REL ORG2

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Universidade Estadual de Santa Cruz – UESC
Departamento de Ciências Exatas e tecnológicas
 Licenciatura em Química P01 – 21/03/2019
CET896 – Química Orgânica I
Profa Rosilene Aparecida de Oliveira
201910229 – Jônatas de Sá Santos
201811616 - Ana Carolina Saó da Silva
PRÁTICA 03: RECONHECIMENTO DE FUNÇÕES ORGÂNICAS
01. RESULTADOS E DISCUSSÕES 
	PROCEDIMENTO
	COMPOSTO
	FUNÇÃO
	RESULTADO
	OBS
	
Teste com KMnO4
	Composto 1
	Ácido carboxilico 
	Positivo
	Descoração da solução
	
	Composto 2
	Hidrocarboneto
saturado
	Negativo
	Imiscibilidade dos compostos
	
Teste de Lucas
	Composto 3
	Álcool primário
	Positivo
	Apresentou apenas uma fase
	
	Composto 4
	Álcool secundário
	Negativo
	Formação de duas fases
	
	Composto 5
	Álcool
terciário
	Positivo
	Turvação
	Teste com o AgNO3
	Composto 6
	Haleto
	Positivo
	precipitação
	Teste com 2,4-dinitrofenil-hidrazina
	Composto 7
	Cetona
	Positivo
	Precipitou
	
	Composto 8
	Aldeído
	Negativo
	Não precipitou
	
Teste de Fehling
	Composto 7
	Cetona
	Negativo
	Não precipitou
	
	Composto 8
	Aldeído
	Positivo
	Precipitado avermelhado
	Teste com NaHCO3
	Composto 9
	Ácido carboxílico
	Positivo
	Turvação 
Tabela 1
	A tabela 1 sintetiza todos os resultados observados na prática, os quais serão discutidos durante esse relatório. O principal objetivo da prática é identificar diversas funções orgânicas através de teste pré estabelecidos. 
1.1 – TESTE COM KMnO4 
	Os compostos 1 e 2 foram submetidos a um teste com permanganato de potássio com a finalidade de identificar qual das estruturas apresentaria ligações múltiplas entre carbonos. O teste positivo seria para hidrocarbonetos insaturados ou compostos com ligações duplas ou triplas em sua estrutura.
 
 Figura 1 Figura 2 
	As figuras 1 e 2 representam, respectivamente, os compostos 1 e 2. A insaturação presente na estrutura do ácido maleico (figura 1) é a responsável pela descoração da solução de KMnO4 e também pela formação de um precipitado marrom, portanto o teste é positivo para o composto 1. A ausência de insaturações na estrutura do heptano (figura 2), hidrocarboneto saturado, valida o teste negativo para o composto 2.
1.2 - TESTE DE LUCAS 
	Os compostos 3, 4 e 5 foram submetidos a um teste com o reagente de Lucas que tem por finalidade fazer uma diferenciação entre álcool primário, secundário e terciário. O teste positivo para o reagente seria a observação de uma emulsão, turvação ou formação de duas fases líquidas.
 
 Figura 3 Figura 4
 
 Figura 5
	As figuras 3, 4 e 5 correspondem, respectivamente, aos compostos 3, 4 e 5. As diferentes respostas ao reagente de Lucas são devido à localização do grupo funcional hidroxila (-OH), no caso do n-butanol, hidroxila ligada a um carbono primário, (figura 3) estranhamente não ocorreu um reação observável já que o esperado seria o contrário, logo foi atribuído um falso negativo para o composto 3. Com o sec-butanol (figura 4), hidroxilia ligada a carbono secundário, houve a formação de duas fases líquidas confirmando um resultado positivo para o composto 4, por fim o terc-butanol (figura 5), hidroxila ligada a carbono terciário, originou um solução turva indicando teste positivo para o composto 5. 
1.3 – TESTE COM AgNO3
	O composto 6 foi submetido a um teste com nitrato de prata que tem por finalidade identificar a presença de haletos alifáticos ou benzílicos. Um resultado positivo para esse procedimento seria a formação de um precipitado.
 
 Figura 6
	A figura 6 corresponde ao composto 6. A presença do Cloro na estrutura do Cloridrato de tiamina (figura 6) em interação com íons Ag+ favorece a formação do AgCl , sal insolúvel em água. A formação de um precipitado evidenciou a presença do haleto e confirmando um resultado positivo para o composto 6.
1.4 – TESTE COM 2,4-dinitrofenil-hidrazina
	Os compostos 7 e 8 foram submetidos a um teste com a 2,4-dinitrofenil-hidrazina o qual tem como finalidade identificar a presença de carbonila (C=O) na estrutura de compostos. A formação de um precipitado colorido confere ao composto um resultado positivo para carbonila.
 
 Figura 7 Figura 8	
	As figuras 7 e 8 correspondem, respectivamente aos compostos 7 e 8. A presença do grupo carbonila na estrutura da propanona (figura 7) em interação com o reagente resultou numa precipitação evidenciando um resultado positivo para o composto 7. Com a glicose não ocorreu precipitação, mesmo que em sua estrutura exista uma carbonila.
	Pressupõe-se que o comportamento contrário do composto 8 (figura 8) seja devido ao localidade da carbonila, ou seja, no composto 7 (figura 7) a carbonila está ligada a carbonos secundários e no composto 8 a carbonila esta ligada a um carbono primário. Logo o teste é mais eficaz para identificar carbonila de cetonas.
1.5 – TESTE DE FEHLING
	Os compostos 7 e 8 foram submetidos ao teste de Fehling que tem como finalidade diferenciar carbonilas de cetonas e aldeídos. A formação de um precipitado cor marron tijolo (avermelhado) ou um espelho de cobre nas paredes do tubo indica positivo para carbonila de aldeídos. O teste de Fehling consiste na mistura de duas soluções (A e B) que junto ao composto e levada ao aquecimento se comportará de forma diferente a depender do tipo de carbonila em análise.
	O composto 7 (figura 7) após o aquecimento não apresentou mudança, então pressupõe se que não há carbonila de aldeído. No caso do composto 8 (figura 8) após aquecimento houve a produção de um precipitado marrom avermelhado, indicativo de resultado positivo para presença de carbonila de aldeído.
1.6 - TESTE COM NaHCO3
	O composto 8 foi submetido a um teste com NaHCO3 a qual consiste em identificar a presença de carboxilas (-COOH) na estrutura dos compostos. A evolução de dióxido de carbono indica um teste positivo para presença de carboxilas.
 
 Figura 9
	A figura 9 correponde ao composto 9. O ácido etanóico (figura 9) possue um carboxila em sua estrutura que ao interagir com o bicarbonato de sódio originou imediatamente um solução turva, portanto a turvidez da solução evidência a presença de carbonila no composto 9.
2. REFERÊNCIA
GONÇALVES, DANIEL; Wal, E; Almeida, R; Química Orgânica Experimental. São Paulo: McGraw-Hill, 1988.
 	
 Universidade Estadual de Santa Cruz – UESC
Departamento de Ciências Exatas e tecnológicas
 Licenciatura em Química P01 – 21/03/2019
CET896 – Química Orgânica I
Profa Rosilene Aparecida de Oliveira
201910229 – Jônatas de Sá Santos
201811616 - Ana Carolina Saó da Silva
ATIVIDADE 03: RECONHECIMENTO DE FUNÇÕES ORGÂNICAS