Exercício aula 9 - Formação

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FORMAÇÃO PROFISSIONAL E NUTRIÇÃO
9a aula
		
	 
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		Exercício: SDE4516_EX_A9_202001010408_V1 
	06/06/2020
	Aluno(a): ANA CAROLINA DA SILVA MOREIRA
	2020.1 - F
	Disciplina: SDE4516 - FORMAÇÃO PROFISSIONAL E NUTRIÇÃO 
	202001010408
	
	 
	
	 1a Questão
	
	
	
	
	A atuação do profissional nutricionista no âmbito da nutrição esportiva pode acontecer em clubes esportivos, academias ou locais similares. O nutricionista deverá desenvolver as seguintes atividades obrigatórias, COM EXCEÇÃO DE:
		
	
	Avaliar e acompanhar a composição corporal e o estado nutricional do indivíduo, conforme suas características e atividade prescrita pelo educador físico.
	
	Interagir com a equipe multiprofissional, responsável pelo treinamento/acompanhamento do desportista/atleta.
	
	Registrar individualmente as prescrições dietéticas e evolução nutricional da clientela atendida.
	 
	Coordenar e supervisionar as atividades da UAN responsável pelo preparo/fornecimento de refeições aos desportistas.
	 
	Prescrever suplementos nutricionais, em conformidade com a legislação vigente, sempre que necessário.
	Respondido em 06/06/2020 13:22:58
	
Explicação:
A prescrição de suplementos nutricionais feita pelo nutricionista que atua na área de Nutrição Desportiva é uma atividade complementar, e não obrigatória.
	
	
	 
	
	 2a Questão
	
	
	
	
	A alimentação equilibrada fornece nutrientes necessários para o funcionamento e equilíbrio do organismo. Com base nesta afirmação, assinale a alternativa que associa o nutriente a sua função no organismo:
		
	
	vitaminas - energéticos
	
	lipídios- construtores
	
	carboidratos- construtores
	 
	fibras- reguladores
	
	proteínas- reguladores
	Respondido em 06/06/2020 13:23:55
	
Explicação:
Gabarito: A
Porque os reguladores auxiliam o organismo a realizar suas funções de forma equilibrada. São os alimentos que devem ser consumidos em maior quantidade.
	
	
	 
	
	 3a Questão
	
	
	
	
	O nutricionista atuando na  na área de nutrição em esportes tem como atividade obrigatória, exceto:
		
	
	 Interagir com a equipe multiprofissional, responsável pelo treinamento/acompanhamento do desportista/atleta;
	
	Identificar o perfil do cliente, conforme as especificidades do treinamento físico ou esportivo;
	 
	Planejar, coordenar e supervisionar demonstrações técnicas de produtos;
	
	Coordenar e supervisionar as atividades da UAN responsável pelo preparo/fornecimento de refeições aos desportistas.
	 
	 Prescrever suplementos nutricionais, em conformidade com a legislação vigente, sempre que necessário;
	Respondido em 06/06/2020 13:24:29
	
Explicação:
Compete ao Nutricionista, no exercício de suas atribuições em Marketing na Área de Alimentação e Nutrição, planejar, coordenar e supervisionar demonstrações técnicas de produtos.
	
	
	 
	
	 4a Questão
	
	
	
	
	Os alimentos energéticos contribuem para o adequado funcionamento do nosso organismo, desta forma marque alternativa correta:
		
	 
	O aipim, inhame e batata doce são excelentes fontes de carboidratos.
	
	O alface é um vegetal com elevado valor energético.
	
	O tomate é uma excelente fonte de fibras e proteínas.
	
	O abacate não é um alimento energético.
	
	Os óleos são boas fontes de proteínas.
	Respondido em 06/06/2020 13:25:19
	
Explicação:
O aipim, inhame e batata doce são excelentes fontes de amido, um carboidrato. Os carboidratos são macronutrientes que contribuem para o aporte energético do nosso corpo. O alface apresenta um baixo teor calórico, os óleos são boas fontes de gorduras, o tomate não é rico em proteínas e o abacate é uma excelente fonte de gorduras e contribui para o aporte calórico.
	
	
	 
	
	 5a Questão
	
	
	
	
	O grupo dos alimentos energéticos funciona como combustível, ou seja, é através deste grupo de alimentos que o organismo retira a energia necessária para realizar todas as suas funções. Fazem parte deste grupo alimentos ricos em carboidratos e gorduras, tais como:
		
	 
	hortaliças e leite
	
	frutas e hortaliças
	 
	azeite e cereais
	
	leite e leguminosas
	
	cereais e frutas
	Respondido em 06/06/2020 13:26:18
	
Explicação:
Gabarito: D
Porque os alimentos fontes de carboidratos, com grande quantidade deste nutriente, são aqueles que contém amido na sua composição como cereais, massas e pães;
Já os alimentos fontes de gordura são óleos, margarina, azeite e oleaginosas
	
	
	 
	
	 6a Questão
	
	
	
	
	Quando uma dieta é planejada para um atleta de elite, alguns aspectos precisam ser levados em consideração, COM EXCEÇÃO DE:
		
	 
	Adequação da dieta somente em exercícios de força.
	
	Adequação da dieta às características individuais do atleta.
	
	Posicionamento do atleta na equipe.
	
	Gasto energético durante os treinos.
	
	Adequação da dieta à modalidade esportiva.
	Respondido em 06/06/2020 13:26:47
	
Explicação:
Independente do tipo, intensidade e duração da modalidade esportiva (força, resistência, explosão), deverá ocorrer a adequação da dieta à modalidade esportiva, pois a demanda da reserva energética para a prova será diferenciada assim como o plano alimentar durante o treinamento do atleta.