capim santo

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FACULDADE MARIA MILZA
CURSO DE BACHARELADO EM FARMÁCIA
Cíntia Santos Souza
PLANTAS MEDICINAIS: Cymbopogon citratus (Capim santo)
Governador Mangabeira – BA
2018
Cíntia Santos Souza
PLANTAS MEDICINAIS: Cymbopogon citratus (Capim santo)
Trabalho solicitado pela professora da disciplina de botânica, com uma das formas parciais de obtenção de nota pra o II bimestre, proporcionando 
 o desenvolvimento da capacidade de pesquisa.
			Orientadora: Prof. Carine Raisa B. de Andrade
Governador Mangabeira – BA
2018
LISTA DE FIGURA
Figura 01: Uso industrial em fitoterapicos, chás comercais e velas aromatizantes....11
Figura 02: Estômatos (ES) com duas células subsidiárias..........................................13
LISTA DE IMAGEM 
Imagem 01: Coleta do capim limão......................................................................... ...12 
Imagem 02: Secagem....................................................................................... ..........12
Imagem 03: Exsicata...................................................................................................12
Imagem 04: Visualização microscópica.......................................................................13 
1. INTRODUÇÃO
As plantas é capaz de produzir uma infinidade de substâncias para a sua defesa e proteção, onde essas substâncias foram nomeadas de metabólitos secundários e não se encontra relacionada diretamente com os mecanismos vegetativos da planta, como crescimento e nutrição. Podem ter origem em diversos mecanismos vegetais, e atuar como hormônios vegetais, substâncias antioxidantes e mesmo ligadas à defesa contra fungos, bactérias e vírus.					O uso de plantas medicinais e fitoterápicos tem o conceito de ser uma prática tradicional isenta de riscos pelas populações humanas, atualmente as pessoas vem buscando mudanças de hábitos alimentares, incluindo as ervas, o prazer do paladar nas infusões de ervas e flores vem aumentando a cada dia, no Brasil, tem embasamento histórico-cultural e remonta aos períodos que antecedem até mesmo a colonização pelos portugueses, no século 16. Apesar de ser utilizada desde a antiguidade, o chá continua com seus encantos, podendo tomar no verão servindo gelado ou até mesmo quente no inverno, além do saber predominante possui um efeito terapêutico. 											Hoje em dia, grande parte da comercialização de plantas medicinais é feita em farmácias e lojas de produtos naturais, onde preparações vegetais são comercializadas com rotulação industrializada, as que não tiverem rotulação deve ser analisadas com cautela se está bem para o consumo, pois estas devem ser vendidas com rotulagem. Em geral, essas preparações não possuem certificado de qualidade, então deve o consumidor se atentar quanto a morfologia macroscópica e microscópica, os fitoterápicos são produzidos a partir de plantas cultivadas, e selecionadas o que torna um produto de qualidade. 						O capim limão é uma planta nativa da Índia, amplamente cultivada em países de clima tropical e subtropical e que se desenvolve bem em praticamente todo o Brasil, principalmente no nordeste da Bahia, um dos seus principais constituintes é o citral por ser composto antimicrobiano e antifúngico que inibe a destruição de micro-organismos, e o mirceno responsável pela ação analgésica. Um ótimo aliado contra cólicas menstruais, ajuda na digestão, a bebida possui o poder de acalmar o estômago e fígado quando algo não está indo muito bem.
2. OBJETIVOS
Objetivo Geral
Estreitar o conhecimento sobre o tema “Plantas medicinais”.
Objetivo Especifico
Evidenciar os aspectos morfológicos da plantas escolhida;
Destacar a importância do uso e as propriedades da folha;
Identificar os benefícios e as contraindicações da utilização das folhas para medicina.
3. METODOLOGIA 
A abordagem metodológica da pesquisa constituiu na escolha de 21 documentos, sendo eles artigos, revistas e monografia, onde apenas 16 foi selecionado onde foram pesquisados através dos sites: Portal Bvs-Biblioteca Virtual em Saúde-lilacs (Scielo), Google Acadêmico, nas revistas: Brasileira Terapia Intensiva e On-line Ipog, que teve como critério de inclusão trabalhos completos em português ou nas línguas inglesa e espanhola, publicado a partir dos anos de 2001 á 2018. Utilizamos também algumas palavras chaves: capim limão, capim santo e Cymbopogon citratus Stapf.
4. REVISÃO DE LITERATURA
4.1 Cymbopogon citratus
4.1.1 Características 
A espécie Cymbopogon citratus Stapf pertence a família Poaceae originada da India, deu muito bem no território brasileiro, prefere clima quente e úmido sendo cultivada no sol, em qualquer solo desde que seja drenado e fértil. Suas folhas são aromáticas e possuem odor característico. Ocorre a beira de estradas e prefere climas quentes. Espécie característica de clima tropical a sub-tropical, ela desenvolve-se bem em todo o Brasil. Para a sua plantação o solo indicados são extremamente importantes pois sua textura média-argilosa, com boa drenagem, fertilidade mediana e com bom teor de matéria orgânica facilita significadamente o seu plantio. Deve ser cultivado a pleno sol, vegetando em qualquer solo, desde que bem drenado e fértil (ABEGAZ & YOHANNES, 2007).					 O Cymbopogon citratus é muito usado como ingrediente essencial na cozinha asiática devido a seu forte sabor de limão (DINIZ, 2000). Suas folhas são frequentemente usadas, sob a forma de infusão, como sedativo e calmante do sistema nervoso.
4.1.2 Nomenclatura popular 
A variação da nomenclatura popular varia muito de região, então houve a necessidade da padronização, com o intuito do nome da planta não fosse variar conforme a localização. Diante dos saberes populares, o Cymbopogon citratus Stapf ficou conhecido (BRIAN & IKHLA, 2002):
Brasil: capim cidró, capim cheiroso, capim santo, capim limão, erva cidreira, capim-barata facapé, falso-patchuli, jaçapé, capim-cidrilho;				 China: cang-mao, xiang mao cao, heung mao tsu, ching tong;
Costa Rica: zacate, limón, té de limón, zacate té;
Espanha: zacate de limón, te de limón, canã de limón;
França: citronnelle, verveine des indes;
Guatemala: zacate, limón, té de limón, zacate té;
Estônia: harilik sidrunhein;
Dinamarca: citrongrœs.
4.1.3 Classificação taxonômica
Pertence à Poaceae caracterizada como umas das maiores famílias de plantas que engloba cerca de 500 gêneros e aproximadamente 8.000 espécies essencialmente herbáceas, denominadas genericamente de gramíneas (CARRICONDE et al, 2005). O gênero Cymbopogon inclue cerca de 30 espécies de gramíneas perenes aromáticas, sendo a maioria destas nativas da região tropical do Velho Mundo (CORREA, 2008). 									Conforme Nogueira (2016), botanicamente, esta espécie está assim categorizada:
 Reino: Plantae;
 Divisão: Magnoliophyta;
Classe: Liliopsida;
 Ordem: Poales;
 Família: Poaceae;
Género: Cymbopogon Spren
4.1.4 Aspecto morfológico
A espécie caracteriza-se por ser uma planta herbácea, com longas folhas aromáticas, estreitas, ágidas e ásperas, com nervuras centrais proeminentes. As flores, dificilmente vistas, se reúnem em panículas de pequenas espigas escuras (CORRÊA JÚNIOR.; MING, L. C.; SCHEFFER, 2014).			Caracterizada por ser uma erva perene, frondosa e robusta, cresce formando touceiras de até 1 m ou mais de altura, com rizomas curtos. Lígula membranácea ou árida; na ponta setácea, margens escabrosas e perto do ápice costa forte em baixo, alvacentas na face superior Colmos simples ou ramificados, eretos, lisos, glabros. Folhas moles, basais, glabras; bainhas fechadas na base (PAVIANI, 2014).
4.1.5 Uso e propriedades 
Na medicina popular o Cymbopogon citratus é usado frequentemente, e pode ser preparado na forma de infusões usando suas folhas frescas ou secas na forma de decocto as raízes utilizada (FIGUEIRINHA, 2008). Possui ações com efeito sedativo, excitante gástrico, carminativo, emenagogo,analgésico, antitérmico, antibacteriano de uso tópico, contra a ansiedade, nervosismo, insônia, flatulência (gases intestinais), e como relaxante muscular, analgésico, combate as afecções nervosas devido a presença de miceno (CARRICONDE et al, 2005).			As propriedades farmacológicas presente no Capim Limão tende a produzir uma diminuição da atividade motora, aumentando o tempo de sono, é um regulador vago-simpático, o citral substancia presente na sua composição, possui um efeito antiespasmódico, que atua sobre os tecido uterino como no intestinal, combate a atividade antibacteriana (MARTINS et al, 2004).						 Através de estudos afins de confirmar as atividade antibacteriana comprovando a sua eficácia contra Escherichia coli, além de evidenciar também ausência de efeito anti-inflamatório no extrato fluído a 30% de capim-limão administrado oralmente a roedores (CHERNOVICZ, 2009).
De acordo com a tradição, a infusão deve ser preparada pela adição de 2g de folhas secas a 150 ml de água fervente (OLIVEIRA & SAITO, 2015) indicada para ações terapêuticas que vão variando de acordo com o país onde são empregadas com o intuito de curar seus males (ORTIZ.; MARRERO.; NAVARRO, 2002).	Conforme Correa (2008) deve-se ter cuidado com a superdosagem e toxidade, pois doses excessivas podem desencadear hipocinesia, ataxia, bradipnéia, perda de postura, sedação e até mesmo diarreia.
4.1.6 Princípios ativos e composição química
 	A composição química dos extratos de Cymbopogon citratus apresenta diferenças consoante a origem geográfica, as diferenças genéticas, parte da planta utilizada, método de extracção, idade, forma de secagem, armazenamento e época da colheita (NOGUEIRA, 2016). Seus constituintes quimicos são representados como óleos essenciais, polifenóis como os ácidos fenólicos, flavonoides e taninos, alcalóides, terpenos, álcoois, saponinas, cetonas, antraquinonas, aldeídos, minerais, vitaminas e macronutrientes. Os óleos essenciais presente contém: limoneno, dipenteno, combopogonol, citral e mirceno (ABEGAZ & YOHANNES, 2007).		Foram ainda encontrados terpenos não voláteis presente na sua composição, a cimbopogone (cetona) e o cimbopogonol (aldeído) é um aliado (PAVIANI, 2014). “Relativamente à constituição em eletrólitos e minerais têm sido detectados, por exemplo: sódio, zinco, potássio, selénio, cálcio e as vitaminas A, C e E, riboflavina e tiamina” (BRIAN & IKHLA, 2002).
4.1.7 Importância Farmacêutica e na indústria 
Identificaram-se três segmentos industriais que utilizam capim-limão na geração produtos na Indústria de perfumaria, cosméticos, farmacêutica e até mesma na alimentícia (LORENZI, H.; MATOS, 2006). Utiliza os óleo essencial da planta para a fabricação de doces perfumes, velas aromatizantes (Figura 01), hidratante, shampoo e cosméticos e o uso de folhas desidratadas que, destinam-se à indústria de produção de creme dental, com o intuito de branqueamento além de ser antibacteriano (NASCIMENTO, 2003). 								No segmento alimentício há registro da utilização destes dois produtos: o óleo essencial no fabrico de sorvetes e folhas desidratadas no fabrico de chás. Para o setor farmacêutico, identificou-se apenas o emprego de folhas desidratadas na composição de fitoterápicos como por exemplo composto calmante incluindo outras espécies de plantas (ORTIZ.; MARRERO.; NAVARRO, 2002).
Figura 01: Uso industrial em fitoterapicos, chás comercais e velas aromatizantes 
Fonte: NASCIMENTO, 2003
4.1.8 Toxidade 
 Pode ser abortivo em doses elevadas, a sua administração deve ser cautelosa, abafando a planta e usando seu princípio ativo em camundongos ão apresentou toxicidade. O efeito genotóxico do β-mirceno foi pesquisado in vivo, e nenhum efeito mutagênico foi observado. O hidrolato dessa planta provoca, em alguns casos, hipocinesia, ataxia, bradipnéia, perda de postura, sedação e diarreia (DINIZ, 2000).
5. EXSICATA 
	
	Empregado em Botânica com o intuito de preservação de espécies vegetais desidratados, ou seja, a Herborização tem o objetivo de preservação do material identificado, bem como a sua valorização da biodiversidade, uma vez que vem acompanhadas da identificação correta das plantas suas potencialidades de uso, conservação.
	 Através disto a Dr. Carine Raissa auxiliou na prática, para que fosse possível executar os procedimentos exatos da exsicata. Diante do que foi proposto fazer a identificação correta da espécie se tornou mais fácil, para coletar a amostra (Imagem 01) na cidade de Governador Mangabeira –Bahia no Bairro de Quixabeira na casa de número 07, logo após a coleta do material em 05 de outubro de 2018, iniciou-se o preparo, foi anexado dentro de um livro com jornais para que pudesse facilitar a sua desidratação e posto um livro sobre o outro, amarado com barbante conforme a Imagem 02. A sua forma de secagem foi em sombra e sol, que caracterizou um ótimo produto, no dia 01 de dezembro o material foi retirado dentre os livros e plastificado. 
 Imagem 01: Coleta do capim limão Imagem 02: Secagem 
 Fonte: Do próprio autor 		 Fonte: Do próprio autor 
Imagem 03: Exsicata
 
	
Fonte: Do próprio autor
5. IDENTIFICAÇÃO MICROSCÓPICA 
	Através do microscópico óptico foi possível visualizar as estruturas teciduais do capim limão. Na objetiva 40x conforme a Imagem 04, foi feita logo após cortes frontal e transversal. As células epidérmicas, apresentam formato retangular, tendo as paredes anticlinais pequenas ondulações e campos primários de pontuação visíveis. Os estômatos (Figura 02) vista frontal, presentes se encontra dispostos linearmente ao longo da folha, possui um formato de halteres e são acompanhados de duas células subsidiárias, possui nas duas faces, caracterizando a folha como anfiestomática, porém predominam na face abaxial e localizam-se no mesmo nível das demais células epidérmicas (NASCIMENTO, 2003). Porém nenhuma estrutura foi possível visualizar na pratica na Faculdade Maria Milza (Famam). 
Imagem 04: Visualização microscópica Figura 02: Estômatos (ES) com duas células subsidiárias
ES 
 Fonte: Do proprio autor Fonte: DINIZ, 2015
6. CONCLUSÃO
Apesar que a indústria farmacêutica é um advento dos tempos mais modernos, o uso de plantas medicinais, está em ascensão e ganhando ainda mais adeptos por conta dos estudos sobre os benefícios e as eficácias para a saúde. As ervas fazem parte de um arsenal para tratamento e prevenção de males que acometem nosso corpo, valendo isso tanto para problemas físicos como para mentais e pode ser usada para diversos tratamentos de doenças. Apesar que existe uma gama enorme de plantas medicinais com variadas finalidades. É válido ressaltar que o fato de serem naturais não significa que são 100% seguras de serem consumidas e não devam substituir quaisquer medicações que um profissional de saúde possa prescrever.										Diante dos estudos é notório a eficácia do Cymbopogon citratus como aliado para a saúde na eficácia terapêutica, as folha, quando amassada, exala um forte cheiro de limão, os óleos essenciais, como extratos, infusões, chás e até frações dos compostos presentes em apresentam uma pluralidade de aplicações, entre elas a atividade antioxidante. Planta medicinal empregada no tratamento de diversas doenças como no sistema digestivo, antitussígeno, antigripal, antitérmico, anti-inflamatório de vias urinárias. 
REFERENCIAS 
ABEGAZ, B.; YOHANNES, P. G. Contituents of the essential oil of Ethiopian Cymbopogon citratus Stapf. Journal of Natural Products, v. 46, n. 3, p. 424-426, 2007.
 BRIAN, T. S.; IKHLAS, A.K. Comparasion of extraction methods for marker compounds in the essencial oil of lemon grass by GC. Journal of Agriculttural and Food Chemistry, v. 50, n. 6, p. 1345-1349, 2002. 
CARRICONDE, C et al. Plantas medicinais e alimentícias. Olinda: Centro Nordestino de Medicina Popular: Universidade Federal Rural de Pernambuco. v. 1, p. 45-47,2005.
CORRÊA JÚNIOR, C.; MING, L. C.; SCHEFFER, M. C. Cultivo de plantas medicinais, condimentares e aromáticas. 2. ed. Jaboticabal: FUNEP, p.1994. 151, 2014.
CHERNOVICZ, P. L. N. A grande farmacopéia brasileira. Formulário e guia médico. Rio de Janeiro: Itatiaia, p. 728 p. 2009.
CORREA, M. P. Dicionário de plantas úteis do Brasil e das exóticas cultivadas. Rio de Janeiro: Imprensa Nacional / IBDF. v. 1, 2008.
DINIZ, J. Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf (caña santa). Revista Cubana de Plantas Medicinales, Ciudad de La Habana, v.5, p.97-101, 2000.
FIGUEIRINHA, A. M. B. R - "Composição química e atividade anti-inflamatória do infuso de Cymbopogon citratus". Coimbra: Faculdade de Farmácia de Universidade de Coimbra, 2011. Tese de Doutorado.
LORENZI, H.; MATOS, F. J. A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exóticas. Nova Odessa - SP: Instituto Plantarium, 2006.
MARTINS, M. B. G.; MARTINS, A. R.; TELASCRÊA,M.; CAVALHEIRO, A. J. Caracterização anatômica da folha de Cymbopogon citratus (CD) Stapf (Poaceae) e perfil químico do óleo essencial. Revista Brasileira de Plantas Medicinais, Botucatu, v. 6, n. 3, p. 20-29, 2004.
NOGUEIRA, M. J. C. Fitoterapia popular e enfermagem comunitária. São Paulo, 2016. Tese (Livre docência em Enfermagem) - Departamento de Enfermagem Médico- 1 9 cirúrgica, Universidade de São Paulo.
NASCIMENTO, I. B.Efeito do horário de corte no óleo essencial de capim-santo. Revista Ciência Agronômica, v. 34, n. 2, p. 169-172, 2003.
OLIVEIRA, F.; SAITO, M. L. Práticas de morfologia vegetal. São Paulo: Atheneu, p. 111-129, 2015.
ORTIZ, R. S; MARRERO, G. V.; NAVARRO, A. L. T. Instructivo técnico del cultivo de Cymbopogon citratus (D.C) Stapf (cana santa). Revista de Plantas medicinales. Havana, v. 7, n. 2, 2002. 
PAVIANI, T. I. Algumas considerações acerca da anatomia foliar de Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf. Revista da Faculdade de Farmácia de Santa Maria, Santa Maria, v. 10, p. 97-108, 2014.
SILVA, M. A. A. P. da; LUNDHAL, D. S.; MCDANIEL, M. R. The capability and psychophysics of Osme: a new GC-olfactometry technique. In: MAARSE, H.; van der HERG, D. G. (Ed.). Trends in Flavor Research. Amsterdan: Elsevier, 1994, p.191-209. 
ANEXO I- Etiqueta da exsicata
	
	
Nome cientifico:
 Cymbopogon citratus. 
Nome popular:
 Capim limão
Família:
Parte utilizada:
 limbo
Local da coleta:
 Governador Mangabeira -BA
Data e hora da coleta
: 05 de outubro de 2018 as 07:00 Horas 
 Faculdade Maria Milza
 . Curso de Bacharelado 
 em Farmácia
Disciplina: Botânica 
Discente: Cintia Santos souza
Docente: Dr. Carine Raissa