Avaliando coletiva 4

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NAIARA BARBOSA FONSECA
201403195251 ARACAJU
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NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA
Simulado: SDE0400_SM_201403195251 V.1 
Aluno(a): NAIARA BARBOSA FONSECA Matrícula: 201403195251
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 26/05/2017 13:32:28 (Finalizada)
1a Questão (Ref.: 201404228156) Pontos: 0,1 / 0,1
O Programa Nacional da Alimentação do Escolar (PNAE) tem como diretriz ¿A alimentação saudável e adequada
baseada no uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares
saudáveis¿. Sobre este programa assinale a alternativa CORRETA:
O PNAE não tem caráter complementar uma vez que as três esferas governamentais (União, Estados e
Municípios) não auxiliam o programa financeiramente.
Os cardápios são diferenciados segundo a idade do aluno, contemplando ainda aqueles que precisam de
cuidados nutricionais diferenciados e respeitando a cultura, tradição e hábitos alimentares saudáveis
Alunos matriculados em escolas em comunidades indígenas localizadas em áreas remanescentes de
quilombos devem ter no mínimo 25% das suas necessidades nutricionais atendidas por refeição oferecida
É restrita a aquisição de bebidas com baixo teor nutricional como: refrigerantes, refrescos artificiais,
bebidas ou concentrados de xarope, dentre outras bebidas similares.
20% no mínimo dos recursos financeiros repassados pelo FNDE deverão ser utilizados na aquisição de
gêneros alimentícios provindos da agricultura familiar rural, podendo ser dispensado o processo licitatório
desde que o preço do produto seja compatível com os vigentes no mercado local.
2a Questão (Ref.: 201403407878) Pontos: 0,1 / 0,1
O conceito de Segurança Alimentar, anteriormente limitado ao abastecimento na quantidade apropriada, foi
ampliado, incorporando também o acesso universal e o aspecto nutricional e o aspecto nutricional dos
alimentos. Esse conceito ampliado se consolidou quando da realização da I Conferência Nacional de
Segurança Alimentar, em 1994. A partir desse conceito, a Portaria de RDC no 710, de 1999, abrange um
conjunto de componentes de uma política nacional voltada para a segurança alimentar e nutricional (SAN).
Considere os componentes a seguir:
I. Crédito Agrícola
II. Adoção de tecnologias industriais
III. Incentivo ao pequeno produtor
IV. Corporativismo
V. Cooperativismo
As alternativas que compõem a Política de Segurança Alimentar e Nutricional são:
I e IV
I e III
I, III, III e V
II e III
BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo=
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I, II, III, IV e V
3a Questão (Ref.: 201403400017) Pontos: 0,1 / 0,1
Em 15 de setembro de 2006, a promulgação da Lei nº 11.346 (LOSAN), que criou o SISAN, reforçou o direito à
alimentação como um direito humano e social básico (Art. 2º), além de fortalecer as condições para a exigibilidade
e a justiciabilidade do direito humano à alimentação adequada (DHAA). Acerca do assunto, assinale a alternativa
INCORRETA.
A Política Nacional de Desenvolvimento Sustentável (Decreto 6.040/07) prevê sua articulação e integração
com o SISAN.
A LOSAN define que cabe ao indivíduo o exercício de respeitar, proteger e prover o seu DHAA
No âmbito do SISAN, são contempladas ações de educação alimentar e nutricional.
A LOSAN prevê a integração e a articulação dos diferentes níveis de governos e a sociedade civil na
formulação e no monitoramento das políticas públicas que promovam a segurança alimentar e nutricional
(SAN).
O SISAN deve contar com CONSEA´s legitimados em todas as três esferas de governo.
4a Questão (Ref.: 201403400008) Pontos: 0,1 / 0,1
De acordo com o Guia alimentar para a população brasileira, assinale a alternativa que contempla os atributos
básicos para que se tenha uma alimentação saudável.
Acesso à tríade legumes/frutas/verduras.
Alimentação rica em fontes de proteínas, lipídeos e carboidratos.
Acesso aos alimentos industrializados, pré-preparados ou prontos.
Acessibilidade física e financeira, sabor, cor, variedade, harmonia e segurança sanitária.
Acessibilidade física e financeira, para pagar alguém para preparar a comida
5a Questão (Ref.: 201403399279) Pontos: 0,0 / 0,1
Princípio do SUS que rompeu com o modelo de saúde excludente, em que somente os contribuintes da
previdência social tinham direito à assistência à saúde:
Hierarquização
Controle social
Universalidade
Equidade
Descentralização
BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo=
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