RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS EAD - Bioquímica Humana - AULA 1

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RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS - EaD 
 
AULA ____ 
 
DATA: 
 
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VERSÃO:01 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: BIOQUIMICA HUMANA – Aula 1 
 
DADOS DO(A) ALUNO(A): 
 
NOME: Mayra Danyelle Gomes Ribeiro MATRÍCULA:01032938 
CURSO: Nutrição POLO:Recife- Graças 
PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): ​:  
Jéssica Sena de Oliveira Felix e Leiliandry de Araujo Melo 
 
 
ORIENTAÇÕES GERAIS: 
● O relatório deve ser elaborado individualmente e deve ser escrito de forma clara e 
● concisa; 
● O relatório deve conter apenas 01 (uma) lauda por tema; 
● Fonte: Arial ou Times New Roman (Normal e Justificado); 
● Tamanho: 12; 
Margens: Superior 3 cm; Inferior: 2 cm; Esquerda: 3 cm; Direita: 2 cm; 
● Espaçamento entre linhas: simples; 
● Título: Arial ou Times New Roman (Negrito e Centralizado). 
 
 
TEMA DE AULA: CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS (DOSAGEM DE ALBUMINA) 
 
RELATÓRIO: 
 
Na videoconferências da aula prática, entendemos que o conceito de albumina se aplica a 
qualquer proteína solúvel em água, raramente solúvel em soluções salinas e ocorre a 
desnaturação sob calor. É a principal proteína presente no plasma sanguíneo e é 
sintetizada no fígado pelos hepatócitos. A concentração normal de albumina no sangue é 
de 3,5 a 5,0 gramas por decilitro. 
Foi visto também que existem 3 tipos de albumina, a soro albumina (presente no soro do 
sangue), a albumina (clara de ovo) e a lactoalbumina (presente no leite). 
A albumina tem como função manter a pressão osmótica, o transporte de hormônios da 
tireóide e de hormônios lipossolúveis, transporte de bilirrubina não conjugada e controle do 
pH. 
Os materiais dispostos foram tubos de ensaio (3), pipetas, ponteiras descartáveis, 
espectrofotômetro, cronômetro, biocontrol N e biocontrol P, amostra de soro e kit de 
determinação de albumina. 
No plasma sanguíneo, a albumina é a proteína em mais abundância e corresponde entre 
50 e 65% de proteínas circulantes. É sintetizada no fígado e contribui com 80% da 
osmolaridade do plasma. 
 
 
 
 
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TEMA DE AULA: ​CARACTERIZAÇÃO DE DEGRADAÇÃO DA HEMOGLOBINA 
(DOSAGEM DE BILIRRUBINA) 
 
 
RELATÓRIO: 
 
Foi exposto que a hemoglobina é composta por uma proteína, globina e uma protoporfirina 
heme, grupo que contém quatro anéis pirrólicos e ferro. 
Quem produz a hemoglobina são os eritrócitos maduros e sua degradação forma a 
bilirrubina. Está localizada no eritrócito com uma porcentagem pequena encontrada no 
plasma, que é o resultado da degradação. 
Sua função é o transporte de oxigênio no sangue. Sua concentração é maior quando 
ocorre desidratação. 
A bilirrubina é uma molécula apolar e insolúvel no plasma sanguíneo. Consiste em um 
tetrapirrol linear formado por 2 dipirrometano assimétricos conectados por uma ponte de 
metileno. 
Os materiais dispostos foram 3 cubos, 1 pipeta de 1000 microlitros, kit de reagentes de 
determinação da bilirrubina, ponteiras, centrífuga, espectrofotômetro. Foi utilizado banho 
maria. 
A bilirrubina total é a soma das frações diretas e indiretas da dosagem e de valia no 
diagnóstico e acompanhamento de hepatopatas, quadros hemolíticos, obstrução das vias 
biliares e icterícia em recém nascido. 
 
 
 
 
 
 
 
 
TEMA DE AULA:​ ​CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS (DOSAGEM DE 
PROTEÍNAS TOTAIS) 
 
 
RELATÓRIO: 
As proteínas totais são partes importantes das células e tecidos e necessárias para o 
crescimento, desenvolvimento e manutenção da saúde. O teste de proteínas totais mede a 
quantidade total de dois tipos de proteínas: albumina e globulina. 
 
 
 
 
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As taxas de proteínas totais no sangue apontam o estado nutricional do indivíduo, 
diagnósticos de doenças renais, hepáticas e outras. Como na avaliação de 
hipoproteinemias, seja que por defeito da síntese proteica, como ocorre nas hepatopatias e 
desnutrição, seja por perda proteica, como na síndrome nefrótica e enteropatia. 
Os materiais dispostos foram: material de coleta de sangue (luva, algodão, álcool 70% e 
seringa de ml), tubo de ensaio, ponteiras, pipetas e vidraria para medidas, centrífuga, 
espectrofotômetro, cubetas de leitura e kit de reagentes. 
Proteínas totais: 6.0 a 8.0 g/dl 
Albumina: 3.5 a 5.5 g/dl 
Globina: 2.5 a 3.5 g/dl. 
A albumina não permite que os líquidos vazem dos vasos sanguíneos. As globinas tem 
função no sistema imunológico. 
O método com base na reação de biureto se é eficaz para detectar proteínas totais no 
sangue quando utilizados reagentes de baixo custo e não apresenta grande variação de 
absortividade específica para diferentes proteínas. A albumina apontou variações nos seus 
resultados. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
TEMA DE AULA:​ ​CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS (DOSAGEM DE ÁCIDO 
ÚRICO) 
 
 
 
RELATÓRIO: 
 
O ácido úrico é um metabolismo das purinas, ácidos nucleicos e nucleoproteínas. 
As purinas estão contidas no organismo quando há a quebra dos alimentos, como fígado, 
feijão desidratado, anchovas, cervejas e vinhos. 
As purinas também são produzidas através do processo natural de destruição do corpo. A 
maior parte do ácido úrico é dissolvido no sangue, filtrado nos rins e expelido na urina. 
Quando existe produção em excesso do ácido úrico, significa que não há filtração 
suficiente, causando hiperuricemia. Uma das causas é o aumento de morte celular. 
Quando há uma queda nos níveis de ácido úrico, pode ser sintoma de doença hepática ou 
renal, ou síndrome de Fanconi, que impede que os túbulos renais absorvam substâncias 
como a glicose, ocorrendo a eliminação do ácido pela urina. 
 
 
 
 
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Os materiais dispostos foram: pipeta, vidraçaria para medidas, ponteiros, kit de reagentes, 
tubos de ensaio e espectrofotômetro. 
Os resultados serão considerados normais 3.5 e 7.2 mg/dl 
Níveis baixos são menos comuns que altos e menos preocupantes. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
TEMA DE AULA:​ ​CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS (DOSAGEM DE 
URÉIA) 
 
 
 
RELATÓRIO: 
 
A ureia é um metabolismo produzido no fígado a partir da amônia proveniente do 
catabolismo dos aminoácidos e da reciclagem de amônio no fígado. É a principal forma 
excretada de nitrogênio proveniente do catabolismo proteico. É produzida no fígado e 
eliminada na urina por filtração renal. 
A dosagem de uréia constitui a forma mais grosseira de avaliação da função renal, 
apontando elevação quando há disfunções quando o valor está elevado.