09 sistemas agroflorestais coma seringueira Adonias de Castro Virgens Filho

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1 
 Adonias de Castro Virgens Filho 
 Engenheiro Agrônomo, Pesquisador, D. Sc. 
adoniascastro@uol.com.br; 73-32153226; 988463831 
 CEPLAC/CEPEC 
Sistemas Agroflorestais (SAFs) 
com a Seringueira 
 V Encontro Técnico Nacional de Heveicultura 
Barretos, São Paulo, 
24 de novembro de 2017 
MINISTÉRIO DA AGRICULTURA 
PECUÁRIA E DO ABASTECIMENTO 
 VANTAGENS E BENEFÍCIOS DOS SAFs 
 CONCEITOS DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS 
 SISTEMA S AGROFLORESTAIS COM SERINGUEIRA 
 ASPECTOS ECONÔMICOS E FITOSSANITÁRIOS 
 SAF SERINGUEIRA E CACAU 
 ROTEIRO 
 SAF SERINGUEIRA E CAFÉ 
 
n° de ciclos ? 
Quema Foresta 
primaria 
Cultivo Pose Degradación 
(?) 
Sistemas Seqüenciais 
Agricultura migratória 
Muller, 2007. 
Dinâmica dos sistemas e a 
intervenção humana. 
SAF - Sistema 
Agroflorestal: conceito 
É uma modalidade de uso dos recursos 
naturais através da qual: 
espécies lenhosas (árvores e arbustos e palmeiras) 
são utilizadas em associações deliberadas com cultivos 
agrícolas e/ou animais, na mesma área, de maneira 
simultânea ou seqüencial (OTS/CATIE, 1986). 
O SAF enfatiza o contexto social, econômico e ambiental; 
1 
Que vantagens se obtém 
com os SAFs? 
Se obtém vantagens das interações ecológicas, 
agronômicas, econômicas e sociais resultantes 
(LUDGREN e RAITREE, 1982; NAIR, 1983). 
Trata-se de “um arranjo ou conjunto de componentes relacionados 
de tal maneira, que formam uma entidade ou um todo”. (BECHT, 
1974, citado por HART, 1980). 
Melhor distribuição de renda ao longo do ano; 
Minimização dos riscos de insucesso; 
Menor incidência de pragas e doenças; 
Uso mais intensivo e racional da terra; 
Maior lucro por unidade de área; 
Melhor utilização e distribuição da mão-de-obra. 
Outras vantagens 
dos SAFs? 
Contribui para o controle da erosão e 
conservação do solo; 
 Melhora as propriedades químicas e 
físicas do solo; 
 Fornece sombra e proteção aos cultivos; 
Benefícios indiretos 
do SAF? 
Controla efeitos negativos do vento; 
Protege contra efeitos da geada; 
Reduz a pressão sobre a vegetação nativa; 
Fornece abrigo para a fauna; 
Contribui para o aumento da biodiversidade. 
Benefícios indiretos 
do SAF? 
Sistema zonal. 
X X 
X X 
X X 
O O O O O X X 
X X 
O O O O O 
O O O O O 
O O O O O 
X X 
X X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
O O O O O 
X X 
X X 
X X 
O O O O O X X 
X X 
O O O O O 
O O O O O 
O O O O O 
X X 
X X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
O O O O O 
X X X X 
O O O O O 
Como podem ser os arranjos espaciais 
do SAF seringueira e cacau? 
Este arranjo é o mais recomendado 
para o SAF Seringueira e Cacau 
Sistema em box perimetral. 
Arranjos espaciais do SAF 
seringueira e cacau 
 É um modelo a pleno sol 
 com quebra-vento. 
X X X X X X X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X X X X X X 
O O O O O 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X X 
O O 
X X X X X X X X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
O O O O O O O 
O O O O O O O 
O O O O O O O 
O O O O O O O 
O O O O O O O 
O O O O O O O 
O O O O O O O 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
X X X X X X X X X X X X 
X X X 
Existência de mercado; 
 
Emprego de plantas de maior porte com baixo 
índice de copa, produtivas e tolerantes às doenças; 
 
 Condições edafo-climáticas adequadas; 
 
 Disponibilidade de tecnología (e uso do saber popular); 
 
Critérios para o planejamento de um Sistema 
Agroflorestal com a Seringueira 
Não coincidir períodos de maior demanda por fatores 
de produção (mão de obra); 
Espécies não suscetíveis a pragas e doenças que 
aumentem danos ao consórcio; 
Fonte: Fancelli, 1975; Pereira et al, 1997; Pereira, 2007; Marques, 2007. 
 Tolerância ao sombreamento pela cultura consorte: o 
 cacau tolera sombra, mas precisa de luz para produzir. 
Critérios para o planejamento de um Sistema 
Agroflorestal com Seringueira 
 
Plantio dos consortes no sentido Leste-Oeste para 
reduzir sombreamento e conter o efeito dos ventos. 
 
 
 
 Soja; 
 Arroz; 
 Feijão; 
 Feijão caupi; 
 Milho; 
 Amendoim; 
 Melancia; 
 Madioca; 
 Abóbora; 
 Batata-doce; 
 
 
 Cultivos mais utilizados 
SAF Seringueira com 
cultivos anuais 
SAF Seringueira e Chá 
Ilha de Hainan na China 
Fonte: Pereira, 2007. 
Plantações Michelin, Igrapiúna, Bahia. 
SAF Seringueira e 
Pupunha 
Uma experiência de parceria na Índia. 
Fonte: Virgens Filho, 2005. 
SAF Seringueira e Abacaxi 
Experiência de Mineros S. A., Tolima, Colômbia. 
Carlos Tamoyo, 2008. 
SAF Seringueira e Abacaxi 
Seringueira : 4,0m x 2,5m x 13,0m 
Abacaxi: linha simples 0,50 x 0,50 m (40.000plantas/há) 
 Produção = 48t (32.000 x 1,5kg) 
 Receita bruta - R$ 14.400,00 aos 18 meses 
 
Pereira, (2012). 
SAF Seringueira e Abacaxi 
Mineros S. A. , Antioquia, Colômbia, Carlos Tamoyo, 2008. 
SAF Seringueira e Goiaba 
Fazenda Tiriri, Piraí do Norte, Bahia. 
SAF Seringueira e Graviola 
SAF Seringueira e Mamão 
Seringueira e Mamão 
Pinheiros, Espírito Santo 
Moysés Covre & Irmãos 
Fazenda São Carlos, Puerto Lopez, Colômbia. 
Seringueira: banco de proteína 
Seringueira (13,0 x 3,0 x 2,5 m – 500 pl/há) 
Entrelinha usada para plantio de gramínea 
Banco de proteína e sombra para o gado no verão. 
Seringueira em 
sistemas Silvipastoris 
Seringueira e 
Mel de Abelha 
 A presença de nectários extra florais permitem a formação de 
pasto apícola por 7 a 9 meses. 
 1 hectare comporta 1 apiário com 15 colméias ,podendo 
produzir em média 150kg de mel 
SAF Seringueira 
e Café 
SAF Seringueira e Café 
Seringueira e Cafeeiro, 
Pinheiros, Espírito Santo – Moysés Covre & Irmãos 
Café: 
Progênie: Icatu x Catuaí 
Espaçamento : 2,5m x 1,3m 
Seringueira 
Clone : PB 235 
Espaçamento: nas filas duplas 4,0m x 2,5m 
 Entre filas duplas - 13,0m ; 16,9m e 22,1m 
Seringueira solteira - 8,0m x 2,5m 
Jomar Pereira, 2007. 
SAF Seringueira e Café 
SAF Seringueira e Café 
Seringueira x cafeeiro na fase de implantação do seringal 
Seringueira (8,0 x 2,5 ou 7,5 x 2,6 m; 
Café (1,5 a 2,0 m entre linhas e 1,0 a 
0,5 m entre plantas); 
SAF Seringueira e Café 
 
Substituição de cafezal velho por seringal 
Seringueira (8,0 a 7,0 m x 2,5 a 3.0 m; 
Café (3,0 a 2,5 m entre linhas;); 
SAF Seringueira e Café 
SAF Seringueira e Café 
Avaliação do café conilon (Coffea canephora) x seringueira 
(Hevea brasiliensis), em Saf no estado do E. Santo. 
José Altino Machado Filho 
Eng. Agr. MSc Produção Vegetal 
Pedro Arlindo Oliveira Galvêas 
Eng. Agr. MSc. Genética e Melhoramento de Plantas - 
EMBRAPA/INCAPER - Incaper 
 Material Genético: 
 
Café conilon – 31 clones; 
 
Seringueira – RRIM 600; 
 FX 3864; 
 
 Local: 
 
Estação Experimental de 
Sooretama-ES. 
 
 
Espaçamento 
(m) 
Seringueira 
(plantas/ha) 
Café 
(planta/ha) 
Café 
*Sombreado 
(plantas/ha) 
Café Pleno 
Sol 
(plantas/ha) 
20 (4 x 2,5) 333 (67%) 3320 2160 1160 
30 (4 x2,5) 235 (47%) 3520 1520 2040 
40 (4 x 2,5) 182 (37%) 3640 1200 2440 
Estande de plantas (seringueira/café) 
 
 
 
Renques: 20, 30 e 40 m; Seringueira: 4 x 2,5 m; Café: 2,5 x 1,0 m 
*SOMBREAMENTOEFETIVO: a partir de 2005. 
SAF Seringueira e Café 
Machado Filho e Galveas, 2017 
SAF Seringueira e Café 
Distância dos 
renques 
Produtividade 
Sc./ (ha) 
20m 39 b 
30m 52 a 
40m 50 a 
Espaçamento: 
 
O espaçamento entre renques de 30 e 40 m 
mostraram-se mais promissores. 
Machado Filho e Galveas, 2017 
SAF Seringueira e Café 
Posição do 
sombreamento* 
Produtividade 
Kg pilado / pl. 
 PS (pleno sol) 0,802 a ** 
 SM (sol da manhã) 0,775 a 
 ST (sol da tarde) 0,686 b 
Produtividade: 
 
Média dos clones de café de 2005 a 2010. 
Machado Filho e Galveas, 2017 
SAF Seringueira e Café 
MÉDIA GERAL 
Posição Nota Tukey (5%) 
• Pleno Sol 73.8 b 
• Sombra Manhã 74.8 ab 
• Sombra Tarde 75.5 a 
Avaliação Sensorial: 
 
Média Geral 
A sombra da tarde diferiu de a pleno sol em 
doçura, amargor, verde e acidez, 
Machado Filho e Galveas, 2017 
SAF Seringueira e Café 
Machado Filho e Galveas, 2017 
SAF Cacaueiro e 
Seringueira 
Análise do investimento na 
Seringueira em monocultivo e em 
Saf com Cacau 
Investimento no plantio de 1,0 ha de 
 Seringueira em monocultivo
Ano Valor R$ 
1 10.356,61
2 3.092,09
3 2.700,36
4 3.426,72
5 2.376,81
6 2.376,81
Total 24.329,40
Seringueira 6,0 x 3,0 m (555 pl./ha)
Investimento em 1,0 Hectare de Seringueira 
Evolução da produção de borracha no 
monocultivo da Seringueira 
 Produção de borracha no plantio de seringueira em monocultivo no espaçamento de 6,0 x 3,0 m 
Ano de Ano de Borracha seca Coágulo Plantas em Plantas em Bor. Seca Coágulo
plantio exploração Kg/árv/ano Kg/árv/ano sangria (%) sangria/ha kg/ha/ano kg/ha/ano
5 1 1,5 2,63 60 330 495 866
6 2 2,5 4,38 80 440 1100 1925
7 3 3,5 6,13 90 495 1732,5 3032
8 4 3,5 6,13 90 495 1732,5 3032
9 5 4,5 7,88 90 495 2227,5 3898
10 6 5,0 8,75 90 495 2475 4331
11 7 5,0 8,75 90 495 2475 4331
12 8 5,0 8,75 90 495 2475 4331
13 9 5,0 8,75 90 495 2475 4331
14 10 5,0 8,75 90 495 2475 4331
15 11 5,0 8,75 90 495 2475 4331
16 12 5,0 8,75 90 495 2475 4331
Análise Financeira da Seringueira 
em Monocultivo 
 Relação Benefício/Custo e Valor Presente Líquido
 Seringueira em Monocultivo
Taxa de 
desconto 
(%)
B/C VPL (R$) Pay Back
3 1,29 22.493,11 15 anos e 8 meses
6 1,14 8.223,63 17 anos e 7 meses
8 1,04 2.040,19 19 anos e 7 meses
10 0,95 -2.367,55 -
TIR 9,0%
Preço da Borracha - R$ 2,87,00/kg; 
Análise de Sensibilidade da Variação de 
Preços da Borracha 
Discriminação B/C VPL (R$) TIR (%) Pay Back
Preço ´ R$ 2,87/kg 1,29 22.493,11 9,00 15 anos e 8 meses
Redução de 10% - R$ 2,58 1,16 12.360,56 7,00 17 anos e 10 meses
Redução de 22,7% - R$ 2,226 1,00 0,00 3,00 -
Investimento da Seringueira em Monocultivo 
Investimento em 1,0 Hectare de SAF 
(Ceplac/Cepec, MIDLEJ, 2017) 
Investimento no plantio de 1,0 hectare de
 SAF Cacaueiro, Seringueira e Bananeira
Ano 1 12.433,33 
Ano 2 6.207,48 
Ano 3 4.000,18 
Ano 4 5.219,11 
Total 27.860,11 
Análise Financeira do SAF Cacaueiro e 
Seringueira 
(Ceplac/Cepec, MIDLEJ, 2017) 
 Relação Benefício/Custo e Valor Presente SAF
Taxa de 
desconto 
(%)
B/C VPL (R$)
3 1,33 32.460,53
6 1,21 16.314,76
8 1,14 9.163,78
10 1,07 3.943,57
12 1,00 112,12
TIR 12,1%
Cacau - 103,00/@; ; Borracha - R$ 2,87,00/kg; 
Banana - R$ 0,50/kg
 
Análise de Sensibilidade na Variação de 
Preços, Cacau, Borracha e Banana 
(Ceplac/Cepec, MIDLEJ, 2017) 
Análise de sensibilidade do investimento em SAF Seringueira, Cacau e Banana
Vraiação nos preços da Borracha B/C VPL (R$) TIR (%)
Preço normal Coágulo R$ 2,87/kg; 1,21 16314,76 12,1
Preço menos 10%, Coágulo R$ 2,58/kg; 1,17 13224,15 11,1
Preço menos 20%, Coágulo R$ 2,29/kg; 1,13 10133,54 10,1
Preço menos 30%, Coágulo R$ 2,01,72/kg; 1,09 7149,51 9,1
Preço menos 40%, Coágulo R$ 1,72/kg; 1,06 4058,90 7,8
Preço menos 62%, Coágulo R$ 1,37/kg; 1,0 328,85 6,2
Preço do cacau fixo em R$ 103,78/@ e Banana em R$ 0,50/kg;
Taxa de desconto de 6 %;
Taxa de juros do financiamento: 6 % ao ano. 
Comentários sobre os mercados de 
Cacau e Borracha 
 Cacau e borracha são commodities produzidas por países sub-
desenvolvidos e em desenvolvimento; 
 A estratégia de expansão de mercado desses países é definida 
por viés político ou influência dos mercados consumidores; 
 Ambos as culturas apresentam severos riscos sanitários e de 
mercado; 
 A alternativa mais eficaz é o emprego de SAFs com ênfase para 
alta produtividade, qualidade e competitividade. 
Aspectos fitossanitários 
do SAF Cacau e 
Seringueira 
 
 Cacau 
 podridão parda 
 
 Seringueira 
 Folhas, ramos, flores, frutos, tronco e painel 
 A concentração de hospedeiro aumenta a fonte de inóculo, 
podendo tornar-se um sério problema (Rao et al, 1980) 
Phythophtora sp. 
Este problema impede o 
impede o consórcio? 
Doença comum a 
ambos os hospedeiros 
Phythophtora sp. 
 Não impede se foram utilizadas tecnologias e estratégias 
adequadas à convivência com o fungo; 
 No caso de SAF, quando há eventual danos a uma das 
culturas, se utiliza da receita promovida pelo outro consorte. 
• Podridão parda 
• Vassoura-de-bruxa 
• Monilíase do cacaueiro 
 
 
Doenças do Cacaueiro mais 
importantes nas Américas 
Vassoura de Bruxa 
Moniliophthora perniciosa 
CONTROLE 
QUÍMICO 
CONTROLE 
BIOLÓGICO 
CONTROLE 
CULTURAL 
CONTROLE 
GENÉTICO 
MANEJO INTEGRADO 
Manejo Integrado 
SAF Cacaueiro e 
Seringueira em Plantio 
Simultâneo 
SAF Seringueira e 
Cacau: plantio simultâneo 
1 
Seringueira : 15,0m x 3,0 m x 2,5 m 
Cacau: 5 filas de 3,0 x 3,0 m á distância de 2,5 m da 
seringueira ( 833 pl/ha); 
Banana da terra: 
Ano 1,5; 
R$ 10.500,00/ha 
Ano 2,5: 
R$ 8.500,00/ha 
. Arranjo de SAF, 
planejado antes 
do plantio. InIcIou com 
 15,0m hoje: 20,0 A 23,0 m. 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
17,0 m 
3,0 m 2,5 m 2,5 m 3,0 m 3,0 m 3,0 m 3,0 m 3,0 m 
 - Cacau: 5 filas de 3,0 x 3,0 m espaçadas de 2,5 m da seringueira = 833 plha 
 x - Seringueira: 2 filas em renques espaçadas de 20,0 x 3,0 x 2,5 m = 400 plha 
 - Bananeira: 6 filas de 3,0 x 3,0 m, espaçadas de 1,25 m da seringueira, sendo 
a fila mais próxima com 6,0 entre plantas. = 833 plha 
3,0 m 
3,0 m 2,5 m 
1,75 m 
2,5 m 
3,0 m 
SAF Seringueira, Cacau e Banana 
6,0 m 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
20,0 m 
3,0 m 3,0 m 2,5 m 3,0 m 3,0 m 3,0 m 3,0 m 3,0 m 
 - Cacau: 6 filas de 3,0 x 3,0 m espaçadas de 2,5 m da seringueira = 869 plha 
 x - Seringueira: 2 filas em renques espaçadas de 20,0 x 3,0 x 2,5 m = 348 plha 
 - Bananeira: 7 filas de 3,0 x 3,0 m, espaçadas de 1,25 m da seringueira, sendo 
a fila mais próxima com 6,0 entre plantas. = 869 plha 
 
3,0 m 
3,0 m 2,5 m 
1,75 m 
2,5 m 
3,0 m 
SAF Seringueira, Cacau e Banana 
2,5 m 
6,0 m 
 - Cacau: 7 filas de 3,0 x 3,0 m espaçadas de 2,5 m da seringueira = 897 plha 
 x - Seringueira: 2 filas em renques espaçadas de 23,0 x 3,0 x 2,5 m = 307 plha 
 - Bananeira: 8 filas de3,0 x 3,0 m, espaçadas de 1,25 m da seringueira, sendo 
a fila mais próxima com 6,0 entre plantas. = 897 plha 
 
SAF Seringueira, Cacau e Banana 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
23,0 m 
3,0 m 3,0 m 2,5 m 3,0 m 3,0 m 3,0 m 3,0 m 3,0 m 
3,0 m 
3,0 m 2,5 m 
1,75 m 
2,5 m 
3,0 m 
3,0 m 
6,0 m 
2,5 m 
Seringueiras em renques duplos com 
largura de 3,0 m e espaço de 2,5 m 
nas fileiras. 
Cacaueiros à distâncias de 2,5 m das 
Seringueiras e em linhas múltiplas de: 
- 5 x (3,0 x 3,0 m): 833 cacaueiros e 
400 seringueiras/ha ; 
- 6 x (3,0 x 3,0 m): 869 cacaueiros e 
348 seringueiras/ha; 
- 7 x (3,0 x 3,0 m): 897 cacaueiros e 
307 seringueiras/há. 
 
 
Seringueiras em renques duplos com 
largura de 3,0 m e espaço de 2,5 m 
nas fileiras; 
Cacaueiros à distância de 3,0 m da 
seringueira e em linhas múltiplas de: 
- 5 x (4,0 x 2,5 m): 800 cacaueiros e 
320 seringueiras/ha ; 
- 6 x (4,0 x 2,5 m): 827 cacaueiros e 
275 seringueiras/ha ; 
Seringueiras em renques triplos com 
largura de 3,0 m e espaço de 2,5 m; 
Cacaueiros distância de 3,0 m da 
Seringueira em linhas múltiplas de: 
- 6 x (4,0 x 2,5 m): 750 cacaueiros e 374 
seringueiras/ha . 
 
Plantio em Sistema Zonal 
Plantio Semi-mecanizado Plantio Mecanizado 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
6,0 m 
 
 x – Seringueira adensada, no espaço de 6,0 m x 2,8 (595 plantas/ha) ou 6,0 m x 
3,0 (555 pantas/ha). 
2,8 m 
Seringal em espaçamento 
Adensado em S. J. Rio Preto 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
6,0 m 
2,8 m 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
6,0 m 
2,8 m 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
x x 
6,0 m 
2,8 m 
Seringal em espaçamento 
Adensado em S. J. Rio Preto 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
12,0 m 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
6,0 m 
2,8 m 
x x 
x x 
x 
x 
x 
x 
3,0m 
3,0m 
3,0m 
 - Cacau: 3 filas de 3,0 x 3,0 m espaçadas de 3,0 m da seringueira = 555 plha; 
 x - Seringueira: 2 filas em renques espaçadas de 12,0 x 6,0 x 2,8 m = 396 plha; 
 - 3 filas espacadas de 6 x 3,0 m em triângulo 
 Incremento das receitas por 
unidade de área 
 Melhor uso do espaço e da luz 
 Melhor fluxo de caixa 
SAF Seringueira e Cacau 
em caráter permanente 
 Distribuição mensal da produção 
 e das receitas 
Produção e receita mensal de cacau e seringueira 
0 
20 
40 
60 
80 
100 
120 
140 
160 
180 
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez 
kg
/h
a 
0 
100 
200 
300 
400 
500 
600 
R
$
/h
a 
kg borracha seca/ha 
kg amêndoas secas/ha 
R$/kg borracha seca 
R$/kg amêndoas secas 
Virgens Filho, 2003. 
SAF Seringueira e Cacau 
 Redução dos riscos ecológicos e 
das incertezas de mercado 
Centro de Pesquisas do Cacau 
Marques, 2007 
SAF Seringueira e Cacau 
em caráter permanente 
Plantio Seringueira e Bananeira 
sombreamento provisório 
Receita de R$ 5.000,00 a R$ 10.000,00/ano – Anos 2 e Ano 3. 
Plantio de Cacaueiro com 
sombreamento da Bananeira 
Cacaueiro e Seringueira Sistema zonal –
condução da copa até 3,0 m; 
Renque Duplo 
da Seringuiera 
Linhas múltiplas de 
Cacaueiro 
Argolo, Valença, Bahia. 
Cacaueiro em produção 
e Seringueira 
em desenvolvimento 
Cacau : Cepec 2002 – 1230 kgha e Ipiranga 1 – 1600 kg/ha aos cinco anos; 
 Seringueira – crescimento de 9 cm/ano. 
SAF Seringueira e Cacau: plantio simultâneo 
Faz. Tiriri, Piraí do Norte, Ba. 
SAF Seringueira e 
Cacaueiro irrigado 
SAF Seringueira e Cacaueiro 
mudando a paisagem e 
o ambiente 
Faz. Tiriri Piraí do Norte, Ba. 
Argolo, Valença, Bahia. 
Sentido 
Leste-Oeste 
Argolo, Valença, Bahia. 
TEA (Taxa de Equivalência Agrária) = Produtividade do cacau consorciado 
Produtividade do cacau solteiro 
+ Produtividade da seringueira consorciada 
Produtividade do seringueira solteira 
TEA (Taxa de Equivalência Agrária) = 
1890 
 
2130 
+ 
 3049 
 
3800 
TEA (Taxa de Equivalência Agrária) = 1,68 
 
 
Estudo de Caso – Fazenda Tiriri, Pirai do Norte, Bahia. 
SAF Seringueira (sangria aos 6 anos) e Cacau 
em produção aos 4 anos, 
SAF Seringueira (sangria aos 5 anos) e Cacau 
Receita bruta do SAF com Cacau e 
 Borracha: U$ 5.346 (1 U$ - R$ 3,29) 
SAF Seringueira, Cacau e Gliricídia 
Incorporação de biomassa 
(Fonte: Bonadie Marques, 2012) 
 Um seringal acumula ao final do ciclo 229 toneladas de carbono/hectare mais 37 
toneladas correspondentes a 46 toneladas de borracha (Templeton, 1968). 
Aspectos ecofisiológicos 
do Cacaueiro 
 A maioria das regiões onde o cacaueiro é cultivado 
tem precipitação entre 1400 mm e 2000 mm, havendo 
3 a 5 meses em que a evapotranspiração real é maior que a 
precipitação média; 
 Em região com precipitação inferior a 1200 mm o 
cacaueiro só apresenta boa produção se for irrigado 
(Ex: Linhares, N Venezuela); 
 
Precipitação pluviométrica 
Aspectos Ecofisiológicos do Cacaueiro 
(Muller e Valle, 2012) 
 Déficit hídrico de 2 a 3 meses com menos de 60 mm é 
considerado um limite de exigência mínima para o cacaueiro. 
 A irrigação pode sustentar a disponibilidade hídrica no 
solo, corrigindo o regime pluviométrico; 
 Quando há boa distribuição de chuvas, a produção se 
estende por quase 12 meses, havendo um período de 2 a 3 
meses de paradeiro. 
Precipitação pluviométrica 
Aspectos Ecofisiológicos do Cacaueiro 
Muller e Valle, 2012) 
 Estresse hídrico - a floração é inibida; 
 Restabelecidas as condições: hídricas: ocorre intensa 
floração; 
 Plantas submetidas a déficit hídrico lançam folhas 
com maior intensidade quando irrigadas, sendo esse efeito 
maior do que nas plantas mantidas por prolongados 
períodos sem déficit hídrico. 
Precipitação pluviométrica 
Aspectos Ecofisiológicos do Cacaueiro 
Muller e Valle, 2012) 
 Quando o período seco é longo, a produção é 
concentrada em um período curto e em uma só safra; 
 Quando a chuva é bem distribuída, o fator 
temperatura é determinante para definir o maior 
período de colheita; 
 O pico de floração ocorre três semanas após a 
retomada de água no solo. 
 
Precipitação pluviométrica 
Aspectos Ecofisiológicos do Cacaueiro 
 A colheita é influenciada pela ocorrência de chuvas 
seis meses antes do seu início; 
 O peso da semente é correlacionado com a chuva 
ocorrida nos primeiros quatro meses de desenvolvimento 
do fruto; 
 Elevadas colheitas estão associadas a disponibilidade 
hídrica nos primeiros 70 dias do fruto; 
 
 
Precipitação pluviométrica 
Aspectos Ecofisiológicos do Cacaueiro 
(Santos e Sodré,2017) 
 Alvim associa de o peco a deficiência hídrica e 
nutricional da planta; 
 O peco fisiológico ocorre nos primeiros 90 dias de 
pegamento da flor e se intensifica entre os 40 e 70 
dias de desenvolvimento do fruto; 
Precipitação pluviométrica 
Aspectos Ecofisiológicos do Cacaueiro 
(Santos e Sodré,2017) 
 O cacaueiro é explorado economicamente em regiões entre 
as Latitudes de 20 N e 20 S, onde as variações climáticas são 
mais amenas; 
 As áreas tradicionalmente cultivadas com cacau apresentam 
temperaturas médias mensais entre 18º C e 28º C; 
 Os fenômenos fisiológicos do cacaueiro são ameaçados 
quando a temperatura média mínima é de15º C e o limite 
mínimo é de 10º C; 
 
Temperatura 
Aspectos Ecofisiológicos do Cacaueiro 
 Temperaturas mais baixas afetam o crescimento do fruto e a 
taxa de crescimento vegetativo; 
 Sob condições de baixa temperatura, a floração reduz. Mas no 
caso do sul da Bahia, isso também é atribuído ao período 
coincidente com maior carga de frutos; 
 Em condições de maior temperatura e umidade no solo o 
crescimento do fruto é mais rápido (140 a 175 dias);em meses 
mais frios os frutos completam a maturação entre 170 e 205 dias. 
Temperatura 
Aspectos Ecofisiológicos do Cacaueiro 
 O vento excessivo provoca queda prematura de folhas, 
causando desfolha no cacaueiro. 
 As folhas ficam encrestadas, seguidas de necrose e reduzem 
de tamanho. O desfolhamento pode chegar a 50 % da área 
foliar. 
 Ventos com velocidade maior que 2,5 m/s em áreas sem 
proteção causa ruptura dos pulvinos; 
Vento 
Aspectos Ecofisiológicos do Cacaueiro 
 Alvim mostrou que folhas protegidas do vento, 
mesmo a pleno sol, tiveram crescimento normal e área 
foliar desenvolvida; 
 A proteção contra o vento é tão eficiente para reduzir 
injúria na folha como a proteção contra vento e 
radiação solar; 
Vento 
Aspectos Ecofisiológicos do Cacaueiro 
 O aumento da radiação solar diminui o potencial 
hídrico das folhas, reduz a condutância estomática e a 
taxa fotossintética. 
 A radiação solar intensa é desfavorável à planta, 
quando há déficit hídrico; 
Radiação Solar 
Aspectos Ecofisiológicos do Cacaueiro 
 O cacaueiro é uma planta tolerante a sombra, mas não 
é verdadeiramente uma planta de sombra; 
 O manejo da sombra pode ajustar o efeito das 
limitações impostas aos cacaueiros pela interferência da 
radiação solar e da umidade sobre os mecanismos 
fisiológicos das plantas; 
 Maior sombreamento possibilita maior floração; 
Sombreamento 
Aspectos Ecofisiológicos do Cacaueiro 
 O cacaueiro apresenta produções elevadas a pleno 
sol quando dispõe de água e nutrientes nas 
quantidades necessárias; 
 O sombreamento moderado propicia condições mais 
favoráveis à favorece a reprodução e desenvolvimento 
de insetos polinizadores. 
Sombreamento 
Aspectos Ecofisiológicos do Cacaueiro 
Cacau: clones e 
mecanização 
 
Clones de Cacaueiro de 
Alta Produtividade 
 
 
CP 49 
PH 16 SJ 02 CCN 51 
PS 1319 CEPEC 2002 SALOBRINHO 3 
PH 15 
PS 1319 
(José Basilio) 
CCN 10 
(José Basílio) 
George Sodré, 2017 
George Sodré, 2017 
George Sodré, 2017 
 Sombreamento Provisório 
e Abertura de Covas 
Milton Conceição 
Milton Conceição 
 Cacaueiro com dois anos 
José Basílio, 2017 
Gotejadores espaçados de modo a 
formarem uma faixa húmida 
Uso racional de água 
Uniformidade do 
stand e 
alta produtividade 
Fertirrigação 
Colheita 
Transporte, quebra e fermentação do cacau 
(José Basílio) 
Transporte 
Quebra mecânica 
Quebra mecânica 
Fermentação 
Secagem Natural e Artificial , Armazenagem 
Secagem Natural Secagem Artificial 
Armazenagem 
 Diversidade de Oferta 
Cacau Bulk em geral, Cacau Tipo A 
Cacau fino: 
- Nacional do Equador, Criiolo, Alto Amazonas. 
VISÃO DE FUTURO DA CACAUICULTURA 
Desenvolver estratégias para a conquista de Mercados 
INSUMOS 
R$ 311 milhões 
3% 
 
PRODUÇÃO 
R$ 822 milhões 
9% 
 
RPROCESSAMENTO 
R$ 728 milhões 
8% 
 
INDUSTRIALI-ZAÇÃO 
 7.200 bilhões 
 79% 
 
Líquor 
Chocolate 
Alta percentagem de cacau. 
Ucrânia: Korona Crown Intensity 
Chocolate extra preto. 
Contém 76% de cacau 
Rússia: Hachez Superior 
Bitter Chocolate que contém 
88% de cacau. Não é 
geneticamente modificado. 
Cada vez mais os consumidores pedem maior percentagem de cacau 
Evolução do Mercado de Chocolate 
Bélgica: Newtree 
Barra de chocolate com 
amêndoas e sementes de 
linhaça. Ele contém três 
fibras. Ricos em ômega 3. 
Menos de 30% de açúcar. 
Contém 42% de cacau 
sólido. 
Chocolate de Origem 
Chocolate Francês com Cacau 
Brasileiro 
Pralus 
Bonnat 
Pierre Marcolini 
Jeff de Bugres Vicent Guerleis 
Pierre Marcolini 
CERTIFICAÇÃO 
VISÃO DE FUTURO DA CACAUICULTURA VISÃO DE FUTURO DO AGRONEGÓCIO 
CERTIFICAÇÃO 
Segurança Alimentar 
Proteção Ambiental 
Conservação Ambiental 
Mercado Justo 
Cacau e Seringueira em 
monocultivo são investimentos de risco 
sanitário e econômico; 
O Sistema Agroflorestal é a alternativa 
que torna o negócio competitivo. 
Considerações Finais 
Adonias Castro Virgens Filho 
Eng. Agr. DSc. Produção Vegetal 
adoniascastro@uol.com.br 
Tel: 73-32143226; 73-988280403 
Ilhéus – Bahia - Brasil 
Muito Grato 
 Adonias de Castro Virgens Filho 
 Engenheiro Agrônomo, Pesquisador, D. Sc. 
 CEPLAC/CEPEC 
 adoniascastro@uol.com.br; 73-32153224; 988280403