BIOQUÍMICA 1 A 6

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BIOQUÍMICA 
1a aula 
Lupa 
 
 
 
 
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Exercício: SDE4452_EX_A1_202004112627_V4 10/04/2020 
Aluno(a): 2020.1 - F 
Disciplina: SDE4452 - BIOQUÍMICA 
 
 
 
 
 1a Questão 
 
 
 A água apresenta ponto de fusão e ponto de ebulição bem característicos, podendo estar sob a forma 
gasosa, líquida ou sólida. Que tipo de interação existe entre as moléculas de água? 
 
 Ligação de hidrogênio 
 
Ligação covalente 
 
Ligação eletrostática 
 
Ligação iônica 
 
Ligação hidrofóbica 
Respondido em 10/04/2020 18:47:00 
 
 
Explicação: 
As ligações intermoleculares, entre as moléculas de água, são as ligações de hidrogênio, já as ligações 
intramoleculares entre átomo hidrogênio e oxigênio são ligações covalentes. 
 
 
 
 
 2a Questão 
 
 
 Nos organismos vivos a água tem importante funções que vão interferir no 
metabolismo celular e no organismo como um todo: 
I - constituir o soluto dos coloides celulares 
II - atuar na manutenção do equilíbrio osmótico dos organismos em relação 
ao meio ambiente 
III - a transpiração é uma função termorreguladora que aumenta a 
temperatura corporal 
IV - participar das reações de hidrólise 
V - agir como ativador enzimático 
A alternativa que contém as funções verdadeiras é: 
 
 
 II e IV 
 
I, III e IV 
 
II, IV e V 
 
 
 
I e III 
 
I, II e III 
Respondido em 10/04/2020 18:47:08 
 
 
Explicação: 
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Afirmativa I: está errada. Ela é o solvente ou dispersante 
Afirmativa II: está correta. 
Afirmativa III: está errada. A transpiração diminui a temperatura corporal. 
Afirmativa IV: está correta. 
Afirmativa V: está errada, ela não atua em enzimas 
 
 
 
 
 3a Questão 
 
 
 A respeito do pH e tampões biológicos assinale a alternativa CORRETA: 
 
 O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH do meio 
intracelular. 
 
Os sistemas tampão do organismo permitem a variação grande do pH fisiológico. 
 o pH é uma medida da concentração de íons OH- em uma solução aquosa. 
 Como a medida de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma 
unidade de pH significa que houve alteração de dez vezes na concentração 
de íons H+. 
 Alterações de pH dos compartimentos biológicos não altera a maioria dos 
processos bioquímicos, já que macromoléculas como proteínas não são 
sensíveis a alterações de pH. 
Respondido em 10/04/2020 18:47:18 
 
 
Explicação: 
O pH é uma medida da concentração de íons H+ em uma solução aquosa. Como 
a medida de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de 
pH significa que houve alteração de dez vezes na concentração de íons H+. 
Alterações de pH dos compartimentos biológicos altera a maioria dos processos 
bioquímicos, já que macromoléculas como proteínas são sensíveis a alterações 
de pH. Os sistemas tampão do organismo não permitem variações no pH 
fisiológico quando pequenas quantidades de ácidos e bases são adicionados. O 
sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH sanguineo. 
 
 
 
 
 4a Questão 
 
 
 Os valores pH= 2; pH= 7 e pH= 9 são, respectivamente, de soluções: 
 
 
Básicas, neutras e neutras. 
 
Básicas, ácidas e ácidas. 
 
Básicas, ácidas e neutras. 
 
Básicas, neutras e ácidas. 
 Ácidas, neutras e básicas. 
Respondido em 10/04/2020 18:47:44 
 
 
Explicação: 
Capacidade que o ácido, ou a base, apresenta de formar íons em solução aquosa. Quanto maior esta 
capacidade, mais forte é considerado o ácido ou a base. A medida de pH (potencial hidrogeniônico) indica a 
concentração de íons H+ ou H3O
+ em uma solução aquosa, indicando acidez ou alcalinidade.A escala de pH é 
uma medida logarítmica, isso significa que se duas medidas diferem em uma unidade, uma solução 
apresenta dez vezes mais íons H+ que a outra. 
 
 
 
 
 5a Questão 
 
 
 Qual a opção que apresenta o constituinte inorganico mais abundante da matéria viva? 
 
 
Glicídio 
 
Lipídio 
 Água 
 
Proteína 
 
Sal de sódio 
Respondido em 10/04/2020 18:47:51 
 
 
Explicação: 
O organismo humano é constituído em grande parte de água. O teor de água no organismo depende de 
uma série de fatores, como idade. Crianças têm, em média, 80% de água; idosos podem ter um conteúdo 
bem menor de água no organismo, chegando a 50% ou menos. O nosso organismo pode ser considerado 
um imenso meio aquoso, e a água possui propriedades que afetam a estrutura e a função de todos os 
outros constituintes celulares. 
 
 
 
 
 
 
 
BIOQUÍMICA 
2a aula 
Lupa 
 
 
 
 
PPT 
 
MP3 
 
 
 
Exercício: SDE4452_EX_A2_202004112627_V3 10/04/2020 
Aluno(a): 2020.1 - F 
Disciplina: SDE4452 - BIOQUÍMICA 
 
 
 
 
 1a Questão 
 
 
 Entre os compostos a seguir, o que por hidrólise produz aminoácido é: 
 
 
Gordura animal 
 
 Proteína 
 
Hidrato de carbono 
 
Gordura vegetal 
 
 
Lipídio 
Respondido em 10/04/2020 20:57:00 
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Explicação: 
A reação química entre dois aminoácidos é chamada de reação de condensação e forma um dipeptídeo com 
uma ligação peptídica entre eles. Se três aminoácidos forem ligados em cadeia, formarão duas ligações 
peptídicas entre eles, formando um tripeptídeo, e assim por diante, sendo até dez aminoácidos é 
um oligopeptídeo. Entre 10 e 50 aminoácidos é um polipeptídeo e acima disso, uma proteína. 
 
 
 
 
 2a Questão 
 
 
 Dentre as principais biomoléculas que constituem nosso organismo, destacam-se as proteínas. São 
moléculas de estruturas química e espacial muito complexas, formadas por unidades fundamentais 
conhecidas como aminoácidos. 
Assinale a alternativa que não corresponde a uma característica dos aminoácidos. 
 
 
As ligações peptídicas são as responsáveis pelo sequenciamento estrutural dos aminoácidos que 
formam as estruturas das proteínas. 
 
Os aminoácidos são conhecidos por serem unidades fundamentais que compõem a complexa 
estrutura química e espacial das proteínas em nosso organismo. 
 
Todas as moléculas de aminoácidos possuem átomos de carbono, oxigênio, hidrogênio e nitrogênio 
em sua composição, sendo que a metionina e a cisteína apresentam átomo de enxofre. 
 
Além de função estrutural, os aminoácidos podem ser utilizados como fonte de energia e tampões 
de pH intracelular. 
 Os aminoácidos são monômeros que constituem grande parte das biomoléculas do nosso 
organismo, como proteínas, carboidratos, lipídios e ácidos nucléicos. 
Respondido em 10/04/2020 20:57:35 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: C 
Justificativa: Os aminoácidos são monômeros que dão origem às macromoléculas 
de proteínas e não aos lipídios, carboidratos e ácidos nucléicos. 
 
 
 
 
 
 3a Questão 
 
 
 Os seguintes aminoácidos serina, cisteína e treonina são classificados como polares. Com base nessa 
informação assinale a opção verdadeira. 
 
 
Possuem afinidade com lipídeos 
 
Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da 
bicamada em contato com os lipídeos 
 Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com a 
água. 
 
Por serem polares podem se ligar entre si por interações hidrofóbicas. 
 
Não são capazes de interagir com a água. 
Respondido em 10/04/2020 20:57:58 
 
 
Explicação: 
por serem polares, hidrofílicas possuem afinidade com a água. 
 
 
 
 
 
 4a Questão 
 
 
 Os aminoácidos são os compostos monoméricos que formam as proteínas. Com relação aos aminoácidos 
é correto afirmar: 
 
 São compostos que apresentam estereoisomeria 
 
O grupo R não varia nos diferentes aminoácidos 
 
Possuem caráter básico 
 
Possuem caráter ácido 
 
Se unem por ligações eletrostáticas para formar proteínas 
Respondido em 10/04/2020 20:58:29 
 
 
Explicação: 
Aminoácidos são compostos anfóteros que apresentam estereoisomeria, os grupos R variam entre os 
aminoácidos, e os diferencia um do outro. Se unem por ligações peptídicas. 
 
 
 
 
 5a Questão 
 
 
 Qual dos substituintes do carbono α que são mostrados abaixo não é característico da estrutura dos vinte 
aminoácidos constituintes das proteínas humanas: 
 
 grupo sulfidrila 
 
hidrogênio 
 
grupo amino 
 
grupo carboxila 
 
cadeia lateral 
Respondido em 10/04/2020 20:58:55 
 
 
Explicação: 
Nem todos os aminoácidos apresentam grupo sulfidrila. 
 
 
 
 
 6a QuestãoCom relação à estrutura dos aminoácidos assinale a alternativa verdadeira: 
 
 
A cadeia polipeptídica possui uma região amino terminal e uma região carboxi terminal, sendo por 
convenção o carboxi terminal o início da cadeia. 
 
O carbono α é um carbono assimétrico em todos os vinte aminoácidos (com exceção da glicina), 
possuindo, portanto, isomeria óptica. Nas proteínas dos mamíferos estão presentes apenas D-
aminoácidos. 
 Uma cadeia polipeptídica é constituída de uma parte repetida regularmente chamada cadeia 
principal, onde estão localizadas as ligações peptídicas. E uma parte variável correspondente as 
cadeias laterais (grupos R) dos aminoácidos constituintes. 
 
Cada aminoácido apresenta-se com cargas em um determinado valor de pH, o qual chamamos de 
ponto isoelétrico (pI). 
 
Os aminoácidos são denominados compostos anfóteros uma vez que podem reagir apenas como 
ácidos fracos. 
Respondido em 10/04/2020 20:59:12 
 
 
Explicação: 
Uma cadeia polipeptídica é constituída de uma parte repetida regularmente chamada cadeia principal, onde 
estão localizadas as ligações peptídicas. E uma parte variável correspondente as cadeias laterais (grupos R) 
dos aminoácidos constituintes. A cadeia polipeptídica possui uma região amino terminal e uma região 
carboxi terminal, sendo por convenção o amino terminal o início da cadeia. Os aminoácidos são 
denominados compostos anfóteros uma vez que podem reagir como ácidos fracos ou bases fracas. O 
carbono α é um carbono assimétrico em todos os vinte aminoácidos (com exceção da glicina), possuindo, 
portanto, isomeria óptica. Nas proteínas dos mamíferos estão presentes apenas L-aminoácidos. Cada 
aminoácido apresenta-se neutro em um determinado valor de pH, o qual chamamos de ponto isoelétrico 
(pI). 
 
 
 
 
 7a Questão 
 
 
 A ligação peptídica, que une dois aminoácidos, é caracterizada por uma ligação com as seguintes 
características: 
 
 
Rígida, covalente, ligação simples 
 
Frágil, covalente, com caráter de dupla ligação 
 
Frágil, não covalente, ligação simples. 
 
Rígida, não covalente, ligação simples 
 Rígida, covalente, com caráter de dupla ligação. 
Respondido em 10/04/2020 20:59:14 
 
 
Explicação: 
São características da ligação peptídica ser covalente, forte, rígida, com caráter de dupla ligação. 
 
 
 
 
 
 
 
 
BIOQUÍMICA 
3a aula 
Lupa 
 
 
 
 
PPT 
 
MP3 
 
 
 
Exercício: SDE4452_EX_A3_202004112627_V2 10/04/2020 
Aluno(a): 2020.1 - F 
Disciplina: SDE4452 - BIOQUÍMICA 
 
 
 
 
 1a Questão 
 
 
 Na estrutura secundária e terciária das proteínas há um dobramento da molécula. Quando a proteína é 
globular a conformação dela é na forma de barril e a disposição dos aminoácidos na estrutura tridimensional 
vai depender do meio em que ela se encontra. Os seguintes aminoácidos leucina, isoleucina e prolina são 
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classificados como apolares. Com base nessa informação assinale a opção verdadeira. 
 
 
São capazes de interagir com a água. 
 Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da 
bicamada em contato lipídeos. 
 
Por serem apolares são considerados hidrofílicos. 
 
Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com 
a água. 
 
Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio. 
Respondido em 10/04/2020 21:00:04 
 
 
Explicação: 
Por serem apolares, são aminoácidos hidrofóbicos, se mantêm longe da água, ficando em contato com 
estruturas apolares como os lipídios da bicamada fosfolipídica. 
 
 
 
 
 2a Questão 
 
 
 Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, 
centenas ou milhares de outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que 
apresenta as moléculas que formam as proteínas? 
 
 
Moléculas de frutose 
 
Moléculas de proteínas 
 
Moléculas de glicose 
 Moléculas de aminoácidos 
 
Moléculas de polissacarídeos 
Respondido em 10/04/2020 21:00:15 
 
 
Explicação: 
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em todos os organismos 
vivos, todas as proteínas são construídas a partir do mesmo conjunto de 20 aminoácidos unidos por ligações 
peptídicas. 
 
 
 
 
 3a Questão 
 
 
 Os anticorpos são moléculas de glicoproteínas com a função de reconhecer, neutralizar e marcar antígenos 
para que eles sejam eliminados ou fagocitados pelos macrófagos. Os anticorpos são produzidospelos 
linfócitos B e têm a capacidade de se combinar especificamente com substâncias estranhas ao corpo, 
inativando-as. O anticorpo é constituído por quatro cadeias polipeptídicas, possuindo dois sítios de ligação 
para o antígeno e é formado de duas cadeias leves e duas cadeias pesadas proteicas unidas por pontes 
dissulfeto. Com base nas informações do texto e seus conhecimentos de bioquímica quais estruturas estão 
presentes nessas proteínas quando estão ativas no organismo? 
I - possuem estrutura primária 
II - possuem estrutura secundária 
III - possuem estrutura terciária 
IV - possuem estrutura quaternária 
Assinale a alternativa correta: 
 
 
Apenas as assertivas I, II e III estão corretas 
 
Apenas a assertiva I está correta 
 
Apenas as assertivas II e III estão corretas 
 Todas as assertivas estão corretas 
 
Apenas as assertivas I e III estão corretas 
Respondido em 10/04/2020 21:00:29 
 
 
Explicação: 
Todas as assertivas estão corretas, pois os anticorpos possuem quatro cadeias polipeptídicas, portanto 
quando estão funcionais possuem estrutura primária, secundária, terciária e quaternária. 
 
 
 
 
 4a Questão 
 
 
 Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação das 
proteínas. Em relação a esse processo é incorreto afirmar: 
 
 
 é um processo sempre irreversível. 
 
algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis. 
 
a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida. 
 
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém 
estável o núcleo das proteínas globulares. 
 
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, 
geralmente alterando as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína. 
Respondido em 10/04/2020 21:01:46 
 
 
Explicação: 
muitas vezes o processo de desnaturação é revertido, principalmente no organismo, onde é realizado com a 
ajuda das chaperoninas. 
 
 
 
 
 
 5a Questão 
 
 
 A mioglobina é uma metaloproteína que transporta oxigênio nos músculos. Ela possui apenas uma cadeia 
polipeptídica e possui o grupo heme, que contém o átomo de ferro e que é capaz de ligar a molécula de 
oxigênio. Que tipo de radical é o grupo heme? 
 
 
proteico 
 
aminoácido 
 
cofator 
 prostético 
 
coenzima 
Respondido em 10/04/2020 21:01:50 
 
 
Explicação: 
O grupo heme é um grupo prostético, um radical não proteico. 
 
 
 
 
 6a Questão 
 
 
 As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em 
geral, apresentam grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com 
esse tipo de proteína, analise. 
I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. Queratina. IV. Colágeno. 
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s) 
 
 
I e III 
 
Somente a II 
 I e II 
 
III e IV 
 
I, II, III e IV 
Respondido em 10/04/2020 21:06:03 
 
 
Explicação: 
São proteínas globulares a hemoglobina e enzimas. O colágeno e a queratina são proteínas fibrosas. 
 
 
 
 
 7a Questão 
 
 
 As proteínas são biomoléculas de estruturas química e tridimensional complexas e que possuem inúmeras 
funções em nosso organismo. 
Assinale a alternativa incorreta sobre as funções e estruturas das proteínas. 
 
 
Dentre as principais funções das proteínas, pode-se destacar o transporte de nutrientes pelo 
organismo, a catálise de reações químicas e a função estrutural. 
 
 
Todas as proteínas apresentam quatro tipos de estrutura (primária, secundária, terciária e 
quaternária), sendo que a estrutura primária representa a sequência de aminoácidos que compõem 
uma proteína, através de ligações peptídicas. 
 Proteínas globulares usualmente formam um núcleo hidrofílico, impedindo que elas interajam com 
paredes de membranas lipídicas. 
 
Alfa-hélice e beta-folha são os nomes comuns dados à orientação espacial das proteínas em sua 
estrutura secundária, caracterizadas pela disposição das moléculas dos aminoácidos que as 
compõem. 
 
As funções de inúmeras proteínas relacionam-se com suas estruturas terciárias, isto é, com sua 
forma tridimensional, resultantes do arranjo de todos os átomos da proteína (sua cadeia principal e 
conformação das cadeias laterais). 
Respondido em 10/04/2020 21:06:28 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: E 
Justificativa: As proteínas globulares normalmente formam um centro hidrofílico e 
um exterior hidrofóbico (lipofílico) permitindo a interação com membranas lipídicas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BIOQUÍMICA 
4a aula 
Lupa 
 
 
 
 
PPT 
 
MP3 
 
 
 
Exercício: SDE4452_EX_A4_202004112627_V3 10/04/2020 
Aluno(a): 2020.1 - F 
Disciplina: SDE4452 - BIOQUÍMICA 
 
 
 
 
 1a Questão 
 
 
 Enzimas são proteínas conhecidas como catalisadores biológicos, pois atuam em reações de transformação 
de substratos reagentes em seus respectivos produtos. Uma de suas características principais é que as 
enzimas são altamente específicas, reconhecendo somente os substratos de interesse numa determinada 
reação. 
Acerca do processo de cinética enzimática, foram feitas algumas afirmações. 
 
I. A atividade catalítica das enzimas está intimamente ligada a sua estrutura tridimensional, uma vez que 
são proteínas. 
II. O processo de cinética enzimática segue uma ordem de eventos que se altera de enzima para enzima. 
III. A reação de catálise enzimática pode ser explicada pelo modelo do encaixe induzido, no qual o centro 
ativo da enzima se adapta ao substrato que irá interagir. 
IV. Como espécies catalisadoras, as enzimas aumentam a energia de ativação das reações que 
participam, por isso, reduzem a velocidade dessas reações. 
V. Alterações de pH e temperatura podem interferir na velocidade das reações catalisadas por enzimas. 
 
São verdadeiras, somente: 
 
 
 
II, III, V. 
 
I, II e III. 
 
II e IV. 
 I, III e V. 
 
I, II, III, IV e V. 
Respondido em 10/04/2020 21:15:46 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: A 
Justificativa: Estão corretas as afirmações I, III e V, já que o processo de cinética 
enzimática segue uma ordem de eventos que igual para todas as enzimas e elas 
diminuem a energia de ativação aumentando a velocidade das reações que catalisam. 
 
 
 
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 2a Questão 
 
 
 A pepsina é uma enzima digestiva produzida no estômago (pH 2,0). Sua função é digerir proteínas em 
peptídeos mais simples. Durante o processo digestivo, a pepsina é conduzida juntamente com o bolo 
alimentar (quimo) até o duodeno (pH=6,0). Assinale a alternativa verdadeira: 
 
 
Esta mudança de pH não interfere na estrutura terciária da enzima. 
 A estrutura primária não sofre interferência do pH. 
 
A ligação do substrato ocorre no sítio catalítico da enzima e se faz por ligações sempre fortes. 
 
A concentração do substrato interfere na velocidade da reação enzimática. Quanto menor a 
concentração do substrato maior a velocidade reação. 
 
Esta enzima mantém sua atividade catalítica de forma igual tanto no estômago quanto no 
intestino. 
Respondido em 10/04/2020 21:15:47 
 
 
Explicação: 
As alterações de pH resultam em desnaturação proteica. Cada enzima tem um pH ideal para seu 
funcionamento. Após desnaturação apenas a estrutura primária se mantém, as outras estruturas são 
desfeitas. 
 
 
 
 
 3a Questão 
 
 
 A febre alta (acima de 40ºC) é muito perigosa para os seres humanos e pode ser fatal. 
Uma das causas desta disfunção é o fato da temperatura alta alterar enzimas do sistema 
nervoso central. Como a febre alta pode modificar essas proteínas? 
 
 
Induzindo a autodigestão das enzimas. 
 
Induzindo a exocitose das enzimas. 
 
Quebrando as ligações covalentes emtre os aminoácidos. 
 
Induzindo a modificação da sequencia de aminoácidos das enzimas. 
 Induzindo a desnaturação das enzimas. 
Respondido em 10/04/2020 21:16:00 
 
 
Explicação: 
Uma elevação na temperatura reacional aumenta a velocidade de reação, porém se essa reação envolve 
uma enzima, a elevação da temperatura vai favorecer a reação enzimática desde que não interfira na 
conformação nativa da proteína. Assim, se aumentarmos muito a temperatura do meio, a enzima se 
desnatura, perdendo sua conformação e, portanto, sua função. 
 
 
 
 
 4a Questão 
 
 
 
As enzimas são proteínas com função de catalisar reações químicas, elas 
reconhecem seus substratos através da: 
 
 
composição do meio 
 
energia de ativação 
 
temperatura do meio 
 forma tridimensional das moléculas 
 
reversibilidade da reação 
Respondido em 10/04/2020 21:16:13 
 
 
Explicação: 
As enzimas possuem estruturas altamente específicas, ou seja, reconhecem apenas substratos (também 
chamados de reagentes) específicos e não são consumidas durante a reação. Isso significa que são liberadas 
inalteradas para o meio de forma que podem participar de nova reação. E a sua atividade catalítica vai 
depender de sua estrutura tridimensional, ou seja, de sua conformação nativa. 
 
 
 
 
 5a Questão 
 
 
 A glicoquinase e a hexoquinase são duas enzimas que reagem com o mesmo substrato, a glicose, e ambas 
são enzimas intracelulares que fosforilam a glicose formando glicose 6-fosfato (G6P). A hexoquinase 
depende da presença do íon magnésio para seu correto funcionamento. Explique qual o papel do magnésio 
neste contexto. 
 
 
É uma proteína 
 
É um inibidor competitivo 
 É um cofator 
 
É um inibidor alostérico 
 
É uma coenzima 
Respondido em 10/04/2020 21:16:42 
 
 
Explicação: 
A hexoquinase depende da presença de magnésio como cofator. Sem o cofator a enzima não fica ativa. 
 
 
 
 
 6a Questão 
 
 
 O metal pesado Hg++ (mercúrio) reage com grupos químicos não localizados no centro ativo das enzimas do 
nosso organismo através de ligação não covalente. Ainda assim, na presença deste metal a enzima não 
consegue converter o substrato específico dela em um produto, a menos que o metal se desligue da 
enzima. Sendo assim, bioquimicamente o metal Hg++ é: 
 
 um inibidor alostérico reversível 
 
um ativador irreversível 
 
um efetuador alostérico positivo 
 
um inibidor competitivo reversível 
 
um inibidor competitivo irreversível 
Respondido em 10/04/2020 21:17:15 
 
 
Explicação: 
Como o magnésio se liga em um sítio diferente do sítio ativo, se trata de um sítio alostérico. Como uma vez 
ligado a reação não ocorre, ele é um inibidor. Como afirma que ele se desliga da enzima, e a ligação é não 
covalente, é um inibidor alostérico reversível. 
 
 
 
 
 7a Questão 
 
 
 Vários medicamentos atuam como inibidores enzimáticos. A lovastatina é um deles. Ela se liga de forma não 
covalente no sítio ativo da enzima 3-hidroxi 3- metilglutaril-coenzimaA (HMG-CoA) redutase, que é a 
responsável pela etapa inicial da síntese de colesterol. Por isso, é considerado um agente redutor do 
colesterol no organismo. Essas características evidenciam que a lovastatina é um inibidor enzimático do 
tipo: 
 
 competitivo reversível 
 
misto 
 
alostérico irreversível 
 
competitivo irreversível 
 
alostérico reversível 
Respondido em 10/04/2020 21:17:35 
 
 
Explicação: 
Como o medicamento se liga de forma não covalente, é uma ligação reversível. Como se liga no sítio ativo, 
se trata de um inibidor competitivo. Como uma vez ligado a reação não ocorre, ele é um inibidor. 
 
 
 
 
 
 
 
 
BIOQUÍMICA 
5
a
 aula 
Lupa 
 
 
 
 
PPT 
 
MP3 
 
 
 
Exercício: SDE4452_EX_A5_202004112627_V3 10/04/2020 
Aluno(a 2020.1 - F 
Disciplina: SDE4452 - BIOQUÍMICA 
 
 
 
 
 1a Questão 
 
 
 As moléculas sinalizadoras podem ser secretadas para o fluido extracelular e podem ser levadas pela 
corrente sanguínea, agindo em alvos distantes. Este tipo de sinalização é chamado de: 
 
 
Sinalização sináptica 
 
Dependente de contato 
 
Sinalização autócrina 
 
Sinalização parácrina 
 Sinalização endócrina 
Respondido em 10/04/2020 21:18:57 
 
 
Explicação: 
Quando o alvo do hormônio são células que estão distantes da célula sinalizadora e o hormônio é 
transportado via corrente sanguínea até alcançar a célula alvo chamamos de sinalização endócrina. 
 
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 2a Questão 
 
 
 As moléculas sinalizadoras do nosso organismo podem agir como mediadores locais, afetando somente as 
células que estão muito próximas da célula sinalizadora, atuando localmente nas células vizinhas. Este tipo 
de sinalização é chamado de: 
 
 
Sinalização endócrina 
 
Dependente de contato 
 Sinalização parácrina 
 
Sinalização autócrina 
 
Sinalização sináptica 
Respondido em 10/04/2020 21:19:31 
 
 
Explicação: 
Quando o alvo do hormônio são células que estão próximas da célula sinalizadora chamamos de sinalização 
parácrina. 
 
 
 
 
 3
a
 Questão 
 
 
 (COPEVE-UFAL 2014) Os receptores celulares são moléculas proteicas que ficam no interior ou na superfície 
das células, possuindo a função de interagir com mensageiros químicos, iniciando assim, respostas 
celulares. Dados os itens sobre receptores celulares, 
 
I. Os receptores acoplados à proteína G localizam-se na membrana celular e respondem em questão de 
horas. 
 
II. Em receptores acoplados a proteína G, também chamados de receptores metabotrópicos, a transdução 
de sinal ocorre pela ativação de proteínas G específicas que modulam a atividade enzimática ou a função de 
um canal iônico. 
 
III. Receptores ligados a canais iônicos, sendo um exemplo o receptor nicotínico da acetilcolina, localizam-se 
na membrana celular e sua resposta ocorre em milissegundos. 
 
IV. Nos receptores ligados a canais iônicos, também chamados de receptores ionotrópicos, a estimulação 
por agonista abre o canal iônico e permite a passagem de cátions. 
 
V. Os receptores que regulam a transcrição gênica são denominados receptores nucleares, apesar de alguns 
estarem localizados no citoplasma, migram para o núcleo após a união com o ligante. 
 
verifica-se que estão corretos: 
 
 
I e V, apenas. 
 
I, II, III, IV e V. 
 
I, II e III, apenas. 
 II, III, IV e V, apenas. 
 
II e IV, apenas. 
Respondido em 10/04/2020 21:19:43 
 
 
Explicação: 
A assertiva I está errada, porque os receptores acoplados a proteínas G interagem na ordem de segundos e, 
não horas. 
 
 
 
 
 4a Questão 
 
 
 O organismo humano é extremamente complexo e formado por inúmeros sistemas interligados. Para 
compreender como nossas células se comunicam entre si e com o meio biológico, estudamos o metabolismo 
humano. Encontre a alternativa incorreta, sobre o metabolismo e suas vias metabólicas. 
 
 O processo de síntese de biomoléculas é conhecido como anabolismo e caracteriza-se por ser 
exergônicos e oxidativos. 
 
É dado o nome de catabolismo ao processo de degradação de biomoléculas, produzindo energia na 
forma de ATP. 
 
As reações do anabolismo e do catabolismo são opostas, mas ocorrem de maneira articulada, 
permitindo a maximização da energia disponível. 
 
A via anabólica ocorre a partir de moléculas precursoras simples e pequenas, enquanto a via 
catabólica degrada moléculas maiores em produtos mais simples com a liberação de energia. 
 
O metabolismo celular caracteriza-se por ser um conjunto de reações que ocorrem no âmbito 
celular com o objetivo de sintetizar as biomoléculas ou degradá-las para produzir energia. 
Respondido em 10/04/2020 21:20:06 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: B 
Justificativa: O processo de anabolismo é endergônico e redutivo, pois necessita de 
fornecimento de energia. 
 
 
 
 
 
 5a Questão 
 
 
 
A respeito do catabolismo, assinale a alternativa correta: 
 
 
No catabolismo, a síntese de biomoléculas leva à produção de grande quantidade de ATP. 
 No catabolismo ocorrem a degradação e a síntese de biomoléculas. 
 Um exemplo de catabolismo é a síntese de proteínas. 
 O catabolismo ocorre sempre que o organismo não necessita de 
energia. 
 No catabolismo ocorre a liberação de ATP. 
Respondido em 10/04/2020 21:20:37 
 
 
Explicação: 
No catabolismo há degradação de biomoléculas com liberação de ATP, ocorre quando há necessidade de 
energia. 
 
 
 
 
 6
a
 Questão 
 
 
 Com relação ao metabolismo humano, assinale a alternativa verdadeira: 
 
 Conjunto de todas as reações químicas que produzem energia. 
 Conjunto de todas as reações químicas que ocorrem em nosso 
organismo 
 
Todas as reações químicas que envolvem a degradação de substâncias. 
 Todas as reações químicas que envolvem a síntese desubstâncias. 
 Conjunto de todas as reações químicas que utilizam energia. 
Respondido em 10/04/2020 21:21:06 
 
 
Explicação: 
A definição de metabolismo é o conjunto de todas as reações químicas que ocorrem no organismo envolve 
as reações anabólicas e catabólicas. 
 
 
 
 
 7a Questão 
 
 
 
Em relação ao metabolismo, quando nos referimos ao anabolismo 
significa que estamos fazendo referência a que tipos de reações? Assinale 
a alternativa verdadeira: 
 
 ausência de reações 
 
reações de degradação de biomoléculas 
 reações de síntese e degradação de biomoléculas 
 reações que resultam em produção de energia 
 reações de síntese de biomoléculas 
Respondido em 10/04/2020 21:21:18 
 
 
Explicação: 
Anabolismo são reações que levam à síntese de compostos, há gasto de energia. 
 
 
 
 
 8a Questão 
 
 
 A expressão metabolismo basal designa o mínimo de energia necessária para 
regular a fisiologia normal de um organismo.Algumas reações fragmentam 
moléculas orgânicas complexas e ricas em energia, originando moléculas mais 
simples e pobres em energia como dióxido de carbono, água e amônia. O 
conjunto dessas reações caracteriza: 
 
 
 
O catabolismo como síntese de moléculas variadas 
 
 O catabolismo como o processo básico 
 
 
 A homeostase como o processo de síntese de moléculas simples. 
 
A homeostase como o processo de fragmentação de moléculas. 
 
 
O anabolismo como o processo básico 
 
Respondido em 10/04/2020 21:21:54 
 
 
Explicação: 
Reações catabólicas são reações de quebra ou de degradação, em que moléculas maiores e 
mais complexas são transformadas em moléculas simples. Nesses casos, as reações liberam 
energia para o meio, conhecidas como exergônicas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
BIOQUÍMICA 
SDE4452_A6_202004112627_V1 
 
Lupa Calc. 
 
 
 
 
 
 
 
PPT 
 
MP3 
 
Aluno Matr.: 
Disc.: BIOQUÍMICA 2020.1 - F (G) / EX 
 
 
Prezado (a) Aluno(a), 
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não 
valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha. 
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. 
Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS. 
 
 
 
 
 
1. 
 
 
Os polissacarídeos quando são hidrolisados: 
 
 
 ocorre quebra de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas 
 
 ocorre liberação de aminoácidos 
 
 ocorre formação de ligações glicosídicas entre os dissacarídeos 
 
 ocorre formação de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas 
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 ocorre pela ação de proteases no trato gastrintestinal 
 
 
 
Explicação: 
A hidrólise de polissacarídeos resulta em quebra das ligações glicosídicas. Amilase é uma das enzimas 
que atua neste processo. As proteases quebram ligações peptídicas. 
 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
A intolerância a lactose é a incapacidade parcial ou total do 
organismo para digerir a lactose, presente no leite e seus 
derivados, que pode ser primária, secundária ou congênita. Em 
relação a molécula de lactose é correto afirmar que: 
 
 
 a lactose é um polissacarídeo formado por inúmeras moléculas de galactose 
 
 a lactose é um dissacarídeo formado pela combinação de frutose e galactose 
 
 a lactose é um monossacarídeo 
 
 a lactose é um dissacarídeo formado pela combinação de glicose e galactose 
 
 a lactose é um polissacarídeo composto por várias moléculas de frutose 
 
 
 
Explicação: 
A lactose é um dissacarídeo composto por uma molécula de glicose e outra de galactose ligadas por uma 
ligação glicosídica. 
 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
A respeito do transporte glicose para o interior da célula, assinale 
a alternativa verdadeira: 
 
 
 ocorre por difusão simples através dos lipídeos da membrana 
 ocorre por difusão facilitada através dos transportadores GLUT 
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
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 ocorre por transporte ativo através dos transportadores GLUT 
 
 ocorre pelo processo de fagocitose 
 
 ocorre por difusão facilitada através dos transportadores SGLT 
 
 
 
Explicação: 
A glicose por ser polar não atravessa livremente a membrana plasmática. 
São dois os processos básicos de transporte: 
Os SGLTs transportam glicose contra um gradiente de concentração, juntamente com o transporte de 
íons sódio (sistema de co-transporte) na membrana. Aproveitam o gradiente de concentração do sódio 
gerado pela bomba sódio potássio ATPase. 
A família de transportadores GLUT realiza o transporte por um mecanismo de difusão facilitada, com ou 
sem participação da insulina, vai depender do tecido. 
 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
Os polissacarídeos são construídos a partir da: 
 
 
 quebra de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas 
 
 ação de proteases no trato gastrintestinal 
 
 formação de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas 
 
 formação de ligações peptídicas entre as unidades monossacarídicas 
 
 formação de ligações fosfodiéster entre as unidades monossacarídicas. 
 
 
 
Explicação: 
Os polissacarídeos são sintetizados a partir de monossacarídeos. Exemplo a união de moléculas de 
glicose por ligações glicosídicas para formar o glicogênio. 
 
 
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5. 
 
 
No processo de fermentação lática, a conversão de piruvato em 
lactato, se destina a: 
 
 
 alcalinizar o sangue 
 
 acidificar o sangue 
 
 reoxidaro NADH a NAD
+ 
 
 desintoxicar a célula do piruvato 
 
 promover a síntese de energia 
 
 
 
Explicação: 
Na fermentação lática ocorre redução do piruvato a lactato pela enzima lactato desidrogenase, o NADH 
produzido na glicólise é reoxidado a NAD+, desta forma pode ser reutilizado, e restabelece-se o balanço 
oxirredutor da célula. Não há ganho adicional de ATP. 
 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
Os carboidratos possuem importante função como fonte de 
energia e reserva energética no ser humano. Podem se diferenciar 
quanto ao seu tamanho em função do número de unidades 
básicas, monômeros, chamadas de oses. Dos exemplos abaixo, 
marque a opção que corresponde a um dissacarídeo. 
 
 
 Galactose 
 
 Glicose 
 
 Lactose 
 
 Frutose 
 
 Glicogênio 
 
 
 
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Explicação: 
A lactose é um dissacarídeo composto por uma molécula de glicose e outra de galactose. Glicose, frutose 
e galactose são monossacarídeos. Glicogênio é um polissacarídeo. 
 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
Os polissacarídeos são compostos macromoleculares, 
formados pela união de muitos monossacarídeos, ou também 
denominados como açúcares simples. Os açúcares 
complexos, são nutrientes de origem vegetal e, no homem, 
apresentam-se como substância de reserva na forma de: 
 
 
 
Celulose 
 
 
 Queratina 
 
 
Amido 
 
 
 
Glicogênio 
 
 
 
Quitina 
 
 
 
 
Explicação: 
Os polissacarídeos, também chamados de glicanos, diferenciam-se uns dos outros pelas unidades 
monoméricas que os compõem, comprimento da cadeia, tipo de ligação glicosídica e grau de ramificação. 
Entre os Homopolissacarídeos, que são formados por um único tipo de monossacarídeo, está o 
glicogênio, que tem como função a reserva energética de animais e fungos. 
 
 
 
 
 
 
 
8. 
 
 
Os glicídios apresentam três grupos principais de classificação: 
monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Em qual 
alternativa encontramos apenas glicídios formados pela união de 
dois monossacarídeos? 
 
 
 
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
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Celulose e glicogênio 
 
 
 Sacarose e lactose 
 
 
Frutose e glicose 
 
 
 
Amido e celulose 
 
 
 
Sacarose e celulose 
 
 
 
 
Explicação: 
 
Os dissacarídeos são formados por dois monossacarídeos ligados entre si covalentemente por uma 
ligação chamada o-glicosídica, ou simplesmente, glicosídica. A molécula de lactose é um dissacarídeo 
presente no leite, resultante da união entre a glicose e a galactose. 
 
 
 
 
 
 
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