Baixe o app para aproveitar ainda mais
Leia os materiais offline, sem usar a internet. Além de vários outros recursos!
Goma Xantana
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
Compartilhar
Prévia do material em texto
Goma Xantana INCI Name – Xanthan Gum IUPAC Name – 9H-xanthene Formula molecular - C13H10O Peso molecular: 182.222 g/mol Goma Xantana ou Goma de amido de milho; Utilizado como texturizante – Agente carreador e Agente gelificante nas preparações de cosméticos, também estabiliza e espessa formulações; É adquirida pela fermentação de carboidratos e Anthomonas camestris(bactéria); Físico-Químico Aspecto Físico (25°C): Sólido, cristais ou em pó Cor e odor: Branco à amarelado e com odor característico Densidade (g/cm³): 1.0068 Viscosidade (cSt): N/A Ponto de ebulição: N/A Ponto de fusão: N/A Solubilidade em água(18°C) g/100ml: 7,8g Bibliografia: Sulatlantica, PubChem
Materiais relacionados
Perguntas relacionadas
Compartilhar