Mangaba-Fruticultura 3

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Docente: Prof. Antônio Neto
Discentes: Alix dos Santos Costa, Ítalo Kael Oliveira Dias, Karina Vanessa Lobo Matos, Janahína da Silva Moura, Eva Pacheco da Silva Santos 
CULTURA DA MANGABA 
Introdução
A mangaba é o fruto da mangabeira, pode também ser chamada de mangaíba; manguba; mangabeira agreste, etc;
Apresenta frutos aromáticos, saborosos e nutritivos, a fruta apresenta formato arredondado podendo apresentar tamanhos variados;
 Essa planta é encontrada desde os tabuleiros Costeiros e Baixada Litorânea do Nordeste até os Cerrados das regiões Centro-Oeste, Norte e Sudeste;
A mangabeira foi utilizada para a extração do látex para a produção de um tipo de borracha conhecida mundialmente como “Pernambuco rubber” no período das grandes navegações, Porém o desempenho superior das borrachas provenientes das seringueiras tornou inviável sua exploração.
Introdução-Classificação Botânica.	
Reino: Plantae;
Ordem: Gentianales;
Família: Apocynaceae;
Gênero: Hancornia;
Espécie: H.speciosa;
 
Origem, Localização e Produção
ORIGEM
 Brasil-Índígena -“coisa boa de comer”;
LOCALIZAÇÃO 
Cerrado;
caatinga;
litoral nordestino;
MAIORES PRODUTORES:
Sergipe.
Costa Nordestina.
Cerrado.
Produção-Sergipe/Brasil
 Benefícios
Remédio natural contra hipertensão;
reduz as dores das cólicas;
Controle de Diabetes e Colesterol Alto;
Leite no tratamento de úlceras, herpes e tuberculose ;
Tratar osteoporose e em recuperação de fraturas;
Teor de Proteína Maior que a maioria de outras frutas;
Características Morfo-agronômicas
Atinge de 5 a 10 metros de altura;
Diâmetro de copa em torno de 7 metros. 
Fruto do Tipo Baga;
Elipsoidais ou arredondados;
2,5cm a 6,0 cm de diâmetro;
Amarelada ou esverdeada com pigmentação vermelha;
Polpa adocicada(94%);
Informações Nutricionais.
Pouca Utilização Alimentar in natura;
Vitamina A e C, B1, B2;
Ferro, Fósforo, Cálcio;
Proteínas e Fibras;
Utilização Comercial
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Exigências Edafoclimáticas
Alta insolação, temperatura média em torno de 25ºC;
De 750 mm a até mais de 1.500 mm anuais;
Nível do mar até 1500m;
Elevada profundidade;
Ausência de impedimento (horizontes coesos);
Boa drenagem; 
Altas taxas de aeração;
Propagação
Matrizes produtivas e isentas de pragas e doenças;
CURA DA SEMENTE:
Espalhadas sobre folhas de jornal à sombra por 12 a 24 horas;
90% do potencial de germinação se perde caso ultrapasse 4 dias(semente fresca);
Mudas
Sistemas de Plantio
MODALIDADES DE PLANTIO
Solteiro;
7 x 6m ou 7 x 7m(238 e 204 plantas por hectare);
Em meio à vegetação nativa;
utilizada na recuperação de áreas degradadas; 
faixas com largura em torno de 1,5 m, distanciadas 10 m entre si;
Importância da Insolação quanto a este sistema;
Implantação
PREPARO DO SOLO;
Aração;
Gradagem;
Abertura das covas de plantio(30 x 30 x 30cm);
Incorporação de Argila em Solos Arenosos;
Utilizar esterco bovino nas covas;
Umidade em Covas proporciona bom enraizamento;
Plantio em Época de Chuvas;
Tratos Culturais
TUTORAMENTO.
Piquetes com 50 a 80 cm de altura;
 Uso do piquete a partir de 35 cm(Planta);
CONTROLE DE PLANTAS INVASORAS;
 Limpeza entre linhas para plantio solteiro;
Capinas Manuais;
Uso de Tração Animal em Consórcios;
Tratos Culturais
PODA;
 Poda de formação a partir dos 8 a 12 meses de idade (altura de 0,8 a 1,0 m);
Ao atingir em torno de 1,5 m de altura, broto apical cortado;
Redução do crescimento vertical, estimular brotações laterais;
Formação de três ramos principais;
Poda de limpeza após frutificação e antes de períodos de chuva;
Ramos rasteiros, secos, quebrados, praguejados e doentes devem ser eliminados;
Tratos Culturais
COBERTURA MORTA.
 Fixação das raízes.
 Redução de temperatura do solo;
 Retirada em inicio de chuvas;
NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO.
 Nitrogênio e Potássio como chave para frutos vistosos;
 Adubação orgânica –Esterco Bovino (30 litros/ano);
 pH-5,5(Aplicação de Cal Virgem);
Tratos Culturais
PRAGAS
 Pulgão verde.
 Encarquilhamento de folha, flor e hastes;
 Morte de Plantas Jovens;
 Incidência em todos os estágios de desenvolvimento;
CONTROLE
 Nuvacron 0,1%(insectida sistêmico);
 Extrato de Nim , Canela e Alho;
 Época de Chuvas ;
Tratos Culturais
PRAGAS
 Cochonilhas: Verde e Verde-clara.
CONTROLE
 Fungicidas sistêmicos;
Tratos Culturais
DOENÇAS
 Seca dos ramos-Indeterminado;
 Corte dos galhos;
 Podridão de Raízes
Fungo- Cylindrocladium clavatum;
 Queima das folhas
Fungo - Colletotrichum sp;
Colheita e Pós-colheita
3 a 5 anos para aparecimento de frutos;
Após 5 anos, produtividade de 10 a 12t/há;
Colheita Manual-Frutos maduros caídos ou frutos ”da vez”;
Ponto de Maturação- Ligeiramente macios e firmes;
Frutos caídos-Diretamente ao beneficiamento;
Colheita e Pós-colheita 
PROCESSAMENTO
 Lavagem e secagem a sombra, local arejado;
 Acondicionamento em caixas de plástico;
Variação de embalagens de polpas de 200g até 10kg;
 Conservação em refrigeramento para constância de qualidades até um ano;
Mapeamento do Extrativismo de Mangaba de Sergipe
 Desafios na Produção 
Degradação Ambiental;
 Especulação imobiliária; 
 Aumento das fronteiras Agrícolas; 
 Diminuição dos manguezais; 
Falta de variedades;
 Plantio por sementes; 
 Desuniformidade da produção; 
Colheita e Pós-Colheita;
 Baixo valor Agregado; 
 Pequeno Agricultor X Supermercados; 
 Qualidade X C o n s e r v a ç ã o P ó s - colheita.
Japoatã, Estância, Indiaroba, Barra dos Coqueiros, Pirambu, Japaratuba e Itaporanda D’ Ajuda.
Referências
 LIMA, I. L. P.; SCARIOT, A. O. Boas práticas de manejo para o extrativismo sustentável da mangaba. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia: Instituto Sociedade, População e Natureza, 2010. 68 p. 
PEREIRA, A. V.; PEREIRA, E. B. C.; ARAÚJO, I. A. de; JUNQUEIRA, N. V. Propagação por enxertia. In: SILVA JUNIOR, J. F. da; LEDO, A. da S. A cultura da mangaba. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2006. p. 111-124. 
SOARES, Arilza. Ventos do Nordeste. As catadoras de Mangaba de Sergipe. 2012. Disponível em < https://papjerimum.blogspot.com/2012/05/as-catadoras-de-mangabas-de-sergipe.html>. Acesso em: 12 de jul 2018.
A cultura da mangaba / Ana da Silva Lédo ... [et al.]. – Brasília, DF : Embrapa, 2015. 84 p. : il. color. ; 11 cm x 15,5 cm. (Coleção Plantar, 73).
AGUIAR FILHO, S. P. de; BOSCO, J.; ARAÚJO, I. A. de. A mangabeira (Hancornia speciosa Gomes): domesticação e técnicas de cultivo. 2010. Disponível em: <www.emepa.org.br/public/mangabeira02.pdf> . Acesso em: 12 jul. 2018. 
LÉDO, A. da S. (Ed.). Mangaba. Brasília, DF: Embrapa, 2011. Disponível em:<http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/mangaba/abertura.html> . Acesso em: 12 jul. 2018.
OBRIGADO PELA ATENÇÃO!!