Faça um paralelo entre fermentação alcoólica e láctica

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Faça um paralelo entre fermentação alcoólica e láctica:
O objetivo da fermentação é a obtenção de energia em situações de baixa disponibilidade de O2. O aceptor final de elétrons é um composto orgânico e não uma molécula externa como o oxigênio, o que difere a fermentação da respiração celular. Entretanto, a fonte de energia da fermentação também é a glicose e se inicia da mesma forma que a respiração celular, com a glicólise. Nesse processo uma molécula de glicose é degradada produzindo energia na forma de ATP, duas moléculas de piruvato (C3H4O3), elétrons e íons H+. Os elétrons e parte dos íons H+são capturados por duas moléculas de NAD+, formando duas moléculas de NADH.
Como não há a ocorrência da cadeia transportadora de elétrons, os 2 NADH produzidos na glicólise não podem liberar seus elétrons e voltar para NAD+, para que isso ocorra, outras reações ocorrem na fermentação, onde uma molécula orgânica serve como aceptor dos elétrons do NADH permitindo a volta para NAD+ , que volta a atuar na glicólise. O que difere a fermentação lática da alcoólica é o aceptor dos elétrons do NADH, que pode ser o lactato ou o etanol. 
Na fermentação lática, os elétrons do NADH são transferidos diretamente para o piruvato, gerando ácido lático (C3H6O3) como subproduto. Já na fermentação alcoólica o NADH doa seus elétrons para um derivado de piruvato, produzindo etanol. Esse processo é realizado através de duas reações. Na primeira delas, a molécula de piruvato é quebrada produzindo duas moléculas de acetaldeído (C2H4O) e liberando duas moléculas de CO2. Na segunda reação, as duas moléculas de NADH passam seus elétrons para os dois acetaldeídos, transformando-os em duas moléculas de etanol (C2H6O) e regenerando o NAD+. Esse tipo de fermentação é realizado pelo fungo Saccharomyces cerevisiae. 
Fermentação Alcoólica: 
Realizada por Leveduras (fungos unicelulares).
Ocorrência da glicólise – 2 piruvatos
Liberação de 2 ATPs
Liberação de 2 CO2
Transformação de 2 NAD+ em NADH
Conversão do piruvato em etanol
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2 CO2 + 2 ATP
Fermentação Lática: 
Realizada por Lactobacilos ou pelos músculos esqueléticos em situações de hipóxia.
Ocorrência da glicólise – 2 piruvatos
Conversão do piruvato em lactato 
Ocorre transformação do NADH em NAD+
Não há liberação de CO2
Formação do lactato 
C6H12O6 → 2 C3H6O3 + 2 ATP