Avaliação Parcial_Formação Profissional em Nutrição_Estácio_2019

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Leia  as  afirmativas  a  seguir. Assinale  o  item  que  identifica  as  afirmativas  corretas .
I - A  Nutrição  é  a  ciência  que  estuda  os  alimentos  e  seus nutrientes ; 
II - A  Ciência  da  Nutrição  estuda  a  forma   como  os nutrientes  são  aproveitados pelo organismo ;
III - O  Nutricionista  é  o  único profissional habilitado, por  lei, para  prescrição de  dietas ; 
I V  - A  Nutrição  possui várias  áreas  de  atuaç ão  profissional;
V - O  Nutricionista  é  um  pr ofissional generalista  e  pode  ter  atuação  inter  e  multidisciplinar . 
S ã o  c orretas as  afirmativas 
R Todas as afirmativas verdadeiras
Destaque os macronutrientes:
R Carboidratos, lipídios e proteínas
Os principais problemas de Nutrição em Saúde Pública no Brasil, após a transição nutricional, são os seguintes (assinale a alternativa correta):
R Osteoporose, Diabete mellitus, obesidade e anemia na população em geral
Josué de Castro foi um dos nomes mais importantes na história da nutrição contribuindo para traçar o primeiro mapa da fome no Brasil, a apartir de Geografia da fome de sua autoria, o Brasil foi dividido em cinco diferentes áreas alimentares:
R Área amazônica, nordeste açucareiro ou zona da mata nordestina, sertão nordestino, centro-oeste e extremo sul
Nutricionista recém admitido em hospital observa que os nutricionistas mais antigos adotam uma conduta desatualizada para o tratamento dietético de pacientes diabéticos. Ao tentar aplicar seus conhecimentos é rejeitada e, temendo indispor-se com o grupo, passa a adotar a mesma conduta dos demais. Avaliando o caso segundo o código de ética do nutricionista, qual dos artigos abaixo o nutricionista recém admitido viola?
R Art. 17. É dever do nutricionista primar pelo trabalho adequado, digno e justo, apontando falhas existentes nos regulamentos, processos, recursos e estruturas dos locais em que atue profissionalmente quando as considerar incompatíveis com o exercício profissional ou prejudiciais aos indivíduos e às coletividades, comunicando oficialmente aos responsáveis e, no caso de inércia destes, aos órgãos competentes e ao Conselho Regional de Nutricionistas da respectiva jurisdição.
Qual a missão do Conselho Federal de Nutrição (CFN)?
R Contribuir para a garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável, normatizando e disciplinando o exercício profissional do Nutricionista e do Técnico em Nutrição e Dietética, para uma prática pautada na ética e comprometida com a Segurança Alimentar e Nutricional, em benefício da sociedade.
Sobre  o  surgimento da  profissão  de   nutricionista,  julgue  as  afirmativas  abaixo como  verdadeiras  ou
falsas :
I . O  primeiro  curso  de  nutrição  do  país  surgiu em  1939  no  Instituto de  Higiene  de  São  Paulo. 
II. A  Associação  Brasileira  de  Nutrição  (ASBRAN) foi fundada  no  dia  31 de  agosto de  1949  com  o  nome 
de  Associação  Brasileira  de  Nutricionistas  (ABN) . 
III . Os  cursos  de  Nutrição  e  Dietética  da  América  Latina  foram  influenciados  pela  Escola  Argentina  de 
Dietistas e  médicos  dietólogos. 
Assinale  a  alternativa  que  apresenta a  sequência  correta, de  cima  para  baixo. 
R V V V
No contexto do exercício profissional, o nutricionista pautará sua prática nas responsabilidades seguintes, exceto:
R O  nutricionista deve praticar atos danosos a indivíduos ou coletividades sob sua responsabilidade profissional que possam ser caracterizados como imperícia, imprudência ou negligência.  
O sistema CFN-CRN regulamenta e fiscaliza o exercício profissional do nutricionista. Sob este aspecto, o exercício ilegal da profissão se caracteriza quando:
R Nutricionista que atua com inscrição provisória vencida, inscrição cancelada, suspensa ou cassada