Novo 2 Gestão das informaçõs - imp

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Disciplina: Administração Estratégica 
Professora: Rosely Gaeta 
 
SEMANA E DATA 
__/__/____ 
NOME: RODRIGO LEÃO DE SOUZA D05AAJ-0 
NOME: CARLOS EDUARDO OIA C474DG-4 
NOME: CAIO MATHEUS D0752G-5 
NOME: MATHEUS AUGUSTO DA SILVA D13800-6 
 
INSTRUÇÕES 
 
a) TRABALHO PARA SER REALIZADO EM GRUPO DE QUATRO A SEIS ALUNOS 
b) A entrega será, impreterivelmente, até 28/05/2019 (com todas as etapas do 
trabalho) (Não deixe para imprimir nesse dia: o computador não lê o arquivo, dá 
vírus, a impressora quebra, etc.) 
c) Faça com empenho: será de extrema valia para a sua vida profissional. 
d) Vale para o conjunto de avaliações de AE – B2 
e) Farei questionamentos para a equipe quanto ao conteúdo. 
f) Seja claro (a), objetivo (a). 
g) Erros de português serão considerados (-0,1 para cada erro). 
h) Seguir a enumeração dos marcadores e itens (nesta primeira versão, mantenha minhas 
orientações e redija depois delas) 
i) Escolher uma organização de pequeno ou médio porte (50 a 300 pessoas na força de 
trabalho). Recomendo não escolher nem Unidade de Negócio, nem grandes organizações 
j) Estas folhas devem ser a capa do trabalho. 
k) Incluir 
o Anexo I: Relatório de Visita para levantamento das informações necessárias. 
o Anexo II: Auto avaliação da equipe (ver arquivo auto avaliação). 
l) Não se esqueça de incluir a bibliografia utilizada (que pode abranger relatórios, 
apresentações, folders, sites, etc.) 
m) As atividades de Administração Estratégica serão passadas por partes com a evolução do 
conteúdo da disciplina 
n) Bibliografia recomendada: 
o Ver conteúdo programático 
o Se desejar ver como organizações elaboram o Perfil ou se quiser consultar 
exemplos, há Relatórios da Gestão e Estudos de Caso do PNQ, PNQS, disponíveis 
na Biblioteca (Cetrel, Taquaral, Bahia Sul, Belgo Mineira, Gerdau, etc). 
 
2 
Trabalho: Conhecendo o Processo Estratégico para a Formulação das estratégias 
 
ESTE TRABALHO TEM POR OBJETIVO DESENVOLVER AS SEGUINTES COMPETÊNCIAS: 
§ Visão sistêmica, 
§ Visão de futuro 
§ capacidade de análise, 
§ capacidade de síntese, 
§ assimilação da teoria por meio da 
aplicação prática, 
§ aplicação de métodos, 
§ abordagem por processos, 
§ identificação de informações 
relevantes, 
§ capacidade de expressão oral e 
escrita, 
§ demonstração do conhecimento 
adquirido. 
§ Capacidade de integração desse 
conhecimento 
 
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Parte A: Perfil da Organização 
1. APRESENTAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO: 
a) Denominação da organização forma de constituição, dados e fatos 
relevantes, natureza e ramo de atuação. 
§ Apresentar razão social, nome fantasia (se houver) 
§ apresentar a atividade principal (vocação da organização). 
§ Informar o setor de atuação (por exemplo, alimentos, farmacêutico, 
metalúrgico, construção civil, serviços de saúde, educação, serviços de 
software, terceiro setor, turismo, concessionária de serviços públicos, 
ensino público, ensino particular, etc). 
 
 
- A Razão social da empresa escolhida é COMPANHIA DE BEBIDAS DAS AMÉRICAS - 
AMBEV 
. Porém seu nome fantasia é AMBEV. CNPJ 02.808.708/0001-07 
 
- Fabricação de bebidas. 
 
- Bebidas. 
 
 
 
b) Tipo de organização e forma de atuação 
§ (empresa privada, empresa pública, órgão governamental, instituição de 
fins lucrativos etc.) 
§ forma de atuação: capital aberto, capital fechado, autarquia, fundação, 
instituto, unidade autônoma1, sociedade civil, EPP, ME, etc. 
§ Inclua a composição da sociedade ou membros instituidores ou 
mantenedores da organização (quantidade de sócios e distribuição de 
ações ou cotas) 
 
 
 
- Empresa privada – Seu sócio majoritário é o empresário Jorge Paulo Lemann. 
 
- Capital aberto – Tem seu capital aberto na bolsa de valores, conhecida como 
ABEV3. 
 
 
 
 
 
4 
 
 
 
 
c) Origem da instituição da organização, bem como principais mudanças 
§ Instituição: “Inspiração”. Data (desde quando) 
§ Mudanças: estrutura, quantidade ou alteração de sócios, fundação, 
criação, fusões, aquisições, cisões (desmembramentos), incorporações, 
separações, alteração de controle acionário ou de participação em cotas, 
troca do principal executivo, alterações de tipo de negócio, etc 
 
 
- A Ambev foi constituída como Aditus Participações S.A. ("Aditus") em 14 de setembro 
de 1998. A Ambev é uma sociedade anônima brasileira, de capital aberto, constituída 
segundo as leis da República Federativa do Brasil. 
 
A criação da Ambev consistiu em uma aliança da Brahma e da Antarctica e foi realizada 
no decorrer de 1999 e 2000. Como resultado da aliança, a Ambev tornou-se titular de 
55,1% das ações com direito a voto da Brahma e de 88,1% das ações votantes da 
Antarctica, enquanto o Grupo Braco e a Fundação Zerrenner possuíam, 
respectivamente, 76% e 24% das ações votantes da Ambev. Subsequentemente, os 
acionistas minoritários da Antarctica (setembro de 1999) e da Brahma (setembro de 
2000) trocaram suas ações da Antarctica e da Brahma por ações da Ambev, fazendo 
com que ambas as companhias se tornassem subsidiárias integrais da Ambev. 
 
 
d) Informações sobre o porte: 
§ Verificar se pequeno, médio, grande – segundo os critérios do BNDES. 
§ Incluir, por exemplo: faturamento, número de clientes e de transações 
comerciais, quantidade de instalações, localizações ou outros volumes 
pertinentes aos ramos de atuação. 
 
- Grande porte segundo o BNDES, A Ambev, maior fabricante de cerveja e refrigerantes da 
América Latina, registrou lucro líquido de R$ 11,377 bilhões em 2018, o que representa uma alta de 
44,9% frente aos R$ 7,850 bilhões registrados em 2017. O resultado foi sustentado pelo 
 
5 
crescimento da receita mesmo em meio a queda do volume de bebidas comercializado pela 
companhia. 
No 4º trimestre, o lucro líquido foi de R$ 3,463 bilhões, o que representa um crescimento de 19% 
ante o 3º trimestre (R$ 2,907 bilhões). 
Já o lucro líquido ajustado, que exclui eventos extraordinários do resultado, foi de R$ 3.724 bilhões 
no 4º trimestre, totalizando R$ 11,591 bilhões no consolidado do ano (queda de 5% frente aos R$ 
12,2 bilhões de 2017) 
. 
 
 
A receita líquida aumentou 6,9% na comparação com o ano anterior, alcançando R$ 50,23 bilhões, 
com a queda de 2,5% do volume comercializado sendo mais do que compensada pelo aumento 
das vendas de cervejas premium e mais caras. 
"No acumulado do ano, o portfólio de marcas globais cresceu mais de 30%. Budweiser cresceu 
mais de 25%, Stella Artois cresceu mais de 40% e Corona liderou o crescimento como uma das 
marcas que cresce mais rápido no país, crescendo mais de 75%", informou a companhia. 
No 4º trimestre, a receita da Ambev cresceu 5,3%. "A queda de 3,8% do volume foi mais do que 
compensada pelo crescimento de 9,4% da receita líquida por hectolitro", destacou a empresa. 
 
6 
Volume de cerveja vendido no Brasil caiu 3,1% 
Considerando apenas as operações no Brasil, o que inclui vendas de cerveja e bebidas não 
alcoólicas, o volume de cerveja caiu 3,1%. Por outro lado, a receita líquida cresceu 1,8% no ano, 
atingindo R$ 26,8 bilhões. 
"No 4º trimestre, a receita líquida apresentou leve queda de 0,6%, com o aumento de 3,5% na 
receita por hectolitro, quase compensando totalmente o recuo no volume", citou a companhia, que 
destacou os resultados dos lançamentos da Skol puro malte, Skol Hops e da versão em lata da 
Serramalte. 
No segmento de bebidas não alcoólicas, o volume de vendas no país caiu 8,7% no ano, "mais do 
que a indústria, que caiu um dígito", destacou a Ambev. 
A empresa informou ainda que estima para 2019 uma alta de 15% no custo dos seus produtos "em 
decorrência da depreciação do real e de maiores preços de commodities". 
"A perspectiva para 2019 é positiva, incluindo melhores fundamentos macroeconômicos,e estamos 
confiantes de que temos o plano certo para acelerar o crescimento de EBITDA em comparação 
com 2018, apesar do crescimento significativo de custos", afirmou. 
Por volta das 12h, as ações da Ambev caíam mais de 4%. Analistas do Credit Suisse destacaram 
que o Ebitda da companhia de bebidas superou suas estimativas, mas que a qualidade do mesmo 
foi baixa, ressaltando que segue a espera pela recuperação dos volumes de vendas no Brasil. 
 
 
b) Produtos e processos 
b1. Principais produtos relacionados diretamente à atividade-fim da organização 
§ Apresentar produtos (bens e serviços). 
§ Pode apresentar suas principais características (sem “fazer propaganda” 
 
Produto Características do Produto (bem ou serviço) 
Cerveja Bens de consumo 
Refrigerante Bens de consumo 
 
b2. Principais processos de negócio ou processos-fim (geradores dos principais 
produtos);2 
 
 
 
7 
Produto Processos 
geradores 
Descrição do 
processo 
(o que faz?) 
Requisitos dos 
processos 
Indicadores 
para medir o 
desempenho 
dos processos 
Cerveja 
1)Transformação. 
2) Rotulagem. 
3)Armazenagem 
P.A. 
4) Distribuíção. 
 
O processo 
citado mostra 
todo o 
acompanhamento 
da cerveja 
durante a 
fabricação, que 
envolve o INPUT, 
Transformação e 
OUTPUT. 
- operadores 
qualificados para a 
operação de 
maquinas, 
-acompanhamento 
de supervisores, 
linha de produção 
automatizada para 
a transformação 
- expedição para 
guardar os 
produtos acabados 
1) Tempo de 
reposição 
(Carta de 
controle). 
2) Curva ABC/ 
FEFO 
3) Tempo da 
linha de 
produção 
4) Qualidade 
5) FEFO/ 
Curva ABC/ 
Qualidade 
 
 
Refrigerante 1) 
Transformação. 
2) Rotulagem. 
3) Armazenagem 
P.A. 
 
 
O processo citado 
mostra todo o 
acompanhamento 
da cerveja 
durante a 
fabricação, que 
envolve o INPUT, 
Transformação e 
OUTPUT. 
O processo 
necessita de 
operadores 
qualificados para a 
operação de 
maquinas, 
acompanhamento 
de supervisores, 
espaço para a 
transformação do 
insumo em produto 
final, e expedição 
para guardar os 
produtos acabados 
1) Tempo de 
reposição 
(Carta de 
controle). 
2) Curva ABC/ 
FEFO 
3) Tempo da 
linha de 
produção 
4) Qualidade 
5) FEFO/ 
Curva ABC/ 
Qualidade 
 
 
 
b3. Descrição sucinta dos principais processos de apoio às operações; e, 
Processos de 
apoio 
Descrição do processo 
(o que faz?) 
Requisitos dos 
processos 
Indicadores para medir 
o desempenho dos 
processos 
Recebimento do 
insumo 
Solicitação de 
mercadoria 
conforme 
necessidade de 
produção da 
semana/ mês. 
 
Pessoal do PCP 
qualificados e 
altamente 
treinados para 
fazer essa 
solicitação de 
mercadoria no 
momento 
correto 
FEFO/ Curva ABC/ 
Qualidade 
 
8 
Higienização e 
armazenagem 
do insumo 
Todos os produtos 
passam por uma 
analise de 
qualidade/ validade. 
 
 
Pessoal 
altamente 
treinados para 
analisar os 
insumos, para 
que não entre 
na linha de 
produção com 
algum defeito 
 FEFO/ Curva ABC/ 
Qualidade 
Transformação De acordo com o 
produto a ser 
produzido no 
período, 
selecionam-se os 
insumos 
necessários para a 
fabricação, são 
colocados nos 
tanques de mistura, 
posteriormente no 
de fermentação e 
finalmente vai para o 
envase. 
 
Pessoal 
treinado para 
colocar esses 
insumos no 
modo de 
fabricação, com 
documentos e 
instrução de 
trabalho sempre 
atualizadas. 
 FEFO/ Curva ABC/ 
Qualidade 
Rotulagem Após o produto envasado, 
através de esteiras é 
enviado para rotulagens e 
lacração de todos os 
produtos. 
Expedição 
sempre atenta 
nos momentos 
de fazer 
fechamento de 
pallets, para 
todos irem com 
a quantidade 
correta 
FEFO/ Curva ABC/ 
Qualidade 
Armazenagem Após feita toda rotulagem e 
lacração os produção são 
armazenados em pallets e 
alocados em estoque em 
endereços dentro do centro 
de distribuição de acordo 
com o FEFO. 
Pessoal da 
expedição com 
treinamento em 
transpaleteira 
para fazer a 
devida 
organização 
que pede o 
processo 
 FEFO/ Curva ABC/ 
Qualidade 
 
b3. Principais equipamentos, instalações e tecnologias de produção, utilizados pela 
organização. 
 
Equipamentos; 
Tanques misturadores 
Empilhadeiras 
 
9 
Esteiras 
Elevadores 
EPI’s 
 
Instalações: 
Ampla área construída especificamente para fins de produção de bebidas, contendo armazéns, 
estacionamentos, administrativo, câmara fria, refeitórios, etc. 
 
Tecnologias; 
WMS 
SAP 
Smartphone 
Tablets 
Sistemas integrados 
 
 
c) Força de trabalho 
• Informar a denominação (empregados, funcionários, servidores públicos, etc.) 
• Informar a composição da força de trabalho, incluindo a quantidade de pessoas, 
percentuais por nível de escolaridade, de chefia ou gerenciais, e regime jurídico 
de vínculo. 
• Apresentar os requisitos especiais de segurança e ergonomia. 
 
Produção: 85 funcionários, com exigência de escolaridade do Ensino médio. 
 
Analista: 5 funcionários, formando uma equipe composta por, 2 de logística, 3 de qualidade, 
grau de escolaridade Bacharel 
EPI’s: 
 
Supervisão: 3 supervisores, sendo 1 de armazém, e 1 de qualidade e 1 de financeiro com grau 
de escolaridade Graduação e cursos corporativos. 
 
Gerência: 3 gerentes, 1 da logística, 1 do RH, e 1 financeiro, com grau de escolaridade com 
Pôs Graduação 
 
Administrativa: 5 funcionários, 3 auxiliando o RH e 2 o financeiro, Grau de escolaridade 
com Ensino médio. 
 
Segurança do trabalho: 1 engenheiro de segurança do trabalho, com no mínimo uma 
graduação 
 
EPI’s: Protetor auricular, colete refletivo, sapato de proteção, óculos de proteção e sem nenhum 
adorno sempre nas áreas de armazenagem e produção, as demais áreas só necessitam utilizar 
se forem descer para o armazém ou produção. 
 
e) Clientes e mercados 
 
 
10 
 
E 1) Clientes-alvo ou grupos/tipos de clientes por produto 
Possível exemplo de como apresentar 
Produto Tipos ou Grupos de Clientes ao qual se destina 
(Insira ou exclua linhas conforme o necessário) 
Cerveja e 
Refrigerante 
Clientes intermediários: Ambos se destinam a bares, restaurantes e 
mercados, de pequeno, médio e grande porte. 
Clientes finais: Consumidores de cerveja e refrigerentes. 
 
E 2) Principais mercados e principais segmentos desses mercados, onde se encontram 
os clientes-alvo. 
o Incluir eventuais parceiros ou aliados que viabilizem ou potencializem a 
participação de mercado, agregando algum valor aos produtos da 
organização. 
 
 
 
Redes de Hipermercados, por onde são inseridos em grande quantidade e há uma maior 
distribuição das marcas e produtos para o consumidor final. 
 
 
e) Fornecedores e insumos 
1. MATÉRIAS-PRIMAS, INSUMOS E SERVIÇOS3 utilizados e respectivos principais fornecedores 
EXEMPLO (como apresentar) 
 Tipo Principais fornecedores Percentual 
Faturamento % 
Matérias-
primas 
Cevada Produtores agrícolas Informações 
confidencias 
 
 Lúpulo Produtores agrícolas 
 
 
Informações 
confidencias 
 
 Malte Produtores agrícolas 
 
 
Informações 
confidencias 
 
Insumos Agua Informações confidencias 
 
Informações 
confidencias 
 
 Açúcar Informações confidencias 
 
Informações 
confidencias 
 
 
 
 
11 
 Gases 
artificiais 
Informações confidencias 
 
Informações 
confidencias 
 
Materiais Informações confidencias 
 
Informações 
confidencias 
 
 Informações confidencias 
 
Informações 
confidencias 
 
 Informações confidencias 
 
Informações 
confidencias 
 
Equipamentos Maquinários Informações confidencias 
 
Informações 
confidencias 
 
 Tablets Informações confidencias 
 
Informações 
confidencias 
 
 
Serviços Tecnologia Informações confidencias 
 
Informações 
confidencias 
 
 Mão de obra Informações confidencias 
 
Informações 
confidencias 
 
 Serviço C Informações confidencias 
 
Informações 
confidencias 
 
 
 
 
 
 
A empresa se disponibilizou a passar os insumos, matérias primas básicas, serviços 
etc, mas não passou fornecedorespor questão de sigilo de informações de 
concorrência, nem porcentagens. 
 
 
 
2. Eventuais particularidades e limitações no relacionamento com fornecedores, tais como: 
necessidade de licitação pública, monopólios, etc.4 
NÃO SE APLICA 
 
 
 
12 
 
 
f) Sociedade5 
f1. Principais leis e regulamentos do setor 
o O que ela precisa para poder atuar (exemplo: escritório contábil requer 
Contador responsável habilitado com CRC – ver regulamentação) 
 
- Lei do consumo consciente para clientes. 
- Lei da vigilância sanitária 
- Motorista dos caminhões 
 
f2. Principais comunidades com as quais a organização se relaciona e suas necessidades 
mais relevantes; e, 
o Refere-se às comunidades relacionadas à organização. Podem ser 
vizinhança, comunidade acadêmica, comunidade científica, entidades com as 
quais realiza projetos sociais. 
 
- Ongs relacionadas a preservação ao meio ambiente. 
- Descarte inteligente de resíduos. 
 
 
 
f3. Impactos (negativos e positivos) que os produtos, processos e instalações da 
organização possam causar nas comunidades e na sociedade como um todo. 
o Toda organização possui impactos negativos: podem estar identificados e 
tratados ou não. Informar em ambos os casos. 
 
 
 
Positivos; 
- Parcerias coletores de materiais recicláveis na comunidade inserida. 
- Empregabilidade na região 
- Arrecadação de impostos. 
 
 
Negativos: 
- Alto consumo de água. 
- Alto consumo de energia. 
- Emissão de gases poluentes. 
- Alto índice de dependentes alcoólicos. 
- Alta poluíção 
 
 
 
 
 
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f4. Princípios éticos6 
o identificar se possui e quais são. 
 Código de ética interno conhecido como um dos pilares de certificação do DPO (distribuition 
optimization process) onde dita como se porta rem cada área como questões de EPIs, riscos, 
layouts da planta etc, , conduta interna DPO e legislação vigente onde aborda regras do meio 
ambiente como legislação municipal. 
 
 
 
 
 
2. CONCORRÊNCIA E AMBIENTE COMPETITIVO 
 
a) Ambiente competitivo 
a1. Principais concorrentes e aspectos relevantes de cada um 
FFF Não se esqueça de apresentar particularidades dos concorrentes como 
diferenciais que tenham que os tornem bastante ou pouco competitivos em 
relação aos demais concorrentes e à própria organização. 
FFF Apresente a distribuição da participação de mercado atual 
FFF Apresente, se houver, a posição desejada pela organização (Obs.: 
especialmente esta informação pode ajudar na definição do negócio e a 
formulação das estratégias) 
 
• Grupo Petrópolis 
• Brasil Kirin 
• Cervejaria Heineken 
• Femsa 
 
 
 
a2. Principais mudanças no ambiente competitivo que podem afetar o mercado e a 
organização 
FFF Apresente a distribuição da participação de mercado atual 
FFF Apresente as mudanças que estão ocorrendo ou que possam vir a 
ocorrer nesse mercado 
FFF Apresente, se houver, a posição desejada pela organização (Obs.: 
especialmente esta informação pode ajudar na definição do negócio e a 
formulação das estratégias) 
 
 
 
 
 
6 Refere-se à conduta, à moral. Não precisam estar expressos por escrito, como por exemplo, código ou cartazes. Mas 
devem estar expressos e internalizados (praticados) pela alta direção e demais integrantes da força de trabalho. 
 
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Essas marcas descritas obtiveram Ascenção, e ganho de marketshare devido os lançamentos 
de novos seguimentos como cervejas puro malte e energéticos, marcas que eram menores 
ganharam o mercado com a inovação. 
 
 
 
b) Desafios estratégicos 
b1) Principais desafios ou barreiras para manutenção ou aumento da competitividade 
 
Exemplos (atenção: observe que são informações estratégicas que poderão 
ajudar nas etapas posteriores) 
o entrada em novos mercados ou novos segmentos, 
o necessidade de mudanças do negócio, 
o mudanças de controle ou de estrutura de gestão, 
o adequação a novas exigências da sociedade, 
o captação de recursos para investimento, 
o implementação de estratégias específicas etc.; 
o estabelecimento, ampliação ou reconfiguração de parcerias ou alianças 
estratégicas; e 
o introdução de novas tecnologias importantes, incluindo as da gestão. 
 
 
Aumento da burocracia em relação as leis do meio ambiente, desafios de implementação de 
tecnologias. 
 
 
 
3. ASPECTOS RELEVANTES 
 
1. Principais riscos assumidos pela alta direção frente às incertezas inerentes ao negócio e 
às estratégias; 
 
A compra da maior cervejaria Norte-Americana, foi um investimento para conseguir os clientes 
dessa cervejaria Norte-Americana. 
 
 
 
2. Requisitos legais e regulamentares no ambiente da organização, incluindo os relativos 
a saúde ocupacional, segurança, proteção ambiental e os que interferem ou 
restringem as atividades da organização. 
A empresa AMBEV, tem vários tipos rigorosos para uma proteção no meio ambiente, como 
por exemplo, consumo baixo de agua, coleta seletiva, desmatamento zero, entre outros. 
Na saúde Ocupacional, a empresa oferece, com uso obrigatório para colaboradores e 
visitantes EPI´S, para que não saiam com nenhuma lesão de dentro da empresa, já 
envolvendo a segurança de todos. 
 
15 
 
 
 
 
4. ORGANOGRAMA OU ORGANIZAÇÃO DAS ÁREAS / PROCESSOS 
• Apresentar como as áreas estão organizadas com os respectivos responsáveis, bem como 
o número de pessoas alocadas em cada área ou função/ processo. Destacar quem faz parte 
da Alta Direção; 
 
 
 
 
 
 
16 
Parte B: Gestão das Informações 
 
1) Gestão das Informações Organizacionais 
¨ Toda organização possui essa gestão, em maior ou menor grau 
¨ Caso a organização não tenha, ou gerencie algum dos tópicos a seguir, informar 
e o grupo deverá fazer um levantamento do que ela deveria aplicar ou gerenciar 
 
a) Apresente quais são as informações utilizadas, sua finalidade e como são obtidas 
I. Apoiar as operações diárias 
¨ Incluir tantas linhas quantas forem necessárias 
¨ Lembre-se de que podem ser informações qualitativas ou quantitativas 
(exemplo: indicadores de desempenho, volumes, valores) 
Informação Finalidade Obtenção 
 
Quantidade de 
produtos 
 
Controle de estoque 
 
Por meio de WMS – Sistema 
integrado de gestão. 
 
Número de caminhões 
recebidos 
 
Gestão da logística 
 
Por meio de WMS – Sistema 
integrado de gestão. 
 
Quantidade de matéria 
prima 
 
Mensuração da demanda 
 
Através de carta de controle 
 
Demanda de produção 
 
Saber quantidade a ser produzida 
 
Quantidade de pedidos 
 
Relatos de incidentes 
 
Redução de erros 
 
Pirâmide de segurança 
 
Acidentes 
 
Reduzir o risco de acidente 
 
Pirâmide de segurança 
 
II. Acompanhar o progresso dos planos de ação (decorrentes das estratégias e da 
tomada de decisão) 
¨ Incluir tantas linhas quantas forem necessárias 
¨ Lembre-se de que podem ser informações qualitativas ou quantitativas 
(exemplo: indicadores de desempenho, volumes, valores) 
 
Informação Obtenção 
 
Número de produtos vendidos 
 
Sistema Interno – PROMAX 
 
Quantidade de pedidos 
 
Sistema Interno – PROMAX 
 
 
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Informação Obtenção 
Aumento de lucratividade Financeiro 
Garantir suporte eficiente de tecnologia da 
informação 
Sistema de informação 
Adequar áreas físicas as demandas 
 
Planejamento estratégico 
Campanha de mídia, dirigida ao consumidor alvo Marketing 
Clientes em contato com pós-vendas 
 
SAC 
 
Medição organizacional com análise crítica 
Relatórios gerais (Clientes, fornecedores e 
funcionários) 
 
 
 
 
III. Apoiar o processo de tomada de decisão (processo decisório) 
¨ Lembre-se do que aprendeu quanto aos tipos de informações necessárias na 
tomada de decisão 
¨ Lembre-se de que podem ser informações qualitativas ou quantitativas 
(exemplo: indicadores de desempenho, volumes, valores) 
¨ Incluir tantas linhas ou colunas quantas forem necessárias 
 
 
Tipos ... 
 
O Consumo Inteligente éum dos quatro pilares da estratégia de sustentabilidade, que 
buscar unir pessoas por um mundo melhor, além de economizar Água, Resíduo Zero e 
Clima e Desenvolvimento. 
 
Campanha da Skol estendendo a temporada de verão com o slogan “Desce Redondo” 
 
Fortalecimento das garrafas de vidro retornáveis, a cervejaria ampliou a penetração deste 
tipo de vasilhame no mercado (o que inclui pontos de venda como supermercados, 
minimercados e pequenos comércios em geral – exceto bares e restaurantes) 
 
Skol também recebeu um leve redirecionamento com o lançamento recente da Skol Hops, 
que traz mais malte e lúpulo aromático em sua fórmula para combater as críticas de que 
as cervejas principais da companhia exageram nos cereais não-maltados, como o milho e 
o arroz. 
 
 
 
 
 
 
 
 
18 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
b) Identifique quais os sistemas de informação, informatizados ou não-informatizados, 
são utilizados pela organização 
	
¨ Exemplos de sistemas não-informatizados: sistemas de gestão à vista (murais), 
sistemas de controle visuais (como painéis de indicadores, murais com 
sequenciamento de atividades de área), sistema de manuais, sistema de 
prontuários, sistemas de documentos para operação manual, entre outras 
possibilidades 
 
 
 
Sistemas de Informação Finalidade 
 
SAP - Systeme, Anwendungen und Produkte in 
der Datenverarbeitung, no idioma alemão, que 
quer dizer, em português Sistemas, Aplicativos 
e Produtos para Processamento de Dados. 
 
Sistema integrado que coleta todo tipo de 
informação fabril, desde o pedido de matéria 
prima até o produto acabado 
PROMAX – Sistema interno – Desenvolvido para 
ser utilizado somente na Ambev. 
 
Sistema integrado interno exclusivo que coleta 
todo tipo de informação fabril, desde o pedido 
de matéria prima até o produto acabado e 
informações de RH, financeiro, marketing e 
logística. 
WMS – Warehouse Management System, 
ou “Sistema de Gerenciamento de Armazém”, em 
português. 
 
Onde ocorre o lançamento de informações e faz 
interface com o SAP e PROMAX 
 
Pesquisa de Clima 
 
 
Medir a qualidade do ambiente de trabalho 
 
E-mail 
Trocar mensagens e enviar documentos entre 
setores da empresa. 
 
 
 
 
 
19 
 
 
 
 
Sistemas de Informação 
não-informatizados 
Finalidade 
 
Kanban 
Indicar o andamento dos fluxos de produção 
5 s Quadros/ murais 
 
Mensurar a qualidade de seu ambiente de 
trabalho, em 5 etapas, sendo elas: 1) Seleção, 2) 
organização, 3) Limpeza, 4) Conservação, 5) 
Auto- disciplina. 
Relatos de anomalia 
 
Relatar todas as vezes que ocorrer um problema 
nas áreas dentro do mapeamento do processo. 
Relatos de incidentes 
 
Diminuir número de acidentes 
 
Carta controle 
Área demarcada no solo, conforme diminui a 
matéria prima é feita a logística FEFO para que 
não passe a validade no estoque e não falte 
matéria. 
 
Mapeamento do processo 
Fluxograma para conhecer detalhadamente o 
processo. 
 
 
 
 
c) Apresente quais informações e como a organização as torna disponíveis para: 
I. A sua força de trabalho exercer seu trabalho 
Informações e finalidade Forma de disponibilizar 
Quantidade a ser produzida por funcionário 
 
Por de reuniões diárias por turno, conhecida 
como “Pontapé inicial” 
Conscientização sobre acidentes de trabalho Pelas reuniões mensais com diretoria e segurança 
do trabalho 
Relatório de analise de perdas e avarias da 
produção 
 
Quadro branco disponível aos funcionários 
Ranking do 5s 
 
Quadro branco disponível aos funcionários e 
reuniões 
Tempo médio da contagem do estoque 
 
Sistema WMS 
Numero de sinistro (roubos de cargas que podem Responsável pelo ressarcimento da seguradora 
 
20 
Informações e finalidade Forma de disponibilizar 
acontecer no ambiente externo) 
 
 
Nivel de aderência aos padrões da CIA 
Provas trimestrais aplicadas pelos gestores 
 
II. Seus clientes 
Informações e finalidade Forma de disponibilizar 
Apresentação de produtos 
 
Forma física e e-mails 
Preço dos produtos 
 
Forma física e e-mails 
Prazo de entrega dos produtos 
 
Forma física e e-mails 
Dispositivos de marketing (Cooler, geladeira, 
cartazes, banners, fachadas) 
Através de supervisores e acordos comerciais 
Meios para atendimento de pós-vendas 
 
Vendedores e supervisores e SAC 
Bonificações por quantidade vendidas 
 
Vendedores e supervisores 
Formas de pagamento (a vista ou a prazo) 
 
Vendedores e supervisores 
 
 
 
III. Seus fornecedores 
Informações e finalidade Forma de disponibilizar 
Quantidade demandada 
 
Parceria entre vendas e logística pois depende do 
numero de vendas para a produção tanto quanto 
para capacidade de armazenamento e logistica 
Localização da entrega 
 
Logistica através de e-mails e telefone 
Padrão de qualidade exigida 
 
Auditoria de qualidade 
Prazo de entrega Produção por e-mails e telefone 
 
Formas de pagamento (a vista ou a prazo) 
 
Financeiro por e-mails e telefone 
Valor a ser pago 
 
Financeiro por e-mails e telefone 
 
IV. A sociedade 
 
21 
Informações e finalidade Forma de disponibilizar 
Descarte e reutilização das embalagens 
 
Midias sociais, digitais e rótulos 
Impacto ambiental a fim de reduzir a poluição Midias sociais, digitais e rótulos 
Valor nutricional 
 
Embalagens 
Empregabilidade 
 
Mídias sociais, digitais e agencias de emprego 
Conscientização de consumo alcóolico 
 
Mídias sociais, digitais e rótulos 
Tributação paga ao município da instalação fabril Balanço patrimonial 
 
 
 
V. Seus proprietários, sócios, acionistas ou investidores 
 
Informações e finalidade Forma de disponibilizar 
Lucros, ações e dividendos 
 
Balanço semestral 
Quadro de funcionários 
 
Reuniões periódicas 
Resultado de vendas 
 
 
Demonstração de resultado do Exercício 
 
 
Demonstração de resultado 
 
 
Reuniões periódicas 
 
Principais concorrentes 
 
Reuniões periódicas 
 
Principais fornecedores 
 
Reuniões periódicas 
 
 
 
d) Em relação à segurança das informações: 
 
I. Como a organização gerencia a disponibilidade das informações (informatizadas e 
não-informatizadas) 
¨ O foco aqui é que tenham com fácil acesso com possibilidade de serem 
consultadas quando o usuário da informação necessitar. 
 
 
As informações são segmentadas através dos níveis hierárquicos e necessidade conforme 
atuação dos funcionários, porém independente do nível hierárquico todos devem saber os 
padrões pré-estabelecidos de acordo com os pilares que mantem a organização 
 
22 
funcionando. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
II. Como a organização gerencia a confidencialidade das informações 
¨ Há informações que podem ficar “abertas” para que qualquer parte interessada 
possa consultar, como por exemplo, os produtos que a empresa comercializa e 
suas características. 
¨ Entretanto, há informações que precisam de confidencialidade com a finalidade 
de restringir o acesso e a distribuição das informações aos usuários e públicos 
autorizados a recebê-las, protegendo o acervo de informações da organização 
contra o uso indevido. A confidencialidade das informações pressupõe que 
somente pessoas autorizadas tenham acesso a elas. 
 
 
Termos de confidencialidade assinado pelos colaboradores de cada setor especifico, 
dependendo do nível hierárquico as informações são restritivas. 
 
Existe um acesso restrito a certos locais para proteger a formula dos produtos. 
 
Senhas pessoais e intransferíveis e acesso limitado a redes sociais e sites específicos. 
 
 
 
III. Como a organização gerencia a integridade das informações 
¨ Lembre-se: A integridade das informações visa a salvaguardar a exatidão e 
completeza da informação recebida, armazenada e distribuída e dos métodos de 
processamento. 
¨ “Ataques” externos podem afetar essa integridade? 
 
 
 
E-mails internos restritos somente aos funcionários com acesso pessoal, e somente aberto 
com computadores com IP especifico da organização. 
 
A organização é vulnerável a possível ataque dehackers, sendo assim aprimorasse 
diariamente sistemas de firewalls para evitar invasão do sistema. 
 
Utilizam-se a criptografia para proteger informações enviadas e recebidas por diferentes meios de 
informação no ato de atendimento. 
 
 
IV. Como a organização gerencia a continuidade operacional 
 
23 
¨ O foco é a garantir a continuidade da infraestrutura de utilização das 
informações em situações de emergência (perda de informações, invasões de, 
por exemplo, hackers, etc) 
 
Por meio de levantamentos com a área de TI e monitoramentos constantes de todo o 
sistema interno, buscando aprimorar diariamente todo o sistema de firewall e criptografia. 
 
Back-up em banco de dados externo de empresas especializadas para proteção de dados 
importantes. 
 
Normas internas que regulam o uso de dispositivos móveis e de internet nas dependências da empresa 
 
Monitoramento do atendimento, como gravação de chamadas e tela, criptografia de informações dos 
clientes, inacessibilidade a programas que permitam anotações protegendo tanto a sua equipe como 
o seu cliente. 
 
 
 
 
2) Gestão das Informações Comparativas 
¨ Toda organização possui essa gestão, em maior ou menor grau 
¨ Caso a organização não tenha, ou gerencie algum dos tópicos a seguir, informar 
e o grupo deverá fazer um levantamento do que ela deveria aplicar ou gerenciar 
 
a) Identifique quais informações comparativas são buscadas, bem como as fontes de 
obtenção de comparação são utilizadas (ou deveriam ser utilizadas) para: 
¨ Incluir tantas linhas quantas forem necessárias 
¨ Lembre-se de que podem ser informações qualitativas ou quantitativas 
(exemplo: indicadores de desempenho, volumes, valores) 
 
I. Comparação de produtos 
Informação Com quem comparar Forma de Obtenção 
Participação de mercado 
 
Concorrentes Entidade de classe 
Satisfação dos clientes 
 
Concorrentes Pesquisa e coleta de dados por 
enquetes e entrevistas 
Qualidade do processo 
produtivo 
 
Concorrentes Coleta de dados através de 
visitas 
Merchandising e marketing 
 
Concorrentes Inteligência de mercado. 
 
II. Comparação de processos 
 
24 
Informação Com quem comparar Forma de Obtenção 
 
Produtividade 
 
Concorrentes 
Linha de produção 
 
 
Qualidade 
 
Controle de qualidade 
 
Check list do processo como um 
todo 
 
Prazo de entrega 
 
Concorrentes 
 
Calculo de rotas e tempo 
 
Armazenagem 
 
Outras unidades 
Tamanho e disponibilidade do 
estoque 
 
 
 
III. Comparação de resultados (desempenho) 
Informação Com quem comparar Forma de Obtenção 
Crescimento no Ebitda 
 
Concorrentes O Ebitda ajustado foi de R$ 
20,148 bilhões (aumento de 
7,9% em relação ao ano 
anterior), com contrações da 
margem bruta e da margem 
Ebitda em 130 pontos-base e 
em 70 pontos-base, 
respectivamente. 
 
Redução no consumo de agua em 
45% 
Concorrentes Criamos AMA, água mineral que 
destina 100% do lucro para 
projetos de acesso à água no 
semiárido brasileiro, um negócio 
social. . 
 
Record de 4,5% no consumo de 
energia 
Concorrentes Mensuração dos gastos com 
energia eletrica 
Custo dos produtos vendidos 
 
Mensuração interna Nosso CPV e nosso CPV, 
excluindo depreciação e 
amortização aumentaram 13,4% 
e 14,2%, respectivamente. 
 
 
Em um novo ciclo, que compreende o período de 2018 a 2025, as metas globais de meio 
ambiente ficarão ainda mais abrangentes. Isso demonstra que estamos mais fortes e 
determinados para seguir aperfeiçoando os índices de ecoeficiência e aumentar o nosso 
impacto positivo na sociedade e no meio ambiente. 
 
IV. Estabelecer metas 
 
25 
Informação Com quem comparar Forma de Obtenção 
 
 
Uso de energia limpa 
Empresas referências no uso 
de energia limpa, como por 
exemplo, Google, Disney, 
Facebook e General Motors. 
 
Comprando energia limpa, 
revendo processos, trocando 
frota de caminhões por 
caminhões com tecnologias menos 
poluentes, trocar maquinas 
antigas a principal ideia é 
reduzir 25% a emissão de 
carbono em toda cadeia 
produtiva da empresa 
Agricultura inteligente 
 
Empresas do ramo cervejeiro, 
como Grupo Petrópolis e Brasil 
Kirin. 
Agricultores 100% treinados e 
conectados e com estrutura 
financeira para desenvolver um 
plantio mais sustentável 
Embalagem circular 
 
Empresas dos ramos e 
cervejas, refrigerantes e 
sucos, como, Femsa, Brasil 
Kirin, Grupo Petrópolis. 
100% dos produtos devem estar 
em embalagens retornáveis ou 
que sejam majoritariamente 
feitas de conteúdo reciclado. 
Redução do consumo de energia 
elétrica 
 
Mensuração interna Meta de redução de 10% do 
consumo de energia elétrica 
dentro das cervejarias até 2017. 
Essa meta, no entanto, foi 
impactada pela mudança nos tipos 
de embalagens de bebidas que, 
apesar de terem melhorado a 
qualidade e de gerarem menos 
resíduos 
 
Apresente aqui eventual esclarecimento: 
 
Realizamos constantes investimentos para modernizar e aperfeiçoar os controles de 
processos na produção. Com o objetivo de gerar ganhos de eficiência que estejam alinhados 
com as metas de redução de impactos ambientais, contamos com um processo padronizado 
de gestão. 
 
 
 
3) Gestão dos Ativos Intangíveis 
¨ Toda organização possui essa gestão, em maior ou menor grau 
¨ Caso a organização não tenha, ou não gerencie algum dos tópicos a seguir, 
informar e o grupo deverá fazer um levantamento do que ela deveria aplicar 
 
26 
 
a) Identificar os ativos intangíveis (geradores de diferenciais competitivos): 
GRUPO ATIVOS INTANGÍVEIS IDENTIFICADOS 
ATIVOS DE MERCADO 
Negociação com fornecedores, contratos exclusivos de compra 
de insumos, negociações de exclusividade em ponto de vendas, 
contrato de distribuição. 
 
ATIVOS DE PROPRIEDADE 
INTELECTUAL 
 
Patente das fórmulas das cervejas, refrigerantes e dos sucos, 
marcas criadas e reconhecidas no mercado protegias por 
patentes e direito exclusivo ao uso, identidade de marca forte 
e reconhecível. 
 
ATIVOS DE 
INFRAESTRUTURA 
Programas e Softwares desenvolvidos exclusivamente nas 
medidas necessárias da Ambev. Aplicativos que ajudam na 
gestão das vendas, métodos de armazenamento desenvolvidos 
somente para cia, inteligência de distribuição e logística 
amplamente estudados na medida da organização. 
ATIVOS HUMANOS Funcionários bem treinados, mão de obra especializada, 
conhecimento dos colaboradores. 
 
Espaço para esclarecimentos (explicações ou justificativas) sobre os ativos identificados 
 
A Ambev possuí ativos intangíveis de altíssimos valores, os quais a tornam umas das 
marcas mais caras do mundo, as marcas criadas com alto grau de investimento em 
marketing para que a marca seja conhecida, além de investimentos em patentes para 
que ninguém copie e somente a empresa possua condições legais de fabricar e 
comercializar aquele produto. Os investimentos em pessoas, qualificação de pessoas, 
torna a empresa diferenciada, retendo os principais profissionais do mercado. A 
estabilidade da organização e alto potencial de crescimento torna a empresa estável e 
muito valorizada na bolsa de valores. 
 
b) Manutenção e Proteção dos Ativos 
¨ Coloque tantas linhas quantas forem necessárias 
¨ Reveja o conteúdo e as explicações em aula 
 
ATIVO INTANGÍVEL 
IDENTIFICADO 
MECANISMOS PARA PROTEÇÃO E RETENÇÃO DO ATIVO 
 
27 
DIREITOS AUTORAIS Estabelecer diretrizes, responsabilidades e procedimentos para 
elaboração, aprovação e gestão de instrumentos contratuais a 
fim de assegurar as suas validades e possibilitar o adequado 
controle das obrigações assumidas pelas partes contratantes 
até a sua extinção. 
 
 
PATENTE INDUSTRIAL Direito de exclusividade garantido pela patente refere-se 
ao direito de prevenção de que outros de fabricarem, 
usem, vendam, ofereçam ou importem os produtos. 
 
 
Serviço ao cliente 
 
Queremos nos aproximar cada vez mais dos nossos clientes e, 
para isso, aperfeiçoamos nosso atendimento, superamos 
barreiras e percorremos distâncias a fim de unir as pessoas porum mundo melhor. 
 
 Procedimentos 
Metodológicos 
Padronização dos procedimentos e processos internos a fim de 
facilitar as comparações de resultados e mensurar os resultados 
Ambiente de trabalho 
Avaliamos o nível de satisfação dos funcionários por meio de 
um processo de pesquisa bem estruturado. Além disso, 
acompanhamos a satisfação em conversas com Gerentes e 
Líderes 
 
 
 
Startups e inovação 
 
Desenvolvemos uma política de fornecimento específica para 
startups, com condições diferenciadas. Ao mesmo tempo que 
essa iniciativa favorece a inovação no nosso negócio, traduz-se 
como apoio aos micro e pequenos empreendedores, além de 
contribuir com o fomento ao empreendedorismo no Brasil e na 
América Latina. 
 
 
c) Desenvolvimento e Compartilhamento do Conhecimento 
C1) Para cada ativo intangível da organização identifique o conhecimento associado 
ATIVO INTANGÍVEL 
IDENTIFICADO 
IDENTIFICAR O ACERVO DE CONHECIMENTOS CRÍTICOS ASSOCIADO A 
CADA ATIVO IDENTIFICADO 
PATENTE 
Titular a exclusividade ao explorar comercialmente a sua criação. 
 
 
28 
Tech Safety 
Monitora os veículos e o perfil da equipe e gera dados que nos 
permitam prever comportamentos e mitigar falhas. Em 2017, 
100% das motos passaram a contar com essa telemetria. No 
ano, fizemos a utilização dos dados de forma preventiva e esse 
trabalho resultou em uma redução de 45% no número de 
acidentes. 
 
Política de 
Responsabilidade 
 
Para garantirmos a aderência à política de forma efetiva, 
desenvolvemos ações que reforçam esse compromisso com 
nossos fornecedores. Entre elas, intensificamos a comunicação 
da política com os fornecedores por meio de treinamentos 
presenciais e on-line 
Universidade Ambev 
Com o intuito de contribuir de maneira efetiva na formação da 
Nossa Gente, contamos com a Universidade Ambev, pela qual 
destinamos, em 2017, aproximadamente R$ 41 milhões ao 
desenvolvimento de nosso time. Os treinamentos são divididos 
entre os eixos Cultura, Liderança, Funcional e Método e 
atendem a todas as categorias funcionais da Companhia. 
Inteligência artificial 
Sistemas de controle de processos que são utilizados nas 
caldeiras e compressores a frio. Reduzimos, em média, 4,9% 
do consumo de combustíveis nas caldeiras (em MJ/hl) e 9% do 
consumo de energia elétrica dos sistemas de geração de frio 
(aproximadamente 3% do consumo de energia elétrica da 
cervejaria – em kWh/hl). Além desse benefício energético, a 
estabilização imposta pelo sistema traz impactos positivos na 
qualidade dos produtos. 
 
 
C2) Para cada conhecimento, identifique os mecanismos adotados para o 
compartilhamento desse conhecimento 
CONHECIMENTO MECANISMOS/MÉTODOS DE COMPARTILHAMENTO 
Sistema de Auto 
avaliação de Eficiência 
Hídrica (SAVEh) 
 
 
Compartilhamos gratuitamente nosso conhecimento de gestão e 
eficiência hídrica para incentivar os fornecedores e outras pequenas 
e médias empresas a reduzir o consumo de água. 
 
 
 
29 
 
Programa Radar 
Com base em informações meteorológicas de diversas 
microrregiões, orienta e norteia os produtores a tomar decisões 
quanto à época do plantio e da colheita 
Supplier Value 
Creation 
 
 
Programa criado para gerar incremento de desempenho dos 
fornecedores, utilizamos o nosso know-how em três grandes 
plataformas – logística, sourcing e manufatura – para 
identificar as lacunas que os fornecedores possuem nessas 
áreas e definirmos em conjunto um plano ajudá-los a solucionar 
questões. 
 
 
Programa de 
Sustentabilidade dos 
Fornecedores 
O programa funciona a partir de cinco pilares principais: 
Expansão, que visa ao desenvolvimento de pequenos e médios 
fornecedores localizados perto de nossas cervejarias, além do 
estreitamento de relacionamento com startups e jovens 
empreendedores. Relacionamento por meio de melhorias nos 
canais de comunicação e nas interações pessoais com os 
fornecedores. Análise de risco, por meio de realização de 
auditorias nos fornecedores. Desenvolvimento, com 
treinamentos e auditorias, especialmente nos programas de 
cevada, guaraná e logística. Treinamento sobre a Política de 
Responsabilidade 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
30 
CONCLUSÃO GERAL 
 
 
A	 organização	 estudada	 tem	 destaque	 no	 cenário	mundial	 no	 ramo	 em	 que	 atua,	 possuí	 os	melhores	
métodos	de	desempenho	dentro	da	organização,	e	se	comparado	aos	concorrentes	se	destaca,	servindo	
como	referência	para	as	empresas	de	bebidas	e	até	organizações	de	outro	tipo	de	atividade.		
	
A	empresa	tem	sempre	como	base	localizações	estratégicas,	de	forma	que	sua	logística	seja	eficiente,	e	de	
fácil	 distribuição	 para	 o	 cliente	 final,	 as	 tecnologias	 utilizadas	 na	 empresa	 é	 o	 que	 tem	 de	melhor	 no	
mercado,	pois	uma	empresa	que	pretende	se	manter	como	líder	de	mercado	deve	estar	atenta	ao	que	tem	
de	 melhor	 no	 quesito	 tecnologia.	 O	 maquinário	 das	 plantas	 mais	 antigas,	 estão	 de	 certa	 forma	
ultrapassados,	 porém	 como	manutenção	 em	 dia	 e	 adaptações	 que	 fazem	 com	 que	 o	 equipamento	 se	
adeque	a	demanda	atual.		
	
No	que	tange	ao	setor	de	pessoas	a	Ambev	tem	como	premissa	a	valorização	de	seus	funcionários,	eles	se	
baseiam	 em	 meritocracia,	 o	 funcionário	 sabe	 que	 se	 ele	 se	 entregar,	 dar	 o	 melhor	 de	 si	 e	 buscar	
conhecimento,	terá	a	oportunidade	de	crescer,	inclusive	a	empresa	investe	em	seus	funcionários,	pagando	
cursos	e	até	graduações	até	em	universidades	como	harvard	e	stanford.	A	empresa	entende	que	o	capital	
intelectual	é	o	que	faz	diferença	frente	aos	concorrentes,	além	disso,	a	empresa	busca	formas	de	manter	
os	funcionários,	com	promoção	de	cargo,	valorização	salarial,	chegando	á	um	nível	de	virar	sócio	e	receber	
bonificações	em	ações.		
	
A	marca	Ambev,	hoje	vale	bilhões	de	dólares,	e	é	umas	das	mais	queridas	empresas	na	bolsa	de	valores	
para	se	 investir,	 conta	com	gestores	de	ponta,	produto	com	apelo	a	nível	mundial	e	é	muito	estável.	A	
empresa	protege	seu	capital	intelectual,	suas	fórmulas	e	blinda	seus	principais	profissionais	para	que	não	
troquem	a	empresa	por	algum	concorrente.		
	
Apesar	 de	 reconhecerem	que	 estão	 longe	de	nível	 de	perfeição,	 assumindo	 alguns	 erros	 e	 pontos	 que	
podem	ser	melhorados,	a	empresa	demonstra	o	quanto	é	importante	a	busca	por	melhorias,	faz	com	que	
a	empresa	busque	sempre	estar	a	frente	de	seus	concorrentes,	e	isso	a	torna	a	cada	dia	umas	das	principais	
empresas	do	mundo.			
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
31 
 
 
Referências Bibliográficas 
 
 
Disponível: https://www.asyousow.org/clean200 (17/05/2019). 
 
Disponível: https://forbes.uol.com.br/last/2018/07/bar-por-bar-heineken-enfrenta-ab-inbev-no-brasil/ 
(17/05/2019) 
 
Disponível: https://administradores.com.br/artigos/ambev-os-segredos-e-estrategias-de-uma-empresa-
onde-a-inovacao-e-a-marca-do-sucesso (18/05/2019). 
 
 
Disponível: https://canaltech.com.br/meio-ambiente/empresas-gigantes-se-unem-para-comprar-energia-
limpa-e-renovavel-135905/ 
(22/05/2019). 
 
Disponível: https://www.ambev.com.br/ (22/05/2019). 
 
Disponível: https://www.treasy.com.br/blog/ativo-intangivel/ (23/05/2019). 
 
Disponível:https://repositorio.ufsc.br/bitstream/handle/123456789/184948/Monografia%20do%20Lucas%
20Franco%20da%20Rocha.pdf?sequence=1&isAllowed=y (25/05/2019). 
 
Disponível: https://www.istoedinheiro.com.br/brasil-caminha-para-ser-um-dos-maiores-em-energias-
renovaveis/ (25/05/2019). 
 
Disponível: Livro: Fundamentos da administração estratégica. Autor Berton. 
 
Disponível em: https://www.portaleducacao.com.br/conteudo/artigos/esporte/a-importancia-da-gestao-da-
informacao/15645 (27/05/2019). 
 
Disponível em: https://blog.keruak.com.br/ativo-intangivel/ (29/05/2019). 
 
Disponível em: http://envolverde.cartacapital.com.br/lista-das-principais-empresas-de-energia-limpa-do-
mundo-inclui-brasileiras/ (28/05/2019). 
 
Disponível em: https://pris.com.br/blog/ativos-intangiveis-e-propriedade-intelectual-por-que-esses-
termos-sao-tao-atuais/ (28/05/2019).Disponível em: https://www.ambev.com.br/sustentabilidade/consumo-inteligente/ (28/05/2019). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
32 
 
 
 
Anexo I 
Auto-avaliação da Equipe 
 
Processo de Avaliação 
 
É um problema real na maioria das equipes a participação mais intensa de alguns 
integrantes. 
 
Por outro lado, algumas decidem dividir as responsabilidades para cada trabalho realizado, 
o que facilita o dia-a-dia, mas que se o conhecimento não for compartilhado, cada um 
aprende somente aquilo no qual trabalhou. 
 
Para este trabalho um grande cuidado precisa ser tomado: não pode ser Jack (o estripador), 
ou seja, por partes, porque quando se junta vira Frankstein. 
 
No mundo organizacional: isso também acontece e é representado pelas avaliações de 
desempenho (para esta disciplina, denominada “auto-avaliação da equipe”) e que implica 
na participação nos resultados (para esta disciplina, denominada “nota”). 
 
Regras: 
• Para cada um dos trabalhos que solicitei, avaliem o grau de participação e 
contribuição individual de cada integrante do grupo. 
• Pontuar em de 0% a 100% para cada aluno 
• Alternativa: pontuar cada em percentuais de forma que a somatória seja = 100% 
 
 
 
 
 
 
Nome do aluno % 
Rodrigo Leão de Souza 100 
Carlos Eduardo Oia 100 
Matheus Augusto da Silva 100 
Caio Matheus 100 
 
33