AOL2 - Avaliacao Nutricional Aplicada

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10812 . 
Unidade 1 Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 2 (AOL 2) - Questionário 
Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 2 Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 2 
(AOL 2) - Questionário(AOL 2) - Questionário
Usuário Cledi Mar Machado de Lima 
Curso 10812 . 7 - Avaliação Nutricional Aplicada - 20191.B 
Teste Avaliação On-Line 2 (AOL 2) - Questionário 
Iniciado 23/04/19 19:36 
Enviado 23/04/19 20:27 
Status Completada 
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10 em 10 pontos 
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Pergunta 1 
Resposta 
Selecionada: 
a. 
Respostas: a. 
b. 
A desnutrição hospitalar está relacionada ao aumento das taxas de morbidade, 
mortalidade e reinternação, principalmente de pacientes idosos, tornando-se 
fundamental a avaliação precoce do estado nutricional, visando a reversão desse 
quadro. A Mini Avaliação Nutricional (MAN) e a Avaliação Subjetiva Global (ASG) 
são dois exemplos de avaliação subjetiva que podem ser utilizadas. Sobre as 
semelhanças e diferenças entre estes métodos, assinale a alternativa 
INCORRETA:
A MAN necessita ser complementada por outros instrumentos 
de avaliação nutricional. O mesmo não pode ser afirmado para 
a ANSG.
A MAN necessita ser complementada por outros instrumentos 
de avaliação nutricional. O mesmo não pode ser afirmado para 
a ANSG.
Ambos são métodos simples e não invasivos.
Disciplinas Cursos
1 em 1 pontos
Cledi Mar Machado de Lima 85
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c. 
d. 
e. 
A circunferência da panturrilha (CP) é uma medida que faz 
parte da avaliação antropométrica da MAN. Já a ANSG é 
baseada exclusivamente em critérios qualitativos.
Para a avaliação de idosos, a comparação entre os dois 
métodos mostrou que a MAN é mais sensível, enquanto a ASG 
é mais específica no diagnóstico da desnutrição.
A ANSG foi originalmente criada para avaliação de pacientes 
cirúrgicos enquanto que a MAN foi desenvolvida 
especificamente para idosos.
Pergunta 2 
Resposta 
Selecionada: 
a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Sobre os fatores contribuintes para perda de peso e desnutrição em idosos, é 
INCORRETO afirmar:
Problemas na cavidade oral não alteram a escolha dos 
alimentos pelos idosos.
Problemas na cavidade oral não alteram a escolha dos 
alimentos pelos idosos.
Em geral, idosos que residem sozinhos estão predispostos a 
uma alimentação monótona, deficiente tanto em qualidade 
quanto em quantidade de nutrientes.
A hospitalização merece atenção especial como situação de 
risco associada à desnutrição na população geriátrica.
Depressão, alterações cognitivas e fatores sociais como a 
pobreza também se correlacionam à nutrição da pessoa idosa.
Dificuldade para deglutir, presença de disfagia e alteração do 
paladar podem comprometer a alimentação e a nutrição das 
pessoas idosas.
Pergunta 3 
Resposta 
Selecionada: 
c. 
Respostas: 
O hemograma é um dos exames laboratoriais mais utilizados na prática clínica, 
seja à nível hospitalar ou ambulatorial e é um forte aliado para a investigação das 
anemias. Sobre o hemograma é INCORRETO afirmar:
Por ser uma proteína intracelular (encontrada dentro da 
hemácia), a hemoglobina apresenta maior sensibilidade ao 
processo de desnutrição.
1 em 1 pontos
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a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
O hematócrito representa percentualmente a massa total de 
células sanguíneas e essa massa é constituída 
predominantemente por hemácias. Situações como gravidez e 
desidratação afetam o volume plasmático e podem alterar o 
hematócrito.
O eritrograma é o estudo da série vermelha, onde são avaliados 
os valores para hematócrito, hemoglobina e os valores 
hematimétricos.
Por ser uma proteína intracelular (encontrada dentro da 
hemácia), a hemoglobina apresenta maior sensibilidade ao 
processo de desnutrição.
São considerados parâmetros hematimétricos: VCM, HCM, 
CHCM e RDW.
As células brancas são denominadas leucócitos e as vermelhas 
hemácias ou eritrócitos.
Pergunta 4 
Resposta 
Selecionada: 
b. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
A avaliação subjetiva global (ASG) é um método clínico de avaliação do estado 
nutricional. Sobre a ASG, é CORRETO afirmar:
Apresenta como principal desvantagem a necessidade de 
experiência do observador/avaliador com o método.
É um método simples, de baixo custo, porém invasivo. Não 
deve ser realizado à beira do leito.
Apresenta como principal desvantagem a necessidade de 
experiência do observador/avaliador com o método.
Pequenas alterações do estado nutricional são detectadas 
pela ASG.
Não é um instrumento interessante de avaliação nutricional 
para pacientes cirúrgicos.
Não considera em sua avaliação questões concernentes à 
capacidade funcional.
Pergunta 5 
Resposta 
Selecionada: 
Considerando as limitações da utilização das proteínas plasmáticas para a 
avaliação do estado nutricional, assinale a opção CORRETA:
1 em 1 pontos
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a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Indicadores proteicos séricos não devem ser utilizados para a 
avaliação do estado nutricional em portadores de doença renal 
crônica grave, visto que quase todos encontram-se elevados 
devido à patologia.
Indicadores proteicos séricos não devem ser utilizados para a 
avaliação do estado nutricional em portadores de doença renal 
crônica grave, visto que quase todos encontram-se elevados 
devido à patologia.
Os níveis plasmáticos da albumina e da transferrina não sofrem 
alterações após cirurgias ou injúrias significativas.
A albumina, devido à sua vida-média longa (18 – 20 dias), pode 
ser considerada um bom indicador de alterações precoces do 
estado nutricional. Em contrapartida, a proteína carreadora de 
retinol, por possuir vida-média mais curta (10 – 12 horas), não é 
indicada para avaliação de alterações nutricionais em curto 
prazo.
Na presença de edema, os níveis da albumina e transferrina 
plasmáticos estão falsamente elevados. Já na desidratação, 
encontram-se reduzidos.
A transferrina sempre é um bom marcador para avaliar o estado 
de nutrição proteica.
Pergunta 6 
Resposta 
Selecionada: 
b. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
A avaliação bioquímica é considerada um método direto de avaliação nutricional. 
Na prática clínica, possibilita a detecção de desequilíbrios nutricionais, visto que 
estes parâmetros estão relacionados com a ingestão e com o metabolismo dos 
componentes presentes nos alimentos. Sobre este método de avaliação, assinale 
a alternativa CORRETA:
Os dados laboratoriais devem ser utilizados em conjunto com 
os dados obtidos nas avaliações clínica, exame físico e história 
alimentar.
Condições patológicas dos indivíduos não possuem impactos 
sobre os marcadores laboratoriais utilizados para a avaliação 
do estado nutricional. 
Os dados laboratoriais devem ser utilizadosem conjunto com 
os dados obtidos nas avaliações clínica, exame físico e história 
alimentar.
Os resultados dos exames laboratoriais podem ser utilizados 
isoladamente para a avaliação do estado nutricional.
Os dados bioquímicos apresentam como vantagem o fato de 
não sofrerem interferência de fatores fisiológicos e ambientais 
aos quais o avaliado está exposto. 
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e. 
Os indicadores bioquímicos estão sujeitos a vieses de 
entrevista ou de obtenção de dados.
Pergunta 7 
Resposta 
Selecionada: 
b. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
É de fundamental importância conhecer as mudanças corpóreas normais que 
ocorrem durante o processo de envelhecimento, uma vez que estas se relacionam 
ao estado nutricional. Sobre essas alterações, assinale a alternativa CORRETA:
Observa-se atrofia da mucosa gástrica, modificando a secreção 
ácida. Além disso, ocorre diminuição da produção de fator 
intrínseco interferindo na absorção de vitamina B12.
Há aumento da sensibilidade por gostos primários decorrente 
da elevação do número de gemas gustativas das papilas 
linguais.
Observa-se atrofia da mucosa gástrica, modificando a secreção 
ácida. Além disso, ocorre diminuição da produção de fator 
intrínseco interferindo na absorção de vitamina B12.
A fraqueza da musculatura faríngea não contribui para o 
desenvolvimento da disfagia.
Alguns órgãos têm sua massa magra reduzida.
Ocorre uma redistribuição da gordura corporal, aumentando nas 
regiões periféricas e diminuindo na região abdominal e no 
tronco.
Pergunta 8 
Resposta 
Selecionada: 
c. 
Respostas: a. 
b. 
Embora inicialmente desenvolvida para avaliação nutricional de pacientes 
cirúrgicos, estudos mostram adaptações da ASG em outras situações clínicas, 
como em pacientes com insuficiência renal, pacientes oncológicos, hepatopatas, 
geriátricos e HIV positivos. Dado o exposto, assinale a alternativa INCORRETA:
O diagnóstico de desnutrição grave segundo a ASG em 
pacientes HIV positivos não está relacionado a menores valores 
de albumina sérica e da contagem de linfócitos CD4, porém 
associa-se a alterações na composição corporal.
A ASG pode ser utilizada para pacientes nefropatas, em 
estágios agudos ou crônicos.
Para pacientes oncológicos foi desenvolvida uma adaptação da 
ASG original, cuja primeira parte é autoaplicada e é composta 
por perguntas sobre perda de peso, alteração da ingestão e 
sintomas relacionados à patologia.
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c. 
d. 
e. 
O diagnóstico de desnutrição grave segundo a ASG em 
pacientes HIV positivos não está relacionado a menores valores 
de albumina sérica e da contagem de linfócitos CD4, porém 
associa-se a alterações na composição corporal.
Em idosos, o diagnóstico de desnutrição sinalizado pela ASG 
está associado à maior mortalidade, recuperação funcional mais 
lenta e maior chance de internação em clínicas geriátricas.
Para hepatopatas, a ASG adaptada difere do original por conter 
informações sobre condições mórbidas pré-existentes (presença 
de encefalopatia, infecções crônicas ou recorrentes, disfunção 
renal e varizes).
Pergunta 9 
Resposta Selecionada: b. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
A ASG considera a persistência (por período superior há 2 semanas) das 
seguintes alterações gastrointestinais, EXCETO:
Aftas
Vômitos
Aftas
Náuseas
Diarreia
Anorexia
Pergunta 10 
Resposta 
Selecionada: 
a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
Sobre as anemias é INCORRETO afirmar que:
As anemias macrocíticas e megaloblásticas podem ser 
causadas por deficiência de folato e vitamina B12. Nestes 
casos, o VCM apresenta-se com valores abaixo dos normais.
As anemias macrocíticas e megaloblásticas podem ser 
causadas por deficiência de folato e vitamina B12. Nestes 
casos, o VCM apresenta-se com valores abaixo dos normais.
Na anemia normocítica e normocrômica a hemoglobina 
encontra-se reduzida, porém o VCM e o HCM permanecem 
normais.
A anemia pode ocorrer tanto pela diminuição na produção das 
hemácias quanto pelo aumento na velocidade de destruição 
destas células.
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Terça-feira, 23 de Abril de 2019 20h27min16s BRT
d. 
e. 
A anemia hipocrômica e microcítica é traduzida 
laboratorialmente pela redução dos valores de VCM e CHCM, 
perfil encontrado em casos de anemia ferropriva avançada.
Os valores da hemoglobina e dos parâmetros hematimétricos 
são importantes para conhecimento da causa da anemia.
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