ESTERILIZAÇÃO E DESINFECÇÃO

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Universidade Luterana do Brasil
Pró-Reitoria de Graduação
Nome: Quétlen Joseane Borges Dos Santos Data:14/03/2020
Disciplina Microbiologia e Imunologia 	 	 Turma: 134100 
Trabalho dirigido sobre esterilização e desinfecção 
Responda com atenção as seguintes questões baseando-se no material das aulas e pesquisas. 
1- Como ocorre o crescimento em microbiologia? 
Ocorre através de uma célula individual, ela multiplica-se. Necessita 
de um ambiente propício, onde encontre os nutrientes necessários 
para sua multiplicação. 
2- Porque é preciso controlar crescimento de microrganismos? 
Através do controle dos microrganismos é possível prevenir a transmissão de doenças, prevenir a contaminação ou crescimento de microrganismos nocivos, prevenir a deterioração e dano de materiais causados por microrganismos, preservação de alimentos e estudos nas áreas de biotecnologia, bioquímica e genética.
3- Quais as principais diferenças entre esterilização, desinfecção e antissepsia? 
Esterilização é a destruição de todas as formas de vida microbiana em determinado material, usando os agentes físicos, calor. A desinfecção Processo que visa à destruição total das bactérias existentes, usando agentes químicos como desinfetantes, o mais 
comum é o permanganato de potássio (não elimina formas de resistência). A antissepsia é a destruição dos patógenos vegetativos em tecido vivo.
4- Cite 2 métodos de esterilização utilizados para materiais de laboratório e explique como funcionam.
A autoclave utiliza o calor úmido e o forno de Pasteur que utiliza o calor seco, com elevadas temperaturas capazes de destruir as bactérias.
O álcool 70% ou com concentração maior é utilizado como agente químico para esterilização, pois desnatura as proteínas inativando os esporos.
5- Como funciona o processo de pasteurização? 
A pasteurização é um método de conservação expondo os alimentos 
a temperaturas moderadamente elevadas, ou seja, o processo de 
aquecer e resfriar bruscamente.
6- A pasteurização pode ser considerada um processo de esterilização? Explique por que. 
A pasteurização pode ser considerada um processo de esterilização, se for realizada corretamente em um recipiente fechado, com um vão parcial, no sentido de reduzir a presença de oxigênio e para impedir a contaminação, ou seja, após o leite ser pasteurizado ele deverá ser lacrado em um recipiente (caixa de leite).
7- Como podem agir os desinfetantes no controle microbiano?
Os desinfetantes são agentes químicos utilizados para reduzir a quantidade de microrganismos ao ponto de não oferecerem risco de disseminação.
8- Como o álcool 70% atua nos microrganismos? 
O álcool 70% atua na desnaturação das proteínas do microrganismo faz-se mais eficientemente ois possui 30% de água, pois esta facilita a entrada do álcool para dentro do microrganismo e também retarda a volatilização do álcool, permitindo maior tempo de contato. Nesta concentração, o etanol destrói bactérias vegetativas, porém esporos bacterianos podem ser resistentes.
9- Qual o modo de ação do ácido peracético nos microrganismos? 
O ácido paracético rompe as ligações sulfúricas nas enzimas e importantes componentes das membranas dos microrganismos, podendo também oxidar enzimas essenciais prejudicando os caminhos bioquímicos vitais como o transporte ativo, através das membranas e os níveis de soluto das células, consequentemente haverá a morte dos microrganismos.
10- O que é um antibiograma? 
O antibiograma é um exame feito após o isolamento e cultura de determinada bactéria. Através deste exame é possível determinar o nível de sensibilidade da bactéria aos antibióticos, indicando ao médico qual o antibiótico mais aconselhado para tratar a infecção do paciente.
11- Os antibióticos podem agir nas estruturas essenciais formadoras de uma bactéria. Indique quais podem ser os modos de ação dos antibióticos para eliminação das bactérias. Inibição da síntese de parede celular: inibindo as transpeptidases, alteração funcional da membrana celular: aumentando sua permeabilidade,inibição da síntese de ácido nucleico: inibindo a replicação e transcrição do DNA, bloqueando a síntese de RNA, inibindo a síntese de bases nitrogenadas,inibição da síntese de proteínas: drogas que ligam-se aos ribossomos alterando apenas a síntese de proteínas em bactérias; afetam a subunidade 30S e a subunidade 50S.
12- Sobre os métodos químicos de desinfecção e seleção de desinfetantes, em consonância com a RDC n° 35/2010, assinale a alternativa correta. 
(a) A forma de utilização do produto não interfere na seleção do desinfetante. 
(b) A escolha do desinfetante deve considerar poder de corrosão, custo, facilidade de uso, sem necessidade de aprovação pelos fabricantes. 
(c) Para o registro dos germicidas são necessários laudos de ação microbicida com metodologia padronizada realizados em qualquer laboratório. 
(d) Como não há um desinfetante que consiga reunir todas as qualidades desejadas, eles devem ser inspecionados in loco, sem prever a segurança do paciente e do profissional que irá utilizá-lo. 
(e) Para desinfecção de nível intermediário de alto nível os microrganismos testes incluem Staphylococcus aureus, Salmonella, Escherichia coli, Candida albicans e esporos do Bacillus subtilis, dentre outros. 
Universidade Luterana do Brasil
 
Pró
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Reitoria de Graduação
 
 
Nome
: 
Quétlen Joseane Borges Dos Santos 
Data:
14/03/2020
 
Disciplina 
Microbiologia e Imunologia
 
 
 
 
 
Turma:
 
134100
 
 
 
Trabalho dirigido sobre esterilização e desinfecção 
 
Responda com atenção 
as seguintes questões baseando
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erial das aulas
 
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pesquisas
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Como ocorre o crescimento em microbiologia? 
 
Ocorre através de uma célula individual, ela multiplica
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se. Necessita 
 
de um ambiente propício, onde encontre os nutrientes necessários 
 
para
 
sua multiplicação. 
 
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Porque é preciso controlar crescimento de microrganismos?
 
 
 
Através do controle dos microrganismos é possível prevenir a transmissão de 
doenças, prevenir a contaminação ou crescimento de microrganismos nocivos, prevenir a 
deterioração 
e dano de materiais causados por microrganismos, preservação de 
alimentos e estudos nas áreas de biotecnologia, bioquímica e genética.
 
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Quais as principais diferenças entre esterilização, desinfecção e antissepsia? 
 
Esteri
lização é a destruição de todas as
 
formas de vida microbiana em determinado 
material, 
usando os agentes físicos, calor. 
 
A desinfecção 
Processo que visa à destruição 
total das bactérias existentes, usando agentes químicos como desinfetantes, o mais 
 
comum é o permanganato de potássio
 
(não elimina formas de resistência). A antissepsia 
é a destruição dos patógenos vegetativos em tecido viv
o.
 
 
 
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Cite 2 métodos de esterilização utilizados
 
para materiais de laboratório
 
e 
explique como funcionam
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A autoclave utiliza o calor úmido e o forno 
de Pasteur que utiliza o calor seco, com 
elevadas temperaturas capazes de destruir as bactérias.
 
O álcool 70% ou com concentração maior é utilizado como agente químico para 
esterilização, pois desnatura as proteínas inativando os esporos.
 
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Como funciona o p
rocesso de pasteurização? 
 
A pasteurização é um método de conservação expondo os alimentos 
 
a temperaturas moderadamente elevadas
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aquecer e resfriar bruscamente.
 
 
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A pasteurização pode ser considerada um processo de esterilização? 
Explique por que
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A pasteurização pode ser considerada um processo de esterilização, se for 
realizada corretamente em um recipiente fechado, com um vão parcial, no sentido de