Biologia é a ciência natural que estuda, descreve, preserva e melhora a vida e os organismos vivos. Apesar de sua complexidade, certos conceitos unificadores a consolidam em um campo único e coerente. A biologia reconhece a célula como a unidade básica da vida, os genes como a unidade básica da hereditariedade e a evolução como o motor natural que impulsiona a origem e extinção das espécies. Além disso, reconhece que os organismos vivos possuem estruturação interna em compartimentos com funções específicas, seja a nível celular, anatômico, fisiológico ou de diversidade e nichos ecológicos. Os organismos vivos também podem ser vistos do ponto de vista físico e químico como sistemas abertos que sobrevivem transformando energia e diminuindo sua entropia local para manter um o equilíbrio dinâm

Biologia

A bioestatística é a aplicação de estatística ao campo biológico e médico, sendo essencial ao planejamento, coleta, avaliação e interpretação de todos os dados obtidos em pesquisa em tais campos. É fundamental à epidemiologia, à ecologia, à psicologia social e à medicina baseada em evidência. A estatística forma uma ferramenta chave nos negócios e na industrialização como um todo. É utilizada a fim de entender sistemas variáveis, controle de processos (chamado de "controle estatístico de processo" ou CEP), custos financeiros (contábil) e de qualidade e para sumarização de dados e também tomada de decisão baseada em dados. Nessas funções ela é uma ferramenta chave e a única ferramenta segura.A estatística é uma ferramenta segura, uma ciência exata. Incorparada ao campo biológico e médico av

Bioestatística

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Análise Sensorial

Análise Sensorial é uma disciplina que estuda as percepções sensoriais dos alimentos, bebidas e outros produtos. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os métodos de avaliação sensorial, como testes de aceitação, preferência e diferença, além de técnicas de análise descritiva quantitativa. A disciplina é importante para profissionais da área de alimentos, que precisam entender as preferências e expectativas dos consumidores em relação aos produtos que desenvolvem. O conhecimento em Análise Sensorial é fundamental para engenheiros de alimentos, nutricionistas, chefs de cozinha e outros profissionais que trabalham com desenvolvimento de produtos alimentícios e bebidas.

Relatório de Escalas Sensoriais

FURG

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