Aula 9 Exercícios FORMAÇÃO PROFISSIONAL E NUTRIÇÃO

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04/06/2020 Estácio: Alunos
estacio.webaula.com.br/Classroom/index.asp?191C757E76=484C253D2349B4F19EC1C67B4B305C6152F999C01992A7E8252FA266C14B21… 1/3
 
Quando uma dieta é planejada para um atleta de elite, alguns aspectos precisam ser levados em consideração, COM
EXCEÇÃO DE:
O nutricionista atuando na na área de nutrição em esportes tem como atividade obrigatória, exceto:
FORMAÇÃO PROFISSIONAL E NUTRIÇÃO 
Lupa Calc.
 
 
Vídeo
 
PPT
 
MP3
 
SDE4516_A9_202001513655_V1 
 
Aluno: CLARISSA CALEIA DE SOUZA DE PAULA Matr.: 202001513655
Disc.: FORM PROF E NUTR 2020.1 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
Adequação da dieta somente em exercícios de força.
Adequação da dieta às características individuais do atleta.
Adequação da dieta à modalidade esportiva.
Posicionamento do atleta na equipe.
Gasto energético durante os treinos.
 
 
 
Explicação:
Independente do tipo, intensidade e duração da modalidade esportiva (força, resistência, explosão), deverá ocorrer a
adequação da dieta à modalidade esportiva, pois a demanda da reserva energética para a prova será diferenciada assim como
o plano alimentar durante o treinamento do atleta.
 
 
 
 
2.
Planejar, coordenar e supervisionar demonstrações técnicas de produtos;
 Interagir com a equipe multiprofissional, responsável pelo treinamento/acompanhamento do desportista/atleta;
 Prescrever suplementos nutricionais, em conformidade com a legislação vigente, sempre que necessário;
Coordenar e supervisionar as atividades da UAN responsável pelo preparo/fornecimento de refeições aos desportistas.
Identificar o perfil do cliente, conforme as especificidades do treinamento físico ou esportivo;
 
 
 
Explicação:
Compete ao Nutricionista, no exercício de suas atribuições em Marketing na Área de Alimentação e Nutrição, planejar,
coordenar e supervisionar demonstrações técnicas de produtos.
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04/06/2020 Estácio: Alunos
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A atuação do profissional nutricionista no âmbito da nutrição esportiva pode acontecer em clubes esportivos, academias ou
locais similares. O nutricionista deverá desenvolver as seguintes atividades obrigatórias, COM EXCEÇÃO DE:
Os alimentos energéticos contribuem para o adequado funcionamento do nosso organismo, desta forma marque alternativa
correta:
A alimentação equilibrada fornece nutrientes necessários para o funcionamento e equilíbrio do organismo. Com base nesta
afirmação, assinale a alternativa que associa o nutriente a sua função no organismo:
O grupo dos alimentos energéticos funciona como combustível, ou seja, é através deste grupo de alimentos que o
 
 
 
 
3.
Avaliar e acompanhar a composição corporal e o estado nutricional do indivíduo, conforme suas características e
atividade prescrita pelo educador físico.
Prescrever suplementos nutricionais, em conformidade com a legislação vigente, sempre que necessário.
Registrar individualmente as prescrições dietéticas e evolução nutricional da clientela atendida.
Interagir com a equipe multiprofissional, responsável pelo treinamento/acompanhamento do desportista/atleta.
Coordenar e supervisionar as atividades da UAN responsável pelo preparo/fornecimento de refeições aos desportistas.
 
 
 
Explicação:
A prescrição de suplementos nutricionais feita pelo nutricionista que atua na área de Nutrição Desportiva é uma atividade
complementar, e não obrigatória.
 
 
 
 
4.
O abacate não é um alimento energético.
O alface é um vegetal com elevado valor energético.
O tomate é uma excelente fonte de fibras e proteínas.
O aipim, inhame e batata doce são excelentes fontes de carboidratos.
Os óleos são boas fontes de proteínas.
 
 
 
Explicação:
O aipim, inhame e batata doce são excelentes fontes de amido, um carboidrato. Os carboidratos são macronutrientes que
contribuem para o aporte energético do nosso corpo. O alface apresenta um baixo teor calórico, os óleos são boas fontes de
gorduras, o tomate não é rico em proteínas e o abacate é uma excelente fonte de gorduras e contribui para o aporte calórico.
 
 
 
 
5.
lipídios- construtores
carboidratos- construtores
fibras- reguladores
proteínas- reguladores
vitaminas - energéticos
 
 
 
Explicação:
Gabarito: A
Porque os reguladores auxiliam o organismo a realizar suas funções de forma equilibrada. São os alimentos que devem ser
consumidos em maior quantidade.
 
 
 
 
6.
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organismo retira a energia necessária para realizar todas as suas funções. Fazem parte deste grupo alimentos ricos em
carboidratos e gorduras, tais como:
leite e leguminosas
azeite e cereais
cereais e frutas
hortaliças e leite
frutas e hortaliças
 
 
 
Explicação:
Gabarito: D
Porque os alimentos fontes de carboidratos, com grande quantidade deste nutriente, são aqueles que contém amido na sua
composição como cereais, massas e pães;
Já os alimentos fontes de gordura são óleos, margarina, azeite e oleaginosas
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
Exercício inciado em 04/06/2020 22:30:25. 
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