Membrana Plasmática - Aula 3 atualizada

Prévia do material em texto

Membrana Plasmática
Patricia Taddeo
Estruturas laminares, compostas principalmente de lipídeos e proteínas, que DEFINEM os limites entre as células e o ambiente extracelular. 
Formam barreiras de permeabilidade seletiva, que regulam a composição molecular e iônica do meio intracelular, Tornam possível a compartimentalização das atividades metabólicas, por meio da segregação de enzimas e outros componentes nas diferentes organelas membranosas presentes na célula. 
2
Funções da membrana plasmática
SEPARAR
INTEGRAR
Manutenção da constância do meio intracelular!
Receptores: podem interagir com outras moléculas ou mesmo com outras células. 
3
MEMBRANA PLASMÁTICA (10nm)
Composição química
LIPÍDIOS, PROTEÍNAS E AÇÚCARES
Conceito: Película delgada, trilaminar e elástica que envolve todas as células, separando-as do meio externo, realizando a contenção do citoplasma e controlando o intercâmbio de substâncias entre a célula e o meio extracelular. 
6
Modelo do Mosaico Fluido
O Modelo do Mosaico fluido diz que as membranas biológicas são formadas por uma bicamada de lipídios, na qual estão inseridas diversas proteínas.
Por isso dizemos que a membrana é LIPOPROTÉICA
LIPO : diz respeito aos lipídeos presentes nas membranas
PROTÉICA : diz respeito às proteínas presentes nas membranas
Modelo do Mosaico Fluido 
Bicamada de Lipídeos
Proteínas
Modelo mosaico fluido – Proteínas estão embebidas na bicamada lipídica; Porções hidrofóbicas das proteínas – no interior também hidrofóbico da bicamada, protegidos do contato com a água; Portanto, essas proteínas apresentam três domínios distintos: dois hidrofílicos – faces externas; um hidrofóbico – face interna;
8
As proteínas ficam encaixadas em vários pontos, lembrando as peças de um mosaico; Camadas de lipídios são fluidas e têm consistência à do óleo;
Moléculas se movimentam; Colesterol – origem a outros esteróides – fluidez da membrana (Precursor de hormônios esteróides, ácidos biliares, vitamina D, constituinte de membrana).
9
Delimitação do Volume Celular e Permeabilidade Seletiva
A Membrana Plasmática é a organela que delimita o limite externo das células eucariontes animais.
Além disso é ela quem determina quais substâncias irão entrar ou sair das células, e em quais quantidade e velocidades isso vai acontecer.
A essa função de seleção denominamos PERMEABILIDADE SELETIVA.
Os mecanismos que determinam a permeabilidade seletiva são denominados mecanismos de transporte através da membrana.
Permeabilidade: Substâncias conseguem atravessar Seletiva: decide o que entra e sai das células. 
10
Composição Química das Membranas
Componente lipídico (bicamada de lipídeos)
Principalmente Fosfolipídeos
Componente protéico (proteínas inseridas na bicamada)
Proteínas Periféricas
Proteínas Integrais
Componente glicídico (carboidratos)
Porção de carboidratos dos glicolipídeos e glicoproteínas, constituindo o glicocálix
Composição Química das Membranas
Componente lipídico (bicamada de lipídeos)
Principalmente Fosfolipídeos (que são lipídeos ligados ao fosfato)
Os lipídeos são moléculas que apresentam uma região denominada cabeça e outra região denominada cauda.
A cabeça do lipídeo é polar.
A cauda do lipídeo é apolar.
Estruturas polares têm afinidade por estruturas também polares.
Estruturas apolares têm afinidade por estruturas também apolares.
Composição Química das Membranas
A água é um solvente universal, sendo a substância encontrada em maior abundância nos seres vivos. Há água dentro e fora das células.
Acontece que a água é polar, e você já sabe que estruturas polares têm afinidade por estruturas também polares.
Isso implica que toda substância polar terá afinidade pela água. Por este motivo estas substâncias são denominadas hidrofílicas.
Já as substâncias apolares tendem a não gostar da água, sendo por este motivo denominadas hidrofóbicas.
14
BICAMADA LIPÍDICA
Fosfolipídios  afinidade diferencial com a água:
1. Cabeça hidrofílica: voltada para 
 o meio extracelular e para o citoplasma;
2. Cauda hidrofóbica: voltada para 
 a parte interna da membrana.
Composição Química das Membranas
Componente protéico (proteínas inseridas na bicamada)
Proteínas Periféricas ou Extrínsecas
Interagem de forma fraca com a bicamada de lipídeos, podendo ser facilmente extraídas das membranas
Proteínas Integrais, Intrínsecas, ou Transmembrana
Interagem de forma bastante forte com a membrana, sendo de difícil extração
Podem atravessar a bicamada mais de uma vez, chegando a formar canais de passagem através dela
Embora a estrutura da biomembrana seja dada pela bicamada lipídica, a maioria das funções específicas são realizadas pelas proteínas (transporte de íons, interação com hormônios...);
15
Proteínas na Membrana
A forma como se associam às membranas normalmente reflete sua função, proteínas integrais ou intrínsecas são os canais iônicos, proteínas transportadoras e receptores;
16
17
PROTEÍNAS
OBSERVAÇÃO: Quanto mais diversas as funções desempenhadas por uma determinada membrana, maior a variedade de proteínas nela presentes.
GRUPO AMINA
GRUPO CARBOXILA
Funções das Proteínas na Membrana
Nas membranas as proteínas podem realizar diversas funções, como:
 transportadores de substâncias que não conseguiriam atravessar a bicamada
 estruturas de ligação entre a célula e o meio extracelular (matriz), ou ainda entre a célula e estruturas do citoplasma (citoesqueleto)
 receptores de substâncias do meio extracelular, desencadeando uma resposta intracelular (sinalização intracelular)
 enzimas para diferentes reações químicas
 antígenos que identificam que uma célula pertence a determinado organismo 
Composição Química das Membranas
 Componente glicídico (carboidratos)
Porção de carboidratos dos glicolipídeos e glicoproteínas, constituindo o glicocálix
Nas membranas existem glicoproteínas e glicolipídeos. Estes são formados respectivamente por proteínas e lipídeos ligados a uma molécula de carboidrato.
20
CARBOIDRATOS 
São porções glicídicas de glicoproteínas e glicolipídios;
 CARBOIDRATOS + PROTEÍNAS = GLICOPROTEÍNAS;
 CARBOIDRATOS + LIPÍDIOS = GLICOLIPÍDIOS.
 Encontrados na face não-citoplasmática das membranas, voltados para o meio extracelular;
 FUNÇÃO MAIS IMPORTANTE DOS CARBOIDRATOS: reconhecimento molecular, que permite a comunicação intercelular; importante para a fisiologia da biomembrana.
 
Glicídeos 
Glicídeos 
} glicocálice
Observe que a parte carboidrato dessas moléculas fica sempre
Voltada para o meio extracelular, constituindo uma verdadeira 
camada de carboidratos denominada GLICOCÁLICE.
23
CARBOIDRATOS
Glicocálice
 Na membrana plasmática, os carboidratos presentes na superfície compõem um tipo especial de camada ou envoltório – glicocálix ou glicocálice.
Importância do Glicocálice
Proteção química e mecânica das superfícies celulares
Reconhecimento e adesão celular
Topo Inibição
Especificidade celular
Função enzimática
Especificidade dos grupos sanguíneos do sistema ABO
25
IMPORTÂNCIA DOS CARBOIDRATOS
Especificidade dos grupos sanguíneos do sistema ABO:
Grupos sanguíneos são determinados pela sequência de oligossacarídeos presentes na membrana plasmáticas dos eritrócitos;
ANTÍGENO – AGLUTINOGÊNIO
ANTICORPO – AGLUTININA.
PROPRIEDADES DA MEMBRANA
 Assimetria
 Fluidez
 Permeabilidade seletiva
 Continuidade
 Resistência à tração.
26
Diferenças na composição da bicamada entre as faces citosólica e extracelular 
 Assimetria da Bicamada Lipídica
Flip Flop 
Rotação 
Difusão Lateral 
dependente da temperatura
 Fluidez da membrana
Fluido Bidimensional  movimentação dos fosfolipídeos dentro da bicamada
Flip flop: Movimentação de um lipídeo de uma camada para outra (Raro). 
Movimentação dos lipídios diminui a rigidez das membranas, permite a difusão de seus diferentes constituintes. 
28
 Fluidez damembrana
Colesterol
Modula a fluidez das membranas em células animais
Enrijece a bicamada lipídica, tornando-a menos fluida e menos permeável
Membrana celular
Estruturas especializadas em aumentar a absorção de substância e a aderência entre as células ou para melhorar movimentos celulares. 
MICROVILOSIDADES
São dobras da membrana plasmática na superfície da célula.
Aumento apreciável da superfície da membrana em contato com o alimento. Isso permite, por exemplo, uma absorção muito mais eficiente do alimento ingerido
CITOLOGIA – MODIFICAÇÕES DA MEMBRANA
MICROVILOSIDADES
- AUMENTO DA SUPERFÍCIE DE ABSORÇÃO
- PRESENTE EM CÉLULAS DA MUCOSA INTESTINAL E RENAL.
31
CITOLOGIA – MODIFICAÇÕES DA MEMBRANA
DESMOSSOMOS 
- AUMENTO DA ADESÃO CELULAR.
- PRESENTE EM CÉLULAS EPITELIAIS.
32
Placas de adesão em forma de disco
DESMOSSOMAS
JUNÇÕES CELULARES ADESÃO