Avaliação Parcial Fundamentos de Bioquímica 2020 - 30 Questões

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Avaliação Parcial Fundamentos de Bioquímica 
 Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Marque a opção correta a respeito da estrutura molecular da glicose: 
 
 
C4H6O3 
 
C6H12O5 
 C6H12O6 
 
C6H6O6 
 
C4H12O6 
Respondido em 26/04/2020 20:06:49 
 
 
2a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Os hidratos de carbono, glicídios, ou mais comumente, carboidratos são compostos 
ternários formados de carbono, hidrogênio e oxigênio em geral, na proporção de um 
carbono para dois hidrogênios para um oxigênio, ou seja: C(H2O)n. Os nomes 
carboidratos e hidratos de carbono explicam-se pelo fato de serem substâncias 
constituídas, basicamente de carbono e água, o intestino delgado, o amido é degradado 
em glicose e posteriormente metabolizado em energia e armazenado os seguintes 
locais: 
 
 fígado e músculo 
 
coração e fígado 
 
músculo e baço 
 
fígado e coração 
 
rins e baço 
Respondido em 26/04/2020 20:06:47 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
3a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Marque a opção correta. Qual alimento é fonte do ácido α-linolênico? 
 
 
Carne 
 
Azeite 
 
Cana de açúcar 
 Peixe 
 
Arroz 
Respondido em 05/05/2020 20:28:28 
 
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_avaliacao_parcial_resultado.asp?cod_hist_prova=188566606&cod_prova=3760124474&f_cod_disc=
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4a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Marque a opção correta. Qual alimento é fonte do acido linoleico? 
 
 Azeite 
 
Peixe 
 
Arroz 
 
Pães 
 
Cereais 
Respondido em 05/05/2020 20:28:29 
 
 
5a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Marque a opção correta. Quais enzimas catalisam as reações de hidrólise? 
 
 Hidrolases 
 
Liases 
 
Isomerases 
 
Ligases 
 
Transferases 
Respondido em 05/05/2020 20:24:17 
 
 
6a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Marque a opção incorreta. Quais os benefícios dos exercícios aeróbicos e metabolismo 
lipídico? 
 
 
Aumento na lipólise 
 
Diminuição na lipogênese 
 
Aumento nos níveis de HDL 
 Aumento de peso 
 
Diminuição nos níveis de LDL 
Respondido em 05/05/2020 20:25:01 
 
 
7a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Na respiração aeróbia teremos no total formado quantas moléculas ATP? 
 
 36 ou 38ATP 
 
36 ou 37 ATP 
 
38 ou 40 ATP 
 
36 ou 34 ATP 
 
34 ou 36 ATP 
Respondido em 05/05/2020 20:25:32 
 
 
8a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Marque a resposta incorreto a respeito da promoção da insulina no metabolismo 
 
 
Glicogênese muscular e hepática 
 
Diminuição do catabolismo protéico 
 
Síntese de ácidos graxos e lipogênese 
 Aumento da glicogenólise 
 
Diminuição gliconeogênese 
Respondido em 05/05/2020 20:26:21 
 
 
9a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Em uma situação experimental, camundongos respiraram ar contendo gás oxigênio 
constituído pelo isótopo 18O. A análise de células desses animais deverá detectar a 
presença de isótopo 18O, primeiramente: 
 
 na molécula de água 
 
na molécula de glicose 
 
na molécula de NADH 
 
na molécula de gás carbônico 
 
na molécula de ATP 
Respondido em 05/05/2020 20:27:17 
 
 
10a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Gorduras representam a principal fonte de energia no fígado, nos músculos e nos tecidos 
humanos em geral. O acido graxo é a fonte intermediaria de energia nos lipídeos. O 
catabolismo dos ácidos graxos produz ATP. Com relação ao catabolismo de ácidos 
garxos é INCORRETO afirmar que: 
 
 
Este processo ocorre na mitocôndria. 
 O catabolismo de lipídeos gera muito menos energia que o de carboidratos. 
 
Para o transporte mitocondrial de ácidos graxos de mais de 10 carbonos a 
carnitina esta envolvida 
 
O aparecimento de corpos cetônicos na urina é um indicativo de uma 
intensa atividade de catabolismo de ácidos graxos. 
 
O processo de catabolismo de ácidos graxos é denominado beta oxidação. 
Respondido em 05/05/2020 20:27:59 
 
1a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Algumas reações degradam moléculas orgânicas complexas e ricas em energia, 
originando moléculas mais simples e pobres em energia como dióxido de carbono, água 
e amônia. O conjunto dessas reações caracteriza: 
 
 
a homeostase como o processo de síntese de moléculas simples 
 
a homeostase como o processo de fragmentação de moléculas 
 o catabolismo como o processo básico 
 
o anabolismo como o processo básico 
 
o catabolismo como síntese de moléculas variadas 
Respondido em 05/05/2020 20:33:53 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
2a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, 
centenas ou milhares de outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que 
apresenta as moléculas que formam as proteínas? 
 
 
Moléculas de polissacarídeos 
 
Moléculas de glicose 
 Moléculas de quitina 
 
Moléculas de proteínas 
 Moléculas de aminoácidos 
Respondido em 05/05/2020 20:33:40 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
3a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
Qual dos alimentos a seguir tem função basicamente energética? 
 
 
sal 
 
ovo 
 bife 
 
cenoura 
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_avaliacao_parcial_resultado.asp?cod_hist_prova=190935246&cod_prova=3808762650&f_cod_disc=
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 mel 
Respondido em 05/05/2020 20:33:42 
 
 
4a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
As prostaglandinas são exemplos de lipídeos derivados de ácidos graxos cujas estruturas 
endógenas são compostas por 20 átomos de carbono que estão presentes em 
praticamente todas as células do organismo, e desempenham inúmeras funções, 
EXCETO: 
 
 
Auxilia na contração uterina durante o parto 
 Auxilia na produção de hemácias 
 Auxilia no controle da pressão sanguínea 
 
Auxilia na elaboração da resposta inflamatória 
 
Auxilia na contratilidade do músculo liso 
Respondido em 05/05/2020 20:33:43 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
5a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
A velocidade da reação catalisada por uma enzima é aumentada devido a menor energia 
de ativação necessária para converter o substrato em produto. O aceleração da reação 
pode ser da ordem de milhões de vezes: por exemplo, a enzima orotidina-5'-fosfato 
descarboxilase diminui o tempo da reação por ela catalisada de 78 milhões de anos para 
25 milissegundos. Acerca das características de uma enzima é correto o conceito: 
 
 
As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam diretamente 
nas reações químicas pelas quais a energia é parcialmente transformada nos 
sistemas biológicos. 
 As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam diretamente 
nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos 
sistemas biológicos. 
 
As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam indiretamente 
nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos 
sistemas biológicos. 
 As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam diretamente 
nas reações químicas pelas quais a energia é transformada nos sistemas 
biológicos.As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Participam indiretamente 
nas reações químicas pelas quais a matéria é transformada nos sistemas 
biológicos. 
Respondido em 05/05/2020 20:33:45 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_avaliacao_parcial_resultado.asp?cod_hist_prova=190935246&cod_prova=3808762650&f_cod_disc=
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6a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
Leia o texto a seguir, escrito por Jacob Berzelius em 1828. "Existem razões para supor 
que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos 
do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de 
os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no 
poder catalítico de seus tecidos.'' A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos 
que o poder catalítico'' mencionado no texto deve-se: 
 
 
aos carboidratos. 
 aos lipídios. 
 
aos ácidos nucléicos. 
 às enzimas. 
 
às vitaminas. 
Respondido em 05/05/2020 20:34:00 
 
 
Gabarito 
Coment. 
Gabarito 
Coment. 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
7a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
Assinale a opção CORRETA. 
 
 
A fosforilação oxidativa ocorre na matriz ou citoplasma da mitocôndria e resulta 
na produção líquida de 2 ATPs. 
 O ciclo de Krebs é um conjunto de reações que ocorre na matriz mitocondrial e, 
que resulta na oxidação de moléculas de Acetil-CoA provenientes do piruvato. 
 A molécula utilizada primariamente no nosso organismo para a produção de ATP 
é a de glicogênio, pois esta pode ser rapidamente oxidada pela célula. 
 
Na fosforilação oxidativa a coenzima NADH produz 2 ATPs, enquanto que, a 
coenzima FADH2 produz 3 ATPs, isto porque os elétrons provenientes do NADH 
passam por apenas dois complexos formadores de gradiente de prótons enquanto 
que os elétrons provenientes do FADH2 passam por três complexos formadores 
de gradiente de prótons. 
 
A glicólise é um conjunto de reações que conduzem a oxidação completa de uma 
molécula de glicose resultando na produção líquida de 38 ATPs. 
Respondido em 05/05/2020 20:34:02 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
8a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
Os produtos finais da fermentação alcoólica e da fermentação láctica diferem em função 
das reações que ocorrem a partir do ácido pirúvico. A fermentação alcoólica é realizada 
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_avaliacao_parcial_resultado.asp?cod_hist_prova=190935246&cod_prova=3808762650&f_cod_disc=
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por diversas células, sendo aplicada na indústria de produção do álcool. No caso da 
indústria de panificação, qual o produto que interessa? 
 
 
oxigênio 
 gás carbônico 
 etanol 
 
ácido pirúvico 
 
ácido lático 
Respondido em 05/05/2020 20:33:49 
 
 
Gabarito 
Coment. 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
9a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
As lipoproteínas plasmáticas exercem um papel central no metabolismo e no trânsito de 
lipídios entre órgãos. Vale a pena destacar que a densidade de uma lipoproteína é um 
importante fator a ser considerado para avaliar a possibilidade da mesma em aderir ao 
endotélio vascular. Quanto menos densa for a lipoproteína, maior será a quantidade de 
lipídios, menor será a quantidade de apolipoproteínas e menor o diâmetro. Nesse 
contexto, assinale a opção que apresenta a classe de lipoproteínas que quando a 
concentração sanguínea está elevada corresponde a um importante fator protetor da 
função endotelial e saúde cardiovascular: 
 
 
Quilomícrons (QM). 
 Apolipoproteína B 
 
Apolipoproteína C. 
 
Low Density Lipoprotein (LDL) ¿ Lipoproteínas de baixa densidade. 
 High Density Lipoprotein (HDL ) ¿ Lipoproteínas de alta densidade. 
Respondido em 05/05/2020 20:33:51 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
10a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Gorduras representam a principal fonte de energia no fígado, nos músculos e nos tecidos 
humanos em geral. O acido graxo é a fonte intermediaria de energia nos lipídeos. O 
catabolismo dos ácidos graxos produz ATP. Com relação ao catabolismo de ácidos 
garxos é INCORRETO afirmar que: 
 
 
O aparecimento de corpos cetônicos na urina é um indicativo de uma 
intensa atividade de catabolismo de ácidos graxos. 
 
Para o transporte mitocondrial de ácidos graxos de mais de 10 carbonos a 
carnitina esta envolvida 
 O catabolismo de lipídeos gera muito menos energia que o de carboidratos. 
 
Este processo ocorre na mitocôndria. 
 
O processo de catabolismo de ácidos graxos é denominado beta oxidação. 
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_avaliacao_parcial_resultado.asp?cod_hist_prova=190935246&cod_prova=3808762650&f_cod_disc=
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Respondido em 05/05/2020 20:33:52 
 
1a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
Marque a opção correta. Em que parte do nosso corpo ocorre a glicogênese? 
 
 
Músculoe pâncreas 
 Músculo e fígado 
 Fígado e coração 
 
Músculo e rins 
 
Figado e rins 
Respondido em 05/05/2020 20:34:18 
 
 
2a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
Qual a opção correta quanto aos elementos químicos fundamentais encontrados na 
composição de um carboidrato? 
 
 
Sódio, potássio e carbono 
 Carbono, oxigênio e hidrogênio 
 Carbono, magnésio e hidrogênio 
 
Carbono, cálcio e potássio 
 
Carbono, hidrogênio e hélio 
Respondido em 05/05/2020 20:34:32 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
3a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
Os lipídios podem ser classificados quanto a presença de ácido graxo em sua síntese. 
Então se pode afirmar: 
 
 
São as biomoléculas menos energéticas, fornecendo acetil-coA para o ciclo de 
Krebs. 
 
Lipídios que não possuem Ácidos Graxos em sua composição são saponificáveis. 
 São as biomoléculas mais energéticas, fornecendo acetil-coA para o ciclo de 
Krebs. 
 São as biomoléculas menos energéticas, fornecendo acetil-coA para a glicólise. 
 
Lipídios que possuem Ácidos Graxos em sua composição não são saponificáveis, 
pois reagem com bases formando sabões. 
Respondido em 05/05/2020 20:34:35 
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_avaliacao_parcial_resultado.asp?cod_hist_prova=190935572&cod_prova=3808768931&f_cod_disc=
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_avaliacao_parcial_resultado.asp?cod_hist_prova=190935572&cod_prova=3808768931&f_cod_disc=
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_avaliacao_parcial_resultado.asp?cod_hist_prova=190935572&cod_prova=3808768931&f_cod_disc=
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
4a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
Os óleos vegetais são ricos em ácidos graxos poliinsaturados, sendo que o óleo de oliva 
(azeite) se destaca pelo seu teor elevado de ácido graxo monoinsaturado (ácido oléico). 
Qual é o maior benefício à saúde humana desencadeado pela substituição da manteiga 
ou margarina pelo azeite de oliva? 
 
 Manutenção da glicemia. 
 
Diminuição das reservas de glicogênio hepático. 
 
Promoção da hidratação adequada. 
 
Promoção da síntese protéica. 
 Preservação da saúde cardiovascular. 
Respondido em 05/05/2020 20:34:21 
 
 
5a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
"Cerca de 27 milhões de brasileiros têm intolerância ao leite por deficiência na produção 
de uma enzima do intestino, denominada lactase." (FOLHA DE SÃO PAULO). Sobre a 
enzima citada no artigo, e as enzimas em geral, podemos afirmar que: 
 
 
aumentam a energia de ativação necessária para as reações 
 
são consumidas durante o processo, não podendo realizar nova reação do 
mesmo tipo 
 são estimuladas pela variação do grau de acidez do meio 
 
atuam de forma inversamente proporcional ao aumento da temperatura 
 são altamente específicas em função de seu perfil característico 
Respondido em 05/05/2020 20:34:23 
 
 
6a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
A maioria das enzimas é representada pelas proteínas. Possuem um centro ativo, onde 
há a entrada do substrato. Sobre a interação enzima e substrato é correto destacar que: 
 
 O substrato, estando no centro ativo, faz com que as ligações químicas 
enfraqueçam, facilitando assim a reação química. 
 
O substrato, estando no centro ativo, faz com que as ligações químicas se 
tornem mais forte, facilitando assim a reação química. 
 O substrato, estando no centro ativo, faz com que as ligações químicas se 
tornem mais forte, dificultando assim a reação química. 
 
O substrato, estando no centro ativo, faz com que as ligações químicas 
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_avaliacao_parcial_resultado.asp?cod_hist_prova=190935572&cod_prova=3808768931&f_cod_disc=
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http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_avaliacao_parcial_resultado.asp?cod_hist_prova=190935572&cod_prova=3808768931&f_cod_disc=
enfraqueçam, dificultando assim a reação química. 
 
O substrato, estando fora do centro ativo, faz com que as ligações químicas 
enfraqueçam, facilitando assim a reação química. 
Respondido em 05/05/2020 20:34:24 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
7a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
O processo que ocorre nas cristas da membrana interna da mitocôndria, onde ocorrem 
reações de óxido redução, fornecendo a energia necessária para a síntese do ATP, 
ocorrendo também a formação de H2O é conhecido como: 
 
 
ciclo de krebs 
 glicólise 
 
cosforilação oxidativa 
 
glicogênese 
 cadeia respiratória 
Respondido em 05/05/2020 20:34:25 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
8a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
A glicólise é uma importante etapa da respiração celular, sendo a única que ocorre com 
ou sem a oferta adequada de oxigênio. Não havendo a disponibilidade de oxigênio, o 
produto final da glicólise será: 
 
 
Glicerol 
 Lactato 
 Frutose 
 
Gliceraldeído 
 
Piruvato 
Respondido em 05/05/2020 20:34:27 
 
 
Gabarito 
Coment. 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
9a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
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(ENEM/2007) Ao beber uma solução de glicose (C6H12O6), um corta-cana ingere uma 
substância 
 
 
insolúvel em água, o que aumenta a retenção de líquidos pelo organismo. 
 
inflamável que, queimada pelo organismo, produz água para manter a hidratação 
das células. 
 de sabor adocicado que, utilizada na respiração celular, fornece CO2 para manter 
estável a taxa de carbono na atmosfera. 
 
que eleva a taxa de açúcar no sangue e é armazenada na célula, o que 
restabelece o teor de oxigênio no organismo. 
 que, ao ser degradada pelo organismo, produz energia que pode ser usada para 
movimentar o corpo. 
Respondido em 05/05/2020 20:34:28 
 
 
10a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
Os carboidratos representam a maior fonte de energia na nossa dieta, fornecendo o 
maior aporte calórico total. Estão disponíveis em abundância nos alimentos de origem 
vegetal. Assinale a opção que contém o monossacarídio que após ser ingerido através 
da alimentação é rapidamente absorvido, sendo utilizado como fonte de energia 
imediata ou armazenado no fígado e no músculo na forma de glicogênio muscular: 
 
 glicose. 
 
lactose. 
 galactose. 
 
maltose. 
 
frutose. 
Respondido em 05/05/2020 20:34:30