Apresentação do Relatório Técnico Cientifico

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CADEIA DE SUPRIMENTOS PARA A RECUPERAÇÃO DO ÓLEO COMESTÍVEL USADO
Estudo de caso em Jaú - SP
Aluna: Natália Andressa Octaviano
Orientador: Prof. Me. Erasmo Picolo
 
Introdução
Século XX: Auto consumo
Banha de porco
Década de 70: fluxo migratório
Exportação da soja
Campanhas publicas
Produção de soja em larga escala
Década 50: óleo de algodão
Década 60: óleo de amendoim
Brasil é o 2º maior produtor de soja
Cada litro de óleo contamina 20 mil 
litros de água
32,1% jogam óleo em local adequado
2,5 a 3,5% do óleo usado é reciclado
Contaminação do ar, solo e água
Tema
Gestão ambiental
Mitigação do descarte do óleo vegetal
Reciclagem do óleo
Biocombustíveis
Objetivos
Demonstrar um processo de reciclagem de óleo vegetal de soja destinado à fabricação de “biocombustível” como sendo uma maneira adequada e correta de destinação do óleo de cozinha usado. 
Objetivos Específicos
Definir a cadeia de Suprimentos para a recuperação do óleo comestível usado
Delimitar a cadeia de destinação do óleo usado, por meio da logística reversa
Ressaltar a necessidade da discussão sobre logística reversa como forma de aumentar o processo de captação do óleo vegetal usado
Demonstrar a importância da destinação correta do óleo comestível usado
Problemática
Crescimento urbano acelerado e descontrolado
O óleo é um produto de difícil degradação
Bloqueio de trocas gasosas e oxigenação 
Obstrução de redes de esgoto 
Como aumentar a conscientização da população e incentivar a destinação correta do óleo de cozinha usado?
Hipótese de Pesquisa
Estabelecimento e divulgação de Ecopontos
Difusão dos benefícios 
Prejuízos ambientais
Metodologia
Pesquisa bibliográfica
Pesquisa Individual
Contato direto
Entrevista
Análise de dados
Qualitativa
Logística
Realização e planejamento
Essencial nas empresas
Responsável pela gestão de materiais
“Logística é o processo de planejar, implementar e controlar de maneira eficiente o fluxo e a armazenagem de produtos, bem como os serviços e informações associados...”(Novaes, 2001)
Logística Reversa
Controla o fluxo e as informações logísticas
“Logística reversa é o termo utilizado para referir-se à logística na reciclagem, descarte e gerenciamento de materiais contaminantes...”(Stock, 1998) 
Implementação nas empresas
O ciclo do Óleo Vegetal
Óleos vegetais: produtos constituídos de glicerídeos e ácidos graxos
Processo de fabricação
Destinação Final
Tipos de Óleo Vegetal
Sementes e frutos
Diferentes níveis de acidez
Soja, amendoim, dendê, milho, algodão, canola, girassol, palma
Óleo Vegetal Recuperado
Ações e programas de incentivo
Matéria prima para biodisel, produtos químicos e sabão
Filtragem, purificação química, catalização, reator e agitador
Processo de Reciclagem do Óleo Vegetal
Transesterificação
Obtenção de Biodisel
Vantagens ambientais
Recolhimento e armazenagem
Filtragem e decantação
Metóxido de sódio
Agitação
Lavagem
Procedimentos Experimentais
Análise de dados
Definição das cidades
Visita técnica
Prefeituras
Referência Bibliográfica
Análise dos Resultados
Brasil: 80% da produção do óleo
de soja é destinada ao biodisel
Cenário mundial
Supermercados
Coletores de lixo
Escolas
Hospitais
Jaú: 10 a 15 mil litros por mês
Coletores individuais
Considerações Finais
Processo de reciclagem do óleo
Fabricação até destinação
Dificuldades do processo
Logística reversa
Prefeituras
Referência Bibliográfica
Recomendações
Coleta em grandes volumes
Empresas recuperadoras
Envolvimento das prefeituras
Desmembramentos Possíveis
Pesquisa mais ampla
Implantação de projetos
Divulgação 
Obrigada!
Natália A. Octaviano