Melhoramento genético de gado leiteiro

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MELHORAMENTO GENÉTICO DE 
GADO LEITEIRO
Prof. Msc. Abílio da Paixão Ciríaco
MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
LEITEIRO
� Pecuária leiteira do brasil
� Início → importação
� descobrimento → 1532
� de Cabo Verde para a Capitania de São Vicente (SP);
� fonte de carne e leite para as colônias e de trabalho
nos engenhos;
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
LEITEIRO
� Expansão da bovinocultura colonial
� rebanho expandiu, se tornando problema para a
atividade canavieira → proibição de criações no litoral
→ direcionamento para o interior;
� inicialmente BA, PE, e depois PB, RN, CE, PI e MA.
� animais também foram introduzidos no RS que, posteriormente,
se direcionaram para o SE e CO (SP, MG, GO e MT).
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
LEITEIRO
� Rota da expansão da bovinocultura
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
LEITEIRO
� Evolução da bovinocultura brasileira
� Houve algumas importações posteriores
� Guzerá – 1870;
� Guernsey – 1889;
� Jersey – 1896;
� Simental – 1904;
� Pardo Suiço – 1911;
� Gir – 1918 (1930);
� Normando – 1923;
� Ayrshire – 1937.
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
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� Evolução da bovinocultura brasileira
� ...porém não se alterou muito por quase cinco séculos.
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
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� Evolução da bovinocultura brasileira
� 1950→ algum avanço tecnológico;
� 1960→ o avanço foi maior (leite tipo B);
� 1945 a 1990 → tabelamento → não estimulou
investimentos;
� à partir da liberação→ várias mudanças e avanços.
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
LEITEIRO
�Atualidade
� leite tipo longa vida → processo e embalagem são
mais caros do que o próprio leite;
� preço internacional do leite (em pó) → cerca de
US$3.200,00/tonelada = R$1,36/L;
� produtor não tem poder sobre o preço do leite→ não
estimula investimentos;
� alternativa: produzir mais por unidade de área→
nutrição, manejos adequados e genética;
� copiar modelo neo-zelandês.
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
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�Atualidade
� Produtor neo-zelandês no Brasil:
� Quatro mil animais Holandes X Jersey,
� 2,2 mil em produção;
� 12 vacas.hectare-1;
� 68.000 L.ha.ano-1 (4 X o da Nova Zelândia);
� média de São Paulo = 840 L.ha.ano-1 Dinheiro Rural, 2017
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
LEITEIRO
� É necessário manejo, nutrição e genética!
� Como se chegar a essa genética?!
� Quais as opções?!
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
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� OPÇÕES?? → basicamente, estão nos dois
grupos genéticos dos bovinos: taurino e
zebuíno
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�Quais as maneiras de se fazer melhoramento?
�Só existem duas:
� seleção
� cruzamento
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X
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�Seleção x cruzamento
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� Seleção
� Vantagem:
� resultados permanentes
com fixação de caracteres.
� Desvantagens:
� lentidão no processo
podendo levar anos ou
décadas;
� alto custo em relação ao
resultado.
� Cruzamento
� Vantagem:
� rapidez na obtenção dos
resultados.
� Desvantagens:
� resultados não são tão
sólidos em um curto espaço
de tempo;
� dependência constante de
animais puros em alguns
casos
MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
LEITEIRO
�Grupo dos taurinos (animais sem cupim)
� + férteis e + produtivos → maior tempo de seleção)
(+);
� gestação mais curta → 282 dias (+);
� ↑ capacidade digestiva (+);
�↓ tolerância ao clima tropical (-);
� alterações: respiratória, cardíaca e térmica
� ↓ resistência a ecto-endoparasitas (-);
� ↑ exigência em qualidade alimentar (-).
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
DE LEITE
�Raças taurinas existentes no Brasil
� Guernsey e Ayrshire
� Inglaterra
� porte médio – 400 a 500 Kg (Guernsey); 500 a 550 (Ayrshire);
� leite gordo.
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
DE LEITE
�Raças taurinas existentes no Brasil
� Simental leiteiro
� Suiça
� carne e leite (duas variedades)
� grande porte - 600 a 750 Kg);
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
DE LEITE
�Raças taurinas existentes no Brasil
� Pardo Suiça (Schwyz)
� Suiça
� carne e leite (duas variedades);
� grande porte - 600 a 750 Kg;
� muito antiga e de genética muito forte;
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
DE LEITE
�Raças taurinas existentes no Brasil
� Jersey
� Inglaterra
� pequeno porte – 350 e 500 Kg;
� leite gordo;
� utilizada em cruzamento com Holandesa (N. Zelândia).
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
DE LEITE
�Raças taurinas existentes no Brasil
� Holandesa
� animais de hoje (EEUU);
� grandes - 550 a 600 kg;
� mais criada no mundo;
� mais produtiva;
� utilizada em muitos cruzamentos.
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
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�Grupo dos zebuínos
� animais com cupim;
� fertilidade média (-);
� temperamento nervoso (-);
� gestação de 292 dias (-);
� tolerância ao calor tropical sem alterações
fisiológicas (+);
� resistência a ecto e endoparasitas (+);
� adaptação à pastagens fibrosas (+);
�↑ produção em condições mínimas de manejo (+).
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
DE LEITE
�Raças zebuínas existentes no Brasil
� Gir
� Índia;
� médio - 450 a 650 kg;
� melhor zebu leiteiro do mundo;
� escassez de animais elite;
� leite gordo (zebu).
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
DE LEITE
�Raças zebuínas existentes no Brasil
� Guzerá
� Índia;
� grande – 650 a 750 kg;
� deixada de lado (Gir);
� também utilizada em cruzamentos com Holandesa;
� leite gordo (zebu).
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
DE LEITE
�Raças zebuínas existentes no Brasil
� Sindi
� Índia;
� pequeno – 350 a 450 kg;
� mais presente no NE;
� bastante rústica e mansa;
� leite gordo (zebu).
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
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�Raças zebuínas existentes no Brasil
� Nelore??!!
� Índia;
� Brasil: vem sendo selecionadas para leite;
� Índia: sempre foi utilizada
� poucos animais (somente uma empresa)
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
DE LEITE
�Objetivo → “vaca com genótipo adequado para
máxima produção de leite em relação ao
ambiente a que ela será submetida”
� Transferência de um animal de alta produção
de uma região temperada (fria) para uma
região tropical (quente) → prejuízo na
expressão genética para a produção de leite.
� qualidade do capim;
� estresse calórico...
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??
MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
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�Conforto térmico
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CARNEIRO JÚNIOR, [s.d.]
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DE LEITE
� Trabalhar com seleção:
� Produção de leite → numerosos genes:
� aspectos específicos da síntese do leite (indiretamente);
� formação do tecido secretor do úbere na puberdade;
� suprimento sanguíneo do úbere,
� capacidadeda vaca digerir e metabolizar os alimentos...
� muito mais conhecimento;
� indicado para quem comercializa genética;
� tempo ($$);
� herdabilidades baixas para muitos caracteres.
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
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Características
produtivas (25%)
Características
reprodutivas (5%)
Características
funcionais (5 a
0,10%)
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� produção de leite
� quantidade de gordura
� teores de proteína
� fertilidade,
� precocidade
� habilidade materna
� animais de reprodução,
� conformação de úbere e aprumos
� forma e inserção do úbere e
tetas
CARNEIRO JUNIOR, [s.d]
{
{
{
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� Solução?!
� Combinação entre os genótipos → aumento da
frequência dos genes favoráveis para a expressão da
característica com alta intensidade.
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+
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� Cruzamento
� mais fácil de ser executado pelo produtor de leite;
� resultados obtidos mais rapidamente:
� custeio da atividade;
� possibilidade de seleção posterior (genética aditiva);
� possibilidade de utilização dos melhores materiais do
mercado → sêmen;
� utilização de seleções já consolidadas.
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� Opções de cruzamento
� Holandês x Jersey;
� Holandês x Guzerá;
� Pardo Suiço x Guzerá;
� Holandês x Gir;
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� Formação do Girolando
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� Formação do Girolando
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� Formação do Girolando
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� Formação do Girolando
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� Formação do Girolando
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� Formação do Girolando
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
DE LEITE
�Após consolidação da raça é necessário a
seleção;
� Fixação de caracteres;
� Realizada nas vacas do rebanho;
� Além da de produção, as de caracteres
morfológicos:
� angulosidade;
� força leiteira;
� profundidade corporal;
� largura entre íleos;
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�Características morfológicas avaliadas
� ângulo de garupa;
� pernas (lateral e posterior);
� ângulo de cascos;
� úbere (anterior, posterior, largura e ligamento
central e profundidade)
� tetos (posição e comprimento)
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�Termos utilizados
� PTA = Predicted Transmitting Ability ou “Capacidade
de Transmissão Prevista”;
� DEP: diferença esperada de progênie
� Heterose: fenômeno pelo qual os filhos provenientes
de cruzamentos apresentam melhor desempenho (mais
vigor ou maior produção) do que a média de seus pais.
EMBRAPA/CNPGL
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE GADO 
LEITEIRO
“O aspecto exterior do animal mostra o que ele
parece ser, as suas características raciais diz-
nos o que ele tende a ser, mas somente a sua
produção e a de seus parentes mostra o que ele
realmente é ”.
CARNEIRO JUNIOR, [s.d]
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REFERÊNCIAS
� Associação dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais - Características
Avaliáveis na Classificação Linear. Disponível em <
http://gadoholandes.com/new/classificacao-linear/ >. Acesso em 15/06/2017
� BOLIGON, A. A. et al. Herdabilidade e tendência genética para as produções de
leite e de gordura em rebanhos da raça Holandesa no estado do Rio Grande do Sul. R.
Bras. Zootec., v.34, n.5, p.1512-1518, 2005. Disponível em <
http://www.scielo.br/pdf/rbz/v34n5/26631.pdf > Acesso em 13/06/2017.
� CARNEIRO JÚNIOR, J. M. Melhoramento genético do gado de leite. EMBRAPA-
AC: [s.d.] Disponível em <
iquiri.cpafac.embrapa.br/upload_files/melhoramento_genetico_de_gado_de_leite.pd
f> Acesso em 16/06/2017
� COBUCI, J. A. et al. Estimativas de herdabilidade par produção de leite no dia do
controle de vacas da raça holandesa utilizando regressão aleatória. In: Simpósio a
Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal, 5. 2004, Pirassununga. Disponível em
< http://sbmaonline.org.br/anais/v/trabalhos/pdfs/bl008.pdf > Acesso em
14/06/2017.
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� EMBRAPACNPGL
� Fazenda Ipiranga – Programa de avaliação de vacas de leite. Disponível em <
http://www.fazendaipiranga.com.br/artigo.php?id=34 >. Acesso em 15//06/2017.
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