Bases quimicas da constituição celular II

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SDE3894 – FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA
Aula 03 : Bases químicas da constituição celular II
AULA 03 Bases químicas da constituição celular
Biologia Celular
Carboidratos
São as biomoléculas mais abundantes na Terra, sendo a glicose o carboidrato mais importante.
A glicose é produzida por meio da reação de fotossíntese, realizada pelas plantas e pelas algas.
Esses organismos utilizam o gás carbônico da atmosfera, 
a água e a energia luminosa para produzir glicose e gás oxigênio.
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Biologia Celular
Carboidratos
Equação geral da Fotossíntese
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Carboidratos
A glicose é o carboidrato que as células, preferencialmente, utilizam para produção de energia, por meio do processo de respiração celular.
A energia da respiração celular é armazenada na forma de uma molécula chamada de ATP.
Importância da glicose
Glicose proveniente da digestão.
Oxigênio proveniente da
 respiração pulmonar.
Gás carbônico que
 deverá ser eliminado
 na expiração.
Água que poderá 
Ser utilizada no 
Metabolismo celular.
Será armazenada 
na 
forma de ATP.
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Carboidratos
Os carboidratos são divididos em três categorias, de acordo com a sua estrutura molecular, em:
 Monossacarídeos: são uma única unidade molecular, base para a formação dos demais.
 Oligossacarídeos: são formados pela ligação de poucos monossacarídeos. 
 Os mais comuns possuem dois e por isso são chamados de dissacarídeos.
 Polissacarídeos: são formados pela ligação de muitos polissacarídeos. 
Classificação dos carboidratos
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Carboidratos
Os monossacarídeos mais importantes são a glicose, a frutose e a galactose, que são essencialmente energéticos.
Existem monossacarídeos estruturais, como a ribose e a desoxirribose, que compõem a estrutura do DNA e do RNA.
Monossacarídeos
Ribose
Desoxirribose
PENTOSES
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Carboidratos
Os dissacarídeos são os oligossacarídeos mais importantes. 
São formados pela ligação covalente, chamada de ligação glicosídica, entre dois monossacarídeos.
Dissacarídeos
Ligação glicosídica
MALTOSE
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Carboidratos
Os dissacarídeos são fontes de glicose encontrada nos alimentos. São eles:
	Dissacarídeos	 Unidades formadoras	 Fontes
	Sacarose	Glicose e frutose	 Frutas, açúcar
	Lactose	Glicose e galactose	 Leite e derivados
	Maltose	Glicose e glicose	Cereais
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Carboidratos
Oligossacarídeos também são encontrados na superfície externa das membranas celulares, constituindo o glicocálice, que é importante para a sinalização celular e adesão entre as células.
Estão ligados às proteínas e aos lipídeos da membrana, formando glicoproteínas e glicolipídeos.
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Carboidratos
Os polissacarídeos são longas cadeias (polímeros), lineares ou ramificadas, que podem ser formadas por um único tipo de monossacarídeo, chamado de homopolissacarídeo, ou por vários tipos, chamados de heteropolissacarídeos.
Polissacarídeos
HOMOPOLISSACARÍDEOS
HETEROPOLISSACARÍDEOS
LINEARES
RAMIFICADOS
DOIS TIPOS DE
MONÔMEROS
LINEARES
MÚLTIPLOS MONÔMEROS 
RAMIFICADOS
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Carboidratos
Os polissacarídeos têm importância de reserva energética e estrutural, dependendo 
da molécula formada.
Os polissacarídeos mais comuns são o glicogênio, o amido, a celulose e a quitina.
	Polissacarídeo	Origem	 Importância
	Glicogênio	Animais e fungos	Reserva energética
	Amido	Plantas	Reserva energética
	Celulose	Plantas	Estrutural
	Quitina	Animais e fungos	Estrutural
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Carboidratos
O glicogênio é a forma do organismo animal armazenar glicose, sendo uma reserva energética acumulada, principalmente, no fígado e músculo estriado.
O amido é a forma das plantas armazenar glicose, servindo como base para a alimentação animal.
A celulose forma a parede celular das células vegetais.
A quitina está presente no exoesqueleto dos artrópodes, como os insetos, e também na 
parece celular de fungos.
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Proteínas
As proteínas também são polímeros, formadas pela ligação peptídica entre vários aminoácidos.
Desempenham diferentes funções no organismo, além de estarem presentes na membrana celular.
Algumas proteínas são hormônios, enzimas, fazem transporte de substâncias, participam dos mecanismos de cicatrização e coagulação sanguínea, além de ser um importante nutriente.
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Proteínas
Ligação peptídica entre cinco aminoácidos
Extremidade
aminoterminal
Extremidade carboxiterminal
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Proteínas
Os aminoácidos são pequenas moléculas com características próprias que desempenham diferentes funções, além de formar as proteínas.
Existem vinte diferentes aminoácidos compondo as proteínas, que 
são ligados seguindo uma sequência específica, que é determinada pelo código genético presente no DNA.
Aminoácidos
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Proteínas
Tabela do código genético
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Proteínas
Dos vinte aminoácidos que formam as proteínas, o organismo humano não é capaz de produzir oito, que são chamados de essenciais.
Estes oito aminoácidos, como são importantes, precisam ser adquiridos por meio da alimentação.
São eles: 
 Valina;
 Leucina; 
 Isoleucina;
 Fenilalanina;
 Triptofano;
 Metionina;
 Lisina.
 Histidina
Os outros doze aminoácidos, que são produzidos pelo organismo, são chamados de não essenciais. 
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Proteínas
Além de formar as proteínas, os aminoácidos são importantes:
No controle do pH dentro da célula;
Por atuar como neurotransmissores, como o GABA e outros;
Por originar neurotransmissores, como a serotonina a partir do triptofano;
Por serem usados como fonte de energia.
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Ácidos Nucleicos
Os ácidos nucleicos
São moléculas que se encontram principalmente no núcleo, formadas por muitas unidades de nucleotídeos ligados por ligações fosfodiéster.
Existem dois tipos: 
DNA (ácido desoxirribonucleico);
RNA (ácido ribonucleico).
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Ácidos Nucleicos
Ácido Desoxiribonucleico (DNA)
O DNA é a molécula responsável por guardar a informação genética 
da célula, que é passada para as células-filhas a cada divisão celular.
A hereditariedade das características dos seres vivos se deve à transmissão de cópias do DNA para as demais células.
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Ácidos Nucleicos
O DNA é formado por duas cadeias de nucleotídeos unidas entre si por meio de ligações de hidrogênio, em forma de espiral.
As ligações de hidrogênio ocorrem entre as bases nitrogenadas, um dos componentes de um nucleotídeo.
Ácido 
Desoxirribonucléico
Bases de 
Nitrogênio
Citosina
Guanina
Adenina
Timina
Timina
Adenina
Esqueleto de
fosfato -
- desoxiribose
Guanina
Citosina
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Ácidos Nucleicos
O RNA é importante para que a informação genética presente no DNA possa ser utilizada.
A molécula de RNA é formada por uma única cadeia de nucleotídeos.
Ácido ribonucleico (RNA)
Bases
de Nitrogênio
Ácido 
Ribonucléico
Citosina
Guanina
Adenina
Uracila
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Exercício
1) (Unifor-CE) As fibras musculares estriadas armazenam um carboidrato 
 a partir do qual se obtém energia para a contração. Essa substância 
 de reserva se encontra na forma de:
a) Amido
b) Glicose
c) Maltose
d) Sacarose
e) Glicogênio
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Exercício
2) (UFR-RJ) As plantas e animais utilizam diversos componentes químicos na formação
 de partes importantes de seus organismos ou na construção de estruturas importantes 
 em sua sobrevivência. A seguir estão citados alguns:
I – O esqueleto externo dos insetos é composto de um polissacarídeo.
II – As células vegetais possuem uma parede formada por polipeptídeos.
III – Os favos das colmeias são constituídos por lipídios.
IV – As unhas são impregnadas de polissacarídeos que as deixam rígidas e impermeabilizadas.
Estão corretas as afirmativas
a) I e II.
b) I e III.
c)  I e IV.
d) II e III.
e) II e IV.
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Exercício
3) (UEMS) Em relação aos ácidos nucleicos, a única afirmativa incorreta é: 
a) Participam da síntese proteica que ocorre nos polissomos, localizados no citoplasma 
 das células eucariontes. 
b) A síntese de RNA a partir de DNA recebe o nome de transcrição.
c) Adenina, timina, citosina e guanina são as bases nitrogenadas do DNA. 
d) Hoje em dia, técnicas modernas de estudo do DNA estão sendo muito usadas em 
 paternidades duvidosas e crimes. 
e) Em seres como os vírus, encontramos os dois tipos de ácidos nucleicos, DNA e RNA,
 espalhados no citoplasma viral. 
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AVANCE PARA FINALIZAR A APRESENTAÇÃO. 
VAMOS AOS PRÓXIMOS PASSOS?
 
Ler o capítulo 2 — Membrana Celular
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