segunda folha de bio

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18/05/2015
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Prática
Desnaturação, 
Osmose e DNA
Tema 1 –Desnaturação de Proteínas
Procedimento para observação de desnaturação
• a. quebre a casca do ovo e libere seu conteúdo 
em um recipiente semelhante a um prato;
• b. sobre este despeje álcool etílico;
• c. aguarde e descreva as alterações observadas;
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Transporte Passivo
– Osmose - Difusão de água através da membrana – passa 
pela bicamada fosfolipídica
Transporte Passivo
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Objetivos
- observação da movimentação de água do interior da célula por 
meio do transporte passivo em função das características da 
solução de imersão (hipo ou hipersalina)
Tema 2 – Observação de osmose em célula vegetal
Procedimento para observação de célula vegetal
• a. Pegue as lâminas e limpe-as cuidadosamente 
com papel macio;
• b. Com ajuda de um conta-gotas coloque duas ou 
três gotas de água sobre uma lâmina;
• c. Com uma lâmina de bisturi ou gilete, corte 
uma parte com cerca de 5 mm da epiderme 
inferior da planta e posicione sobre a gota de 
água na lâmina;
Tradescantia sp
Retire a epiderme inferior
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Procedimento para observação de célula vegetal
• d. Pegue uma lamínula cuidadosamente e 
posicione-a sobre a lâmina na borda das gotas de 
água, formando um ângulo de 90º;
• e. Vá soltando delicadamente a lamínula sobre a 
água – o objetivo é cobrir as gotas d’água sem 
deixar bolhas – até que esteja totalmente “deitada” 
sobre a lâmina;
• f. Posicione a lâmina sobre a platina - certifique-se 
que a objetiva é a de menor aumento – com auxílio 
do charriot posicione a lâmina sob a objetiva e 
inicie a observação, utilizando as objetivas de 10x e 
de 40x, sucessivamente; Vacúolos com 
Antocianina
(pigmento)
Epiderme inferior
Procedimento para observação de célula vegetal
• g. Faça um esquema do material observado 
no aumento de 400x, indicando as 
estruturas representadas (cloroplastos, 
parede celulósica e vacúolo contrátil).
• h. Na lateral da lamínula pingue duas gotas 
de solução salina e com o auxílio de um 
pedaço de papel absorvente retire o excesso 
de água do outro lado da lamínula -
esquematize a alteração observada.
• Repita o procedimento com água limpa. 
Vacúolos com 
Antocianina
(pigmento)
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Objetivos
- observação de milhares de filamentos de DNA vegetal 
visíveis a olho nu
- espécies utilizadas – morango, banana e cebola 
- discussão a respeito das propriedades das membranas 
e sua quebra por meio dos reagentes utilizados
Tema 2 – Observação de DNA
Procedimento para observação de DNA vegetal
A – Pique e macere bem o material orgânico
(morango, banana ou cebola) a ser utilizado;
B – Em um béquer de 250mL adicione 150 mL
de água, uma colher de sopa de sal de
cozinha e uma colher de sopa de detergente
– misture cuidadosamente para não espumar;
C – Adicione o macerado no béquer e o coloque
em banho-maria (70°C) por 5 minutos;
D – Retire do banho-maria e coloque em banho
de água gelada por 3 minutos;
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Procedimento para observação de DNA vegetal
E – Retire do banho gelado e peneire o conteúdo em
outro béquer (500 mL) – deixe descansar por 3
minutos;
F – Adicione cuidadosamente o mesmo volume de álcool
gelado (deixando escorrer pela parede do béquer);
G – Observe entre as fases e descreva o observado após
a adição do álcool gelado.
Responda: Qual a função da adição do detergente, sal e
álcool gelado no macerado da espécie vegetal utilizada
(banana, tomate ou morango)? Explique
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