Metabolismo 1

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Metabolismo
Conceitos Gerais de Bioenergética
 Estudo quantitativo das transduções da energia que ocorrem nas células vivas, 
bem como da natureza e funções dos processos envolvidos.
 Significa como a célula vai utilizar a sua energia para realizar os processos
CÉLULA
Capta energia química
( moléculas pequenas)
Proteínas, Polissacarídeos, Lipídeos
Nomenclatura de Termodinâmica
Termos básicos:
 Universo: Ambiente em torno do sistema (vizinhança)
 Sistema: Onde ocorre os processos termodinâmicos
 Sistema Aberto: Troca de energia com o universo – pex: Ferver H2O
 Sistema Fechado: Não há troca de energia com o universo – pex: Garrafa 
térmica de café
Metabolismo
META / BOLISMO
META = Integrar ( palavra que vem do grego)
BOLISMO = Processo
Metabolismo
 Sistema energético do nosso corpo
 O metabolismo nada mais é que a integração de vias bioquímicas dos 
organismos
 Essa integração precisa ocorrer para que haja vida.
Anabolismo e Catabolismo
Catabolismo
 Quebra das moléculas em produtos menores para a geração de energia 
ou de outros produtos funcionais
 Neste caso ocorre uma catálise
Anabolismo e Catabolismo
Anabolismo
 Construção de macromoléculas, ou seja, parcela do metabolismo que 
consiste na construção de produtos maiores (macromoléculas).
 Neste caso ocorre uma síntese
Anabolismo e Catabolismo
CATABOLISMO
ANABOLISMOENERGIA
Outras moléculas
CATÁLISE CONSTRUÇÃO
Sem CATABOLISMO não há ANABOLISMO
ANABOLISMO E CATABOLISMO
CATABOLISMO ANABOLISMO
CATÁLISE SÍNTESE
Carboidratos
Lipídeos
Aminoácidos
Proteínas
MACROMOLÉCULAS
Energia do nosso corpo
 Nosso corpo só funciona a base de ENERGIA
 O CARBOIDRATO é a principal fonte de energia dos nutrientes 
 A GLICOSE é a principal fonte de energia para as células.
Glicose
 Monossacarídeo , ou seja, um açúcar simples usado pelo organismo como 
principal fonte de energia
 Sua fórmula é C6H12O6
Utilização da Glicose
REFEIÇÃO GLICEMIA
FÍGADO
MÚSCULOS
TECIDOS
PÂNCREAS
GLICEMIA = Nível de glicose presente no nosso sangue
INSULINA = hormônio sintetizado no pâncreas
GLICOGÊNIO = açúcar (polissacarídeo) complexo formado por várias 
moléculas de glicose.
GLICOSE
GLICOGÊNIO
Lança insulina na corrente sanguínea para 
equilibra a glicemia do sangue
Utilização da Glicose
JEJUM GLICEMIA FÍGADO
PÂNCREAS
GLUCAGON = Antagonista da Insulina, estimulando o fígado a degradar o 
glicogênio e liberar glicose... Para assim aumentar a glicemia
GLUCAGON
GLICOGÊNIO
GLICEMIA
Exercício para perder peso
 EX 1. Intensidade moderada mas períodos longos
 EX 2. Intensidade elevada mas períodos curtos e com intervalo
Qual ajuda mais no processo para perder peso ?
Exercício para perder peso
1. Intensidade moderada mas períodos longos
 Como a intensidade não é tão alta, você não vai gastar tanta energia assim, 
ou seja, seu gasto energético não é tão alto e sua perda de peso menor
Exercício para perder peso
 EX 2. Intensidade elevada mas períodos curtos e com intervalo
 Neste caso, ocorre um CATABOLISMO mais forte, ou seja, o corpo precisa de 
mais energia para provocar o ANABOLISMO, pois estamos falando de uma 
intensidade elevada em períodos curtos... Mais energia presente nos 
músculos.
 Durante o treino – Quebra das células para obter mais energia para os 
músculos
 Pós treino – Pegar a energia para repôs os níveis nas células que se degradam 
durante o treino, Período de recuperação.
Nutrientes
 Componentes presentes nos alimentos, em maior ou menor quantidade
 Existem 6 tipos de nutrientes:
 Carboidratos
 Proteínas
 Gorduras
 Vitaminas
 Minerais
 Água
Nutrientes
CARBOIDRATOS
PROTEÍNAS
GORDURAS OU LIPÍDEOS
MACRONUTRIENTES
VITAMINAS 
MINERAIS
MICRONUTRIENTES
Carboidratos
 Principal fonte de energia
 São compostos orgânicos constituídos por Carbono, Hidrogênio e Oxigênio
 Geralmente seguem a fórmula empírica [C(H20)]n
Proteínas
 As principais funções da Proteína são:
 Formar ou regenerar tecidos
 Formar enzimas
 Formar anticorpos
 Formar hormônios
 Manter a distribuição de líquido no corpo
 Transporte de substâncias no organismo
Lipídeos
 Principais funções:
 Fornecer vitaminas essenciais
 Manter a produção de vários hormônios
 Manter as membranas plasmáticas integras
Gráficos de Alimentos
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Carboidrato Proteína Gordura
Coluna2 Coluna3 Coluna4
Gráficos de Alimentos
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Carboidrato Proteína Gordura
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Gráficos de Alimentos
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Carboidrato Proteína Gordura
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Gráficos de Alimentos
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Carboidrato Proteína Gordura
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