avaliação nutricional aplicada aol1

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Pergunta 1 
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Embora inicialmente desenvolvida para avaliação nutricional de pacientes cirúrgicos, 
estudos mostram adaptações da ASG em outras situações clínicas, como em pacientes 
com insuficiência renal, pacientes oncológicos, hepatopatas, geriátricos e HIV positivos. 
Dado o exposto, assinale a alternativa incorreta: 
• para hepatopatas, a ASG adaptada difere do original por conter informações sobre 
condições mórbidas pré-existentes (presença de encefalopatia, infecções crônicas ou 
recorrentes, disfunção renal e varizes). 
Incorreta: 
em idosos, o diagnóstico de desnutrição sinalizado pela ASG está associado à maior 
mortalidade, recuperação funcional mais lenta e maior chance de internação em clínicas 
geriátricas. 
a ASG pode ser utilizada para pacientes nefropatas, em estágios agudos ou crônicos. 
o diagnóstico de desnutrição grave segundo a ASG em pacientes HIV positivos não está 
relacionado a menores valores de albumina sérica e da contagem de linfócitos CD4, 
porém, associa-se a alterações na composição corporal. 
Resposta correta 
para pacientes oncológicos foi desenvolvida uma adaptação da ASG original, cuja 
primeira parte é autoaplicada e é composta por perguntas sobre perda de peso, alteração 
da ingestão e sintomas relacionados à patologia. 
• Pergunta 2 
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A transferrina é uma globulina transportadora de ferro que possui meia-vida curta (8 a 
10 dias) e tem como função transportar o ___________ sérico no plasma. Qual das 
alternativas a seguir completa corretamente a frase anterior? 
• Zinco. 
Cálcio. 
Sódio. 
Magnésio. 
Correta: 
Ferro 
Resposta correta 
• Pergunta 3 
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A avaliação subjetiva global (ASG) é um método clínico de avaliação do estado 
nutricional. Sobre a ASG, é correto afirmar: 
• não é um instrumento interessante de avaliação nutricional para pacientes cirúrgicos. 
apresenta como principal desvantagem a necessidade de experiência do 
observador/avaliador com o método. 
Resposta correta 
Incorreta: 
pequenas alterações do estado nutricional são detectadas pela ASG. 
não considera em sua avaliação questões concernentes à capacidade funcional. 
é um método simples, de baixo custo, porém invasivo. Não deve ser realizado à beira do 
leito. 
• Pergunta 4 
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A pré-albumina possui as funções de transportar _____________________ e de formar 
um complexo com a proteína ligante de retinol. É uma proteína de rápido turnover, com 
uma vida média curta (2 a 3 dias). Por sua meia-vida curta, a pré-albumina é 
considerada um melhor indicador das mudanças nutricionais do que a transferrina e a 
albumina. 
Qual das alternativas completa corretamente a lacuna acima? 
• Micronutrientes. 
Mioglobina. 
Correta: 
Hormônios tireoidianos. 
Resposta correta 
Albumina. 
Vtamina A 
• Pergunta 5 
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A albumina é a proteína mais abundante circulante do plasma e dos líquidos 
extracelulares. Possui meia-vida longa (____ a ____ dias) e funções de ligação e 
transporte de inúmeras substâncias (cálcio, zinco, magnésio, cobre, ácidos graxos de 
cadeia longa, esteróides, drogas etc.), além de ser responsável pela manutenção da 
pressão coloidosmótica do plasma, preservando a distribuição de água nos 
compartimentos corporais. 
• 35 a 40 dias 
30 a 60 dias 
22 a 24 dias 
Correta: 
18 a 20 dias 
Resposta correta 
15 a 17 dias 
• Pergunta 6 
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A avaliação bioquímica é considerada um método direto de avaliação nutricional. Na 
prática clínica, possibilita a detecção de desequilíbrios nutricionais, visto que estes 
parâmetros estão relacionados com a ingestão e com o metabolismo dos componentes 
presentes nos alimentos. Sobre este método de avaliação, assinale a alternativa correta: 
• os resultados dos exames laboratoriais podem ser utilizados isoladamente para a 
avaliação do estado nutricional. 
Correta: 
os dados laboratoriais devem ser utilizados em conjunto com os dados obtidos nas 
avaliações clínicas, exame físico e história alimentar. 
Resposta correta 
os indicadores bioquímicos estão sujeitos a vieses de entrevista ou de obtenção de 
dados. 
condições patológicas dos indivíduos não possuem impactos sobre os marcadores 
laboratoriais utilizados para a avaliação do estado nutricional. 
os dados bioquímicos apresentam como vantagem o fato de não sofrerem interferência 
de fatores fisiológicos e ambientais aos quais o avaliado está exposto. 
• Pergunta 7 
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O hemograma é um dos exames laboratoriais mais utilizados na prática clínica e no 
atendimento ambulatorial. Os parâmetros hematológicos mais utilizados em avaliação 
nutricional relativos às proteínas são: _________________ e _________________. 
Qual das alternativas a seguir completa corretamente a frase anterior? 
• Transferrina e ferritina. 
Albumina e hemoglobina. 
Hemoglobina e hematócrito. 
Resposta correta 
Mioglobina e hemoglobina. 
Incorreta: 
Albumina e transferrina. 
• Pergunta 8 
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Avalie as duas frases a seguir e em seguida assinale a alternativa correta: 
1 - A avaliação do estado nutricional permite melhor identificar a situação nutricional 
de cada indivíduo. 
2 – Identificando, muitas vezes, carências nutricionais antes mesmo da ocorrência de 
sintomas e/ou doenças decorrentes dessas deficiências nutricionais com a utilização dos 
indicadores bioquímicos. 
• A 1ª é verdadeira e a 2ª é falsa. 
As duas frases estão incorretas e não se completam. 
Correta: 
As duas frases estão corretas. 
Resposta correta 
A 1ª é falsa e a 2ª é verdadeira. 
As duas frases estão incorretas, mas se completam. 
• Pergunta 9 
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O envelhecimento traz diversos fatores que afetam o estado nutricional do idoso, como 
a redução dos sentidos, problemas mecânicos na mastigação devido à falta dos dentes 
(as dores podem causar recusa de alimentos ou ingestão reduzida) e fatores fisiológicos 
e patológicos. Assim, são necessárias ferramentas que ajudem a identificar como está o 
estado físico e nutricional do idoso, e assim focar em suas necessidades, atentando para 
sua alimentação e para a identificação dos fatores que os afetam negativamente. A 
_______________________________ é uma ferramenta de avaliação nutricional que 
pode identificar em pacientes com idade maior ou igual a 65 anos, que estão desnutridos 
ou com risco de desnutrição. Consiste em um questionário que é dividido, além da 
triagem, em quatro partes: avaliação antropométrica; avaliação global; avaliação 
dietética e autoavaliação. 
Qual das alternativas completa corretamente a lacuna acima? 
• Antropometria. 
Avaliação laboratorial. 
Correta: 
Mini Avaliação Nutricional (MAN). 
Resposta correta 
Avaliação objetiva 
Avaliação funcional dos órgãos. 
• Pergunta 10 
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A proteína C reativa possui meia-vida de algumas horas e é considerada indicadora de 
fase ______________, em situações de estresse metabólico. Seus valores estão 
relacionados com a intensidade da resposta metabólica, ou seja, quanto mais intensa for 
a agressão, maiores serão os níveis de proteína C reativa. 
Qual das alternativas completa corretamente a lacuna acima? 
Correta: 
Aguda. 
Resposta correta 
Lenta. 
De recuperação. 
De transição. 
Rápida.