Melhoramento Genetico de Aves

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O MELHORAMENTO GENÉTICO DE AVES NO BRASIL
E AS CONTRIBUIÇÕES DA EMBRAPA SUÍNOS E AVES
ANA PAULA SILVA DE OLIVEIRA
PROF. RAFAEL GOMES
MELHORAMENTO ANIMAL – MEDICINA VETERINÁRIA - ICESP
O MELHORAMENTO GENÉTICO DE AVES NO BRASIL
HISTÓRICO
O melhoramento genético de aves que viabilizou a estrutura avícola industrial dos países começou no final da Segunda guerra Mundial.
A partir dos anos 60 as linhagens produzidas por melhoramento disseminaram-se internacionalmente, via multinacionais e representantes .
Os primeiros trabalhos de melhoramento genético de aves no Brasil iniciaram no começo dos anos 60 no antigo Instituto de Pesquisa e Experimentação Agropecuária do Centro-Sul – IPEACS/RJ, na Escola Superior Luiz de Queiroz – ESALQ, USP/SP e na Universidade de Viçosa, UFV/MG.
O MELHORAMENTO GENÉTICO DE AVES NO BRASIL
HISTÓRICO
Na Iniciativa privada destacaram-se no desenvolvimento de linhagens de corte e postura a Granja Guanabara até década de 1980; A Agroceres/Ross (Atualmente grupo Aviagem do Brasil) na década de 1990.
Empresas integradoras como a Sadia e a Perdigão também mantiveram por um tempo seus programas de melhoramento. Estes eram voltados para compra de pacotes genéticos importados e foram usados para o desenvolvimento de roasters (frangões com maior quantidade de peito e coxas, conhecidos como Chester)
O MELHORAMENTO GENÉTICO DE AVES NO BRASIL
HISTÓRICO
O Objetivo das pesquisas iniciais era:
Reduzir a dependência externa da importação de material genético
Desenvolver linhagens comerciais de aves para corte e postura.
As principal dificuldade encontrada foram:
Carência de recursos humanos capacitados tecnicamente .
Cultura de venda doas animais vivos
O MELHORAMENTO GENÉTICO DE AVES NO BRASIL
A PARTICIPAÇÃO DA EMBRAPA
Em 1982 a EMBRAPA iniciou a formação das populações base de aves para corte, fazendo cruzamentos de linhagens comerciais.
O Objetivo era criar um produto que pudesse atender a cadeia industrial de frango no caso de corte de fornecimento do material importado e melhorar a eficiência produtiva, favorecendo a exportação.
A partir do cruzamento das linhagens macho LL e fêmea PP , surgiu o frango de corte denominado Embrapa
O MELHORAMENTO GENÉTICO DE AVES NO BRASIL
A PARTICIPAÇÃO DA EMBRAPA
Em 1985 a Embrapa absorveu o patrimônio físico e genético da Granja Guanabara e deu continuidade ao seu programa de melhoramento genético, incorporando as linhas :
White Leghorn (CC e DD) – postura de ovos brancos
Rhode Island Red (MM e GG) – postura de ovos castanhos
Plymouth Rock branca (KK e ZZ) – Corte
Plymouth Rock branca (SS) – postura de ovos com gene silver que permite a sexagem pela cor da plumagem dos pintos
O MELHORAMENTO GENÉTICO DE AVES NO BRASIL
A PARTICIPAÇÃO DA EMBRAPA
Os principais desafios da fase inicial das pesquisas era erradicar a Salmonella e o Mycoplasma
Uma vez controladas as questões sanitárias, a Embrapa iniciou o desenvolvimento de pacotes genéticos varias linhagens comerciais a partir de destinados ao mercado brasileiro, resultando em cinco produtos comerciais.
O MELHORAMENTO GENÉTICO DE AVES NO BRASIL
HIBRIDOS DESENVOLVIDOS PELA EMBRAPA
Embrapa 011 – Galinha de postura Industrial de ovos brancos. Desenvolvido a partir de duas linhagens White leghorn
O MELHORAMENTO GENÉTICO DE AVES NO BRASIL
HIBRIDOS DESENVOLVIDOS PELA EMBRAPA
Embrapa 021 – Frango de Corte industrial. Cruzamento de quatro linhas puras.
O MELHORAMENTO GENÉTICO DE AVES NO BRASIL
HIBRIDOS DESENVOLVIDOS PELA EMBRAPA
Embrapa 031 – Galinha de postura Industrial de ovos castanhos. Desenvolvido a partir de três linhas puras sendo duas da raça Rhode Island e uma linhagem Plymouth Rock Branca
O MELHORAMENTO GENÉTICO DE AVES NO BRASIL
HIBRIDOS DESENVOLVIDOS PELA EMBRAPA
Embrapa 041 – Frango de Corte Colonial, resultante do cruzamento controlado de linhagens de galinhas pesadas e semipesadas (frango caipira)
O MELHORAMENTO GENÉTICO DE AVES NO BRASIL
HIBRIDOS DESENVOLVIDOS PELA EMBRAPA
Embrapa 051 – Poedeiras Coloniais resultantes do cruzamento entre linhas Rhode Island. Red e Plymouth Rock Branca. Rusticas, especializadas em ovos de mesa casca marrom (ovos “tipo” caipira).
COMPARAÇÃO DO DESEMPENHO DO FRANGO DE 1957 E DE 1991
EVOLUÇÃO DO DESEMPENHO DO FRANGO DE 1976 A 2007
O MELHORAMENTO GENÉTICO DE AVES NO BRASIL
BENEFÍCIOS ALCANÇADOS COM O MELHORAMENTO GENÉTICO DE AVES
REDUÇÃO DA IDADE DO ABATE
MELHORA NA CONVERSÃO ALIMENTAR
AUMENTO DO PESO NO ABATE
MELHOR RENDIMENTO DA CARCAÇA E CORTES NOBRES
REDUÇÃO DOS CUSTOS DE PRODUÇÃO
O MELHORAMENTO GENÉTICO DE AVES NO BRASIL
FONTES CONSULTADAS
LEDUR et alii. O Melhoramento Genético de Aves no Brasil e as contribuições da Embrapa Suínos e Aves. In: SOUZA, J. C. P. V. B. Sonhos, desafio e tecnologia: 35 anos de contribuições da Embrapa Suínos e Aves. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2011. cap.11. p. 293-316.
 FIGUEIREDO, E. A. P. de; ALBINO, J. Linhagens Comerciais de Galinhas para Corte e Postura. Folheto. Embrapa Suínos e Aves, 2000. Disponível em: https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/443079/linhagens-comerciais-de-galinhas-para-corte-e-postura. Acesso em 15/06/2019
Autor Desconhecido. Aula sobre melhoramento de Aves 2011. Notas de Aula. ESALQ-USP. Disponível em : http://www.esalq.usp.br/departamentos/lgn/lgn0313/clsj/. Acesso em 15/06/2019
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