TRABALHO SOBRE VITAMINAS - 2 EM - 4 BIM

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CESFA - TRABALHO DE BIOLOGIA - VITAMINAS E SAIS MINERAIS - DATA......./......./18
ALUNOS:......................................................................................................................................TURMA:....................... PROF: TÂNIA LÚCIA VALOR: 2 PTS 2º EM
1-Os sais minerais são nutrientes essenciais para o funcionamento do nosso corpo. Entre as alternativas a seguir, marque aquela que indica um sal que faz parte da composição da hemoglobina.
a) Fósforo. b) Potássio. c) Iodo. d) Ferro. e) Zinco
2-(UFPE) Os sais minerais existem nos seres vivos de forma imobilizada ou dissociados em íons. Pequenas variações nas porcentagens de íons podem modificar profundamente a permeabilidade, irritabilidade e viscosidade de célula. Analise as propostas apresentadas.
( ) Magnésio (Mg++), presente na clorofila, é, portanto, necessário à fotossíntese.
( ) Cálcio (Ca++) é necessário para a ação de certas enzimas em importantes processos fisiológicos.
( ) Ferro (Fe++), presente na hemoglobina, faz parte de pigmentos importantes na respiração.
( ) Fosfato (PO4--) é o principal cátion extra e intracelular.
( ) Cloreto (Cl-) importante cátion presente tanto na hemoglobina quanto na clorofila.
3- Entre os sais minerais descritos a seguir, marque a alternativa que indica corretamente aquele que faz parte da composição da clorofila.
a) Ferro. b) Flúor. c) Iodo. d) Magnésio. e) Potássio.
4- Sabemos que o cálcio é um mineral bastante abundante no nosso corpo, sendo encontrado principalmente nos ossos e dentes. Além desse importante mineral, qual outro sal faz parte da composição e é considerado, juntamente com o cálcio, como principal componente de ossos e dentes?
a) Ferro. b) Magnésio. c) Iodo. d) Fósforo. e) Cloro.
5- Uma dieta balanceada também deve levar em consideração a quantidade de sais minerais ingeridos diariamente. A falta dessas substâncias pode desencadear sérios problemas, como é o caso da falta de ferro, que provoca uma doença chamada de:
a) leucemia. b) beribéri. c) anemia. d) escorbuto. e) raquitismo.
6- (UFMG) Segundo estudo feito na Etiópia, crianças que comiam alimentos preparados em panelas de ferro apresentaram uma redução da taxa de anemia de 55 para 13%. Essa redução pode ser explicada pelo fato de que o ferro, 
a) aquecido, ativa vitaminas do complexo B presentes nos alimentos prevenindo a anemia. 
b) contido nos alimentos, se transforma facilmente durante o cozimento e é absorvido pelo organismo. 
c) oriundo das panelas, modifica o sabor dos alimentos, aumentando o apetite das crianças. 
d) proveniente das panelas, é misturado aos alimentos e absorvido pelo organismo.
7-(PUC) No homem, a carência da vitamina ________ provoca a chamada cegueira noturna, um problema visual caracterizado por dificuldade para enxergar em situações de luz fraca. Essa vitamina é necessária, pois associa-se a proteínas dos bastonetes, os quais são células fotorreceptoras da _________ que permitem a visão da luminosidade. 
Preenchem de forma correta as lacunas do texto, os termos contidos na alternativa: 
a) A / córnea b) A / retina c) C / córnea d) E / íris e) E / retina
8-(UFPI)As pessoas que sofrem de osteoporose apresentam uma redução do nível de cálcio no organismo, o que leva à fragilidade dos ossos e pode causar fraturas. O tratamento consiste em uma dieta à base de alimentos ricos em cálcio, medicamentos, nos casos mais sérios, e exercícios físicos. Mas, para o tratamento surtir efeito, é necessário que o paciente tome sol diariamente para uma melhor absorção do cálcio. A necessidade de exposição ao sol está relacionada à atividade da:
A) Vitamina A. B) Vitamina B. C) Vitamina E. D) Vitamina D. E) Vitamina K.
9-Dependendo de sua solubilidade como as vitaminas podem ser classificadas?
10-Explique o que é hemeralopia.
11-Explique o que é raquitismo.
12-Explique o que é xeroftalmia.
13- Qual a vitamina que interfere na reprodução?
14- Qual a vitamina conhecida como anti-hemorrágica?
15- Explique o que é beribéri.
16- Explique o que escorbuto.
17- Cite as principais conseqüências da falta de vitamina B2    no organismo? 
18-Explique o que é anemia perniciosa.
19-Explique o que vitaminose.
20-Fale sobre a Vitamina PP.
21- se alguém com o conhecimento atual pudesse voltar ao passado, até  o ano de 1500, poderia ser um tripulante de uma caravela de Pedro Álvares Cabral e teria  de lutar contra o escorbuto. O que  faria para evita lá?
Responder em folha separada.
1-D 2-VVVFF 3-D 4-D 5-C 6-D 7-B 8-D
9-Hidrossolúveis (se dissolvem em água) e Lipossóluveis (se dissolvem em gorduras)
10- A hemeralopia é a falta de visão dada por sintomas como “visão turva”, “enevoado” normalmente depois do sol se pôr. Pode se causada pela hipovitaminose .
11- doença da infância e adolescência devida à carência de vitamina D, que se caracteriza por uma mineralização insuficiente dos ossos
12- ressecamento patológico, com consequente esclerose da conjuntiva, atribuída à falta de vitamina A.
13- Vitamina E
14- Vitamina k
15- O beribéri é uma doença causada pela falta de vitamina B1 que provoca sintomas como cãibras musculares, visão dupla e confusão mental.
16-  é uma doença que tem como primeiros sintomas hemorragias nas gengivas, tumefaçãopurulenta das gengivas (inchaço com pus), dores nas articulações, feridas que não cicatrizam, além de desestabilização dos dentes. É provocada pela carência grave de vitamina C na dieta.
17- Língua vermelha e inchada; Visão cansada e sensível à luz; Cansaço e falta de energia; Diminuição do crescimento; Dor de garganta; Inflamação e descamação da pele; Anemia.
18-Na anemia perniciosa, há falta de uma proteína localizada no estômago chamada de fator intrínseco e responsável pela absorção da vitamina B12. Sem absorver essa vitamina, o organismo apresenta déficit na quantidade de células vermelhas caracterizando uma anemia
19-Designação genérica dada a todas as doenças devidas a carência ou a excesso de vitaminas
20- A niacina, também conhecida como vitamina B3, atua no organismo desempenhando funções como melhorar a circulação sanguínea, aliviar a enxaqueca e melhorar o controle da diabetes.
Essa vitamina pode ser encontrada em alimentos como carnes, peixes, leite, ovos e vegetais verdes, como couve e espinafre, e a sua deficiência pode causar os seguintes sintomas no corpo:
· Má digestão;
· Aparecimento de aftas na boca;
· Cansaço frequente;
· Vômitos;
· Depressão;
· Pelagra, uma doença de pele que provoca irritação na pele, diarreia e demência.
21-Para se prevenir do escorbuto é recomendável que se mantenha alimentação com frutas cítricas, verduras frescas e cruas ou quaisquer outros alimentos ricos em vitamina C.