ufrrj_Aula_café_Instalacao_e_Producao_de_Mudas

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PlanejamentoPlanejamento adequadoadequado asseguraassegura rentabilidaderentabilidade (($$))
DisponibilidadeDisponibilidade dede mãomão‐‐dede‐‐obraobra ee distribuiçãodistribuição dada mesmamesma aoao
ll ddlongolongo dodo anoano;;
ExistênciaExistência dede infrainfra‐‐estrutura,estrutura, principalmenteprincipalmente parapara oo
processamentoprocessamento ee armazenagemarmazenagem;;
CapacidadeCapacidade financeirafinanceira parapara custearcustear osos serviçosserviços ee insumosinsumospp pp çç
necessáriosnecessários..
Altas produtividades médias torna a cafeicultura viável economicamente,
e sendo que a implantação correta é a base para ter uma lavoura
produtivaprodutiva.
Tradição da regiãoTradição da região
Culturas antecessorasCulturas antecessoras
Cobertura vegetal atualCobertura vegetal atual
Características do soloCaracterísticas do solo
Clima da regiãoClima da região
Faces e disposições dos terrenosFaces e disposições dos terrenos Práticas mecânicasPráticas mecânicas
Conservação dos solosConservação dos solos
Práticas vegetativasPráticas vegetativas
CUIDADOS NA IMPLANTAÇÃO DA LAVOURACUIDADOS NA IMPLANTAÇÃO DA LAVOURA
Características físicas do solo
Externas:
Internas: solos bem drenados de textura média a argilosa.
Características químicas do solo
Amostragem de solo bem estratificada (0-20 cm e 20-40 cm)
Teores de nutrientes, acidez reativa e a presença de alumínio tóxico.
MEDIDAS CONSERVACIONISTAS DE MANEJO DO SOLO
áPráticas Vegetativas:
• Consórcios / Quebra‐vento / Cobertura morta / Curva de nível / Cobertura 
viva e Adubos verdes. 
Práticas Mecânicas:
• Camalhões / Terraços / Banquetas.
IMPLANTAÇÃO DA LAVOURA
Localização da lavoura dentro da propriedade
A lavoura deve‐se localizar nas áreas mais altas da propriedade.
Escolha da cultivar
Recomenda‐se o plantio de mais de uma cultivar. 
Escolher as mais adaptadas a região.
E lh dEscolha do espaçamento
Relaciona‐se com a densidade de plantio (no de plantas por hectare).
Porte baixo: Catuaí Vermelho e Amarelo e
IAC 1669-20 – Obatã e IAC 1669-33 – Tupi.p
Porte alto: Mundo Novo, Icatu Vermelho e
Icatu Amarelo, Acaiá e Bourbon Amarelo,
não são adequadas ao adensamentonão são adequadas ao adensamento.
Coffea arabica
1) SISTEMA TRADICIONAL
EM QUADRA (3 4 3 4 ) ( 600 800 /h )EM QUADRA (3 a 4m x 3 a 4m) ( 600 a 800 covas/ha)
2) SISTEMA RENQUE-MECANIZADO
(3,5 a 4,5m x 0,5 a 1,0m) (2500 a 5000 pl/ha)
3) SISTEMA SEMI-ADENSADO
(2,5 a 3,0m x 0,5 a 1,0m) (3000 a 5000 pl/ha)
4) SISTEMA ADENSADO4) SISTEMA ADENSADO
(1,5 a 2,0m x 0,5 a 1,0m) (5000 a 10000 pl/ha)
5) SISTEMA SUPER ADENSADO
(0 7 1 2 0 5 1 0 ) (10000 20000 l/h )
Coffea canephora
(0,7 a 1,2m x 0,5 a 1,0m) (10000 a 20000 pl/ha)
1) SISTEMA TRADICIONAL
(4 a 5m x 2 a 2,5m) (1000 a 1200 pl/ha)
2) SISTEMA RENQUE MECANIZADO2) SISTEMA RENQUE MECANIZADO
(4,5 a 5,0m x 1,0 a 1,2m) ( 1600 a 2 200 pl/ha)
3) SISTEMA SEMI-ADENSADO
(3 0 a 3 5m x 1 0 a 1 2m) ( 2000 a 3000 pl/ha)(3,0 a 3,5m x 1,0 a 1,2m) ( 2000 a 3000 pl/ha)
4) SISTEMA ADENSADO
(2,0 x 1,0 a 1,2m) ( 4000 a 5000 pl/ha)
PREPARO DO SOLO
Objetivos:
Melhorar condição de desenvolvimento ao sistema radicular.
Controle de plantas invasoras, homogeneização da superfície.Controle de plantas invasoras, homogeneização da superfície.
Subsolagem: objetivo de desagregar
camadas compactadas do solo.p
‐facilita a penetração das raízes e água.
Aração: A passagem do arado provoca
a inversão da camada de solo.
Utilizada para incorporação de calcário.
Gradagens: complementa o serviço
executado pelo arado e subsoladorexecutado pelo arado e subsolador,
desagrega torrões e nivela a superfície
do solo.
Sulcamento ou Coveamento
As covas são feitas manualmente ou com auxílio de equipamentos
(recomendando‐se um alinhamento prévio).
O sulco com dimensões em torno de 60 cm de largura na parte superior e
20 cm no fundo e pelo menos 50 cm de profundidade.
Preparo das covas ou sulcos
A ó b d l d f di ib i ã dApós a abertura dos sulcos ou covas deve‐se efetuar a distribuição dos
fertilizantes, seguindo recomendação de adubação para plantio.
G l t lit t d l d bGeralmente em litros por cova ou metro de sulco para os adubos
orgânicos e em gramas por cova ou por metro de sulco para os adubos
químicos e o calcário.
Aplicação dos Adubos de Plantio
Seguindo Recomendações do Engenheiro Agrônomo
Mudas
Boa qualidade, 
Viveiros idôneos e fiscalizados pela Secretaria Estadual de Agricultura.
Problema de “peão torto”.
Ideal om 4 a 6 pares de folhas desen ol idasIdeal com 4 a 6 pares de folhas desenvolvidas.
Plantio
Corte transversal no fundo do saquinho (em torno de 2 cm de espessura),
estimula o crescimento descendente das raízes.
Evitar afogamento das mudas.
Plantio
Umedecimento distribuiçãoUmedecimento, distribuição.
Plantio no nível do solo.
Plantio Manual / Plantio Mecanizado.
Condução inicial pós‐plantio
Interferência de plantas daninhas na linha de plantio.
Manejo do mato do meio das ruas.
Adubações de cobertura de nitrogênio.
Ocorrência de pragas: em destaque para às formigas.
Replantio
Cerca de trinta dias após o plantio (vários replantios).
Novamente, evitar afogamento das mudas.
Localização e Caracterização
Fácil acesso.
Boa topografia.
Ensolarada.
Bem drenada.
Distante de lavouras contaminadas.
Água de boa qualidade.
Disponibilidade de mão-de-obra.
DimensionamentoDimensionamento
Tamanho do Viveiro (dimensionamento)
* Na prática são necessários 10 m2 para cada 1.000 mudas em saquinho plástico.
Tipos de Viveiros
Considerando a duração:
1.Viveiros Provisórios: temporários, são aqueles que visam uma
d ã t it l li ó i à á d l tiprodução restrita; localizam-se próximos às áreas de plantio e possuem
instalações de baixo custo.
2.Viveiros Permanentes: fixos, são aqueles que ocupam uma maior2.Viveiros Permanentes: fixos, são aqueles que ocupam uma maior
superfície, fornecem mudas para uma ampla região, possuem instalações
definitivas com excelente localização.
Considerando a altura da cobertura:
1.Cobertura baixa: de 0,6 m a 0,8 m de altura.
2.Cobertura alta: > 0,8 m de altura.
Cobertura Alta Cobertura Baixa
Recomendação da CFSEMG, 1989
* Mistura de terra + calcário + adubo orgânico + adubo mineral* Mistura de terra + calcário + adubo orgânico + adubo mineral.
Recipientes
Após o peneiramento, mistura (adubo, matéria orgânica, etc.) o substrato
está pronto para o enchimento dos recipientes.
Saquinhos de plástico:
10 cm de largura x 20 cm de comprimento (mudas de ½ ano – abr à mai)
14 d l 22 d i t ( d d à t)14 cm de largura x 22 cm de comprimento (mudas de ano – ago à set)
Furos na sua metade inferior.
Tipos de SemeaduraTipos de Semeadura
Vantagens
Desvantagens
Fases da Germinação das Sementes de CaféFases da Germinação das Sementes de Café
1-semente. 2- esporinha. 3- joelho. 4-palito de fósforo. 5-orelha de onça. 6-orelha de onça com um1 semente. 2 esporinha. 3 joelho. 4 palito de fósforo. 5 orelha de onça. 6 orelha de onça com um
par de folhas definitiva.
Transplante
Raleio
Aquisição de Sementes:Aquisição de Sementes:
Estações experimentais 
Produtores registrados
Selecionadas pelo produtorp p
Condução do Viveiro
Irrigação (tipos)
Controle do mato
C t l fit itá iControle fitossanitário
Adubações
AclimataçãoAclimatação
Escolha das mudas
Escolher as mais vigorosas
Técnica da Enxertia em Mudas de Café
Técnica da Encostia em Mudas de Café