Fundamentos de Bioquímica: Carboidratos e Proteínas

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 FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA 1a aula
 Lupa 
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MP3
 
 
Exercício: SDE4525_EX_A1_201902473981_V1 16/10/2019
Aluno(a): NATHALIA RAMALHO CIRINO 2019.2 - F
Disciplina: SDE4525 - FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA 201902473981
 
 1a Questão
Uma dieta alimentar pobre em carboidratos e rica em proteínas deve conter respectivamente:
 Poucos farináceos e muita carne
Pouca carne e muitas verduras
Pouco leite e muito açúcar
Pouca carne e muitos farináceos
Pouco leite e muitas verduras
Respondido em 16/10/2019 11:34:51
Gabarito
 Coment.
 
 
 2a Questão
Os hidratos de carbono, glicídios, ou mais comumente, carboidratos são compostos ternários formados de carbono, hidrogênio e
oxigênio em geral, na proporção de um carbono para dois hidrogênios para um oxigênio, ou seja: C(H2O)n. Os nomes carboidratos
e hidratos de carbono explicam-se pelo fato de serem substâncias constituídas, basicamente de carbono e água, o intestino
delgado, o amido é degradado em glicose e posteriormente metabolizado em energia e armazenado os seguintes locais:
 músculo e baço
 fígado e músculo
fígado e coração
rins e baço
coração e fígado
Respondido em 16/10/2019 11:38:15
Gabarito
 Coment.
 
 
 3a Questão
As proteínas são nutrientes considerados de primordial importância à nutrição humana. Quimicamente, são compostos orgânicos
nitrogenados, ou seja, as moléculas contêm átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Os aminoácidos são as unidades
básicas das proteínas que estão ligados entre si por ligações peptídicas. Com relação à estrutura química dos aminoácidos NÃO
podemos afirmar que:
A ligação peptídica ocorre entre o grupo alfa-carboxila de um aminoácido e o grupo alfa-amino de outro aminoácido.
 Qualquer molécula de aminoácido tem um grupo carboxila (COOH) e um grupo cetona ligados a um átomo de carbono.
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Qualquer molécula de aminoácido tem um grupo carboxila (COOH) e um grupo amina (NH2) ligados a um átomo de
carbono.
No carbono, presente na estrutura química do aminoácido, ficam ligados um átomo de hidrogênio e um radical (R) que
representa um radical orgânico. 
O radical (R) que representa um radical orgânico é diferente em cada molécula de aminoácido encontrado na matéria
viva. 
Respondido em 16/10/2019 11:40:35
Gabarito
 Coment.
 
 
 4a Questão
Os aminoácidos são moléculas orgânicas que possuem um átomo de carbono ao qual se liga um átomo de hidrogênio, um grupo
amina, um grupo carboxílico e uma cadeia lateral R. Marque a alternativa que indica corretamente o que difere um aminoácido de
outro
 cadeia lateral R
grupamento amina
número de carbonos
 número de duplas ligações
número de ácido carboxílico
Respondido em 16/10/2019 11:42:08
 
 
Explicação:
O que diferencia um aminoácido do outro é a cadeia lateral R
 
 
 5a Questão
Em relação aos aminoácidos é correto afirmar que:
 São as unidades fundamentais das proteínas. São formados por um grupo amina, um grupo carboxílico, hidrogênio,
carbono e um radical característico de cada aminoácido.
São as unidades fundamentais dos carboidratos. São formados por um grupo amina, um grupo carboxílico, hidrogênio,
carbono e um radical característico de cada aminoácido.
São as unidades fundamentais dos ácidos nucléicos. São formados por um grupo amida, um grupo carboxílico, nitrogênio,
carbono e um radical característico de cada aminoácido.
São as unidades fundamentais dos lipídeos. São formados por um grupo amina, um grupo carboxílico, nitrogênio, carbono
e um radical característico de cada aminoácido.
São as unidades fundamentais do DNA. São formados por um grupo amida, um grupo aldeído, fosfato, carbono e um
radical característico de cada aminoácido.
Respondido em 16/10/2019 11:42:53
Gabarito
 Coment.
 
 
 6a Questão
Qual a opção correta quanto aos elementos químicos fundamentais encontrados na composição de um carboidrato?
Carbono, magnésio e hidrogênio
Sódio, potássio e carbono
 Carbono, oxigênio e hidrogênio
 Carbono, cálcio e potássio
Carbono, hidrogênio e hélio
Respondido em 16/10/2019 11:43:29
Gabarito
 Coment.
 
 
 7a Questão
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Marque a opção correta a respeito da estrutura molecular da glicose:
 C4H12O6
C4H6O3
 C6H12O6 
C6H12O5
C6H6O6
Respondido em 16/10/2019 11:43:47
 
 
Explicação:
A estrutura molecular da glicose é C6H12O6 
 
 
 8a Questão
Os glicídios apresentam três grupos principais de classificação: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Em qual
alternativa encontramos apenas glicídios formados pela união de dois monossacarídeos?
 frutose e glicose
celulose e glicogênio
 sacarose e lactose
amido e celulose
sacarose e celulose
Respondido em 16/10/2019 11:44:30
Gabarito
 Coment.