Contabilidade é uma ciência aplicada, que tem como objeto de estudo o patrimônio das entidades (ou a azienda, que é o patrimônio mais a pessoa que o administra), seus fenômenos e variações, tanto no aspecto quantitativo quanto no qualitativo, registrando os fatos e atos de natureza econômico-financeira que o afetam e estudando suas consequências na dinâmica financeira. "Contabilidade" deriva do termo italiano contabilità, numa referência ao uso das contas contábeis. Em suma, a contabilidade é a ciência que mede a riqueza (patrimônio) e a sua evolução.

Contabilidade

A controladoria é uma área da Ciência Contábil, correspondendo ao atual estágio evolutivo da contabilidade. A Ciência contábil é a ciência que estuda e pratica as funções de orientação, controle e registro de atos e fatos da administração econômica. A contabilidade objetiva controlar e otimizar o patrimônio das entidades (pessoas físicas e jurídicas). A controladoria cuida do patrimonio empresarial por meio da identificação, mensuração, comunicação e decisão sobre os eventos econômicos. A controladoria, portanto, pode ser entendida como a ciência contábil evoluída. Como em todas as ciências, há o alargamento de seu campo de atuação, e esse alargamento do campo de ação da Contabilidade conduziu a que ela seja mais bem representada sistematicamente pela denominação de controladoria.

Controladoria

A Universidade Federal de Alagoas (Ufal) é uma instituição federal de ensino superior, instalada em Maceió, no Campus A.C. Simões e em mais dois campi no interior do Estado: Campus Arapiraca e suas unidades em Viçosa, Penedo e Palmeira dos Índios e Campus Sertão, com sede em Delmiro Gouveia e sua unidade em Santana do Ipanema.

Universidade Federal de Alagoas

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Nutrição em Saúde Pública

A disciplina de Nutrição em Saúde Pública tem como objetivo estudar a relação entre alimentação e saúde da população. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os principais problemas nutricionais enfrentados pela população, como desnutrição, obesidade e doenças relacionadas à alimentação. Além disso, são abordados temas como políticas públicas de alimentação, segurança alimentar e nutricional, educação nutricional e promoção da alimentação saudável. A disciplina é importante para profissionais da área de saúde, que devem estar preparados para orientar a população sobre hábitos alimentares saudáveis e prevenir doenças relacionadas à alimentação.

2- LIVRO Administração Aplicada - Unidades de Alimentação e Nutrição (1) 2 pdf

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Nutrição em Saúde Pública

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