Dieta pré competição e hidratação

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Dieta pré competição e hidratação
Supercompensação de carboidratos:
Clássica: 7 dias
1 dia – exercício intenso
3 dias – 60 a 100g de CHO/dia + exercício
3 dias – 400 a 700g de CHO + PTN, água, minerais e proteínas
Prós e contras: peso, hidratação, lipídeos sanguíneos, prejuízo de treinamento, perda de tecido magro. 
Modificada: 3 dias – esgotar reservas de CHO – Aumento da reserva de glicogênio 
Ultraresistência: periodização nutricional
Dieta rica em CHO a maior parte do ano
7 a 10 dias dieta hiperlipídica (2 semanas antes da prova)
 2 a 3 dias: dieta carga CHO.
Alimentação visando competição
Exercícios aeróbios: corrida, natação, triatlo, corrida de aventura
Exercícios em equipe: vôlei, basquete, futebol.
Dieta no dia da competição
Mantém a distribuição de macronutrientes: máximo CHO, mínimo de LIP, moderado em proteínas.
Após competição
Reposição de líquidos e estoques de glicogênio muscular.
Hidratação
Elevação da temperatura corporal = Respostas para eliminar calor = + fluxo sanguíneo para a pele + secreção de suor
Suor (água + eletrólitos): Se não for reposto, há desidratação e hiponatremia levando a prejuízos no desempenho e na saúde 
Sintomas de desidratação: dor de cabeça, náusea, tontura, sensação de fadiga.
Reidratação: manutenção do volume plasmático, para que a circulação e a transpiração prossigam em níveis ideais
Esvaziamento gástrico: 1L/h
Absorção intestinal: 12mL/kg/h
Ritmo do esvaziamento é dado pelo volume (400 a 600mL), composição do líquido, temperatura, intensidade do exercício
Intensidade maior que 80% afeta ritmo de esvaziamento e pode ocasionar desconforto gastrointestinal
Presença de 6 a 10% CHO em bebidas: podem visar energia ou hidratação
Bebidas isotônicas: Osmolalidade semelhante à do nosso corpo, facilitando absorção. Utilizada para repor eletrólitos e água. Pode ser soro caseiro, água de coco, isotônicos industrializados. 
Hiponatremia: atletas que ingerem grandes quantidades de água antes ou durante o exercício em ambientes úmidos e quentes. 
Na <135mmmol/L
125 a 135mmol/L
Sem sintomas perceptíveis
Distúrbios gastrointestinais moderados
<125mmol/L
Cefaleia latejante, vômitos, edema de mãos e pés, inquietação, confusão e desorientação
<120mmol/L
Parada respiratória, coma, danos cerebrais e morte
Desidratação
Aumento da osmolalidade no sangue
Aumento de Na no plasma
Redução do volume plasmático
Maior PSE
Avaliação: osmolalidade plasmática/urina, gravidade específica da urina, variação do peso corporal, análise da coloração da urina. 
Perda de 2%: alteração na capacidade termorreguladora
Perda de 3%: alterações na resistência 5 – 10%
Perda de 4 a 6%: diminuição na força e surgimento de contraturas por calor
Acima de 6%: contraturas graves, esgotamento físico, hipertermia, coma e morte