Av2 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL - UNOPAR

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Av2 - Avaliação Nutricional
1) A importância da avaliação nutricional é que desta depende a obtenção do diagnóstico do estado nutricional de um indivíduo e, com base nos resultados obtidos, o nutricionista promove a intervenção nutricional adequada para cada caso.
Leia as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta.
Alternativas:
· a) A avaliação nutricional deve ser feita com o uso de adipômetro em toda situação que se deseja um valor real.
· b) A avaliação nutricional pode ser feita seguindo diversos protocolos.
· c) A avaliação nutricional não dá diagnostico nutricional.
· d) A avaliação nutricional deve ser feita com o uso de bioimpedância em toda situação que se deseja um valor real.
· e) A avaliação nutricional deve ser feita comente em indivíduos eutróficos.
2) A classificação de acordo com o nível de assistência nutricional é um processo que facilita o atendimento dos indivíduos, possibilitando priorizar os cuidados nutricionais daqueles que precisam de maior cuidado e atenção, e também permite estipular a periodicidade de reavaliação".
Leia as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta.
Alternativas:
· a) Existem dois níveis de assistência nutricional: primário e secundário.
· b) É classificado como nível primário o paciente sem risco nutricional, cuja doença de base não exige cuidados dietoterápicos específicos.
· C) É classificado como nível secundário o paciente cuja doença de base exige cuidados dietoterápicos específicos e apresentam risco nutricional.
· d) É classificado como nível terciário o paciente cuja doença de base não exige cuidados dietoterápicos específicos, porém, há risco nutricional ou a doença de base exige cuidados dietoterápicos específicos e não há risco nutricional.
· e) A assistência nutricional é classificada em: leve e grave.
3) A composição corporal é a soma dos componentes do corpo humano e sua respectiva distribuição, que totalizam o peso corpóreo.
Sobre a composição corporal, assinale a afirmativa correta.
I) A composição corporal pode ser determinada, por exemplo, utilizando divisão do corpo humano em dois componentes: massa gorda e massa livre de gordura.
II) A composição corporal pode ser determinada por meio de três componentes: massa gorda, muscular e altura.
III) Apenas um método é capaz de determinar a composição corporal, a densitometria por dupla emissão de raios (DEXA).
IV) Apenas o método de bioimpedância e DEXA são capazes de determinar a composição corporal.
Alternativas:
· a) Apenas a afirmativa I está correta.
· b) Apenas a afirmativa II está correta.
· c) Apenas a afirmativa III está correta.
· d) Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
· e) Apenas as afirmativas III e IV estão corretas.
4) O peso obtido, que nada mais é que a somatória dos seus respectivos compartimentos, deve ser interpretado de forma cautelosa, pois nem sempre esse valor é o real, ou seja, há situações que devem ser consideradas, uma vez que influenciam muito nos resultados do volume corporal".
Leia as afirmativas a seguir e assinale V para verdadeiro e F para falso.
( ) O peso por si só mostra a quantidade de massa muscular que o indivíduo tem.
( ) O peso habitual é o peso obtido no momento da avaliação.
( ) O peso ajustado é o peso ideal para o indivíduo, baseado no IMC.
( ) O peso ideal ou desejável é o mesmo que peso ajustado.
( ) O peso por si só não mostra quanto um indivíduo possui de massa muscular, gordura e fluidos.
Alternativas:
· a) F F V V F
· b) F F F F V
· c)V F F F V
 d) V V V F F
· e) F F F F F
6)
Em determinadas situações, como em um hospital, é feito o processo de triagem nutricional que, com base nas informações de peso e suas alterações, altura e comorbidades, tem-se como foco principal identificar condições associadas às disfunções nutricionais, como ocorre nos quadros de desnutrição ou riscos para o desenvolvimento de desnutrição. Resumidamente, a triagem identifica o risco nutricional de um indivíduo.
Em relação ao termo "risco nutricional", assinale V para verdadeiro e F para falso.
( ) O termo risco nutricional é definido pelo risco aumentado de morbidade e mortalidade (morbimortalidade), em função do estado nutricional do indivíduo.
( ) O termo risco nutricional é definido pelo risco aumentado de morbidade e mortalidade (morbimortalidade), em função do estado de sobrepeso do indivíduo.
( ) O termo risco nutricional é definido pelo risco aumentado de morbidade e mortalidade (morbimortalidade), em função do estado de hipertensão do indivíduo.
( ) O termo risco nutricional é definido pelo risco aumentado de morbidade e mortalidade (morbimortalidade), em função do estado de obesidade do indivíduo.
Alternativas:
· a) V F F F
· b) F F V F
· c) F V F V
· d) V V F F
· e) V V F V