Aula 01 - Sistema digestório

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Araçatuba - 2019
Aula 1 – Sistema Digestório:
Canal alimentar;
Órgãos anexos.
Colo 
descendente
Colo 
sigmoide
Profa. Dra. Fernanda Maria Veanholi Vechiato Rainha
Conceito:
• Tubo contínuo que estende-se
da boca ao ânus, no qual cada
porção possui uma função
específica;
• Mede aproximadamente 9 m.
Anatomia do Sistema Digestório
Componentes:
Órgãos do Trato gastrointestinal (TGI) 
ou canal alimentar;
• Boca;
• Faringe;
• Esôfago;
• Estômago;
• Intestino delgado;
• Intestino grosso (Reto e ânus).
Esfíncteres;
• Esfíncteres esofágicos(superior e inferior);
• Esfíncter pilórico;
• Esfíncter ileocecal;
• Esfíncteres anais (interno e externo).
Órgãos Anexos do TGI
• Glândula parótida;
• Glândulas sublinguais e submandibulares;
• Fígado;
• Vesícula biliar;
• Pâncreas.
Esfíncteres 
anais interno 
e externo
Modificado de Fisiologia, Margarida, 3ª Ed, 2008
Anatomia do sistema digestório
• Mastigação:
– Desintegração parcial dos alimentos, processo
mecânico e químico
• Deglutição:
– Condução dos alimentos através da faringe para o
esôfago
• Ingestão:
– Introdução do alimento no estômago.
• Digestão:
– Desdobramento do alimento em moléculas mais
simples e menores
• Transformações físico-químicas que os alimentos sofrem
para se converterem em compostos menores
hidrossolúveis e absorvíveis.
• Absorção:
– Condução do alimento do TGI em direção ao
sangue ou ao sistema linfático (lipídeos);
– Processo realizado pelos intestinos (delgado e
grosso).
• Defecação/Excreção:
– Eliminação de substâncias não digeridas e não
absorvidas do TGI
• Peristaltismo:
– Ondas intermitentes e bem espaçadas que
movem o bolo alimentar ao longo do TGI
Conceitos
Colo 
descendente
Colo 
sigmoide
Aires, Guanabara Kogan, 2012.
Mastigação Deglutição Ingestão Digestão Absorção Defecação/Excreção
Funções do Sistema 
Digestório
Exceto os lipídeos, todos os 
nutrientes absorvidos passam 
no sistema porta hepático 
antes de serem conduzidos 
para a v. cava inferior do 
coração
• Transporte de nutrientes, água e
eletrólitos para o meio interno (líquido
extracelular) e externo (fezes);
• Manutenção do balanço de massas
• Equilíbrio entre entrada de líquidos,
com a saída – Equilíbrio
hidroeletrolítico;
• Digestão dos alimentos maiores em
moléculas menores para serem absorvidas;
• Repulsão de invasores externos;
• Produção de mucopolissacarídeo,
enzimas digestivas, ácidos além do
tecido linfático associado ao intestino
(GALT).
Importância fisiológica do sistema digestório
Colo 
descendente
Colo 
sigmoide
Divisão do TGI: Parte Supradiafragmática
Órgãos do canal alimentar:
• Boca
– Dentes;
– Língua
• Faringe
• Esôfago
Glândulas anexas:
• Glândulas salivares
Colo 
descendente
Colo 
sigmoide
Divisão do TGI: Parte Infradiafragmática
Órgãos do canal alimentar:
• Abdome
• Peritônio
• Estômago
• Intestino delgado
• Intestino grosso (reto e ânus)
Glândulas anexas:
• Fígado
• Vesícula biliar
• Pâncreas
Boca ou Cavidade Oral
Divisão em duas partes:
• O vestíbulo da boca:
– Espaço semelhante a uma fenda entre
os dentes e a gengiva e os lábios e as
bochechas;
– O vestíbulo comunica-se com o
exterior através da rima (abertura) da
boca.
• Cavidade própria da boca
– Espaço entre as arcadas ou arcos
dentais maxilar (superior) e
mandibular (inferior) (arcos alveolares
maxilar e mandibular e os dentes que
sustentam);
– É limitada lateral e anteriormente
pelos arcos dentais;
– O teto da cavidade oral é formado
pelo palato duro;
– Posteriormente, a cavidade oral
comunica-se com a parte oral da
faringe (orofaringe);
– Quando a boca está fechada e em
repouso, a cavidade oral é totalmente
ocupada pela língua.
Boca – Divisões do Palato
• Palato Duro:
– Formato de abóbada
(côncavo)  Teto da
boca;
– O espaço é ocupado
principalmente pela
língua quando está
em repouso
Palato Mole:
• Não tem esqueleto ósseo;
• Terço posterior móvel do palato fica suspenso na margem posterior do palato duro úvula;
• Durante a deglutição:
– Primeiro o palato mole é tensionado para permitir que a língua seja pressionada contra ele,
levando o bolo alimentar para a parte posterior da boca;
– Em seguida, o palato mole é elevado posterior e superiormente contra a parede da faringe,
impedindo, assim, a entrada de alimento na cavidade nasal
Cavidade Oral ou Boca
Funções gerais:
• Inicia a digestão dos alimentos com a mastigação e a secreção de
saliva promovida pelas glândulas salivares (glândula anexa);
• O alimento é mastigado pelos dentes;
• A saliva proveniente das glândulas salivares facilita a
formação de um bolo alimentar macio;
• A deglutição é iniciada voluntariamente na cavidade oral
 fase voluntária do processo que empurra o bolo da
cavidade oral para a faringe, a parte expandida do sistema
digestório, onde ocorre a fase involuntária (automática) da
deglutição
Boca - Dentes
• Divisão:
– Coroa;
• Projeta-se da gengiva
– Colo;
• Situado entre a coroa e a
raiz
– Raiz
• Fixada no alvéolo dental
pelo periodonto
• Alvéolos dentais:
– Estão nos processos
alveolares da maxila e
mandíbula;
– São os elementos ósseos que
mais se modificam durante a
vida;
• Funções:
– Cortar, reduzir e misturar o alimento à saliva
durante a mastigação;
– Ajudar sua própria sustentação nos alvéolos
dentais, auxiliando o desenvolvimento e a
proteção dos tecidos que os sustentam;
– Participar da articulação (fala conectada
distinta).
Dentes:
• Incisivos: 8
– Localizam-se na parte superior e
frontal;
– Cortam os alimentos.
• Caninos: 4
– Possuem uma ponta;
– Rasgam os alimentos.
• Pré molares: 8
– Possuem duas pontas;
– Esmagam os alimentos.
• Molares: 12
– Possuem várias pontas;
– Trituram os alimentos.
32 dentes:
Boca - Língua
• Conceito:
– Órgão muscular móvel
recoberto por túnica mucosa
que pode assumir vários
formatos e posições;
• Localização:
– Uma parte da língua está
situada na cavidade oral e a
outra na parte oral da faringe
(orofaringe).
• Funções:
– Articulação
• Formar palavras durante a fala.
– Compressão do alimento para a
parte oral da faringe como
parte da deglutição;
– Associada à mastigação;
– Paladar;
– Limpeza da boca
Partes e Faces da Língua
• Divisão das Partes da Língua:
– Raiz;
• Parte posterior fixa;
• Se estende entre: a mandíbula, o hioide e a face posterior, quase vertical,
da língua
– Corpo;
• Corresponde aos 𝟐
𝟑
anteriores, entre: a raiz e o ápice
– Ápice
• “Ponta” da língua;
• Se apoia sobre os dentes incisivos;
• Corpo e ápice da língua são muito móveis
• Divisão das Faces da Língua:
– Dorso ou face superior e posterior
• Face mais extensa
– Face inferior da língua
• Descansa sobre o assoalho da boca
• Dorso da língua tem textura áspera por causa de numerosas pequenas
papilas linguais:
– Papilas circunvaladas: grandes e com topo plano;
– Papilas folhadas ou foliadas: pequenas pregas laterais da túnica mucosa
lingual;
– Papilas filiformes: longas e numerosas, contêm terminações nervosas
aferentes sensíveis ao toque;
– Papilas fungiformes: formato de cogumelo, rosa ou vermelhos, dispersos
entre as papilas filiformes próxima ao ápice
Função das Papilas 
Gustativas
“Gosto saboroso
e agradável“ 
Aminoácidos -
Glutamato
• As papilas gustativas são
regiões sensoriais que
apresentam receptores
sensíveis aos cinco tipos de
sabores existentes.
Glândulas salivares
• São glândulas anexas compostas por:
– Glândula sublingual;
– Glândula submandibulares;
– Glândula parótida
• Glândula parótida: Na face
posterior do músculo
masseter. Seu ducto abre-se
no vestíbulo da boca
(caxumba - mixovírus)
• Glândula submandibulares:
Medialmente no ângulo da
mandíbula. Seu ducto abre-se
na base do frênulo da língua.
• Glândulas sublinguais:
Assoalho da boca. Possui
numerosos ductos que se
abrem no assoalho da boca
• Glândulas bucais:
Distribuídas em toda a boca
Glândulas salivares
Funções da Saliva
• Umedecer o alimento;
• Limpar a cavidade
bucal e os dentes;
• Ajudar na percepção do
sabor dos alimentos;
• Possui a amilase salivar,
quedá início ao
processo de digestão de
carboidratos.
FaringeConceito:
• Parte expandida superior do sistema digestório, posterior às cavidades
nasal e oral, que se estende inferiormente além da laringe
Nasofaringe
Orofaringe
Laringofaringe
Posterior ao nariz e 
superior ao palato mole
Posterior à boca;
Estende-se do palato
mole até a margem
superior da epiglote
Posterior à laringe . Estende-
se da margem superior da
epiglote até a margem
inferior da cartilagem
cricóidea.
Se torna contínua com o
esôfago.
Divisões e relações da Faringe
• Funções:
– Embora a faringe conduza o ar para a
laringe, a traqueia e os pulmões, os
músculo constritores da faringe
direcionam (e a epiglote desvia) o
alimento para o esôfago;
– O esôfago, que também participa na
propulsão do alimento, é o início do
sistema digestório.
Cóanos
Cóanos
• Funções por divisão:
– Parte nasal da faringe: tem função respiratória; é a extensão posterior das
cavidades nasais;
– Parte oral da faringe: tem função digestória e respiratória. Ocorre a
deglutição, processo completo que transfere um bolo de alimento da boca
através da faringe e esôfago para o estômago;
– Parte laringofaríngea: A parte laríngea da faringe comunica-se com a laringe
através do ádito da laringe em sua parede anterior  função respiratória e
também continua como esôfago função digestória.
Faringe
• Conceito:
– Tubo muscular de aproximadamente
25 cm de comprimento, com um
diâmetro médio de 2 cm;
– Conduz alimento da faringe (no
pescoço) para o estômago (no
abdome);
• Localização e Divisão:
– Cervical:
• Começa no nível da cartilagem
cricóidea palpável, na altura de C6;
– Torácico:
• Desce posteriormente à traqueia e
imediatamente anterior à coluna
vertebral torácica;
• Deixa o tórax através do hiato
esofágico do diafragma, na altura de
T10;
– Abdominal:
• Finaliza-se na altura de T11 na cárdia
do estômago.
Esôfago
Morfologia do Esôfago
Tubo muscular flexível que pode ser
comprimido ou estreitado por outras estruturas
em quatro pontos:
• Constrição cervical (esfíncter superior do
esôfago):
– Em seu início na junção faringoesofágica no
pescoço
• Constrição broncoaórtica (torácica) - Uma
constrição combinada:
– Mediastino superior: no local onde o esôfago
é atravessado pelo arco da aorta;
– Mediastino posterior: Depois o cruzamento
pelo brônquio principal esquerdo
• Constrição diafragmática (esfíncter inferior
do esôfago):
– No local onde atravessa o hiato esofágico do
diafragma
Um objeto engolido 
propensão de alojar-se nos 
pontos de constrição;
Assim como maior resistência à 
passagem dos instrumentos
Relações do esôfago
Arco da Aorta
Aorta Torácica
Diafragma
Cárdia do estômago
Brônquio principal E
Traqueia
Pleura parietal
A. Pulmonar D
Pericárdio
Função do Esôfago
• Deglutição (engolir)  voluntário e
depois reflexo (involuntário);
• Condução do alimento da boca ao
estômago;
Faringe
Traqueia
Deglutição voluntária Deglutição involuntária
Abdome
Descrição geral:
• É a parte do tronco situada
entre a margem inferior do
tórax que se estende até a
margem superior da pelve e do
membro inferior
Relações:
• Abertura torácica: forma a
porção superior do abdome é
fechada pelo diafragma – teto
do abdome
• Abertura pélvica: a parede do
abdome profunda é contínua
com a parede pélvica –
assoalho pélvico;
• A parte circular da abertura
pélvica é formada totalmente
por ossos
Morfologia do abdome
• Ossos:
– Processo xifoide do esterno e extremidades das
costelas XI e XII;
– 5 vertebras lombares e discos intervertebrais;
– Osso do ílio e púbis
• Músculos aponeuróticos
– Músculos da parede anterolateral do abdome
Funções do abdome
Abrigo e proteção das 
vísceras principais:
• Abriga a maioria dos
órgãos do sistema
digestório:
– Porção caudal do
esôfago, estômago,
intestino delgado e
grosso, fígado,
pâncreas e vesícula
biliar
• Parte dos sistemas
genital e urinário:
– Rins, ureteres,
adrenais
• Baço (órgão linfático)
Funções do Abdome
Auxílio na respiração, locomoção, micção, 
defecção, vômitos e parto
• Propicia a flexibilidade necessária para
respiração, manutenção da postura e
locomoção;
• Contração voluntária ou reflexa dos
músculos do teto, das paredes
anterolaterais e do assoalho pélvico
conseguem aumentar a pressão interna
(intra-abdominal) para facilitar:
– A expulsão de ar da cavidade torácica
(pulmões e brônquios);
– A expulsão de líquido (p. ex., urina ou
vômito),
– A expulsão de flatos, fezes ou fetos da
cavidade abdominopélvica.
Defecação, flatos, 
micção e parto
Respiração, vômito
Divisões topográficas em regiões 
abdominais
Padrão de quatro 
quadrantes
Padrão de nove 
quadrantes
Parede do abdome
Camadas do abdome:
• Pele;
• Fáscia superficial (tela subcutânea do
abdome);
– Tecido conjuntivo adiposo
– Camada membranácea profunda ou estrato
membranáceo – camada fina sem gordura,
funde-se com a fáscia lata da coxa.
• Músculos;
– Músculos anterolaterais:
• Músculos planos – em direção à linha
mediana: m. oblíquo externo do
abdome; m. oblíquo interno do
abdome e m. transverso do abdome.
• Músculos verticais: m. reto do abdome
e m. piramidal
• Fáscias profundas associadas;
– Fáscia transversal que recobre os músculos
anterolaterais
• Fáscia extraperitoneal;
– Abaixo da fáscia transversal  Separa a
fáscia transversal do peritônio;
– Localiza-se as vísceras retroperitoneais
(rins)
• Peritônio;
– Peritônio parietal
– Peritônio visceral
Linha Alba
Fáscia Superficial
Camada Adiposa Superficial
Camada Membranácea Profunda
Pele
m. Reto do 
abdome
m. 
Piramidal
m. Oblíquo 
externo do 
abdome
m. Oblíquo 
interno do 
abdome
Peritônio
Conceito:
• Única camada de células semelhante às epiteliais, juntamente com uma camada de tecido
conjuntivo fina membrana serosa transparente;
• Semelhante à pleura e ao pericárdio seroso do tóraxmaior do corpo;
• Reveste as paredes abdominais e a superfície inferior do diafragma suspende e sustenta
as vísceras.
• Pequeno volume de líquido (líquido peritoneal) que lubrifica o movimento das vísceras
suspensas da cavidade abdominal durante a digestão além de conter contém leucócitos e
anticorpos que resistem à infecção
Peritônio
Cavidade peritoneal saco formado pelo revestimento do peritônio parietal:
• Peritônio parietal: reveste a parede do abdome formando um saco
– Fechado nos homens;
– Semifechado nas mulheres duas aberturas para que as tubas uterinas promovam
uma passagem para o exterior
• Peritônio visceral: cobre os órgãos suspensos (vísceras)
– Maioria dos órgãos abdominais são envolvidos totalmente pelo peritônio órgãos
intraperitoniais
– Atrás da lâmina parietal – entre lâmina e parede abdominal posterior (fáscia
extraperitoneal) órgãos retroperitoneias (rins, pâncreas e duodeno)
Peritônio Parietal Peritônio Visceral
Órgãos intraperitoneais Órgãos retroperitoneais
• Omento  Formado por pregas peritoneais que se ligam umas às
outras ou à parede do abdome, sendo duas camadas de peritôneo
com acúmulo de gordura;
– Omento Maior: delgado avental que pende sobre o colón transverso e
as alças do intestino delgado, inserido ao longo da curvatura maior do
estômago e primeira porção do duodeno;
– Omento menor: estende-se da curvatura menor do estômago e da porção
inicial do duodeno até o fígado
Peritônio - Formações Peritoniais
Junção dos ligamentos hepato-
gástrico e hepáto-duodenal
• Mesentério peritoneal  Lâmina dupla de peritônio formada pela
invaginação do peritônio por um órgão
– É a continuidade dos peritônios visceral e parietal;
– Ex. mesentério intestinal, mesocolo, mesoesôfago, etc.
Peritônio - Formações Peritoniais
Resumo das formações Peritoniais e peritônio
Estômago
Conceito:
• É a parte mais dilatada do TGI e tem formato de “J”;
• Entre o esôfago e o intestino delgado.
Localização:
• Na posição de decúbito dorsal, o estômago costuma estar nos quadrantes
superiores direito e esquerdo, ou no epigástrio, região umbilical,
hipocôndrio e flanco esquerdos
• Varia com o biotipoIndivíduo hiperestênico
de
constituição pesada
Constituição 
física astênica e 
magra
Posição mais comum do estômago 
em uma pessoa de biotipo médio
Relações do estômago
• Anteriormente:
– Relaciona-se com o diafragma, o lobo hepático esquerdo e a parede anterior
do abdome.
• Posteriormente:
– Relaciona-se com a bolsa omental e o pâncreas;
• Lateral e inferiormente:
– Relaciona-se com o colo transverso
Divisões morfofuncionais do Estômago
• Cárdia
– Circunda a abertura do esôfago;
• Fundo gástrico
– Dilatado por: gás, líquido, alimento ou
ambos;
• Corpo gástrico
– Parte principal e maior  entre o fundo
gástrico e o antro pilórico;
• Parte pilórica
– Extremidade distal do estômago  região
afunilada de saída do estômago
– Antro pilóricoparte mais larga;
– Canal pilórico  parte mais estreita com a
abertura do piloro (região esfincteriana
distal da parte pilórica, esfíncter pilórico)
tonicamente contraído exceto com a
passagem do quimo
Morfologia interna do Estômago
• Coberta por uma camada de muco contínua que protege sua
superfície contra o ácido gástrico (HCl) secretado pelas glândulas
gástricas.
• Quando contraída, a mucosa gástrica forma estrias longitudinais
denominadas pregas gástricas
– Estas são mais acentuadas em direção à parte pilórica e ao longo da
curvatura maior do estômago
– As pregas gástricas diminuem e desaparecem quando o estômago está
distendido.
Funções do estômago
• É especializado para o acúmulo do
alimento ingerido Fundo
• Mistura os alimentos e atua como
reservatório Corpo
– É capaz de se expandir muito e pode
conter 2 a 3 litros de alimento.
• Prepara química e mecanicamente
o alimento para a digestão e
passagem para o duodeno 
Antro
– Sua principal função é a digestão
enzimática através do suco gástrico
– Converte gradualmente a massa de
alimento em uma mistura
semilíquida (trituração), o quimo,
que é esvaziada rapidamente para o
duodeno
Corpo 
gástrico
Intestino Delgado
• Tubo oco com aproximadamente 6 a 7 m de comprimento;
• Constituído por: Duodeno, jejuno e íleo
• Estende-se do piloro até a junção ileocecal, onde o íleo une-
se ao ceco (a primeira parte do intestino grosso);
– A parte pilórica do estômago esvazia-se no duodeno, sendo a
admissão duodenal controlada pelo piloro
Relações do intestino delgado - Duodeno
• Estrutura em forma de “C”  estende-se do óstio pilórico até o colo da
vesícula biliar;
• Adjacente à cabeça do pâncreas;
• Tem 20 a 25 cm de comprimento;
• Ligado ao fígado pelo ligamento hepatoduodenal (parte do omento menor
– formação peritoneal)
• Anterior ao ducto colédoco
Relações do intestino delgado – Jejuno e Íleo
• Jejuno:
– Representa os 𝟐
𝟓
proximais;
– Localiza-se predominantemente no
quadrante superior esquerdo;
– Apresenta maior diâmetro e uma parede
mais espessa que o íleo;
– Internamente é constituído por inúmeras
pregas de mucosas circulares
• Íleo:
– Representa os 𝟑
𝟓
distais;
– Localiza-se predominantemente no
quadrante inferior direito;
– Apresenta pouca quantidade de pregas
de mucosa;
– Abre no intestino grosso, no qual o ceco
e o colo ascendente unem-se  junção
ileocecal
Características do Intestino Delgado
Vilosidades
Funções do intestino delgado
• Maior parte da digestão é
realizada pelas enzimas
intestinais juntamente com
as secreções promovidas
pelas glândulas anexas como:
salivares, pâncreas e fígado
que entram no duodeno a
partir de ductos:
– Colédoco  vesícula
biliar;
– Pancreático pâncreas.
• Realiza a maior parte da
absorção dos micronutrientes
para a corrente sanguínea
(carboidratos e proteínas) e o
sistema linfático – vasos
quilíferos (lipídeos).
Intestino Grosso
• Conceito:
– Estende-se da extremidade distal 
do íleo até o ânus;
– Compreendendo 1,5 m em adultos.
• Divisão:
– Ceco
• Inferior à abertura ileocecal, localizado 
na fossa ilíaca direita
• Apêndice vermiforme associado;
– Colo;
• Colo ascendente
• Colo transverso
• Colo descendente
• Colo sigmoide
– Reto;
– Canal anal
Divisões do Intestino Grosso
Ou flexura 
hepática
Ou flexura 
esplênico
Intestino Grosso - Reto e Canal Anal
• Reto
– A nível da vértebra S3
• Canal Anal
– Continuação do intestino
grosso inferior ao reto
Características do Intestino Grosso
• Grande diâmetro interno;
• Apêndices gordurosos ou omentais (acúmulos de gordura
que cobrem o peritônio);
• Tênia do colo (segregações do músculo em três bandas
estreitas)
• Saculações ou haustrações do colo
Relações do intestino grosso
Funções do intestino grosso
• Colo ascendente  É o principal
local de absorção de líquidos e sais a
partir do conteúdo do intestino,
formando as fezes;
• Restante do colo  Movimento de
massa para compactação das fezes
• Reto  tem sua parede distendida
pelas fezes ocasionando o reflexo da
defecação
• Ânus  Local por onde as fezes,
formada pelos nutrientes não
digeridos e/ou absorvidos, deixa o
TGI;
Absorção de água
e eletrólitos 
Armazenamento 
do material fecal
Fígado
• Conceito:
– Maior glândula do corpo e, depois
da pele, o maior órgão;
– Pesa cerca de 1,5 Kg e representa
2,5% do peso corporal do adulto.
• Divisões em lobos:
– Lobo hepático direito
• Maior lobo
– Lobo hepático esquerdo
• Menor lobo
– Lobo quadrado
• Funcionalmente ligado ao lobo E;
• Visível na parte anterior limitado à E
pelo ligamento redondo e à D pela
fossa da vesícula biliar.
– Lobo caudado
• Funcionalmente separado dos lobos D
e E;
• Visível na parte posterior limitado à E
pelo ligamento venoso e à D pela sulco
da veia cava inferior;
Lobo quadrado e caudado são 
resultantes do lobo hepático D, mas 
são funcionalmente distintos
Localização do Fígado
• Situa-se profundamente às
costelas VII a XI no lado
direito;
• Principalmente no
quadrante superior direito
do abdome;
– Ocupa a maior parte do
hipocôndrio direito e do
epigástrio superior e
estende-se até o
hipocôndrio esquerdo;
• É protegido pela caixa
torácica e pelo diafragma.
Relações do Fígado
• Face diafragmática do fígado:
– É lisa e tem forma de cúpula  se
relaciona com a face inferior do diafragma.
• Face visceral do fígado relaciona-se com:
– Lado direito da face anterior do estômago
(áreas gástrica e pilórica);
– Parte superior do duodeno (área
duodenal);
– Omento menor (estende-se até a fissura do
ligamento venoso)
– Vesícula biliar (fossa da vesícula biliar)
– Flexura direita do colo e colo transverso
direito (área cólica)
– Rim e glândula suprarrenal direitos (áreas
renal e suprarrenal)
Fígado e produção da bile
• A bile é produzida no fígado e o deixa
através dos ductos biliares: ductos
hepáticos direito e esquerdo;
• Ductos biliares se unem para formar o
ducto hepático comum;
• Que se une ao ducto cístico (vesícula
biliar) para formar o ducto colédoco;
• A produção hepática de bile é contínua;
no entanto, entre as refeições ela se
acumula e é armazenada na vesícula
biliar, que também concentra a bile por
meio da absorção de água e sais;
• Quando o alimento chega ao duodeno, a
vesícula biliar envia a bile concentrada
pelas vias biliares até o duodeno.
Relação íntima entre o fígado, vesícula biliar e 
o pâncreas
• Ducto pancreático principal
– Começa na cauda do pâncreas;
– Atravessa o parênquima da
glândula até a cabeça do
pâncreas;
– Se volta inferiormente e tem
íntima relação com o ducto
colédoco (junção dos ductos
cístico e hepático);
– O ducto pancreático principal
e o ducto colédoco geralmente
se unem para formar a ampola
hepatopancreática (de Vater)
curta e dilatada, que se abre
na parte descendente do
duodeno esfíncter de Oddi.
ED
Funções do Fígado
• Metabolismo energético:
– Além de suas muitas atividades metabólicas, o fígado armazena glicose formando
glicogênio;
– Modificação dos lipídeos, a fim de serem usados (colesterol, lipoproteínas, β-oxidação,
etc)
• Digestão de lipídeos:
– Produz e secreta bile (líquido amarelo-acastanhado ou verde que ajuda na
emulsificação das gorduras)
• Armazenamento de algumas vitaminas, ferro e cobre:
– Ativação da vitaminaD
• Desintoxicação – função anti-tóxica:
– Depuração de toxinas alimentares, de fármacos, de toxinas, de hormônios e
substâncias como álcool e drogas
• Com exceção da gordura, todos os nutrientes absorvidos pelo sistema digestório são levados
primeiro ao fígado pelo sistema venoso porta (sistema porta-hepático);
– Síntese de ureia: composto formado a partir da amônia advinda das proteínas e
posteriormente excretada pelos rins (ciclo da ureia)
• Função hematopoiética:
– No feto maduro, atua também como órgão hematopoético É proporcionalmente
duas vezes maior (5% do peso corporal);
• Destruição de células vermelhas (eritrócitos):
– Formação de bilirrubina – cor amarela nas fezes
• Formação de proteínas do plasma:
– Albumina, globulinas e fatores de coagulação (fatores da cascata de coagulação,
protombina)
Vesícula biliar
• Conceito:
– É um saco em forma de pêra;
– Situado na face visceral do lobo hepático D, na fossa entre os lobos D e quadrado
• Divisões:
– Fundo
• Extremidade arredondada que projeta-se a partir da borda inferior do fígado
– Corpo
• Parte importante da fossa, localizada com o colo transverso e parte superior do duodeno
– Colo
• Parte estreita da vesícula com pregas de mucosa
Lobo quadrado
Lobo Direito
Função da vesícula biliar
• A vesícula recebe, concentra e armazena a bile
produzida pelo fígado.
Ductos
Fígado
Fígado
Ducto hepático 
comum
Ducto 
cístico
Ducto colédoco
Ducto pancreático
Duodeno
Pâncreas
• Conceito:
– É uma glândula acessória da digestão;
– Alongada e retroperitoneal;
• Divisões do pâncreas:
– Cabeça
• Parte expandida da glândula circundada pela curvatura em forma de “C” do duodeno;
– Colo
• Situada adjacente ao piloro do estômago;
– Corpo
• Situada no assoalho da bolsa omental e forma parte do leito do estômago;
– Cauda
• Anteriormente ao rim esquerdo, onde está intimamente relacionada ao hilo esplênico
(baço) Colo
Localização do pâncreas
• Posterior ao estômago;
• Estende-se pela parede posterior direita do abdome a partir do
duodeno em direção ao baço localizado no lado esquerdo;
Funções do Pâncreas
• Função na digestão Secreção exócrina
– Suco pancreático – auxilia na digestão de todos os macronutrientes;
– Produzido pelas células acinares;
– Liberado no duodeno através dos ductos pancreáticos principal e o acessório.
• Função na regulação do metabolismo energético Secreção endócrina
– Glucagon e insulina - hormônios;
– Produzidos pelas ilhotas pancreáticas [de Langerhans]) que passam para o
sangue
l
Resumo do sistema digestório
para digestão de carboidrato, 
proteínas e lipídeos
Bibliografia
• Keith L. Moore, Arthur F. Dalley, Anne M.R. Agur.
Anatomia orientada para a clínica. 7ª ed., 2014.
– Cap. 2 – Abdome
– Cap. 7 – Cabeça
– Cap. 8 – Pescoço
• Dangelo e Fatinii. Anatomia humana básica. 2ª ed.,
2010.
– Cap. 10 – Sistema digestivo
• Gerard J. Tortora, Bryan Derrickson. Princípios de
anatomia e fisiologia. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 12ª ed., 2010.
– Cap. 24 – Sistema digestório