2 (AOL 2) Avaliação nutricional aplicada

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Unidade 1 Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 2 (AOL 2) - QuestionárioH
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QuestionárioQuestionário
Usuário Ivaneide Botelho Slomka
Curso 10812 . 7 - Avaliação Nutricional Aplicada - 20191.B
Teste Avaliação On-Line 2 (AOL 2) - Questionário
Iniciado 30/04/19 21:16
Enviado 07/05/19 13:49
Status Completada
Resultado
da tentativa
7 em 10 pontos  
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160 horas, 32 minutos
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Pergunta 1
Resposta
Selecionada:
a.
Respostas: a.
b.
c.
d. 
e.
O hemograma é um dos exames laboratoriais mais utilizados na prática clínica, seja à nível hospitalar
ou ambulatorial e é um forte aliado para a investigação das anemias. Sobre o hemograma é
INCORRETO afirmar:
Por ser uma proteína intracelular (encontrada dentro da hemácia), a hemoglobina
apresenta maior sensibilidade ao processo de desnutrição.
Por ser uma proteína intracelular (encontrada dentro da hemácia), a hemoglobina
apresenta maior sensibilidade ao processo de desnutrição.
As células brancas são denominadas leucócitos e as vermelhas hemácias ou
eritrócitos.
O eritrograma é o estudo da série vermelha, onde são avaliados os valores para
hematócrito, hemoglobina e os valores hematimétricos.
São considerados parâmetros hematimétricos: VCM, HCM, CHCM e RDW.
O hematócrito representa percentualmente a massa total de células sanguíneas e essa
massa é constituída predominantemente por hemácias. Situações como gravidez e
desidratação afetam o volume plasmático e podem alterar o hematócrito.
Disciplinas Cursos Ivaneide Botelho Slomka
1 em 1 pontos
Pergunta 2
Resposta
Selecionada:
d. 
Respostas: a.
b.
c.
d. 
e.
Sobre os fatores contribuintes para perda de peso e desnutrição em idosos, é INCORRETO afirmar:
Problemas na cavidade oral não alteram a escolha dos alimentos pelos idosos.
Dificuldade para deglutir, presença de disfagia e alteração do paladar podem
comprometer a alimentação e a nutrição das pessoas idosas.
Depressão, alterações cognitivas e fatores sociais como a pobreza também se
correlacionam à nutrição da pessoa idosa.
A hospitalização merece atenção especial como situação de risco associada à
desnutrição na população geriátrica.
Problemas na cavidade oral não alteram a escolha dos alimentos pelos idosos.
Em geral, idosos que residem sozinhos estão predispostos a uma alimentação
monótona, deficiente tanto em qualidade quanto em quantidade de nutrientes.
Pergunta 3
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
A ASG considera a persistência (por período superior há 2 semanas) das seguintes alterações
gastrointestinais, EXCETO:
Aftas
Náuseas
Anorexia
Vômitos
Diarreia
Aftas
Pergunta 4
Resposta
Selecionada:
e.
Respostas: a. 
b.
c.
d.
e.
A desnutrição hospitalar está relacionada ao aumento das taxas de morbidade, mortalidade e
reinternação, principalmente de pacientes idosos, tornando-se fundamental a avaliação precoce do
estado nutricional, visando a reversão desse quadro. A Mini Avaliação Nutricional (MAN) e a Avaliação
Subjetiva Global (ASG) são dois exemplos de avaliação subjetiva que podem ser utilizadas. Sobre as
semelhanças e diferenças entre estes métodos, assinale a alternativa INCORRETA:
A circunferência da panturrilha (CP) é uma medida que faz parte da avaliação
antropométrica da MAN. Já a ANSG é baseada exclusivamente em critérios
qualitativos.
Ambos são métodos simples e não invasivos.
A ANSG foi originalmente criada para avaliação de pacientes cirúrgicos enquanto que a
MAN foi desenvolvida especificamente para idosos.
A MAN necessita ser complementada por outros instrumentos de avaliação nutricional.
O mesmo não pode ser afirmado para a ANSG.
Para a avaliação de idosos, a comparação entre os dois métodos mostrou que a MAN é
mais sensível, enquanto a ASG é mais específica no diagnóstico da desnutrição.
1 em 1 pontos
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A circunferência da panturrilha (CP) é uma medida que faz parte da avaliação
antropométrica da MAN. Já a ANSG é baseada exclusivamente em critérios
qualitativos.
Pergunta 5
Resposta
Selecionada:
b.
Respostas: a. 
b.
c.
d.
e.
Considerando as limitações da utilização das proteínas plasmáticas para a avaliação do estado
nutricional, assinale a opção CORRETA:
A albumina, devido à sua vida-média longa (18 – 20 dias), pode ser considerada um
bom indicador de alterações precoces do estado nutricional. Em contrapartida, a
proteína carreadora de retinol, por possuir vida-média mais curta (10 – 12 horas), não é
indicada para avaliação de alterações nutricionais em curto prazo.
A transferrina sempre é um bom marcador para avaliar o estado de nutrição proteica.
A albumina, devido à sua vida-média longa (18 – 20 dias), pode ser considerada um
bom indicador de alterações precoces do estado nutricional. Em contrapartida, a
proteína carreadora de retinol, por possuir vida-média mais curta (10 – 12 horas), não é
indicada para avaliação de alterações nutricionais em curto prazo.
Indicadores proteicos séricos não devem ser utilizados para a avaliação do estado
nutricional em portadores de doença renal crônica grave, visto que quase todos
encontram-se elevados devido à patologia.
Na presença de edema, os níveis da albumina e transferrina plasmáticos estão
falsamente elevados. Já na desidratação, encontram-se reduzidos.
Os níveis plasmáticos da albumina e da transferrina não sofrem alterações após
cirurgias ou injúrias significativas.
Pergunta 6
Resposta
Selecionada:
d.
Respostas: a. 
b. 
c.
d.
e.
A avaliação subjetiva global (ASG) é um método clínico de avaliação do estado nutricional. Sobre a
ASG, é CORRETO afirmar:
Apresenta como principal desvantagem a necessidade de experiência do
observador/avaliador com o método.
Pequenas alterações do estado nutricional são detectadas pela ASG.
Não considera em sua avaliação questões concernentes à capacidade funcional.
É um método simples, de baixo custo, porém invasivo. Não deve ser realizado à
beira do leito.
Apresenta como principal desvantagem a necessidade de experiência do
observador/avaliador com o método.
Não é um instrumento interessante de avaliação nutricional para pacientes
cirúrgicos.
Pergunta 7
Resposta
Selecionada:
d.
Sobre as anemias é INCORRETO afirmar que:
0 em 1 pontos
1 em 1 pontos
1 em 1 pontos
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
As anemias macrocíticas e megaloblásticas podem ser causadas por deficiência de
folato e vitamina B12. Nestes casos, o VCM apresenta-se com valores abaixo dos
normais.
Na anemia normocítica e normocrômica a hemoglobina encontra-se reduzida, porém o
VCM e o HCM permanecem normais.
Os valores da hemoglobina e dos parâmetros hematimétricos são importantes para
conhecimento da causa da anemia.
A anemia pode ocorrer tanto pela diminuição na produção das hemácias quanto pelo
aumento na velocidade de destruição destas células.
As anemias macrocíticas e megaloblásticas podem ser causadas por deficiência de
folato e vitamina B12. Nestes casos, o VCM apresenta-se com valores abaixo dos
normais.
A anemia hipocrômica e microcítica é traduzida laboratorialmente pela redução dos
valores de VCM e CHCM, perfil encontrado em casos deanemia ferropriva avançada.
Pergunta 8
Resposta
Selecionada:
a.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Embora inicialmente desenvolvida para avaliação nutricional de pacientes cirúrgicos, estudos mostram
adaptações da ASG em outras situações clínicas, como em pacientes com insuficiência renal,
pacientes oncológicos, hepatopatas, geriátricos e HIV positivos. Dado o exposto, assinale a alternativa
INCORRETA:
O diagnóstico de desnutrição grave segundo a ASG em pacientes HIV positivos não
está relacionado a menores valores de albumina sérica e da contagem de linfócitos
CD4, porém associa-se a alterações na composição corporal.
O diagnóstico de desnutrição grave segundo a ASG em pacientes HIV positivos não
está relacionado a menores valores de albumina sérica e da contagem de linfócitos
CD4, porém associa-se a alterações na composição corporal.
Para pacientes oncológicos foi desenvolvida uma adaptação da ASG original, cuja
primeira parte é autoaplicada e é composta por perguntas sobre perda de peso,
alteração da ingestão e sintomas relacionados à patologia.
Em idosos, o diagnóstico de desnutrição sinalizado pela ASG está associado à maior
mortalidade, recuperação funcional mais lenta e maior chance de internação em
clínicas geriátricas.
A ASG pode ser utilizada para pacientes nefropatas, em estágios agudos ou crônicos.
Para hepatopatas, a ASG adaptada difere do original por conter informações sobre
condições mórbidas pré-existentes (presença de encefalopatia, infecções crônicas ou
recorrentes, disfunção renal e varizes).
Pergunta 9
Resposta
Selecionada:
a.
A avaliação bioquímica é considerada um método direto de avaliação nutricional. Na prática clínica,
possibilita a detecção de desequilíbrios nutricionais, visto que estes parâmetros estão relacionados
com a ingestão e com o metabolismo dos componentes presentes nos alimentos. Sobre este método
de avaliação, assinale a alternativa CORRETA:
Os dados laboratoriais devem ser utilizados em conjunto com os dados obtidos nas
avaliações clínica, exame físico e história alimentar.
1 em 1 pontos
1 em 1 pontos
Terça-feira, 7 de Maio de 2019 14h20min12s BRT
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Os dados laboratoriais devem ser utilizados em conjunto com os dados obtidos nas
avaliações clínica, exame físico e história alimentar.
Os dados bioquímicos apresentam como vantagem o fato de não sofrerem
interferência de fatores fisiológicos e ambientais aos quais o avaliado está exposto. 
Os indicadores bioquímicos estão sujeitos a vieses de entrevista ou de obtenção de
dados.
Os resultados dos exames laboratoriais podem ser utilizados isoladamente para a
avaliação do estado nutricional.
Condições patológicas dos indivíduos não possuem impactos sobre os marcadores
laboratoriais utilizados para a avaliação do estado nutricional. 
Pergunta 10
Resposta
Selecionada:
a.
Respostas: a.
b.
c.
d. 
e.
É de fundamental importância conhecer as mudanças corpóreas normais que ocorrem durante o
processo de envelhecimento, uma vez que estas se relacionam ao estado nutricional. Sobre essas
alterações, assinale a alternativa CORRETA:
Há aumento da sensibilidade por gostos primários decorrente da elevação do número
de gemas gustativas das papilas linguais.
Há aumento da sensibilidade por gostos primários decorrente da elevação do número
de gemas gustativas das papilas linguais.
Observa-se atrofia da mucosa gástrica, modificando a secreção ácida. Além disso,
ocorre diminuição da produção de fator intrínseco interferindo na absorção de vitamina
B12.
A fraqueza da musculatura faríngea não contribui para o desenvolvimento da disfagia.
Alguns órgãos têm sua massa magra reduzida.
Ocorre uma redistribuição da gordura corporal, aumentando nas regiões periféricas e
diminuindo na região abdominal e no tronco.
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