Disc8 NUTRICAO

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Disc.: NUTRIÇÃO APLICADA À ENFERMAGEM   
	Aluno(a): LAISLANIA DA SILVA OLIVEIRA
	201708307291
	Acertos: 7,0 de 10,0
	17/04/2020
		1a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Sabemos que existe uma grande diversidade de alimentos tanto de origem animal quanto de origem vegetal. Entretanto, não existe um alimento específico que contenha todos os nutrientes. Devido a isso, nossa alimentação diária deverá ser variada e colorida para que possamos obter todos os nutrientes necessários ao organismo humano. Essa afirmação ratifica a importância de:
		
	
	Ingerir repositores hidroeletrolíticos diariamente.
	
	Substituir refeições completas por suplementos energéticos.
	 
	Conhecer a composição nutricional dos alimentos para escolher adequadamente os alimentos.
	
	Adotar uma dieta ovolactovegetariana.
	
	Ingerir suplementos de vitaminas e minerais todos os dias.
	Respondido em 17/04/2020 13:53:36
	
		2a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	As transformações observadas na sociedade contemporânea acabaram "distorcendo" muitas concepções de alimentação saudável. O comportamento alimentar humano está inserido nessas transformações. Além disso, vale a pena destacar que os alimentos e os sentidos do paladar e do olfato desencadeados por eles nos fazem voltar no tempo e recordar diversas situações e sensações, principalmente da infância. Nesse contexto está inserida a obra intitulada À la recherche du temps perdu (Em busca do tempo perdido) do famoso escritor francês Marcel Proust que faz uma viagem de volta ao passado com suas recordações da infância desencadeadas pelo gosto das madeleines acompanhadas com chá. Sobre o comportamento alimentar assinale a alternativa INCORRETA:
		
	 
	A difusão de concepções de alimentação saudável através de publicidade e propaganda não influenciam a construção dos hábitos alimentares e o comportamento alimentar na sociedade contemporânea.
	
	A produção de concepções de alimentação saudável se constitui como uma motivação para o consumo alimentar e para a formulação de políticas públicas de saúde que vidam a promoção da alimentação saudável e segurança alimentar.
	
	A escolaridade limita ou não o conhecimento sobre os alimentos e seu preparo, ou seja, é o senso comum sobrepondo o conhecimento científico e a situação socioeconômica tornando-se um limitante para a aquisição dos alimentos.
	
	O comportamento alimentar humano não corresponde somente a seus hábitos alimentares, mas a todas as práticas que envolvem a alimentação como, escolha dos alimentos, conservação, preparo, crenças e tabus alimentares.
	
	A discussão sobre a construção de concepções de alimentação saudável no cenário das transformações na sociedade contemporânea ocorrem em um ritmo acelerado global.
	Respondido em 17/04/2020 13:56:37
	
		3a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Qual a vitamina que auxilia na absorção do ferro de origem vegetal?
		
	
	vitamina B6
	 
	vitamina C
	
	vitamina E
	
	vitamina A
	
	vitamina K
	Respondido em 17/04/2020 13:52:01
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
		4a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Dentre os macronutrientes energéticos os carboidratos se destacam por serem mais facilmente digeridos e absorvidos. Devido a isso, atletas como maratonistas devem consumir dietas hiperglicídicas para aumentar as reservas de:
		
	
	Ferro sérico.
	 
	Glicogênio muscular.
	
	Cálcio ósseo.
	 
	Proteína muscular.
	
	Proteína visceral.
	Respondido em 17/04/2020 14:24:53
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
		5a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Na Pirâmide Alimentar, o grupo das sementes oleaginosas e leguminosas é fonte de:
		
	
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos saturados e vitamina A.
	
	Proteínas de baixo valor biológico, ácidos graxos trans e vitamina C.
	
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos saturados e vitamina D.
	 
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos trans e vitamina C.
	 
	Proteínas de baixo valor biológico, vitamina E e ácidos graxos essenciais.
	Respondido em 17/04/2020 14:26:31
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
		6a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Leia o fragmento do artigo: Projeto "a escola promovendo hábitos alimentares saudáveis": comparação de duas estratégias de educação nutricional no Distrito Federal, Brasil (artigo disponível em http://dx.doi.org/10.1590/S1415-52732010000100005): O Projeto "A escola promovendo hábitos alimentares saudáveis" existe no Distrito Federal desde 2001, com o objetivo de promover a alimentação saudável no ambiente escolar, testando metodologias e estratégias que possibilitem sua reprodutibilidade em outros locais e contextos, envolvendo escolas públicas e privadas de Ensino Infantil e Fundamental. O Projeto é vinculado ao Observatório de Segurança Alimentar e Nutrição da Universidade de Brasília, o qual tem a promoção da alimentação saudável como uma de suas linhas de investigação. Analise as afirmativas: I A alimentação é a primeira aprendizagem social da criança e a imersão da criança em um contexto alimentar, inerente a cada cultura, irá influenciar nas escolhas alimentares. II A promoção de práticas alimentares saudáveis está inserida no contexto da adoção de estilos de vida saudáveis, componente importante da promoção da saúde, uma das diretrizes da atual Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). III A realização de oficinas de capacitação sobre educação nutricional para professores, como a realização direta de palestras e outras atividades pedagógicas para a comunidade escolar, são processos úteis de intervenção nutricional no âmbito escolar. IV A utilização de ações de educação nutricional para promover a formação de hábitos alimentares saudáveis desde a infância é imprescindível, uma vez que estes são formados nesta fase da vida. Agora, assinale a opção CORRETA:
		
	
	Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
	
	Apenas as afirmativas II e III estão incorretas.
	 
	Todas as afirmativas estão corretas.
	
	Todas as afirmativas estão incorretas.
	
	Somente a afirmativa I está correta.
	Respondido em 17/04/2020 14:01:49
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
		7a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Na avaliação do estado nutricional, a medida que pode identificar o tipo de distribuição de gordura (andróide e ginóide) é:
		
	
	relação do peso e estatura.
	 
	índice de massa corporal (IMC).
	
	relação do perímetro braquial e peso corporal.
	
	espessura das dobras cutâneas tricipital e bicipital.
	 
	relação cintura-quadril (RCQ).
	Respondido em 17/04/2020 14:00:41
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
		8a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O primeiro indicativo de diabetes mellitos é a alteração dos níveis de glicemia de jejum. Qual a alternativa abaixo indica os níveis glicêmicos de normalidade?
		
	
	entre 80 e 90 mg/dL.
	
	entre 70 e 110 mg/dL.
	
	maior que 70 mg/dL.
	
	maior que 126 mg/dL.
	 
	entre 70 e 99 mg/dL.
	Respondido em 17/04/2020 13:58:06
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
		9a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Alimentar um paciente por sonda, por via nasal ou ostomia, necessita de cooperação do mesmo e de seus familiares, principalmente quando existe indicação dessa terapia no domicílio. As alternativas abaixo representam opções para a redução da ansiedade e o aumento na segurança dos pacientes, com exceção de:
		
	
	A motivação individual desempenha papel importante no comportamento do paciente.
	 
	Ressaltar apenas os riscos das complicações desse tipo de dieta.
	
	Informar a necessidade da terapia nutricional que ajudará na melhora do seu estado nutricional.
	
	Estimular e ensinar o paciente e seus familiares a participar dos cuidados com as sondas e administração das dietas.
	
	Melhorar a qualidade de informação e a compreensão do paciente sobre sua enfermidade.
	Respondido em 17/04/2020 14:19:56
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
		10a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Adietoterapia é o tratamento das doenças através da alimentação. O principal objetivo de qualquer tipo de dieta prescrita é suprir o organismo com nutrientes necessários. Dessa forma, é necessário adequar a dieta ao paciente hospitalizado ou em home care. Com relação à adequação da dieta NÃO É CORRETO AFIRMAR QUE:
		
	 
	A manutenção do repouso do trato gastrintestinal (TGI) é a única modificação na dieta normal que corresponde a uma adequação na dieta.
	
	Modificações na dieta normal com relação ao volume correspondem a uma adequação na dieta.
	
	Modificações na dieta normal quanto à temperatura correspondem a uma adequação na dieta.
	
	Modificações na dieta normal com relação ao valor calórico correspondem a uma adequação na dieta.
	
	Modificações na dieta normal com relação à composição nutricional correspondem a uma adequação na dieta.
	Respondido em 17/04/2020 14:03:35
	
	
	Gabarito
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