Melhoramento Genético Aplicado à Bubalinocultura

Prévia do material em texto

Melhoramento Genético 
Aplicado à Bubalinocultura
Gabriela Costa Veras
Melhoramento Genético
Universidade Estadual do Ceará - UECE
Prof. César Fernandes
Quem são os bubalinos?
Qual a sua origem?
Qual a população atual no Brasil?
Quais as raças?
Por que melhorar esse animal?
INTRODUÇÃO
1
Classificação Zoológica
INTRODUÇÃO
Bubalus bubalis 
2n=50 cromossomos (raças Jafarabadi,
Mediterrâneo e Murrah)
2n=48 cromossomos (raça Carabao)
Ancestral: búfalo selvagem (Bubalus arnee)
Bubalus arnee
2
Origem
INTRODUÇÃO
Século XIX - Tração
Ilha de Marajó - PA
Vicente Chermont - Conde italiano Rospigliosi
Camilo, de Roma - 1895
Curiosidade - exotismo
Mais importações
3
População atual no Brasil
INTRODUÇÃO
1.351.631 milhões de cabeças
Norte - 66%
Sudeste - 13%
Nordeste - 9%
Sul - 8%
Centro Oeste - 4%
Pará e Amapá - 59,09%
4
Murrah Carabao Jafarabadi Mediterrâneo
RAÇAS DE BUBALINOS NO BRASIL
Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB) 5
Por que melhorar geneticamente esse animal?
INTRODUÇÃO
Temperamento dócil
Fácil manejo
Rusticidade
Alta adaptabilidade
Eficiência reprodutiva e longevidade
Qualidade produtiva
6
temperamento dócil 
peso vivo de aproximadamente 300 kg
preferencialmente macho 
peito amplo
ossatura forte, sólida e desenvolvida
articulações bem flexíveis
linha dorso-lombar sem curvatura acentuada.
Lotes destinados à tração - Século XIX
Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico
Úmido - CPATU
BÚFALOS DE TRAÇÃO
7
Rendimento de carcaça
Composição da carne
BÚFALOS DE CORTE
8
β-caroteno
Beta-caseína A1 vs A2
Sólidos totais
BÚFALOS DE LEITE
40-50% mais produtivo na elaboração de
derivados
33% menos colesterol
48% mais proteínas
59% mais cálcio
47% mais fósforo
Maior teor de gordura
14L leite - 1Kg manteiga (bubalinos)
20L leite - 1Kg manteiga (bovinos)
1 Kg Mussarela - 5L leite 9
O melhoramento genético representa, dentre outras, uma alternativa para aumentar a
produção animal, alterando a constituição genética dos rebanhos por meio da seleção,
promovendo ganhos permanentes e acumulativos. (Santos, 2009)
MELHORAMENTO GENÉTICO EM BUBALINOS 
1950
Características de produção
Monta natural e controlada
Animais puros - Murrah
Cruzamento absorvente
Inseminação artificial
Sêmen importado da Itália e
Bulgaria
1979 1992
10
Programa de Melhoramento Genéticos dos Bubalinos
(PROMEBUL) – ABCB (1996)
Programa de Melhoramento Genético de Búfalos Leiteiros
no Brasil – ABCB/UNESP-Jaboticabal
Programas de Melhoramento Genético de Búfalos
MELHORAMENTO GENÉTICO EM BÚFALOS 
O Programa de Melhoramento Genético de Búfalos do
Estado do Pará – APCB/Embrapa Amazônia Oriental/ UFRA
e o projeto Embrapa
11
CRITÉRIOS PARA SELEÇÃO DE BÚFALOS
MELHORAMENTO GENÉTICO EM BÚFALOS 
Produção de leite, 
Porcentagem de gordura
Porcentagem de proteína
Contagem de células somáticas
Idade ao primeiro parto 
Intervalo de partos
Peso ao nascimento
Peso aos 205 dias de idade (P205)
Período do desmame
Peso aos 365 dias (P365)
Peso aos 550 dias (P550) 
12
Conclui-se que o melhoramento genético de bubalinos é promissor no Brasil e nas
demais partes do mundo, uma vez que a espécie gera produtos diferenciados no
mercado e pode proporcionar uma maior retorno produtivo para o agronegócio
brasileiro. Dessa forma, o gerenciamento genético do rebanho precisa de suporte
técnico adequado para que maiores ganhos possam ser alcançados.
CONCLUSÃO
13
OBRIGADA!