Programa de Detoxificação Hepática

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Destoxificação Hepática
Por Dra. Pâmela Terra - CRN: 21.695
Protocolo de Destoxificação 
Hepática de 5 dias 
IMPORTANTE: 
Durante os dias de detox, consuma aproximadamente 3L de 
água; 
Invista em vegetais e frutas ORGÃNICOS. 
Exclua leite e derivados, glúten, chocolate e bebidas 
estimulantes como café, chá mate e chá preto; 
Pratique atividade física em intensidade leve; 
Não consuma bebida alcoólica.
DIA 1
Café da manhã: 1 copo de suco verde, 2 ovos 
mexidos com alecrim 
Almoço: salada crua de rúcula com tomate, 1 filé 
médio de frango grelhado 
Lanche da tarde: 3 castanhas do Pará, 1 kiwi 
Jantar: 1 prato fundo de sopa de inhame 
Consuma 250mL de chá verde ao longo do dia.
DIA 2
Café da manhã: 1 copo de suco 
vermelho, 2 ovos pochê 
Almoço: salada crua de couve com 
limão, 1 filé de peixe branco 
assado 
Lanche da tarde: 20 castanhas de 
caju 
Jantar: 1 prato fundo de sopa 
verde. 
Consuma 250mL de chá de 
cavalinha ao longo do dia.
DIA 3
Café da manhã: 1 copo de suco roxo, omelete de 3 
claras com orégano 
Almoço: 1 Pires de brócolis cozidos, 1 sobrecoxa de 
frango 
Lanche da tarde: 2 fatias de melão picadas com chia 
Jantar: 1 prato fundo de sopa detox 
Consuma 250mL de chá de hibisco ao longo do dia. 
DIA 4
Café da manhã: 1 copo de suco 
branco, 2 ovos cozidos 
Almoço: salada crua de agrião 
com alface, 1 posta de salmão 
assado 
Lanche da tarde: 10 nozes, 1 pêra 
Jantar: 1 prato fundo de sopa de 
brócolis 
Consuma 250mL de chá de erva 
cidreira ao longo do dia.
DIA 5
Café da manhã: 1 copo de suco amarelo, 2 ovos 
mexidos com semente de girassol 
Almoço: salada crua de chicória, 1 filé de saint 
peter grelhado 
Lanche da tarde: 15 amêndoas, 1 maçã verde 
Jantar: 1 prato fundo de sopa picante 
Consuma 250mL de chá de hortelã ao dia. 
Sucos Coloridos
Suco verde: liquidifique 2 folhas 
de couve, 200mL de água de coco 
e suco de 1 limão 
Suco vermelho: liquidifique 3 
fatias de melancia, 1 col chá de 
linhaça dourada e 200mL de água 
gelada 
Suco roxo: dilua 150mL de suco 
de uva integral em 50mL de suco 
de 1 limão. 
Sucos Coloridos
Suco amarelo: Liquidifique 1 cenoura, 2 dedos de 
raiz de gengibre, 1 pepino, 1 folha de couve 
manteiga e suco de 1 laranja lima 
Suco branco: liquidifique 200mL de água de coco, 
2 fatias de melão e 3 castanhas do Pará.
Sopa de Inhame 
1 col. sopa de azeite 
1 cebola pequena ralada 
1 1⁄2 dente de alho amassado 
2 tomates sem pele em cubos 
2 inhames médios em cubos 
1 xíc. chá de abobrinha em cubos 
2 col. sopa de manjericão 
 Pimenta rosa, linhaça triturada e gergelim branco a gosto 
 Em uma panela funda, aqueça metade do azeite e refogue 
a cebola e o alho. Acrescente o tomate, o inhame, a 
abobrinha e o manjericão e refogue por mais alguns 
minutos. 
Adicione água fervente até cobrir os legumes e, assim que 
eles estiverem al dente retire do fogo e espere amornar. 
Bata no liquidificador e sirva em seguida.
Sopa Verde
1 abobrinha pequena 
1 xícara de brócolis 
1 xícara de alho poro 
1 xícara de espinafre 
1/2 cebola picada 
1 fio de azeite 
 Sal a gosto 
 Cozinhe tudo em 500mL de água e bata tudo no liquidificador. Salpique 
com cheiro verde.
Sopa Detox
1 abobrinha 
1 berinjela 
1 chuchu 
1 tomate 
1 cenoura 
Colocar todos os ingredientes na panela de pressão, cobrir 
com água e colocar os temperos. Deixar cozinhar por 15 
minutos e bater no liquidificador.
Sopa de Brócolis 
 1 col. (sopa) de azeite 
1 1⁄2 dente de alho amassado 
1 cebola pequena ralada 
4 pedaços médios de mandioca 
1 brócolis americano pequeno, separado em 
buquês 
2 col. sopa de salsa picada 
Em uma panela funda, aqueça parte do azeite e 
refogue o alho, a cebola, a mandioca, o brócolis 
e a salsa. Cubra os legumes com água e cozinhe 
al dente. Deixe amornar e bata no liquidificador. 
Sal a gosto.
Sopa Picante
1 abobrinha 
1 cebola 
2 dentes de alho 
1 col chá de curry 
1 col sopa de azeite 
Cozinhe a abobrinha em água e reserve. Em uma frigideira, 
refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Bata no 
liquidificador a abobrinha com o refogado e o curry. Ajuste o sal 
e sirva.
–Hipócrates
"Que seu remédio seja seu alimento, e que 
seu alimento seja seu remédio"