Sistema Digestório: Funções e Estrutura

Prévia do material em texto

14/10/2017 
1 
Sistema Digestório 
 Formado pela boca 
(cavidade oral), faringe, 
esôfago, estômago, 
intestino delgado, 
intestino grosso, ânus e 
glândulas anexas 
(glândulas salivares, 
pâncreas, fígado e 
vesícula biliar) 
Funções 
 Absorção: movimento dos nutrientes, incluindo 
água e eletrólitos, através das células da mucosa 
intestinal para o sangue ou linfa. 
 
 Excreção dos produtos não aproveitados 
 Digestão: desdobramento químico de alimentos 
por enzimas secretadas no lúmen do trato 
gastrointestinal 
 
Boca - Funções 
 Digestão Mecânica e Química 
Língua 
 Órgão acessório composto 
de músculo esquelético. 
 
 Musc. Extrínsicos: 
hioglosso, genioglosso e 
estiloglosso. 
 Musc. Intrínsicos: 
longitudinal superior e 
inferior, transverso e 
vertical da língua. 
 
 Função: deglutição e fala. 
 
 
Língua 
Papilas gustativa: 
presentes no dorso e 
laterais 
da língua. 
 
Funções: paladar. 
 
 
 
Dentes 
 Localizados nos processos 
alveolares da mandíbula e do 
maxilar. 
 Dividido: coroa, colo e raiz. 
 Dentina: tecido conj. Calcificado 
que dá formato e rigidez (10% de 
cálcio). 
 Esmalte: recobre a dentina, protege 
contra desgaste (95% de Cálcio). 
 Cemento: recobre a dentina, fixa a 
raiz ao periodonto (tec. conj. denso 
que ancora os dentes). 
 Cavidade pulpar – polpa (vasos 
sangíneos e nervos) 
 
14/10/2017 
2 
Dentes 
 Incisivos - cortam 
 Caninos – cortam e rasgam 
 Pré-molares –trituram 
 Molares -trituram 
 
Glândulas salivares 
 Função: limpeza, lubrificação e decomposição química 
dos alimentos. 
 
 * Glândulas parótidas (mixovírus = caxumba) 
 * Glândulas submandibulares 
 * Glândulas sublinguais. 
 
 Saliva: 99,5% água + 0,5% solutos (sódio, potássio, 
ureia, enzimas). 
 Salivação: controlada pelo SNA 
 Prod. média/dia: 1.000-2.000mL 
 
Faringe 
Órgão tubular que se estende até o 
esôfago. 
 
Composto de músculo esquelético. 
 
Dividida: 
parte nasal (atua na respiração) 
 
parte oral e parte laríngea (atuam na 
digestão e na respiração). 
 
 
 
 
 Esôfago 
 Órgão tubular cuja 
função é transportar o 
bolo alimentar para o 
estômago pelos 
movimentos 
peristálticos 
Esôfago Tubo muscular de aproximadamente 
25cm de comprimento, que se situa 
posteriormente a traqueia. 
 
Inicia na parte inferior da parte 
laríngea da Faringe – passa pelo 
mediastino – atravessa o Diafragma 
(hiato esofágico) – termina na parte 
superior do estômago. 
 
Próximo à faringe → músculo 
estriado esquelético. Nas porções 
inferiores → músculo liso. 
 
14/10/2017 
3 
Estômago 
 Dilatação do trato gastro intestinal, em 
forma de “J”. 
 Localizado na cavidade abdominal, 
diretamente inferior ao diafragma à 
esquerda, situado na regiãoepigástrica. 
 
 Funções: 
 *formação do quimo (saliva, alimento 
e suco gástrico); 
 
 *reservatório do alimento antes de 
liberá-lo para o intestino delgado; 
 
 *secreta suco gástrico que contém 
HCL e pepsinogênio 
 
Estômago 
 Digestão 
mecânica 
 Digestão 
química 
 
Estômago 
* O cárdia – envolve a abertura 
superior do estomago; 
 
* Fundo gástrico- parte 
arredondada, superior e a esquerda 
do cárdia; 
 
* Corpo gástrico – grande parte 
central do estômago; 
 
 * Região pilórica – : antro 
pilórico (se conecta ao corpo do 
estômago) e o canal pilórico (que 
leva até o duodeno) 
Intestino delgado 
Órgão tubular - inicia-se no músculo do esfíncter do piloro do 
estômago, estende-se pelas partes central e inferior da cavidade 
abdominal e abre-se no intestino grosso. 
 
Mede cerca de 2,5 cm de diâmetro e por volta de 6 m. 
Intestino Delgado 
 Local onde ocorre a maior 
parte da digestão e absorção 
 
 Adição de secreções 
(pancreática, biliar e 
intestinal) através de controle 
hormonal 
 
 Transporte do alimento 
através de movimentos 
peristálticos 
 
 pH = 8,0 
 
Intestino delgado – Dividido em: 
14/10/2017 
4 
Intestino delgado – Dividido em: 
 * Duodeno – significa “12” (quase tão longo quanto a 
largura de 12 dedos). Início no esfíncter do piloro do 
estômago e estende-se aproximadamente 25cm até 
fundir-se com o jejuno. 
 
 * Jejuno – significa “vazio” mede aprox. 2,5 m de 
comp. e estende-se até o íleo. 
 
 * Íleo – região final e mais longa do estômago. Mede 
cerca de 3,5 m e une-se ao intestino grosso pela papila 
ileal. 
 
 
 A absorção dos nutrientes ocorre através de 
mecanismos ativos ou passivos, nas regiões do jejuno e 
do íleo. 
 Vilosidades: aumentam a superfície de absorção 
intestinal 
VILOSIDADES 
Intestino grosso 
Parte terminal do trato gastro 
intestinal. 
 
Mede aprox. 1,5m de 
comprimento e 6,5cm de 
diâmetro. Estende-se do íleo até o 
ânus. 
 
Fixado à parede posterior do 
abdome pelo mesocolo. 
Intestino Grosso  Local de grande absorção de água 
 
 Glândulas da mucosa secretam muco 
que lubrifica as fezes facilitando seu 
trânsito e eliminação pelo ânus. 
 
 Bactérias - dissolvem os restos 
alimentícios não assimiláveis, 
reforçam o movimento intestinal e 
protegem o organismo contra 
bactérias estranhas, geradoras de 
enfermidades. 
 
Intestino grosso -Dividido em: 
* Ceco – pequena bolsa de aprox. 6cm 
de comprimento e encontra-se a 
apêndice vermiforme - tubo contorcido 
de aprox. 8cm de comprimento 
* Colo – tubo longo dividido em: colo 
ascendente (direito), colo transverso, 
colo descendente (esquerdo), colo 
sigmóide (inicia na crista ilíaca – lateral, 
e vai até o reto - mediano). 
* Reto – último 20cm do trato gastro 
intestinal, situa-se anteriormente ao 
sacro e ao cóccix. 
* Canal anal – 2 a 3 cm terminais do 
reto, dispostos de pregas longitudinais 
com artérias e veias. Abertura = ânus. 
 
 
 
Defecação: 
- A maior parte do tempo o reto permanece sem fezes 
 
 
 
 
 
- Esfíncter anal interno (m. lisa e involuntária) 
- Esfíncter anal externo (m. estriada e voluntária) 
Controle 
14/10/2017 
5 
Pâncreas 
Glândula exócrina e 
endócrina 
 
mede aproximadamente 
12 a 15cm de 
comprimento e 2,5cm 
de espessura. 
 
 
 
Dividido em: 
 
*Cabeça – parte expandida, 
região próxima ao duodeno; 
 
* Corpo; 
 
* Cauda. 
 
 
 Composto por aglomerações de células epiteliais glandulares. 
** 99% das aglomerações são chamadas de ácinos (parte exócrina) 
** 1% das aglomerações são chamadas de ilhotas pancreáticas (de 
Langerhans) –secretam hormônios - glucagon, insulina, 
somatostatina 
 
 
Pâncreas – Suco Pancreático 
 Suco gástrico (1.200 e 
1.500ml/dia– mistura de líquidos 
e enzimas digestivas (amilase, 
tripsina, lipase) – secretado pelas 
células dos ácinos. 
 Ducto pancreático → duodeno – 
papila duodenal maior (junto com 
o ducto colédoco) → e ducto 
pancreático acessósio → duodeno 
– papila duodenal maior 
 
 
Fígado 
Glândula mais pesada do corpo, 
aprox. 1,4kg no adulto. 
 
Localização: cavidade abdominal à 
direita, diretametne inferior ao 
diafragma. 
 
Dividido em dois lobos principais: 
esquerdo e direito. Na face inferior 
do lobo direito – pequenos lobos 
quadrado e caudado. 
 
Vesícula biliar – acoplada ao fígado 
Fígado Fígado 
14/10/2017 
6 
Circulação hepática 
Fígado recebe sangue: 
 Artéria hepática recebe sangue 
oxigenado proveniente da 
aorta 
 Veia Porta recebe sangue 
desoxigenadodo trato 
digestório, pâncreas e baço. 
Fígado drena o sangue: 
 Veias hepática → desemboca 
na veia cava inferior 
 
 
Fígado – Funções 
 Secreta bile - líquido que atua na emulsificação das 
gorduras ingeridas facilitando a ação da lipase 
pancreática 
 Remove moléculas de glicose do sangue, reunindo-as 
quimicamente para formar glicogênio 
 Metabolismo de carboidratos, Lipídeos, proteínas, 
processamento de fármacos e hormônios, ativação da 
vit. D, ... 
Vesícula biliar 
 Localizada na face inferior do fígado. 
 Função: armazenar a bile –concentra a bile por reabsorção 
de água. 
 Drenada pelo ducto cístico que se une ao ducto hepático 
comum proveniente do fígado para formar o ducto 
colédoco → duodeno – papilar duodenal maior. 
(junto com o ducto pancreático) 
 
 
 
 
 
Vesícula biliar