SUPLEMENTOS ALIMENTARES

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS
REGIONAL CATALÃO
DEPARTAMENTO DE EDUCAÇÃO FÍSICA
REGINALDO VICTOR DA SILVA
SUPLEMENTOS ALIMENTARES
CATALÃO
2014
REGINALDO VICTOR DA SILVA
SUPLEMENTOS ALIMENTARES
Trabalho desenvolvido durante a matéria de Educação Nutricional, como parte da avaliação referente ao 1º período.
Professora: Neila Maria Mendes.
CATALÃO
2014
SUPLEMENTOS
Suplementos alimentares muitas vezes são confundidos com anabolizantes. Mas, de acordo com as nutricionistas Patrícia Bertolucci e Fabiana Honda, os suplementos alimentares são indicados para pessoas relativamente saudáveis, com carência de nutrientes. Eles podem ser consumidos para prevenir e tratar doenças, suprir a falta de apetite, restrições na dieta ou alimentação inadequada decorrente de estresse, correria ou maus hábitos. “São produtos destinados a suprir carências nutricionais do organismo, com características idênticas aos alimentos”, dizem as especialistas.
Cinco características dos suplementos:
- São produzidos em indústrias de alimentos;
- são feitos de alimentos e extratos de alimentos;
- são registrados como alimentos, não precisam de receita médica e são vendidos em lojas especializadas;
- podem ser usados por pessoas saudáveis para manutenção ou melhora do desempenho físico;
- complementam a dieta e precisam de orientação nutricional ou médica.
	A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) caracteriza suplementos vitamínicos ou minerais como alimentos que ajudam para complementar a dieta diária de uma pessoa saudável. Precisam conter no mínimo 25% e no máximo 100% da Ingestão Diária Recomendada (IDR).
Sinais da falta de vitaminas e minerais:
- Sonolência;
- Baixa produtividade;
- Queda de cabelo e unhas fracas;
- Alterações no ciclo menstrual;
- Manchas roxas na pele.
	Conforme Loja Litoral Fitness os principais suplementos alimentares são:
	Repositores energéticos – conforme as definições de Loja Litoral Fitness, são produtos a base de carboidratos ou mix de carboidratos e permitem a manutenção do nível de energia durante a atividade física. São eles: dextrose, Maltodextrina, Frutose+Glucose+Maltodextrina.
 Hipercalóricos ou compensadores - são produtos com maior teor de carboidratos, médio teor de proteínas e lipídios, contendo vitaminas e minerais; fornecem calorias e energia, indicados para adequar esses nutrientes à dieta. Quando consumidos juntamente com a prática de atividade física promovem o ganho de peso e construção muscular. Quando não estão associados à atividade física promovem ganho de peso geral. 
Aminoácidos - recomendados para atletas que treinam pesado e necessitam de reposição constante e rápida de proteína o que é possível devido a sua grande capacidade de ser absorvido
Hiperproteicos – Composto com alta concentração de proteínas e baixíssima concentração de gorduras. 
Termogênicos e Queimadores de gordura - aumentam a temperatura corporal, ocasionando uma maior queima de calorias e reduzindo o apetite. Auxiliam na metabolização de gorduras, convertendo-as em energia disponível.
BCAA’s: são os principais aminoácidos (L-valina, L-leucina e L-isoleucina) requeridos pela musculatura durante o exercício físico. Recomendado como anticatabólico após treino pesado, para aumentar a capacidade de ganho de massa.
Creatina-  Recomendado para diminuir o tempo de recuperação e aumentar as cargas dos exercícios e uma maior explosão muscular.
Carboidratos - com vitaminas para serem administrados antes do treino. 
GH’s - são aminoácidos que, em conjunto, promovem o aumento do hormônio anabólico GH (hormônio do crescimento.
Anabolizantes naturais pró-hormonais -  precursores da testosterona, fazem com que a produção do hormônio masculino aumente em seu organismo. 
Whey Protein: proteína do soro do leite (lactoalbumina), com alto grau de pureza. Indicado quando o objetivo é a hipertrofia ou a manutenção da massa magra.
Glutamina - aminoácido existente no tecido muscular. Sua ingestão pós-treino aumenta a síntese protéica no músculo, reduzindo o estresse muscular e recuperando as fibras rompidas durante o treinamento intensivo, aumenta a produção natural de GH no organismo.
Meal Replacement Powders (MRP'S): Grande fonte de proteínas, enriquecidos com carboidratos, aminoácidos, vitaminas e minerais. Baixa quantidade calórica com pouco teor de gordura, otimizam a performance de atletas e ajudam na formação de massa muscular com baixo percentual de gordura. 
A nutricionista Vanessa Leite destaca alguns benefícios e malefícios do uso de suplementos alimentares:
Benefícios –
 “Eles ajudam na melhoria da força e desempenho dos praticantes de atividades esportivas. As formulações desses produtos repõem nutrientes, aminoácidos, vitaminas e sais minerais consumidos pelo organismo durante a atividade física”, Diz Vanessa.
Ainda de acordo com Vanessa Leite os não praticantes de atividades físicas só podem se beneficiar com a ingestão destes produtos, mediante orientação especializada.
Os suplementos alimentares previnem e auxiliam tratamento de doenças, como diabetes, doenças cardiovasculares, colesterol e hipertensão; podem auxiliar no combate ao envelhecimento e no tratamento de desnutrição. Alem disso, podem contribuir no processo de emagrecimento.
Malefícios – 
Quando tomado sem necessidade ou em excesso, podem causar problemas ao metabolismo ósseo, renal e hepático. Além disso, levando em consideração que cerca de 33% dos produtos comercializados são contaminados com substâncias proibidas, outros riscos podem se tornar evidentes, tais como câncer, distúrbios hormonais e psicológicos, e doenças cardíacas.
Quando o consumo é feito em altas doses o fígado e os rins podem ser prejudicados e espinhas e flatulências podem aparecer. Pessoas com diabetes, pressão alta, anemia e hepatite só podem fazer uso desse medicamento após avaliação criteriosa.
 	Se for algum produto que contenha carboidrato, proteína ou gorduras pode engordar se consumido em excesso. O uso por pessoas que não praticam atividades físicas deve ser feito após avaliação nutricional e prescrição médica. 
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
LOJA LITORAL FITNESS. Para que servem os suplementos alimentares. Disponível em: http://litoralfitness.no.comunidades.net/index.php?pagina=1159690758. Acesso em: 06/07/2014.
BEM ESTAR. Suplementos alimentares servem para suprir necessidades nutricionais. Disponível em: http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2012/04/suplementos-alimentares-servem-para-suprir-necessidades-nutricionais.html. Acesso em: 06/07/2014.
LOJA FITMUSCLE. Quais são os principais suplementos alimentares? Disponível em: http://www.fitmuscle.com.br/paginas/10/QUAIS-SAO-OS-PRINCIPAIS-SUPLEMENTOS-ALIMENTARES. Acesso em: 06/07/2014.
FOLHA VITÓRIA. Conheça os benefícios da suplementação alimentar. Disponível em: http://www.folhavitoria.com.br/geral/noticia/2013/02/conheca-os-beneficios-da-suplementacao-alimentar.html. Acesso em: 06/07/2014.
ÁREA H. Os perigos do suplemento alimentar: Aliado ou inimigo? Se consumido errado ou em excesso, os suplementos podem causar problemas ao metabolismo ósseo, renal e hepático. Disponível em: http://www.areah.com.br/cool/corpo/materia/5721/1/pagina_1/os-perigos-do-suplemento-alimentar.aspx. Acesso em: 06/07/2014.