Bioquimica Estácio (9)

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BIOQUÍMICA
	Lupa
	
	
	
	
	
	1a aula
	
	
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	Exercício: SDE4452_EX_A1_201901144526_V3
	08/09/2019
	Aluno(a): FABIA GUIZOLFI FROHELICH PIRES
	2019.2 - F
	Disciplina: SDE4452 - BIOQUÍMICA
	
	201901144526
	
	
	
	
	
	
	
1a Questão
A água apresenta ponto de fusão e ponto de ebulição bem característicos, podendo estar sob a forma gasosa, líquida ou sólida. Que tipo de interação existe entre as moléculas de água?
Ligação hidrofóbica
Ligação iônica
Ligação de hidrogênio
Ligação covalente
Ligação eletrostática
Respondido em 08/09/2019 17:39:21
Explicação:
As ligações intermoleculares, entre as moléculas de água, são as ligações de hidrogênio, já as ligações intramoleculares entre átomo hidrogênio e oxigênio são ligações covalentes.
2a Questão
A respeito do pH e tampões biológicos assinale a alternativa CORRETA:
Os sistemas tampão do organismo permitem a variação grande do pH fisiológico.
Alterações de pH dos compartimentos biológicos não altera a maioria dos processos bioquímicos, já que macromoléculas como proteínas não são sensíveis a alterações de pH.
o pH é uma medida da concentração de íons OH- em uma solução aquosa.
O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH do meio intracelular.
Como a medida de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de pH significa que houve alteração de dez vezes na concentração de íons H+.
Respondido em 08/09/2019 17:39:30
Explicação:
O pH é uma medida da concentração de íons H+ em uma solução aquosa. Como a medida de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de pH significa que houve alteração de dez vezes na concentração de íons H+.
Alterações de pH dos compartimentos biológicos altera a maioria dos processos bioquímicos, já que macromoléculas como proteínas são sensíveis a alterações de pH. Os sistemas tampão do organismo não permitem variações no pH fisiológico quando pequenas quantidades de ácidos e bases são adicionados. O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH sanguineo.
3a Questão
A água é o principal constituinte do organismo humano, chegando a apresentar um teor de 70%, em média. Dessa forma, nosso organismo pode ser considerado um grande meio aquoso para a ocorrência de todos os processos químicos básicos que mantém a vida.
Assinale a alternativa incorreta sobre as propriedades da água.
As moléculas de água possuem geometria angular característica, em função da distribuição eletrônica em volta dos átomos de hidrogênio e oxigênio.
A maioria das biomoléculas polares são solúveis em água, através de interações água-soluto.
Por formar grande parte de nosso organismo, a água possui propriedades que afetam a estrutura e a função de todos os demais constituintes celulares.
As ligações intermoleculares de hidrogênio presentes entre as moléculas de água, também podem ser observadas entre moléculas de água e solutos polares que possuem átomos eletronegativos.
As moléculas de água interagem através de forças intermoleculares de hidrogênio, responsáveis por seus baixos pontos de fusão, ebulição e calor de vaporização em relação a outros solventes.
Respondido em 08/09/2019 17:39:47
Explicação:
Gabarito
Alternativa correta: B
Justificativa: As forças intermoleculares de hidrogênio são responsáveis pelos ALTOS valores de pontos de fusão, evaporação e calor de vaporização da água em relação a outros solventes.
4a Questão
Nos organismos vivos a água tem importante funções que vão interferir no metabolismo celular e no organismo como um todo: I - constituir o soluto dos coloides celulares
AI - atuar na manutenção do equilíbrio osmótico dos organismos em relação ao meio ambiente
III - a transpiração é uma função termorreguladora que aumenta a temperatura corporal
IV - participar das reações de hidrólise V - agir como ativador enzimático
A alternativa que contém as funções verdadeiras é:
I, III e IV
II e IV
II, IV e V
I, II e III
I e III
Respondido em 08/09/2019 17:40:00
Explicação:
Afirmativa I: está errada. Ela é o solvente ou dispersante
Afirmativa II: está correta.
Afirmativa III: está errada. A transpiração diminui a temperatura corporal.
Afirmativa IV: está correta.
Afirmativa V: está errada, ela não atua em enzimas
5a Questão
Assinale a alternativa que corresponde ao significado correto da sigla pH:
potencial de basicidade
potencial de acidez
potencial de ionização
potencial de hidrogenação
potencial hidrogeniônico
Respondido em 08/09/2019 17:40:17
Explicação:
pH é a abreviação de Potencial hidrogeniônico, ou medida de íons H+ em solução
6a Questão
A água possui importantes funções no organismo, uma delas é funcionar como dissolvente no meio. Assinale a alternativa correta:
moléculas apolares possuem tendência a dissolver na água o cloreto de sódio não se dissolve na água
moléculas polares possuem tendência a se dissolver na água a água não é solvente universal
a água forma uma mistura heterogênea com álcool
Respondido em 08/09/2019 17:40:34
Explicação:
A água é um solvente universal. Moléculas polares se dissolvem na água, já que a água é polar e formam misturas homogêneas. Cloreto de sódio, o sal de cozinha, e o etanol, um álcool, são polares, portanto se dissolvem na água.
7a Questão
A água possui grande importância para todos os seres vivos. Sob o ponto de vista biológico, ela possui funções fundamentais no nosso organismo, a alternativa que apresenta três funções importantes é:
baixo poder de dissolução, transporte de substâncias e função termorreguladora.
baixo poder de dissolução, função lubrificante e função termorreguladora
baixo poder de dissolução, transporte de substâncias e soluto importante.
grande poder de dissolução, função lubrificante e soluto importante.
grande poder de dissolução, transporte de substâncias e solvente importante
1a Questão
A ligação peptídica, que une dois aminoácidos, é caracterizada por uma ligação com as seguintes características:
Rígida, covalente, com caráter de dupla ligação.
Frágil, covalente, com caráter de dupla ligação
Frágil, não covalente, ligação simples.
Rígida, covalente, ligação simples
Rígida, não covalente, ligação simples
Respondido em 08/09/2019 17:44:47
Explicação:
São características da ligação peptídica ser covalente, forte, rígida, com caráter de dupla ligação.
2a Questão
A ligação existente entre dois aminoácidos, em uma cadeia de proteína é denominada:
ligação proteica
ligação glicosídica
ligação peptídica
ligação iônica
ligação aminoácida
Respondido em 08/09/2019 17:44:58
Explicação:
A ligação entre dois aminoácidos é denominada ligação peptídica.
3a Questão
Dentre as principais biomoléculas que constituem nosso organismo, destacam-se as proteínas. São moléculas de estruturas química e espacial muito complexas, formadas por unidades fundamentais conhecidas como aminoácidos.
Assinale a alternativa que não corresponde a uma característica dos aminoácidos.
Todas as moléculas de aminoácidos possuem átomos de carbono, oxigênio, hidrogênio e nitrogênio em sua composição, sendo que a metionina e a cisteína apresentam átomo de enxofre.
Os aminoácidos são monômeros que constituem grande parte das biomoléculas do nosso organismo, como proteínas, carboidratos, lipídios e ácidos nucléicos.
Além de função estrutural, os aminoácidos podem ser utilizados como fonte de energia e tampões de pH intracelular.
Os aminoácidos são conhecidos por serem unidades fundamentais que compõem a complexa estrutura química e espacial das proteínas em nosso organismo.
As ligações peptídicas são as responsáveis pelo sequenciamento estrutural dos aminoácidos que formam as estruturas das proteínas.
Respondido em 08/09/2019 17:45:15
Explicação:
Gabarito
Alternativa correta: C
Justificativa: Os aminoácidos são monômeros que dão origem às macromoléculas de proteínas e não aos lipídios, carboidratos e ácidos nucléicos.
4a QuestãoOs aminoácidos são os compostos monoméricos que formam as proteínas.
Com relação aos aminoácidos é correto afirmar:
Se unem por ligações eletrostáticas para formar proteínas O grupo R não varia nos diferentes aminoácidos
São compostos que apresentam estereoisomeria
Possuem caráter básico
Possuem caráter ácido
Respondido em 08/09/2019 17:45:30
Explicação:
Aminoácidos são compostos anfóteros que apresentam estereoisomeria, os grupos R variam entre os aminoácidos, e os diferencia um do outro. Se unem por ligações peptídicas.
5a Questão
Qual dos substituintes do carbono α que são mostrados abaixo não é característico da estrutura dos vinte aminoácidos constituintes das proteínas humanas:
grupo amino
grupo sulfidrila
grupo carboxila
cadeia lateral
hidrogênio
Respondido em 08/09/2019 17:45:47
Explicação:
Nem todos os aminoácidos apresentam grupo sulfidrila.
6a Questão
Com relação à estrutura dos aminoácidos assinale a alternativa verdadeira:
O carbono α é um carbono assimétrico em todos os vinte aminoácidos (com exceção da glicina), possuindo, portanto, isomeria óptica. Nas proteínas dos mamíferos estão presentes apenas D-aminoácidos.
Uma cadeia polipeptídica é constituída de uma parte repetida regularmente chamada cadeia principal, onde estão localizadas as ligações peptídicas. E uma parte variável correspondente as cadeias laterais (grupos R) dos aminoácidos constituintes.
Os aminoácidos são denominados compostos anfóteros uma vez que podem reagir apenas como ácidos fracos.
Cada aminoácido apresenta-se com cargas em um determinado valor de pH, o qual chamamos de ponto isoelétrico (pI).
A cadeia polipeptídica possui uma região amino terminal e uma região carboxi terminal, sendo por convenção o carboxi terminal o início da cadeia.
Respondido em 08/09/2019 17:45:58
Explicação:
Uma cadeia polipeptídica é constituída de uma parte repetida regularmente chamada cadeia principal, onde estão localizadas as ligações peptídicas. E uma parte variável correspondente as cadeias laterais (grupos R) dos aminoácidos constituintes. A cadeia polipeptídica possui uma região amino terminal e uma região carboxi terminal, sendo por convenção o amino terminal o início da cadeia. Os aminoácidos são denominados compostos anfóteros uma vez que podem reagir como ácidos fracos ou bases fracas. O carbono α é um carbono assimétrico em todos os vinte aminoácidos (com exceção da glicina), possuindo, portanto, isomeria óptica. Nas proteínas dos mamíferos estão presentes apenas L-aminoácidos. Cada aminoácido apresenta-se neutro em um determinado valor de pH, o qual chamamos de ponto isoelétrico (pI).
7a Questão
Os seguintes aminoácidos serina, cisteína e treonina são classificados como polares. Com base nessa informação assinale a opção verdadeira.
Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com a água.
Não são capazes de interagir com a água.
Por serem polares podem se ligar entre si por interações hidrofóbicas.
Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da bicamada em contato com os lipídeos
Possuem afinidade com lipídeos
As proteínas são biomoléculas de estruturas química e tridimensional complexas e que possuem inúmeras funções em nosso organismo.
Assinale a alternativa incorreta sobre as funções e estruturas das proteínas.
Dentre as principais funções das proteínas, pode-se destacar o transporte de nutrientes pelo organismo, a catálise de reações químicas e a função estrutural.
Todas as proteínas apresentam quatro tipos de estrutura (primária, secundária, terciária e quaternária), sendo que a estrutura primária representa a sequência de aminoácidos que compõem uma proteína, através de ligações peptídicas.
Alfa-hélice e beta-folha são os nomes comuns dados à orientação espacial das proteínas em sua estrutura secundária, caracterizadas pela disposição das moléculas dos aminoácidos que as compõem.
Proteínas globulares usualmente formam um núcleo hidrofílico, impedindo que elas interajam com paredes de membranas lipídicas.
As funções de inúmeras proteínas relacionam-se com suas estruturas terciárias, isto é, com sua forma tridimensional, resultantes do arranjo de todos os átomos da proteína (sua cadeia principal e conformação das cadeias laterais).
2.
Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação das proteínas. Em relação a esse processo é incorreto afirmar:
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém estável o núcleo das proteínas globulares.
é um processo sempre irreversível.
a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida.
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, geralmente alterando as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína.
algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis.
3. Na estrutura secundária e terciária das proteínas há um dobramento da molécula. Quando a proteína é globular a conformação dela é na forma de barril e a disposição dos aminoácidos na estrutura tridimensional vai depender do meio em que ela se encontra. Os seguintes aminoácidos leucina, isoleucina e prolina são classificados como apolares. Com base nessa informação assinale a opção verdadeira.
São capazes de interagir com a água.
Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio.
Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com a água.
Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da bicamada em contato lipídeos.
Por serem apolares são considerados hidrofílicos.
4.
A mioglobina é uma metaloproteína que transporta oxigênio nos músculos. Ela possui apenas uma cadeia polipeptídica e possui o grupo heme, que contém o átomo de ferro e que é capaz de ligar a molécula de oxigênio. Que tipo de radical é o grupo heme?
prostético
coenzima
aminoácido
cofator
proteico
5.
As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em geral, apresentam grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com esse tipo de proteína, analise.
I. Hemoglobina.
II. Enzimas.
III. Queratina.
IV. Colágeno.
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s)
I, II, III e IV
III e IV
I e II
Somente a II
I e III
6.
Os anticorpos são moléculas de glicoproteínas com a função de reconhecer, neutralizar e marcar antígenos para que eles sejam eliminados ou fagocitados pelos macrófagos. Os anticorpos são produzidos pelos linfócitos B e têm a capacidade de se combinar especificamente com substâncias estranhas ao corpo, inativando-as. O anticorpo é constituído por quatro cadeias polipeptídicas, possuindo dois sítios de ligação para o antígeno e é formado de duas cadeias leves e duas cadeias pesadas proteicas unidas por pontes dissulfeto. Com base nas informações do texto e seus conhecimentos de bioquímica quais estruturas estão presentes nessas proteínas quando estão ativas no organismo?
I - possuem estrutura primária
AI - possuem estrutura secundária III - possuem estrutura terciária IV - possuem estrutura quaternária Assinale a alternativa correta:
Apenas as assertivas I e III estão corretas
Todas as assertivas estão corretas
Apenas as assertivas I, II e III estão corretas
Apenas a assertiva I está correta
Apenas as assertivas II e III estão corretas
7. Na estrutura primária de uma proteína os aminoácidos são ligados em sequência definida através de ligações:
peptídicas
interações iônicas
glicosídicas
pontes de hidrogênio
fosfodiéster
1a Questão
Vários medicamentos atuam como inibidores enzimáticos. A lovastatina é um deles. Ela se liga de forma não covalente no sítio ativo da enzima 3-hidroxi 3- metilglutaril- coenzimaA (HMG-CoA) redutase, que é a responsável pela etapa inicial da síntese de colesterol.Por isso, é considerado um agente redutor do colesterol no organismo. Essas características evidenciam que a lovastatina é um inibidor enzimático do tipo:
misto
competitivo irreversível
competitivo reversível
alostérico reversível
alostérico irreversível
Respondido em 08/09/2019 17:57:38
Explicação:
Como o medicamento se liga de forma não covalente, é uma ligação reversível. Como se liga no sítio ativo, se trata de um inibidor competitivo. Como uma vez ligado a reação não ocorre, ele é um inibidor.
2a Questão
A pepsina é uma enzima digestiva produzida no estômago (pH 2,0). Sua função é digerir proteínas em peptídeos mais simples. Durante o processo digestivo, a pepsina é conduzida juntamente com o bolo alimentar (quimo) até o duodeno (pH=6,0). Assinale a alternativa verdadeira:
A estrutura primária não sofre interferência do pH.
Esta mudança de pH não interfere na estrutura terciária da enzima.
Esta enzima mantém sua atividade catalítica de forma igual tanto no estômago quanto no intestino.
A ligação do substrato ocorre no sítio catalítico da enzima e se faz por ligações sempre fortes.
A concentração do substrato interfere na velocidade da reação enzimática. Quanto menor a concentração do substrato maior a velocidade reação.
Respondido em 08/09/2019 17:57:47
Explicação:
As alterações de pH resultam em desnaturação proteica. Cada enzima tem um pH ideal para seu funcionamento. Após desnaturação apenas a estrutura primária se mantém, as outras estruturas são desfeitas.
3a Questão
Enzimas são proteínas conhecidas como catalisadores biológicos, pois atuam em reações de transformação de substratos reagentes em seus respectivos produtos. Uma de suas características principais é que as enzimas são altamente específicas, reconhecendo somente os substratos de interesse numa determinada reação.
Acerca do processo de cinética enzimática, foram feitas algumas afirmações.
I. A atividade catalítica das enzimas está intimamente ligada a sua estrutura tridimensional, uma vez que são proteínas.
AI. O processo de cinética enzimática segue uma ordem de eventos que se altera de enzima para enzima.
BI. A reação de catálise enzimática pode ser explicada pelo modelo do encaixe induzido, no qual o centro ativo da enzima se adapta ao substrato que irá interagir.
IV. Como espécies catalisadoras, as enzimas aumentam a energia de ativação das reações que participam, por isso, reduzem a velocidade dessas reações.
V. Alterações de pH e temperatura podem interferir na velocidade das reações catalisadas por enzimas.
São verdadeiras, somente:
I, III e V.
I, II e III.
I, II, III, IV e V.
II e IV.
II, III, V.
Respondido em 08/09/2019 17:58:04
Explicação:
Gabarito
Alternativa correta: A
Justificativa: Estão corretas as afirmações I, III e V, já que o processo de cinética enzimática segue uma ordem de eventos que igual para todas as enzimas e elas diminuem a energia de ativação aumentando a velocidade das reações que catalisam.
4a Questão
As enzimas são proteínas com função de catalisar reações químicas, elas reconhecem seus substratos através da:
temperatura do meio
energia de ativação
composição do meio
reversibilidade da reação
forma tridimensional das moléculas
Respondido em 08/09/2019 17:58:14
Explicação:
As enzimas possuem estruturas altamente específicas, ou seja, reconhecem apenas substratos (também chamados de reagentes) específicos e não são consumidas durante a reação. Isso significa que são liberadas inalteradas para o meio de forma que podem participar de nova reação. E a sua atividade catalítica vai depender de sua estrutura tridimensional, ou seja, de sua conformação nativa.
5a Questão
Quando aumentamos gradativamente (0-100 oC) a temperatura do meio em que se encontra uma enzima humana, a sua atividade catalítica:
diminui indefinidamente
aumenta indefinidamente
diminui, atinge um ponto mínimo e depois aumenta Aumenta, atinge um ponto máximo e depois diminui permanece constante
Respondido em 08/09/2019 17:58:24
Explicação:
As enzimas possuem estrutura proteica e possuem uma temperatura ideal de funcionamento. As enzimas humanas funcionam bem entre 35-38 oC abaixo disso a velocidade de reação é muito lenta, na temperatura ideal a velocidade é máxima, acima de 38oC inicia-se o processo de desnaturação e a velocidade diminui novamente.
6a Questão
O metal pesado Hg++ (mercúrio) reage com grupos químicos não localizados no centro ativo das enzimas do nosso organismo através de ligação não covalente. Ainda assim, na presença deste metal a enzima não consegue converter o substrato específico dela em um produto, a menos que o metal se desligue da enzima. Sendo assim, bioquimicamente o metal Hg++ é:
um inibidor competitivo irreversível
um ativador irreversível
um inibidor alostérico reversível
um efetuador alostérico positivo
um inibidor competitivo reversível
Respondido em 08/09/2019 17:58:35
Explicação:
Como o magnésio se liga em um sítio diferente do sítio ativo, se trata de um sítio alostérico. Como uma vez ligado a reação não ocorre, ele é um inibidor. Como afirma que ele se desliga da enzima, e a ligação é não covalente, é um inibidor alostérico reversível.
7a Questão
A glicoquinase e a hexoquinase são duas enzimas que reagem com o mesmo substrato, a glicose, e ambas são enzimas intracelulares que fosforilam a glicose formando glicose 6-fosfato (G6P). A hexoquinase depende da presença do íon magnésio para seu correto funcionamento. Explique qual o papel do magnésio neste contexto.
É um inibidor competitivo
É uma proteína
É um inibidor alostérico
É um cofator
É uma coenzima
1.
As moléculas sinalizadoras podem ser secretadas para o fluido extracelular e podem ser levadas pela corrente sanguínea, agindo em alvos distantes. Este tipo de sinalização é chamado de:
Sinalização endócrina
Sinalização sináptica
Dependente de contato
Sinalização parácrina
Sinalização autócrina
2.
As moléculas sinalizadoras do nosso organismo podem agir como mediadores locais, afetando somente as células que estão muito próximas da célula sinalizadora, atuando localmente nas células vizinhas. Este tipo de sinalização é chamado de:
Sinalização endócrina
Sinalização sináptica
Dependente de contato
Sinalização autócrina
Sinalização parácrina
3.
(COPEVE-UFAL 2014) Os receptores celulares são moléculas proteicas que ficam no interior ou na superfície das células, possuindo a função de interagir com mensageiros químicos, iniciando assim, respostas celulares. Dados os itens sobre receptores celulares,
I. Os receptores acoplados à proteína G localizam-se na membrana celular e respondem em questão de horas.
II. Em receptores acoplados a proteína G, também chamados de
receptores metabotrópicos, a transdução de sinal ocorre pela ativação de proteínas G específicas que modulam a atividade enzimática ou a função de um canal iônico.
BI. Receptores ligados a canais iônicos, sendo um exemplo o receptor nicotínico da acetilcolina, localizam-se na membrana celular e sua resposta ocorre em milissegundos.
IV. Nos receptores ligados a canais iônicos, também chamados de receptores ionotrópicos, a estimulação por agonista abre o canal iônico e permite a passagem de cátions.
V. Os receptores que regulam a transcrição gênica são denominados receptores nucleares, apesar de alguns estarem localizados no citoplasma, migram para o núcleo após a união com o ligante.
verifica-se que estão corretos:
I e V, apenas.
II e IV, apenas.
II, III, IV e V, apenas.
I, II e III, apenas.
I, II, III, IV e V.
4.
O organismo humano é extremamente complexo e formado por inúmeros sistemas interligados. Para compreender como nossas células se comunicam entre si e com o meio biológico, estudamos o metabolismo humano. Encontre a alternativa incorreta, sobre o metabolismo e suas vias metabólicas.
A via anabólica ocorre a partir de moléculas precursoras simples e pequenas, enquanto a via catabólica degrada moléculas maiores em produtos mais simplescom a liberação de energia.
· dado o nome de catabolismo ao processo de degradação de biomoléculas, produzindo energia na forma de ATP.
As reações do anabolismo e do catabolismo são opostas, mas ocorrem de maneira articulada, permitindo a maximização da energia disponível.
O metabolismo celular caracteriza-se por ser um conjunto de reações que ocorrem no âmbito celular com o objetivo de sintetizar as biomoléculas ou degradá-las para produzir energia.
O processo de síntese de biomoléculas é conhecido como anabolismo e caracteriza-se por ser exergônicos e oxidativos.
5. Com relação ao metabolismo humano, assinale a alternativa verdadeira:
Todas as reações químicas que envolvem a degradação de substâncias.
Conjunto de todas as reações químicas que ocorrem em nosso organismo
Conjunto de todas as reações químicas que produzem energia.
Todas as reações químicas que envolvem a síntese de substâncias.
Conjunto de todas as reações químicas que utilizam energia.
6.
Em relação ao metabolismo, quando nos referimos ao anabolismo significa que estamos fazendo referência a que tipos de reações? Assinale a alternativa verdadeira:
reações de síntese e degradação de biomoléculas reações que resultam em produção de energia reações de degradação de biomoléculas ausência de reações
reações de síntese de biomoléculas
7. A respeito do catabolismo, assinale a alternativa correta:
No catabolismo, a síntese de biomoléculas leva à produção de grande quantidade de ATP.
Um exemplo de catabolismo é a síntese de proteínas.
No catabolismo ocorrem a degradação e a síntese de biomoléculas.
No catabolismo ocorre a liberação de ATP.
O catabolismo ocorre sempre que o organismo não necessita de energia.
1a Questão
Os polissacarídeos quando são hidrolisados:
ocorre quebra de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas
ocorre pela ação de proteases no trato gastrintestinal
ocorre formação de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas
ocorre liberação de aminoácidos
ocorre formação de ligações glicosídicas entre os dissacarídeos Respondido em 08/09/2019 18:26:24
Explicação:
A hidrólise de polissacarídeos resulta em quebra das ligações glicosídicas. Amilase é uma das enzimas que atua neste processo. As proteases quebram ligações peptídicas.
2a Questão
A respeito do transporte glicose para o interior da célula, assinale a alternativa verdadeira:
ocorre por difusão facilitada através dos transportadores GLUT ocorre por difusão simples através dos lipídeos da membrana ocorre por difusão facilitada através dos transportadores SGLT ocorre pelo processo de fagocitose
ocorre por transporte ativo através dos transportadores GLUT Respondido em 08/09/2019 18:26:46
Explicação:
A glicose por ser polar não atravessa livremente a membrana plasmática.
São dois os processos básicos de transporte:
Os SGLTs transportam glicose contra um gradiente de concentração, juntamente com o transporte de íons sódio (sistema de co-transporte) na membrana. Aproveitam o gradiente de concentração do sódio gerado pela bomba sódio potássio ATPase.
A família de transportadores GLUT realiza o transporte por um mecanismo de difusão facilitada, com ou sem participação da insulina, vai depender do tecido.
3a Questão
Os carboidratos possuem importante função como fonte de energia e reserva energética no ser humano. Podem se diferenciar quanto ao seu tamanho em função do número de unidades básicas, monômeros,
chamadas de oses. Dos exemplos abaixo, marque a opção que corresponde a um dissacarídeo.
Lactose
Glicogênio
Frutose
Galactose
Glicose
Respondido em 08/09/2019 18:26:54
Explicação:
A lactose é um dissacarídeo composto por uma molécula de glicose e outra de galactose. Glicose, frutose e galactose são monossacarídeos. Glicogênio é um polissacarídeo.
4a Questão
Os polissacarídeos são construídos a partir da:
ação de proteases no trato gastrintestinal
formação de ligações fosfodiéster entre as unidades monossacarídicas.
formação de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas formação de ligações peptídicas entre as unidades monossacarídicas quebra de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas Respondido em 08/09/2019 18:27:04
Explicação:
Os polissacarídeos são sintetizados a partir de monossacarídeos. Exemplo a união de moléculas de glicose por ligações glicosídicas para formar o glicogênio.
5a Questão
Os carboidratos formam uma classe importante de biomoléculas conhecidas, principalmente, como fontes primordiais de produção e reserva energética para nosso organismo.
Avalie as alternativas a seguir e assinale a incorreta.
São classificados em mono, di e polissacarídeos, dependendo do número de unidades de açúcares simples que os compõem.
Dentre as principais funções dos carboidratos, destacam-se: fonte e reserva de energia, formam o esqueleto estrutural do DNA e RNA, são matérias-primas para outras biomoléculas, promovem interação entre células quando ligados a proteínas ou lipídios.
Os dissacarídeos são carboidratos formados pela união de duas moléculas de açúcares simples através das chamadas ligações peptídicas.
A ligação glicosídica ocorre entre o grupo hidroxila de uma molécula de açúcar e um carbono anomérico de outra molécula de açúcar, liberando uma molécula de água.
Os polissacarídeos mais comuns como amido, celulose e glicogênio apresentam milhares de unidades de resíduos de glicose em sua estrutura.
Respondido em 08/09/2019 18:27:14
Explicação:
Gabarito
Alternativa correta: C
Justificativa: Os dissacarídeos são carboidratos formados pela união de duas moléculas de açúcares simples através das chamadas ligações glicosídicas.
6a Questão
No processo de fermentação lática, a conversão de piruvato em lactato, se destina a:
promover a síntese de energia
alcalinizar o sangue
desintoxicar a célula do piruvato
reoxidar o NADH a NAD+
acidificar o sangue
Respondido em 08/09/2019 18:27:22
Explicação:
Na fermentação lática ocorre redução do piruvato a lactato pela enzima lactato desidrogenase, o NADH produzido na glicólise é reoxidado a NAD +, desta forma pode ser reutilizado, e restabelece-se o balanço oxirredutor da célula. Não há ganho adicional de ATP.
7a Questão
A intolerância a lactose é a incapacidade parcial ou total do organismo para digerir a lactose, presente no leite e seus derivados, que pode ser primária, secundária ou congênita. Em relação a molécula de lactose é correto afirmar que:
a lactose é um polissacarídeo composto por várias moléculas de frutose
a lactose é um monossacarídeo
a lactose é um polissacarídeo formado por inúmeras moléculas de galactose
a lactose é um dissacarídeo formado pela combinação de frutose e galactose
a lactose é um dissacarídeo formado pela combinação de glicose e galactose
1a Questão
O ciclo de Krebs é uma das etapas da respiração celular, é uma via que está localizada no:
na matriz mitocondrial
no citoplasma celular
na membrana interna da mitocôndria
no retículo endoplasmático liso
no núcleo celular
Respondido em 08/09/2019 18:29:20
Explicação:
O ciclo de Krebs ocorre na matriz mitocondrial em condições aeróbias.
2a Questão
O metabolismo do organismo humano pode ser definido como a soma de reações interligadas que interconvertem metabólitos celulares e é regulado de forma que supra a todas as necessidades das células, com o menor gasto energético possível.
Avalie as afirmações a seguir e determine se são verdadeiras (V) ou falsas (F).
I. As reações que convertem ATP em Pi e ADP são altamente endergônicas ( G positivo).
AI. Algumas células obtêm energia na forma de ATP através da fermentação, degradando moléculas de glicose na presença de oxigênio.
BI. A glicólise é o primeiro passo no processo de oxidação da glicose em
meio aeróbico.
IV.
O piruvato produzido na glicólise é oxidado a acetil-Co-A, que por sua vez é totalmente oxidada no Ciclo de Krebs.
Assinale a alternativa correta:
F, V, V, F.
V, F, V, V.
F,F, F, V.
F, F, V, V.
V, V, F, V.
Respondido em 08/09/2019 18:29:29
Explicação:
Gabarito
Alternativa correta: A
Justificativa: As afirmações I e II são falsas, pois as reações de conversão de ATP em Pi e ADP são exergônicas e de G negativo e as reações de fermentação se dão em condições de ausência de oxigênio.
3a Questão
Sobre a respiração celular, assinale a alternativa correta:
Nas transferências de hidrogênio ao longo da cadeia respiratória, há liberação de elétrons excitados que são capturados pelos transportadores de elétrons, exemplo dos citocromos, e parte da energia é utilizada na fosforilação oxidativa.
Pode-se considerar a respiração aeróbica um processo realizado em duas etapas: ciclo de Krebs e cadeia respiratória.
Nos eucariontes, a glicólise ocorre no citosol, e o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória nas mitocôndrias, respectivamente nas cristas mitocondriais e na matriz mitocondrial.
A maior parte da energia da respiração celular está conservada nas coenzimas oxidadas NADH e FADH2 que devem ser reduzidas.
Na respiração aeróbica, o aceptor final dos hidrogênios na cadeia respiratória é o nitrogênio.
Respondido em 08/09/2019 18:29:43
Explicação:
Pode-se considerar a respiração aeróbica um processo realizado em três etapas: glicólise, ciclo de Krebs e cadeia respiratória. Nos eucariontes, a glicólise ocorre no citosol, e o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória nas mitocôndrias, respectivamente na matriz mitocondrial e nas cristas mitocondriais. Nas transferências de hidrogênio ao longo da cadeia respiratória, há liberação de elétrons excitados que são capturados pelos transportadores de elétrons, exemplo dos citocromos, e parte da energia é utilizada na fosforilação oxidativa. O aceptor final dos hidrogênios na cadeia respiratória é o oxigênio. A maior parte da energia da respiração celular está conservada nas coenzimas reduzidas NADH e FADH2 que devem ser reoxidadas.
4a Questão
A glicogênese é um processo bioquímico caracterizado por:
produção de ATP nas células hepáticas
ser um processo anabólico, havendo assim liberação de energia sob a forma de ATP
degradação de glicogênio para liberar moléculas de glicose armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio
produção de glicose a partir de precursores diferentes das hexoses Respondido em 08/09/2019 18:29:52
Explicação:
A glicogênese é a síntese de Glicogênio a partir de glicose, é uma via anabólica e há consumo de ATP.
5a Questão
Em relação metabolismo energético dos eritrócitos e a dependência de oxigênio no processo de produção de energia pelas hemácias, podemos afirmar que:
I - é totalmente aeróbio;
AI - é aeróbio somente quando transportam oxigênio; III - é anaeróbio.
Assinale a alternativa correta:
se apenas as afirmativas I e II estão corretas se apenas a afirmativa III está correta se apenas a afirmativa I está correta
se apenas as afirmativas I e III estão corretas se apenas as afirmativas II e III estão corretas
Respondido em 08/09/2019 18:30:00
Explicação:
Os eritrócitos mesmo em condições aeróbias, produzem lactato a partir de glicose. Somente utilizam a glicose como fonte de energia e o metabolismo é sempre fermentação láctea.
6a Questão
Com relação ao ciclo de Krebs, também chamado de ciclo do ácido cítrico, em cada volta do ciclo são produzidas:
uma molécula de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de GTP e uma molécula de FADH2.
duas moléculas de CO2, quatro moléculas de NADH, uma molécula de GTP e duas moléculas de FADH2.
Duas moléculas de CO2, cinco moléculas de NADH, três moléculas de GTP e uma molécula de FADH2.
uma molécula de CO2, duas moléculas de NADH, uma molécula de GTP e três moléculas de FADH2.
duas moléculas de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de GTP e uma molécula de FADH2.
Respondido em 08/09/2019 18:30:29
Explicação:
Em cada volta do ciclo são produzidas duas moléculas de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de GTP e uma molécula de FADH2.
7a Questão
A gliconeogênese é um processo bioquímico caracterizado por:
Quebra do glicogênio em glicose
Produção de glicose a partir de precursores diferentes das hexoses Produção de ATP nas células hepáticas
Ser um processo anabólico, havendo assim liberação de energia sob a forma de ATP
Armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio
1a Questão
As gorduras ou lipídeos são nutrientes responsáveis por inúmeras funções importantes para o organismo, como sua função energética, onde liberam maior quantidade de calorias por grama quando comparados aos carboidratos. Qual lipídeo está relacionado com a função de fonte energética?
Esteroides
Ácidos graxos
Triglicerídeos
Fosfolipídeos
Glicogênio
Respondido em 08/09/2019 18:32:11
Explicação:
Enquanto os triglicerídeos são lipídeos de reserva energética, os ácidos graxos são fonte de energia, já que são oxidados na beta oxidação para fornecimento de ATP.
2a Questão
Os lipídios formam uma classe de compostos muito importante para nosso organismo. Apresentam uma variedade de funções importantes devido a suas propriedades estruturais (de composição).
Assinale a alternativa incorreta sobre os lipídios.
Lipídios anfipáticos caracterizam-se pela formação de micelas ou lipossomas em meio aquoso.
Lipídios são substâncias solúveis em meio aquoso, devido à região polar de sua cadeia estrutural.
Inúmeros lipídios estão envolvidos na composição estrutural de membranas biológicas, notadamente os glicerofosfolipídios, os esfingolipídios e os esteróis.
Os triglicerídeos são moléculas compostas por três ácidos graxos ligados a uma molécula de glicerol, portanto são hidrofóbicas e insolúveis em meio aquoso.
Os lipídios podem existir na forma de óleos e gorduras, lipídios estruturais e na forma de vitaminas lipossolúveis e hormônios.
Respondido em 08/09/2019 18:32:19
Explicação:
Gabarito
Alternativa correta: B
Justificativa: Os lipídios, em geral, são substâncias insolúveis em meio aquoso.
3a Questão
A cetose é um processo que resulta do metabolismo:
de corpos cetônicos
da glicose
de ácidos nucleicos
de aminoácidos
de proteínas
Respondido em 08/09/2019 18:32:27
Explicação:
Quando a produção de corpos cetônicos ultrapassa o aproveitamento pelos tecidos extra-hepáticos, estabelece-se uma condição denominada CETOSE.
4a Questão
O catabolismo de ácidos graxos no ser humano ocorre:
em lisossomas
no citosol
nos lipossomas
na mitocôndria
no núcleo
Respondido em 08/09/2019 18:32:34
Explicação:
A beta-oxidação é uma via metabólica que ocorre na mitocôndria.
5a Questão
Os lipídeos são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes polares como a água. Com relação aos lipídeos, podemos afirmar que:
I. são moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos.
II. importantes componentes das membranas celulares.
BI. a albumina, a queratina e a celulose são exemplos de lipídeos. Assinale a alternativa correta:
II e III são corretas
I e III são corretas
I, II, e III são corretas
I e II são corretas
Somente a I é correta
Respondido em 08/09/2019 18:32:40
Explicação:
A albumina e queratina são exemplos de proteínas e a celulose é um polissacarídeo.
6a Questão
O transporte de ácidos graxos de cadeia longa para dentro das mitocôndrias é realizado:
com a ajuda da carnitina
pelas aquaporinas
pelo processo de fagocitose
por difusão passiva
pelos GLUTs
Respondido em 08/09/2019 18:32:47
Explicação:
O aminoácido carnitina tem a função de transportar os ácidos graxos de cadeia longa para dentro da mitocôndria, para que este possa ser oxidado e fornecer energia sob a forma de ATP.
7a Questão
Os triglicerídeos são moléculas importantes no nosso organismo. Sua função principal no organismo humano é:
Fonte de energia direta para beta oxidação e obtenção de ATP Um lipídio estrutural presente na membrana plasmática Um cofator enzimático
Armazenamento de energia no tecido adiposo Um constituinte dos hormônios esteroides
1a QuestãoObserve as assertivas a seguir em relação a digestão das proteínas e assinale a alternativa correta:
I - A digestão das proteínas ocorre unicamente no estômago
AI - Pepsina, tripsina e amilase são enzimas importantes no processo de digestão de proteínas.
BI - O pH ácido do estômago ajuda a desnaturar as proteínas ajudando no processo da digestão proteica.
I e III são corretas
II e III são corretas
Somente a III é correta
I, II, e III são corretas
I e II são corretas
Respondido em 08/09/2019 18:34:25
Explicação:
A digestão proteica ocorre no estômago e intestino. Pepsina, tripsina e quimotripsina e carboxipeptidase são enzimas importantes no processo de digestão de proteínas. A amilase está envolvida na digestão do amido.
2a Questão
A alanina é um aminoácido glicogênico, e pode ser convertido em glicose a partir de que via? Assinale a alternativa correta:
Fermentação
Gliconeogênese
Glicólise
Glicogênese
Lipólise
Respondido em 08/09/2019 18:34:34
Explicação:
A Gliconeogênese é a via onde se produz glicose a partir de compostos não-açúcares ou não-carboidratos, sendo a maior parte deste processo realizado no fígado (principalmente sob condições de jejum) e uma menor parte no córtex dos rins. Em humanos, os principais precursores são: lactato, glicerol e aminoácidos, principalmente alanina.
3a Questão
Com relação ao ciclo da ureia assinale a alternativa correta:
O ciclo da ureia ocorre unicamente no citosol.
A amônia produzida não é tóxica e nem sempre esse ciclo está ativado.
A ureia é produzida diretamente pela hidrólise da ornitina.
A ureia urinária aumenta em uma dieta hiperproteica.
O ATP é necessário para a reação em que o arginino-succinato é clivado para formar arginina.
Respondido em 08/09/2019 18:34:42
Explicação:
O ciclo da ureia ocorre parcialmente no citosol. A amônia é um composto altamente tóxico para o organismo. A ureia é produzida pela hidrólise da arginina. A etapa que requer ATP é a de conversão de Ornitina em citrulina.
4a Questão
O balanço nitrogenado se refere a diferença entre a quantidade de nitrogênio ingerida por dia e o excretado. Assinale a alternativa onde ocorre balanço negativo:
situações de hipertrofia muscular
jejum prolongado
crianças durante a fase de crescimento durante uma dieta hiperproteica gravidez
Respondido em 08/09/2019 18:34:48
Explicação:
Durante o Jejum prolongado é a única alternativa com balanço nitrogenado negativo, nas outras situações apresentadas espera-se balanço positivo.
5a Questão
A amônia é uma substância tóxica para o organismo ela pode ser transformada em uma forma não tóxica para ser excretada:
metionina
histamina
fenilalanina
ureia
cisteína
Respondido em 08/09/2019 18:34:54
Explicação:
O ciclo da ureia converte a amônia toxica em ureia, um metabólito menos tóxico.
6a Questão
As proteínas são substâncias de vital importância para nosso organismo. Todavia, não conseguimos absorvê-las em sua composição estrutural
completa, sendo necessário que nosso organismo as converta em unidades menores como di, tri peptídeos ou na forma de aminoácidos num processo chamado digestão proteica.
Sobre o processo de digestão das proteínas, assinale a alternativa incorreta.
A digestão química inicia-se no estômago, onde há a secreção da gastrina, hormônio precursor da enzima pepsina, responsável pela degradação proteica.
O processo de digestão mecânica, iniciado com a mastigação, propicia condições melhores de dissolução dos compostos que se tornam mais acessíveis à ação das enzimas digestivas.
Existem dois tipos de digestão de proteínas, a digestão mecânica e a digestão química.
Os aminoácidos provenientes da degradação proteica podem ter inúmeras funções, exceto síntese de novas proteínas, produção de produtos especializados e geração de energia.
Os aminoácidos obtidos das proteínas da alimentação podem atuar como a última classe de macromoléculas cuja oxidação contribui para a geração de energia metabólica.
Respondido em 08/09/2019 18:35:03
Explicação:
Gabarito
Alternativa correta: E
Justificativa: Os aminoácidos provenientes da degradação proteica podem ter inúmeras funções, principalmente a síntese de novas proteínas, produção de produtos especializados e geração de energia.
7a Questão
(FGV) Para melhor suprir deficiência de proteína, a dieta deve incluir, assinale a alternativa correta:
farinha de trigo
banha
laranja
chocolate
ovo
1a Questão
Um paciente está internado em estado grave e sua alimentação está sendo realizada de forma parenteral (pela veia). Com relação aos conceitos aprendidos na disciplina de bioquímica assinale a alternativa verdadeira:
Com relação ao conteúdo proteico, deve-se incluir somente aminoácidos e, obrigatoriamente, conter todos os aminoácidos essenciais.
O carboidrato é administrado na forma de glicogênio.
Não há necessidade de fornecimento de carboidratos.
Com relação ao conteúdo proteico deve-se incluir somente aminoácidos, mas a qualquer aminoácido atende às necessidades do paciente.
Pode-se colocar uma mistura de proteínas.
Respondido em 08/09/2019 18:36:56
Explicação:
No fornecimento de nutrientes através da nutrição parenteral deve-se administrar carboidratos simples, monossacarídeos que não necessitam do processo de digestão para absorção, por exemplo a glicose. O mesmo ocorre com o conteúdo proteico, deve-se administrar os aminoácidos e deve conter todos os aminoácidos essenciais, já que nosso organismo não pode produzi-los.
2a Questão
No organismo humano, existem padrões metabólicos diferenciados de acordo com o tipo de trabalho a ser realizado por determinado tipo celular. A integração do metabolismo energético entre quatro tecidos fundamentais (fígado, adiposo, músculo e encéfalo), se dá em função da sinalização hormonal, da sinalização de neurotransmissores, e dependerá da disponibilidade de substratos circulantes no organismo.
Avalie as afirmações a seguir:
I. Nos sinais neuronais, o mensageiro químico é um neurotransmissor que é liberado na fenda sináptica.
AI. No sistema hormonal, os mensageiros são hormônios liberados na corrente sanguínea, capazes de alcançar alvos distantes no organismo.
BI. Hormônios peptídicos são hidrossolúveis e apresentam seus receptores na membrana plasmática, já que essas moléculas não são capazes de atravessar a bicamada fosfolipídica.
IV. Nos hormônios lipossolúveis, como os esteroides, os receptores encontram-se dentro da célula, uma vez que não possuem dificuldade de atravessar a membrana.
Estão corretas, apenas:
I, II, III e IV.
I, II e III.
II e IV.
I, III e IV.
II, III e IV.
Respondido em 08/09/2019 18:37:06
Explicação:
Gabarito
Alternativa correta: D
Justificativa: Todas as afirmações estão corretas.
3a Questão
O glucagon é um hormônio liberado pelo seguinte estímulo:
diminuição da glicemia
aumento de ácidos graxos
aumento da insulina
aumento da glicemia
aumento de lactato
Respondido em 08/09/2019 18:37:14
Explicação:
Quando os níveis de glicose no sangue diminuem em função da utilização de glicose pelo encéfalo e outros tecidos essa baixa de glicemia desencadeia a liberação de glucagon pelo pâncreas e há redução da liberação de insulina.
4a Questão
Um estudante de educação física preocupado em manter sua massa muscular, resolveu aplicar seus conhecimentos de bioquímica para avaliar que se poderia consumir algum alimento em uma prova de maratona para alcançar seus objetivos. Assinale a alternativa que se aplica nesta situação.
Ele deverá consumir um suplemento a base proteínas para repor a massa muscular perdida.
Independente do que fizer o seu organismo utilizará proteínas como fonte de energia.
Ele deverá consumir suplementos com carboidratos de rápida absorção durante vários momentos da prova para não gastar massa muscular como fonte de energia.
Não há necessidade de consumo de alimentos, pois o metabolismo está parado.
Ele deverá consumir um suplemento a base lipídeos para repor a massa muscularperdida.
Respondido em 08/09/2019 18:37:34
Explicação:
A proteína é a última opção como fonte de energia para o organismo, se ele fizer suplementação com carboidrato de rápida absorção ele utilizará preferencialmente o carboidrato, em seguida os lipídeos de reserva e por último, caso necessário, proteínas como fonte energética. Isso protege a sua massa muscular.
5a Questão
A Joana estava com muita fome e resolveu ir lanchar. Chegando à lanchonete, decidiu comer uma bela fatia de bolo de chocolate com recheio de doce de leite acompanhado de um copo de suco de laranja com bastante
açúcar. Qual o hormônio que estaria presente em maior concentração após meia hora dela ter terminado seu lanche?
Insulina
Adrenalina
Glucagon
Cortisol
Noradrenalina
Respondido em 08/09/2019 18:37:40
Explicação:
Após uma dieta rica em carboidratos o pâncreas irá liberar insulina em resposta ao aumento da glicemia.
6a Questão
Qual dos seguintes efeitos mostrados abaixo é considerado uma ação da insulina:
Estimulação da glicogenólise
Estímulo da beta oxidação
Estimulação da glicogênese
Estimulação da proteólise
Inibição da síntese de triglicerídeos
Respondido em 08/09/2019 18:37:47
Explicação:
A insulina produz como efeitos a estimulação da captação de glicose pelo fígado, músculo e tecido adiposo. Aumento da glicogênese, diminuição da glicogenólise. Estímulo da glicólise, da síntese de ácidos graxos no fígado e triglicerídeos no tecido adiposo.
7a Questão
A diabetes mellitus é uma patologia relacionada ao metabolismo dos carboidratos. Existem vários fatores que levam a instalação desta patologia. Assinale a alternativa que corresponde a sintomas relacionados a esta doença:
perda inexplicada de peso; diminuição na frequência urinária; aumento da sede; diminuição da fome.
perda inexplicada de peso; aumento na frequência urinária; aumento da sede; aumento da fome.
perda inexplicada de peso; diminuição na frequência urinária; diminuição da sede; aumento da fome.
perda inexplicada de peso; diminuição na frequência urinária; aumento da sede; aumento da fome.
ganho inexplicado de peso; diminuição na frequência urinária; aumento da sede; aumento da fome.