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Universidade do Sul de Santa Catarina – Unisul Campus Virtual Avaliação a Distância Unidade de aprendizagem: Gestão de Estoques e Movimentação de Materiais Curso: Logística Professor: VALNEI CARLOS DENARDIN Nome do estudante: Nádia Ribeiro de Oliveira Data: 06/05/2017 Orientações: Procure o professor sempre que tiver dúvidas. Entregue a atividade no prazo estipulado. Esta atividade é obrigatória e fará parte da sua média final. Encaminhe a atividade via Espaço UnisulVirtual de Aprendizagem (EVA). 1) Faça uma visita em uma empresa de sua região e efetue o levantamento de como ela gerencia seus estoques de produtos, sejam bens duráveis ou de produtos perecíveis. (2,0 pontos) Kaiçara Supermercados – Existe o estoque de produtos perecíveis para um curto espaço de tempo, o necessário para reposição. De 1 dia e meio à 2 dias. Já os produtos duráveis, existe um estoque maior, já que os produtos são encomendados e tem um prazo maior para chegar. Ou seja, possui o suficiente para alguns dias ou semanas, dependendo do produto e da sua demanda. 2) Quais os tipos de controle de estoques são utilizados? (1,0 pontos) Estoque de produtos acabados. Prontos para revenda. 3) Elabore 03 indicadores de desempenho de custos de estoque. Indique a fórmula de cálculo caso ela possua e calcule um exemplo prático. (1,5 pontos) Custos de manutenção de estoques Indica qual seria o retorno para empresa caso o valor investido em estoque fosse aplicado no mercado financeiro a uma taxa livre de risco ( caderneta de poupança, SELIC), sua taxa varia de 12 % a 20% ao ano, sendo medido mensalmente, utilizando o estoque médio: CME = Valor do estoque X Taxa mínima de atratividade Custos de compra ou requisição. CT = (CC) X Q/2 + (CP) X D/ Q + CI Exemplo : A empresa vende um produto com uma determinada demanda anual. Também tem o custo da obtenção do pedido e os custos anuais de carregamento de estoque. Custos de falta de estoque. Os custos associados à falta de estoque estão intimamente associados ao nível de serviço atingido, sendo sua quantificação financeira. Apesar de sua grande importância, raramente são utilizados. Produtos acabados e insumos devem possuir indicadores diferenciados, apesar de baseados no mesmo conceito. No caso dos produtos acabados, o custo da falta é medido através da margem de contribuição de cada venda perdida por indisponibilidade do produto . 4) Elabore 03 indicadores de desempenho de manutenção de estoque. Indique a fórmula de cálculo com o exemplo que a empresa aplica. (1,5 pontos) a) Armazenagem. Giro de Estoque Indica a rotatividade por meio da quantidade que o valor do estoque gira ao ano, ou seja o valor investido em estoque que atenderá num determinado período de tempo (semanal, mensal, anual): Giro de estoques = Valor consumido no período / Valor do estoque médio no período c) Os custos de Carregamento ou movimentação. Esse custo será proporcional a quantidade de materiais na qual se vai investir. O Investimento deve ser baseado na demanda para minimizar os riscos de perda. CC = Ca +( i.P) 5) Elabore 04 indicadores de desempenho de nível de serviço ou conformidade dos estoques. Indique a fórmula de cálculo e verifique qual a empresa aplica e como. (2,0 pontos) a) Nível de serviço ou conformidade dos estoques: Indica a capacidade de atendimento das solicitações feitas pelos usuários do estoque. Ou seja, quantas entregas de um número x de pedidos. b) Nível de Serviço ao cliente em ambientes de atendimento por ordem (Make-To-Order – MTO) A sigla significa Fabricação conforme pedido, ou seja . a produção começa após a ordem de um cliente ser recebida e aprovada. É no caso das encomendas, seja de pães, bolos, doces e até mesmo artesanato. c) Nível de Serviço ao cliente em ambientes de atendimento do estoque (Make-to-Stock – MTS) A estratégia MTS é usada em empresas que produzem grandes volumes e sua utilização requer padronização de processos, gestão eficiente e baixo custo operacional. Por isso, manter um nível de estoque adequado é importante. Pedido Perfeito O pedido perfeito serve para orientar a gestão de estoques sobre quando é necessário realizar um novo pedido ao fornecedor de modo a impedir o desabastecimento. Seu cálculo é dado por : Consumo médio x tempo de reposição x estoque de segurança. 6) A participação no fórum valera até 2 ponto na AD.
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