A1 UVA Estudo de caso - Burger King

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Estudo de Caso
Teoria das Organizações
Empresa referência: Atacadão S/A – Comércio Varejista
Aluna: Jéssica Oliveira de Souza Dias
Matrícula: 20193301341
Empresa: Atacadão S/A – Comércio Varejista
Informações sobre o processo do caixa, etapa final do cliente na loja.
1° Etapa – Digitação do CPF pelo cliente (obrigatório)
[Contras]. Os clientes se recusam a digitar o CPF argumentando falta de privacidade, sendo um meio para o governo saber sua situação financeira. Havendo pessoas que não lembrava e nem possuía o CPF no momento, não podendo efetuar a compra.
2° Etapa – O operador de caixa oferece sacolas pagas R$ 0,25 (opcional do cliente)
[Contras]. Os clientes dizem ser um ‘’absurdo’’ a venda das sacolas já que por sua via já estão efetuando a compra, mesmo com a informação de quem os valores arrecadados uma parte vai para doações.
3° Etapa – O operador de caixa registra as mercadorias.
1.1 [Contras]. Quando há promoções de quantidade (levando uma certa quantidade o preço a baixa) não aparece um informativo da promoção na tela do computador, nessa ocasião surge perguntas dos clientes em relação as promoções e o operador por falta de informação não consegue ajuda-lo. 
 1.2 O sistema do caixa não fornece um terminal de consulta, se o cliente estiver na dúvida de um determinado produto e pedir para registar e logo em seguida houver desistência o operador precisa da liberação de alguém para cancelar o item, que na maioria das vezes leva um determinado tempo levando em conta a quantidades de caixas, a probabilidade de acontecer em vários caixas ao mesmo tempo e poucas pessoas habilitadas para esse recurso de cancelamento. Causando um transtorno para todos.
1.3 Preço real x Preço com desconto o sistema não disponibiliza o desconto dos produtos em quanto a compra estar em aberto, apenas depois de finalizar na nota fiscal, gerando um problema caso o produto não sai com desconto tendo que fazer um ‘estorno’ por desistência do cliente ou ‘diferença de preço’ devolvendo o valor a mais para o cliente em dinheiro. 
1.4 Mercadorias de grande porte necessitam dos passadores para transferir de um carrinho para outro no intuito de ajudar o registro da mercadoria e verificar se nada além está sendo levado. [Contra]. Leva um curto a longo tempo para o passador chegar com outro carrinho para efetuar a transferência, por ser um cargo com poucos funcionários.
 4° Etapa – O cliente empacotar as compras
Não há prós nem contras, o mercado não oferece esse serviço, o que pode ocorre é que o cliente se precisar de ajudar o operador ajuda-lo de forma que não intervira no andamento do caixa e nem ultrapasse o espaço (funcionário x cliente). 
5° Etapa – Conferência da nota
Todos os clientes ao sair são abordados pelos conferentes para verificar a nota fiscal, caso há um registro incompatível com a quantidade ou modelo do produto, eles pedem para a liderança revisar e registrar o correto ou em alguns casos tirar. Essa conferência inibe certas ações de pessoas que possuem o Hábito de furtar. 
Na teoria essas etapas poderiam dar certo, mas na prática não ocorre desse jeito. A liderança por sua vez ao analisar as reclamações dos funcionários diariamente e levando em conta o desconforto dos clientes optaram por fazer alguns ajustes nas etapas.
Com melhorias feitas algumas etapas começam a ter novas caras.
1° Etapa – Digitação do CPF tornou-se opcional.
2° Etapa – As sacolas tiveram reajuste de preço de 0,20 para 0,20. 
5° Etapa – Não é obrigatório mostrar a nota, apenas se sentir confortável.
Em comparação do estudo de caso do Atacadão S/A e Burger King por ser ramos diferentes não há tanta semelhança apenas na gestão, o gerente e a equipe corporativa do Burger King colocam a mão na massa 2 vezes ao ano para sentir o que realmente ocorre durante as etapas realizadas fazendo justo mudanças para melhoria, o Atacadão por sua vez só leva em conta as reclamações e mudam a parte teoria sem ao menos saber o que realmente ocorre com funcionários e clientes. Mas aos poucos as duas redes vão mudando sua forma para se adaptar um pouco mais ao público.