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Aves Ornamentais
Eduardo Teixeira
Fernanda Bezzi
Larissa Giovanna 
Leonardo Cipriano
Lucas Araujo
Thyago Xavier
Criação de Aves Ornamentais
• É dito que, desde os tempos do descobrimento do Brasil, os 
indígenas já possuíam grande admiração a beleza exótica das aves.
• Prática cultural no Brasil.
• Criação de aves que não serão destinadas ao abate.
• Existem uma grande variedade de espécies e suas diferenças em 
tamanho, cor e forma, o que levou a busca de aperfeiçoamento nas 
técnicas de criação e manejo, além do melhoramento genético.
• O criador deve ser regularizado, e possuir licença/autorização para a 
criação destas aves, garantindo o cumprimento de leis de proteção 
aos animais.
• Preservação ambiental de espécies.
Mercado no Brasil
• Não existem estatísticas muito confiáveis a respeito do tamanho 
deste mercado, uma vez que é desconhecido o número de pessoas 
que praticam esta atividade como hobby e comercializam 
informalmente os animais.
• Crescimento do mercado clandestino - tráfico
• Variedade de possibilidades:
• Penas e Plumas - Artesanato, confecção de travesseiros e 
edredons;
• Produção de Ovos;
• Produção de Carne (e vísceras);
• Colecionadores/animais de estimação;
• Uso do esterco como fertilizante;
• Os preços por casal de aves podem ter grande variação, isso ocorre 
devido a diversidade de espécies.
• Em média, podem custar entre 3 mil e 5 mil reais;
Raças de Aves - Galinhas
• BRAHMA
 De origem controvérsia, a mais 
aceita diz que foi desenvolvida 
nos EUA com aves oriundas da 
Ásia. Esta raça foi uma das que 
fez diversas pessoas iniciarem a 
criação de galinhas ornamentais, 
a Brahma é uma grande galinha 
que tem penas nas patas, cristas 
em formato de ervilhas e com 
penas suaves e densas por todo 
o corpo. 
Raças de Aves - Galinhas
• SILKIE (Galinha Sedosa do Japão)
 É uma raça cujo seu nome deriva da 
sua plumagem que lembra a seda, 
também apresenta a pele e os ossos 
pretos e cinco dedos em cada pata. A 
raça e relativamente pequena 
chegando a pesar entre 1,800Kg, 
machos e 1,360Kg fêmeas, de 
temperamento calmo e dóceis são 
consideradas pets por muitos 
criadores. 
Raças de Aves - Galinhas
• GALINHA POLONESA
 É uma raça conhecida pela 
exuberância de sua crista, 
de origem europeia, são 
aves de exposição. Ave de 
pequeno porte e 
comportamento arredio 
devido sua crista tampar 
sua visão. 
Raças de Aves - Galinhas
• AYAM CEMANI (Galinha Preta)
 Essa ave sem duvidas é o animal mais 
pigmentado onde todos os tecidos são 
pretos, penas, pele, ossos, vísceras e os 
ovos, típica de indonésia conhecida 
como galinha gótica. O galo pode pesar 
2,5 Kg e a galinha 1,5 Kg e vendida 
como iguaria em alguns países e sua 
carne negra pode retardar os efeitos do 
envelhecimento, é uma ave muito 
cobiçada na Ásia e tem um valor de 
mercado elevado. 
Raças de Aves - Pavão
• Possuem uma cauda exuberante, fruto da seleção 
sexual ao longo do tempo.
• As penas são o principal produto explorado nos pavões.
• Excelente opção na avicultura, considerando o 
temperamento dócil e de fácil manipulação, com o 
manejo adequado.
• Diferentes raças: Pavão-indiano, pavão-verde, pavão do 
congo;
• Pavão albino;
Pavão Indiano
Pavão-verde
Pavão do Congo
Pavão Indiano
• Penas da cauda dos machos surgem com 3 anos de idade – período de maturidade sexual e são utilizadas no 
ritual de acasalamento – penas caem sozinhas após período do acasalamento (não devem ser arrancadas de 
forma alguma).
• Média de 12 a 20 ovos por ano, eclosão em 28 dias -Pode-se usar galinhas ou peruas para chocarem os ovos, se 
optar por uma incubadora, esta deve ter a média de 90 graus Farenheit.
• Grande uso das penas ou da ave em si (dócil) para ornamentação, em menor escala, uso dos ovos e carne para 
consumo.
• Muito resistentes quando adultos, porém necessitam de muita atenção quando filhotes – devem ser vacinados 
contra doença de new castle e bouba aviária. Vermifugados e ambiente limpo com controle de parasitas.
• Fêmeas – média de 86 cm e 3,4 kg – as plumas possuem tons de 
cinza, verde e azul (destacam-se o verde e o cinza).
• Machos – média de 202 cm (com cauda) 107 cm (sem cauda) e 5 kg 
- plumagem possui um tom de azul esverdeado.
• Fora do período de acasalamento é possível distinguir o sexo pelo 
tom do pescoço que é azul nos machos e verde nas fêmeas.
Pavão do Congo
• Fêmeas – média de 60 a 64 cm e 1,2 kg. Plumas do peito, partes 
inferiores e testa, castanho brilhante enquanto a parte de trás é 
verde metálico.
• Machos – média de 70 cm e 1,5 kg. Cauda de 23 a 25 cm. Plumas 
azul escuro com uma coloração verde e roxo metálico. A garganta é 
marrom-avermelhada.
• A fêmea atinge maturidade sexual com aproximadamente 1 ano, 
enquanto o macho leva o dobro desse tempo.
• Média 2 a 4 ovos por temporada, eclodem com 26 dias.
• Mais raro e caro entre as raças de pavões.
• Uso da ave como ornamentação, suas penas não são tão utilizadas 
por serem menores e não apresentarem o mesmo padrão das raças 
asiáticas.
Pavão Verde
• Tamanho semelhante ao pavão indiano, porém a cauda 
do macho é um pouco maior.
• Macho - plumagem iridescente (reflete as cores do 
arco-íris) de cor verde metálico, pescoço, peito e manto 
com plumagem de aparência escamosa.
• Fêmea - plumagem azul, costas com penas cinza 
escuro, pescoço peito e manto com aparência 
escamosa.
• Menos dócil que o indiano – dificulta criação solta para 
ornamentação.
• Atinge a maturidade sexual aos 4 anos de idade, média 
de 20 ovos anuais, eclodem com 30 dias.
• Tanto a ave como as penas são utilizadas para 
ornamentação.
Raças de Aves - Faisão
• Aves de porte elegante e beleza rara;
• Possuem rusticidade e facilidade para se reproduzir;
• Agregam valor de acordo com a raridade da raça; 
• É característico da raça o intenso dimorfismo sexual, 
portanto, os machos são os mais indicados para a 
venda de plumagens por serem mais coloridos e 
possuírem penas maiores;
• São considerados dóceis, porém, filhotes podem 
apresentar canibalismo por estresse,portanto, o 
viveiro deve ser em local sem trânsito de pessoas e 
animais.
Raças de Aves - Faisão
 Faisão-Lady Faisão-Dourado
Raças de Aves - Faisão
 Faisão-Venerado
Raças de Aves - Avestruz
• O Avestruz é uma ave originária da África e era criado no Brasil há alguns anos 
como animal de Zoológico, mas não para fins produtivos. Após várias tentativas 
falhas de comercializa-lo por falta de informações a respeito da espécie, 
somente em 1995, a NovAvis Avestruzes do Brasil Ltda, contando com 
conhecimentos técnicos adquiridos no exterior, implantou em Bragança Paulista 
(SP) o primeiro criatório comercial de avestruzes do Brasil.
• O objetivo principal deste operação é a difusão da exploração comercial do 
animal – como ocorre nos Estados Unidos, África, Europa, Israel e Austrália – 
despertando o interesse do mercado nacional para os seus principais produtos: 
carne, couro e plumas. 
• A criação de avestruzes é chamada de Estrutiocultura e vem crescendo como 
uma das mais rentáveis atividades agropecuárias.
 Características Zootécnicas e Manejo
• Aves de grande porte, alcançando quando adulto de 2 a 2,5 m de altura e de 100 a 
150Kg de peso.
• Dotado de vida longa (50 a 70 anos de vida), a ave conta com 20 a 30 anos de ciclo 
reprodutivo – início com 2-3 anos. Uma fêmea põe de 40 a 100 ovos por ano que, 
pesam aproximadamente de 1,2 a 1,8 Kg e são incubados em média por 42 dias.
• Dimorfismo sexual marcado: nos adultos o macho é preto com as pontas das asas 
brancas e a fêmea é cinza, tal diferença só a partir de 1 ano e meio de idade.
• É um animal bastante rústico, muito resistente a doenças e possui uma ótima 
capacidade de adaptação climática, suportando bem altas e baixas temperaturas.
• O manejo pode reproduzir organização no estado selvagem, com o macho sendo 
posto num piquete com uma ou mais fêmeas. Contudo umadas fêmeas será 
predominante, ou seja, será mais coberta pelo macho. As outras fêmeas serão 
menos cobertas e consequentemente botarão menos ovos fecundados (que não 
gerarão filhotes); por este motivo não convém por muitas fêmeas para um só 
macho. 
 Principais produtos comercializados
Carne
• Um avestruz produz entre 30 a 45 Kg de carne vermelha. O consumo em nosso país, é relativamente 
dependente da importação, pois o abate ainda é muito pequeno. A carne está sendo redescoberta 
por ser semelhante à carne de bovinos em termos de aspecto, sabor e textura, mas com a vantagem 
de ter baixos teores de colesterol e gorduras
Couro
• Cada animal irá produzir de 1,2 a 1,5 m2 de couro de fácil extração e curtimento, é utilizado na 
confecção de roupas finas, bolsas e carteiras, valendo de US$150 a US$300 o metro quadrado.
Plumas
• Uma ave na fase adulta fornece em torno de 2kg de plumas por ano. O Brasil, é o maior importador 
mundial de plumas demandando grande mercado para este subproduto.
Ovos
• Pesam de 1.200 a 1800g. O seu sabor é muito semelhante ao ovo de galinha. Ovos inférteis são 
utilizados para o artesanato em geral – sendo comercializados entre US$10 e US$30/unidade.
Filhotes/Matrizes
• Na fase atual, é a maior fonte de renda para os criadores, pois o Brasil está na fase de formação dos 
plantéis.
 Raças comerciais de avestruz
 
• Esta classificação se baseia na coloração de pele dos adultos. Na verdade todos apresentam a 
mesma coloração das plumas ( machos pretos e fêmeas cinza). 
• Não existe uma subespécie que produza mais filhotes, ou que, seja mais dócil que a outra. O 
que existe são animais dentro de uma subespécie que se destacam na produtividade, e ganho 
de peso. Por isso o futuro criador deve adquirir seus reprodutores de uma fonte confiável e que 
possua um rígido controle genético e de aperfeiçoamento.
• Black nec / African black (ou pescoço preto) 
híbrido resultado do cruzamento entre subespécie da África do Sul e as subespécies do 
Nordeste da África, sendo normalmente a mais baixa de todas as subespécies. Possui como 
característica principal a qualidade de suas penas, superior em relação às outras 
subespécies.
• Red neck (pescoço vermelho) 
Habita o Quênia e parte da Tanzânia, é uma ave de corpo corpulento e apresenta a pele de 
um tom vermelho.
• Blue neck (pescoço azul)
Habita o Nordeste africano, é a subespécie mais corpulenta, apresentando pele de um tom 
cinzento azulado.
Raças de aves – Cisne Branco
O cisne branco (Cygnus olor) é frequentemente 
encontrado no interior em lagos de água doce, pântanos, 
rios etc. Pode ser encontrado em estuários e baias. 
Adaptou-se viver perto do homem e hoje ocupa muitos 
lagos artificiais, parques e reservas.
Esse animal em cativeiro é alimentado com ração, porém 
também aprecia muito pastar no gramado.
É um animal territorialista e monogâmico, faz postura de 5 
a 7 ovos e o templo de eclosão varia entre 35 a 40 dias. 
Esse animal se bem cuidado pode viver em média 25 anos 
em cativeiro e tem alto potencial ornamental para lagos 
artificiais ou até mesmo regiões naturalmente alagadas.
Raças de aves – Cisne Coscoroba
O Cisne Coscoroba (Coscoroba coscoroba) é uma espécie que 
não tem semelhantes, é um enigma em termos de evolução. Se 
compararmos com seus parentes mais próximos, veremos que é 
muito grande e é de hábito muito diferente dos gansos. Tem um 
corpo e um pescoço muito pequeno para ser um cisne ou talvez um 
pato gigante. Os biólogos o classificam como cisne, existe a 
necessidade de futuros estudos em filogenia para esta ave.
A ninhada consiste de quatro a nove ovos, que são botados um 
por dia e a incubação começa com a postura do último ovo, são 
incubados pela mãe o pai não incuba mas permanece presente. 
Duas vezes por dia a fêmea sai para comer, antes de deixar o 
ninho cobre os ovos com suas plumas. Ao redor de 35 dias nascem 
os filhotes com marcas cinzas escuras, começam a voar de três a 
quatro meses.
Raças de aves – Cisne Coscoroba
 Em cativeiro comem ração, verdura e sementes. O 
coscoroba é bastante sociável com sua própria espécie e com 
as outras. Não é um animal de fácil reprodução, geralmente 
deve se manter o casal em recinto com bastante vegetação e 
com bastante espaço para que não haja competição. A ninhada 
consiste de quatro a nove ovos, que são botados um por dia e 
a incubação começa com a postura do ultimo ovo, são 
incubados pela mãe. Ao redor de 35 dias nascem os filhotes 
com marcas cinzas escuras.
 Algumas medidas:
• Machos: peso 4,6 kg (entre 3,8 a 5,4 kg), tamanho 90 a 115 cm
• Fêmeas: peso 3,8 kg (entre 3,2 a 4,5 kg), tamanho 63 a 68 cm
• Filhotes: peso 110 g (entre 99 a 119 g)
• Ovos: peso 170 g (entre 129 a 203 g), tamanho 89 a 61 mm.
Se estima que em cativeiro esse animal viva em média 12 
anos.
Raças de aves – Cisne de pescoço Preto
O Cisne de pescoço preto (Cygnus 
melancoryphus) é uma ave de rara beleza, 
plumagem totalmente branca, com o pescoço e a 
cabeça negros. Vive em bandos e nidifica dentro 
das lagoas, longe das margens. Bota de 2 a 5 ovos 
que eclodem após 35 dias de incubação. Ao 
nascer, os filhotes apresentam penugem 
branco-acinzentada. Vive aproximadamente 25 
anos.
Alimenta-se de vegetais e invertebrados 
aquáticos. É onívoro. Em cativeiro este animal 
come ração. 
É o único Cisne da américa do Sul.
Raças de aves – Cisne Negro
O Cisne Negro (Cygnus atratus) é uma ave de 
beleza ímpar e alto potencial ornamental, tem uma 
ninhada com cerca de 8 ovos que são colocados um 
a um com 24 horas de intervalo entre cada postura, 
nessa espécie pai e mãe fazem a incubação dos 
ovos que irão chocar aproximadamente após 35 dias 
do início da incubação.
São animais onívoros, mas em cativeiro podem 
ser alimentados com ração. Esses animais preferem 
ficar em lagos com no máximo um metro de 
profundidade para conseguir alcançar a vegetação 
do fundo do lago e se alimentar dela.
São animais de temperamento dócil por natureza 
e não costumam ter problemas com outras espécies.
Referências:
Disponível em: 
https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ideias/como-montar-um-negocio-para-criacao-de-aves-ornamentais,7748
7a51b9105410VgnVCM1000003b74010aRCRD. Acesso em: 25 mar. 2020.
 MATHIAS, João. Como criar pavão. Disponível em: 
https://revistagloborural.globo.com/vida-na-fazenda/como-criar/noticia/2013/12/como-criar-pavao.html. Acesso em: 25 
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RAFAEL. Raça de Pavão. Disponível em: https://www.mundoecologia.com.br/animais/raca-de-pavao/. Acesso em: 25 mar. 
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GONÇALVES, Vinícius. Riação De Aves Ornamentais – Como Montar Um Negócio De Aves. Disponível em: 
https://novonegocio.com.br/ideias-de-negocios/criacao-de-aves-ornamentais/. Acesso em: 28 mar. 2020.
Dias, R.A. & Fontana, C.S. 2001. Distribuição, biologia, ecologia e conservação do cisne-de-pescoço-preto, Cygnus 
melancoryphus e da capororoca, Coscoroba coscoroba, no Brasil. In: Censo Neotropical de Cisnes, período 1998-2000. 
Seijas, M.S. L.O.L.A. Disponível em: 
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Cisne-de-pescoço-preto. Disponível em: https://www.wikiaves.com.br/wiki/cisne-de-pescoco-preto. Acesso em: 26 mar. 
2020.
 Galinhas com topete e outras raças exóticas estão em criação em SP; conheça. Disponível em: 
https://economia.uol.com.br/agronegocio/album/2014/04/07/galinhas-com-topete-e-galo-gigante-estao-em-criacao-em-s
p-conheca-as-racas.htm?mode=list&foto=9. Acesso em: 24 mar. 2020.
http://www.researchgate.net/publication/267041893_Censo_Neotropical_de_cisnes._Periodo_1998-2000
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