SUPER SIZE ME - A DIETA DO PALHAÇO, O CONSUMO EXACERBADO DE FAST-FOODS

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CENTRO UNIVERSITÁRIO BARRIGA VERDE - UNIBAVE
ENFERMAGEM
JHONATA DE SOUZA JOAQUIM
SUPER SIZE ME - A DIETA DO PALHAÇO
ORLEANS 
2018
JHONATA DE SOUZA JOAQUIM
SUPER SIZE ME - A DIETA DO PALHAÇO
Resenha crítica sobre o documentário “Super size me - A dieta do palhaço”, apresentado à disciplina de Bioquímica lecionada pela professora Morgana Maria Cascaes Montanha com o intuito avaliativo aos acadêmicos do curso de Enfermagem do Centro Universitário Barriga Verde - UNIBAVE. 
ORLEANS
 2018
1 RESENHA CRÍTICA
“SUPER SIZE ME - A DIETA DO PALHAÇO”, O CONSUMO EXACERBADO DA ALIMENTAÇÃO CLASSIFICADA COMO FAST-FOOD
Os Estados Unidos da América é o país com maior número de pessoas acima do peso admitido como normal. Fator que se soma ao acesso fácil e barato às comidas prontas, as fast-foods. A presença de redes fast-foods, especialmente de lanchonetes McDonald’s é tão intensa que até mesmo dentro de hospitais há uma loja. 
O documentarista contextualiza o perfil sedentário da maioria da população norte americana frequentadora de lanchonetes da rede Mc Donald’s, delineando uma linha reflexiva baseada no mercado alimentício e o consumo de lanches em quantidades prejudiciais à saúde, consequentemente associando ao crescimento da obesidade e os problemas crônicos relativos a esta, focando especialmente na faixa etária mais vulnerável a esse estímulo (jovens e as crianças). O nome do documentário “super size me” é uma referência sobre a maior opção de tamanho ofertada pelo McDonald’s, destacando que por alguns centavos a mais, o cliente ganha uma quantidade maior de comida. 
A partir da premissa já situada, o estudo tem como sujeito e objeto o próprio diretor e também produtor do documentário, Morgan Spurlock concebeu o roteiro ao tomar ciência do resultado de uma ação de responsabilidade civil movida contra a rede de lanchonetes McDonald’s, em que duas adolescentes decidiram responsabilizar a rede fast-food por sua obesidade. O processo foi julgado improcedente, no entanto, o juiz, declarou que, se fosse comprovado que o McDonald’s deseja que as pessoas comam sua comida de modo exageradamente perigoso, aceitaria nova queixa. O sujeito e objeto do experimento, Morgan Spurlock, se submete a regras previamente estabelecidas para nortear seu comportamento e equipará-lo ao padrão médio dos hábitos dos norte americanos.
Após cerca de 30 dias seguindo uma dieta baseada em produtos provenientes da rede fast-food, Morgan Spurlock realizou exames laboratórios, físicos e clínicos que apontaram o aumento do seu peso corporal em cerca de 10,800Kg, consequentemente ocasionando: o aumento de colesterol em sua corrente sanguínea, o comprometimento das funções de seu fígado, o risco de doenças cardiovascular dobraram (sendo que ficou duas vezes mais propenso a ter um colapso cardíaco), se sentiu quase sempre deprimido e exausto, apresentou mudança de humor e em sua vida sexual, além de ter sentido dores de cabeça quando não comia a comida do McDonald’s.
Diante dos fatos, o documentário desperta ao telespectador uma indagação crucial: Onde termina a responsabilidade pessoal e começa a responsabilidade empresarial? Quanto a este questionamento o documentário não assume um papel imparcial, é notório como o roteiro é utilizado pelo o diretor com o intuito demonstrar como as redes de fast-foods são responsáveis pela a obesidade da maioria da nação norte-americana. 
Além do principio informativo, o documentário assume uma perspectiva consumerista contra as redes de lanchonetes, mais especificamente contra a rede Mc Donald’s, usando como base argumentativa a sua posição contraria as ofertas mercadológicas utilizadas pela empresa. Os comentários e críticas utilizam de uma linguagem irônica fazendo alusão às características socioeconômicas da população norte-americana e o conhecimento dos malefícios da alimentação classificada como fast-food e mesmo assim fazer com frequência ingestão.
Adotando um olhar mais generalizado, acredito que a obra explora artifícios midiáticos com a intensão de gerar polêmica, mesmo sendo nitidamente um documentário sem o menor foco investigativo, porém é inegável o poder persuasivo de fazer com que os telespectadores repensem sobre seus hábitos alimentares. É impreterível citar a interferência que o longa causa, não há como negar que após assistir o documentário muitos telespectadores diminuirão significativamente o consumo de fast-foods. O desfecho do longa é insatisfatório, pois após uma sequência de esforços, tanto o produtor, como o objeto do experimento e os telespectadores chegam a uma conclusão óbvia, que nada tem a ver com o McDonald’s ou com as demais corporações que são atacadas ao longo da projeção, e que tudo se resume ao fato de que as pessoas deveriam parar de comer em excesso.