Elabore um Cardápio com Seis Refeições para

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Elabore um cardápio com seis refeições para seguinte indivíduo: E. A. P., sexo masculino, com 69 anos de idade, estatura de 157 cm e IMC de 23 kg/m². Suas atividades desenvolvidas durante o dia são classificadas como leve. A determinação das necessidades energéticas deverá ser feita utilizando o método da FAO/OMS/UNU-2004. Tem o hábito de consumir: cereais, leguminosas, frutas e sucos de frutas, proteínas de origem animal, óleo de oliva e de canola, hortaliças A, B e C, e estes alimentos deverão constar nas refeições elaboradas. Ele não consome frituras. Calcule também o teor de fibras alimentares consumido nas refeições e o percentual de macronutrientes que deve ser adequado ao da WHO-2003. Ao final descreva as refeições elaboradas em medidas caseiras por extenso.
Informações para a realização da questão:
- Utilizar o peso atual.
- TMB = 0,049 x (MC) + 2,459
- Atividade leve – 1,51