ATIVIDADE AVALIATIVA 2º ANO CELP

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01. - A Teobromina é um alcaloide da família das metilxantinas, da qual também fazem parte a teofilina e a cafeína. Substância normalmente encontrada no fruto do Theobroma cacao, e por isso esse composto é normalmente encontrado no chocolate. Está presente também na semente do guaraná. É um alcaloide primário achado no cacau e chocolate; chocolate contém 0.5-2.7% de teobromina (no entanto o chocolate branco contém poucos vestígios). Após ter sido descoberta próximo ao final do século 19, a teobromina foi posta em uso em 1916, quando foi recomendada pelos Princípios de Publicação de Tratamento Médico como um tratamento para edemas, ataques de angina sifilítica, e angina degenerativa. O Diário Americano de Nutrição Clínica diz que a teobromina era uma vez usada como tratamento para outros problemas circulatórios inclusive arteriosclerose, certas doenças vasculares, de angina pectoris, e hipertensão. Na medicina moderna, a teobromina é usada como um vasodilator (um alargador de vaso sanguíneo), uma ajuda para eliminar a urina e estimulante do coração. Além disso, nos dias atuais faz-se menção de pesquisas que apontam o uso da teobromina em campos de prevenção de câncer foi patenteado.
A cafeína é um composto químico classificado como alcaloide do grupo das xantinas e designado quimicamente como 1,3,7-trimetilxantina. É encontrado em certas plantas e usado para o consumo em bebidas, na forma de infusão, como estimulante, como por exemplo, o cafezinho nosso de cada dia. Apresenta-se sob a forma de um pó branco ou pequenas agulhas, que derretem a 238 °C e sublimam a 178 °C, em condições normais de temperatura e pressão. É extremamente solúvel em água quente, não tem cheiro e apresenta sabor amargo. Entre o gruo das xantinas (que incluem a teofilina e a teobromina) a cafeína é a que mais atua sobre o sistema nervoso central, atuando ainda sobre o metabolismo basal e aumenta a produção de suco gástrico. Doses terapêuticas de cafeína estimulam o coração aumentando a sua capacidade de trabalho, produzindo também dilatação dos vasos periféricos.
Uma xícara média de café contém, em média, 100 mg de cafeína. Já numa xícara de chá ou um copo de alguns refrigerantes encontram-se quarenta miligramas da substância. Sua rápida ação estimulante faz dela poderoso antídoto à depressão respiratória em consequência de intoxicação por drogas como morfina e barbitúricos. A ingestão excessiva pode provocar, em algumas pessoas, efeitos negativos como irritabilidade, ansiedade, dor de cabeça e insônia. Os portadores de arritmia cardíaca devem evitar até mesmo dosagens moderadas, ainda que eventuais, da substância. Altas doses de cafeína excitam demasiadamente o sistema nervoso central, inclusive os reflexos medulares, podendo ser letal. Uma concentração no sangue a partir de 80 mg/L é considerada letal, e pode ser atingida com uma ingestão superior a 10 g. É cafeína é metabolizada no fígado pelo sistema enzimático do citocromo P450 oxidase, em particular, pela isoenzima CYP1A2, em três dimetilxantinas, cada uma das quais tem seus próprios efeitos no corpo:
· Paraxantina (84%): aumenta a lipólise, levando a níveis elevados de glicerol e ácidos graxos livres no plasma sanguíneo.
· Teobromina (12%): dilata os vasos sanguíneos e aumenta o volume de urina. A teobromina também é o principal alcaloide no grão de cacau (chocolate).
· Teofilina (4%): relaxa os músculos lisos dos brônquios e é usada para tratar a asma. A dose terapêutica de teofilina, no entanto, é muitas vezes maior que os níveis atingidos pelo metabolismo da cafeína
De posse das informações estruturais apresentadas sobre os mencionados alcaloides, desenvolva as questões propostas:
a) Apresente a fórmula molecular e a massa molar da cafeína. R: A formula molecular é C8H10N4O2 e sua massa molar é 194,19 g/mol. 
b) Indique o número de carbonos sp2 constituintes da teobromina. Determine o número de ligações π, presentes nesse alcaloide. R: na teobromina há 4 carbonos sp² e 4 ligações π.
c) Determine o número de carbonos primários, secundários terciários na estrutura da teobromina R: na teobromina há 6 carbonos primários, 1 secundário e 0 terciarios 
d) Classifique a cadeia da teofilina R: é uma cadeia mista, insaturada, ramificada, aromática e heterogênea 
02. Classifique as cadeias representadas a seguir:
	a) cadeia mista, insaturada, ramificada, homogenea, . aromatica e mononuclear
b) 
 cadeia aberta, saturada, normal, saturada, homogênea
c) 
 cadeia aberta, saturada, ramificada e homogênea 
d) 
 . cadeia aberta, insaturada, ramificada e homogênea 
e) 
. cadeia aberta, saturada, normal e . homogênea 
f) cadeia fechada, aromática, poliuclear, homogênea, . . normal e insaturada
	
03. Apresente as fórmulas estruturais e moleculares para os seguintes compostos, cujos nomes são apresentados:
a) ácido propanoico
 
b) ácido 2-etilhex-3-enoico 
c) ácido ciclohex-3-enóico 
d) ácido 3-hidroxiciclohexanóico
e) ácido 2-hidroxi-3-oxohexanoico
f) ciclo 3-etilpentanol
g) o-diidroxibenzeno
h) etoxi-2-metil-hex2-eno
i) 2,2,4-trimetilpentano
j) 3-isopropil-oct-4-enal
k) fenol
l) acetato de pentila
m) pentanoato de secbutila
n) 3-etóxi - pentano
o) 3-etil – 5- metil - hidróxibenzeno
04. A capsaicina, cuja fórmula estrutural simplificada está mostrada abaixo, é uma das responsáveis pela sensação picante provocada pelos frutos e sementes da pimenta-malagueta (Capsicum sp.).
Apresente os grupos funcionais oxigenados presentes na estrutura da capsaicina, o número de carbonos primários, secundários, terciários e quaternários apresentados na estrutura acima, afirmando em seguida o número de carbonos sp2, terciários 
R: os grupos funcionários são: fenol, éter e amida. . A estrutura apresenta 5 carbonos primários, 11 secundarios, 2 terciarios e 0 quaternarios. . Na estrutura há 4 carbonos sp²
05. Dê o nome dos seguintes compostos listados abaixo:
	a)
. ácido . 2- hidroxibutadienoico
b)
. 
. ácido 3-metil-2-enoico
c) 
d) butan-2-eno
e) 2-etoxipropano
f) etoxietano
g) 3-etilfenol