Questionário Unidade III - Nutrição Aplicada ao Esporte

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Revisar envio do teste: QUESTIONÁRIO UNIDADE III
NUTRIÇÃO APLICADA AO ESPORTE 7093-60_54805_R_20202 CONTEÚDO
Usuário john.menezes @aluno.unip.br
Curso NUTRIÇÃO APLICADA AO ESPORTE
Teste QUESTIONÁRIO UNIDADE III
Iniciado 19/08/20 18:42
Enviado 19/08/20 18:46
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Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas
respondidas incorretamente
Pergunta 1
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Calcule a taxa de sudorese de um atleta judoca, de 24 anos, altura 1,72 m, que treinou judô por
240min, teve como peso inicial 82,4 kg e teve como peso �nal 81,2 kg:
5 mL/min.
5 mL/min.
10 mL/min.
15 mL/min.
7 mL/min.
20 mL/min.
Resposta: A 
Comentário: considerando a fórmula da taxa de sudorese, temos
que: 
Taxa de sudorese = (82,4 – 81,2)/4 <=> taxa de sudorese = 0,3 L/h 
Convertendo L/h para mL/min, temos que taxa de sudorese = 5
mL/min
Pergunta 2
J.B., 19 anos, do sexo feminino, jogadora de basquete, apresentou no início de uma partida de
UNIP EAD BIBLIOTECAS MURAL DO ALUNO TUTORIAISCONTEÚDOS ACADÊMICOS
0,4 em 0,4 pontos
0,4 em 0,4 pontos
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resposta:
2 horas: peso inicial de 71 kg e peso �nal de 68 kg. Qual a taxa de sudorese e a porcentagem de
perda de peso corporal da atleta, respectivamente?
25 mL/min e 4,2%.
0,025 mL/min e 4,2%.
4,2 mL/min e 1,5%.
25 mL/min e 4,2%.
2,5 mL/min e 4,2%.
1,5 L/min e 0,42%.
Resposta: C 
Comentário: considerando a fórmula da taxa de sudorese, temos que: 
Taxa de sudorese = (71 – 68)/2 <=> taxa de sudorese = 1,5 L/h 
Convertendo L/h para mL/min, temos que taxa de sudorese = 25
mL/min 
Assumindo o peso inicial (71 kg) como 100%, numa regra de 3 simples,
temos que: 
71 kg --- 100% 
3 kg --- X 
Assim, X = 4,22%
Pergunta 3
Resposta
Selecionada:
Respostas:
Complete a recomendação da Sociedade Brasileira de Medicina Esportiva (SBME) sobre a
reposição de �uidos durante o exercício físico: 
Para garantir que o indivíduo inicie o exercício ______, recomenda-se que ele beba cerca de 250
a 500 mL de água_________ antes do exercício. Durante o exercício, recomenda-se iniciar a
ingestão já nos primeiros______ e continuar bebendo a cada __________ durante o exercício. O
volume a ser ingerido varia conforme a taxa de sudorese, variando de 500 a 2.000 mL/h. A
reposição de carboidratos, entre ________ por hora de atividade, deve ser considerada apenas
para as atividades intermitentes ou intensas e contínuas com mais de uma hora de duração.
Ainda, recomenda-se a ingestão de ______, na quantidade de 0,5 a 0,7 g/L, para se evitar a
______. Após o exercício, deve-se continuar a ingestão de líquidos, para que sejam supridas as
perdas adicionais pela urina e pela sudorese.
Euidratado; duas horas; 15 minutos; 15 a 20 minutos; 30 e 60 g de glicose;
sódio; hiponatremia.
Euidratado; 1 hora; 30 minutos; 15 a 20 minutos; 50 g de glicose; gelo;
hipertermia.
Hiperidratado; duas horas; 10 minutos; 30 minutos; 30 e 60 g de glicose;
potássio; hiponatremia.
Hiperidratado; duas horas; 15 minutos; 15 a 20 minutos; 20 de glicose;
sódio; desidratação.
0,4 em 0,4 pontos
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da
resposta:
Euidratado; três horas; 20 minutos; 50 minutos; 30 e 60 g de glicose;
potássio; desidratação.
Euidratado; duas horas; 15 minutos; 15 a 20 minutos; 30 e 60 g de glicose;
sódio; hiponatremia.
Resposta: E 
Comentário: nem o estado desidratado e nem o hiperidratado são interessantes
para a saúde e a prática física, sendo o euidratado o indicado para ser mantido.
Para isso, a recomendação da SBME inclui a ingestão de �uidos 2 horas antes da
atividade, sendo iniciada já com 20 minutos de atividade e continuamente
realizada a cada 20 minutos de atividade. Considerando a mobilização de
glicogênio durante atividades de endurance, o consumo de carboidratos deve
ocorrer respeitando a taxa máxima de absorção intestinal desse nutriente pelo
transportador SGLT1 (1 g/minuto). Se uma atividade de longa duração for
executada, o sódio pode ser perdido excessivamente pelo suor, aumentando o
risco de hiponatremia. Logo, ele também deve ser reposto.
Pergunta 4
Resposta
Selecionada:
Respostas:
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da
resposta:
Sobre os mecanismos ergogênicos da reposição hídrica, assinale a alternativa incorreta:
Ela promove uma alteração na oxidação de substratos energéticos.
Ela atenua o aumento da frequência cardíaca e do volume sistólico.
Ela aumenta o volume plasmático e do �uxo sanguíneo.
Ela promove uma alteração na oxidação de substratos energéticos.
Ela atenua a elevação da temperatura interna.
Ela promove uma diminuição da percepção subjetiva de esforço.
Resposta: C 
Comentário: não existe qualquer mecanismo pelo qual a reposição hídrica
in�uenciaria a oxidação de substratos energéticos no músculo esquelético
durante o exercício físico.
Pergunta 5
Resposta
Selecionada:
 
No que diz respeito aos exercícios físicos de alta intensidade e curta duração, é incorreto
afirmar que potenciais causas para o surgimento da fadiga muscular incluem:
Aumento da conversão de triptofano em serotonina.
0,4 em 0,4 pontos
0,4 em 0,4 pontos
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resposta:
Aumento da conversão de triptofano em serotonina.
Depleção dos estoques de fosforilcreatina.
O acúmulo de metabólitos no interior da célula muscular, tais como os
íons H+.
Depleção dos estoques de ATP.
Diminuição da liberação de cálcio do retículo sarcoplasmático.
Resposta: A 
Comentário: o exercício físico aumenta os níveis de triptofano livre no sangue, o
que facilita o seu in�uxo no cérebro, em que ele será convertido em serotonina, a
qual tem sido relacionada à fadiga central. No entanto, esse mecanismo está
melhor caracterizado em exercícios de longa duração, não de curta duração.
Pergunta 6
Resposta
Selecionada:
Respostas:
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da
resposta:
A água, por ter um alto calor especí�co, é um elemento importante para a regulação da
temperatura corporal em todos os chamados animais de sangue quente. A quantidade de
água necessária para a manutenção da estabilidade da temperatura corporal varia,
basicamente, em função de dois processos: a sudorese e a produção de urina. Assinale a
opção que aponta corretamente como funciona esse controle.
Quando há diminuição da temperatura ambiente, o indivíduo produz menor
quantidade de suor e maior quantidade deurina.
Quando há aumento da temperatura ambiente, o indivíduo produz menor
quantidade de suor e menor quantidade de urina.
Quando há aumento da temperatura ambiente, o indivíduo produz maior
quantidade de suor e maior quantidade de urina.
Quando há diminuição da temperatura ambiente, o indivíduo produz menor
quantidade de suor e maior quantidade de urina.
Quando há diminuição da temperatura ambiente, o indivíduo produz maior
quantidade de suor e menor quantidade de urina.
Quando há diminuição da temperatura ambiente, o indivíduo produz maior
quantidade de suor e maior quantidade de urina.
Resposta: C 
Comentário: o suor produzido pelas glândulas sudoríparas é responsável pela
nossa termorregulação. Após sua liberação, ele evapora, causando a perda de
calor. Em dias frios, a produção de suor é menor, pois não há aumento da
temperatura do corpo. Não havendo tanta perda de água por meio do suor, há
uma menor reabsorção de água no tecido renal, levando a um aumento na
quantidade de urina.
0,4 em 0,4 pontos
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Pergunta 7
Resposta Selecionada: 
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resposta:
Analise as alternativas e marque a única que não indica um sinal de desidratação:
Urina diluída.
Boca seca.
Olho fundo.
Dores de cabeça.
Urina diluída.
Pouca quantidade de urina.
Resposta: D 
Comentário: com a diminuição da quantidade de água no organismo, os
compartimentos que possuem maior teor líquido tendem a �car concentrados. O
sangue tende a �car viscoso, o que atrapalha a função cardiovascular por elevar a
frequência cardíaca e o volume sistólico. Da mesma forma, há uma maior
reabsorção de água no tecido renal com proposta de evitar maiores perdas
hídricas e, com isso, a urina tende a �car concentrada, com coloração escura.
Pergunta 8
Resposta
Selecionada:
 
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resposta:
A carnosina é um dipeptídeo encontrado em abundância no músculo esquelético de vertebrados,
o qual (assinale a alternativa incorreta ):
Fornece substrato à célula para a ressíntese de ATP.
Fornece substrato à célula para a ressíntese de ATP.
Tem a sua síntese realizada pela ação da enzima carnosina-sintase, a partir
dos aminoácidos L-histidina e β-alanina.
Tem a sua síntese limitada pela disponibilidade de β-alanina.
É um importante tampão de íons H+ dentro da célula muscular.
Pode ser obtido por meio da dieta, exclusivamente por meio do consumo de
carnes.
Resposta: A 
Comentário: a carnosina é um dipeptídeo com ação tamponante. Ela tampona os
íons H+ produzidos durante o exercício físico, os quais podem interferir com os
processos contráteis e de produção de energia, causando fadiga. Com a sua ação,
a produção de energia pode ser melhorada, mas é errôneo a�rmar que ela possui
efeitos diretos sobre a produção de ATP. Tais efeitos são indiretos.
0,4 em 0,4 pontos
0,4 em 0,4 pontos
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Pergunta 9
Resposta
Selecionada:
Respostas:
Overdose: os perigos do consumo excessivo de cafeína 
  
“Casos recentes de mortes provocadas pela ingestão de quantidade excessiva de alcaloide
levantam preocupações sobre doses provocaram alerta de geram preocupação quanto ao
consumo excessivo dela. Considerada por muitos uma ‘�el companheira’ para combater o
cansaço, a cafeína também pode ser vilã. Quando ingerida em quantidades exageradas, a
substância pode causar danos graves à saúde ou até mesmo ser fatal. O Japão recentemente
registrou sua primeira morte causado por overdose de cafeína. A vítima era um homem de 20
anos que trabalhava em um posto de gasolina no turno da madrugada. Com base em análises,
as autoridades de saúde japonesas informaram que a vítima faleceu porque ingeria grandes
quantidades de bebidas ricas em cafeína para se manter acordado. Segundo a agência de
notícias Kyodo, a autópsia, realizada pela Universidade de Fukuoka, não conseguiu determinar
a quantidade de cafeína ingerida, nem o período de tempo levado para que o consumo tivesse
esse efeito letal. O caso é inédito no Japão, mas não é tão raro em alguns outros lugares do
mundo. Nos Estados Unidos, por exemplo, já foram registradas pelo menos dez mortes
causadas por excesso de cafeína. Os casos que mais chamaram a atenção ocorreram em maio
e julho do ano passado e causaram preocupação no país. As vítimas foram adolescentes:
Logan Stiner, de Ohio, de 18 anos, e Lanna Hamann, do Arizona, de 16. Os médicos que
analisaram o corpo de Stiner detectaram 70 miligramas de cafeína por mililitro de sangue. As
autoridades internacionais de saúde advertem que 50 miligramas por ml de sangue já são
su�cientes para provocar uma morte. Já Hamann sofreu uma parada cardíaca e faleceu depois
de ingerir uma grande quantidade de bebidas energéticas durante as férias que passou no
México, segundo o que relatou a mãe dela à rede americana CBS.” 
Fonte: g1.globo.com 
  
Analise as abordagens a respeito dos efeitos colaterais da cafeína e assinale a incorreta:
O uso crônico de cafeína induz alterações signi�cantes na taxa de �ltração
glomerular e, portanto, da função renal.
A cafeína inibe a ligação de adenosina aos seus receptores, promovendo um
estímulo à liberação de catecolaminas e, assim, aumentando o estado de
vigília. Por outro lado, a insônia pode resultar do uso de doses altas de cafeína,
especialmente em indivíduos não habituados ao seu consumo.
Por promover a liberação de catecolaminas, a suplementação de cafeína
promove um aumento agudo signi�cante da frequência cardíaca e da pressão
arterial.
A dor de cabeça também pode ser induzida com o uso de cafeína,
principalmente em indivíduos não habituados ao seu consumo.
Alguns indivíduos relatam desconforto gastrointestinal e tremor com doses
altas de cafeína.
O uso crônico de cafeína induz alterações signi�cantes na taxa de �ltração
glomerular e, portanto, da função renal.
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da
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Resposta: E 
Comentário: todas as alternativas anteriores contêm informações relacionadas a
efeitos colaterais bem estabelecidos com o uso de cafeína, principalmente se em
altas doses e se o indivíduo não estiver habituado ao seu consumo. No entanto,
não há qualquer descrição na literatura sobre alterações da função renal
resultantes do uso de cafeína.
Pergunta 10
Resposta
Selecionada:
Respostas:
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da
resposta:
Sobre a suplementação de creatina, é incorreto afirmar que:
O melhor e mais adequado protocolo de suplementação de creatina é o de 3
g/dia, pois garante um aumento rápido das concentrações intramusculares de
creatina.
A creatina é espontaneamente convertida à creatinina. A suplementação de
creatina pode aumentar essa taxa de conversão e, assim, a creatinina sérica e
na urina não é marcador de função renal acurado para indivíduos
suplementando com creatina.
A suplementação de creatina é uma estratégia e�ciente para melhorar a
capacidade de fornecimento de energia do sistema anaeróbio alático,
induzindo uma melhora no desempenho em modalidades como o
levantamento de peso, o futebol e o vôlei.
O melhor e mais adequado protocolo de suplementação de creatina é o de 3
g/dia, pois garante um aumento rápido das concentrações intramusculares de
creatina.
Não se sabe ao certo, mas parece que a insulina tem papel importante
estimulando a fosforilação do CreaT (transportador de creatina para dentro do
músculo esquelético). Com isso, a ingestão de carboidratos junto com a
creatina tem se mostrado uma estratégia e�ciente na otimizaçãoda captação
de creatina pelo músculo esquelético.
As novas formulações de creatina, como a creatina etil-éster, não são mais
e�cazes do que a creatina monoidratada em gerar um aumento do conteúdo
muscular total de creatina e fosforilcreatina.
Resposta: C 
Comentário: não existe um protocolo de suplementação de creatina que seja
“melhor”. Isso porque tanto o protocolo de saturação (20 gramas por dia,
durante 7 dias) quanto o de manutenção (3 gramas por dia, por 30 dias) levam a
aumentos similares da concentração muscular de creatina e fosfocreatina. O que
muda de um para o outro é a velocidade que esse aumento ocorre, em que
protocolos utilizando doses maiores promoverão aumentos mais rápidos da
concentração muscular de creatina e fosfocreatina do que aqueles de doses
menores.
OK
0,4 em 0,4 pontos
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Quarta-feira, 19 de Agosto de 2020 18h46min41s BRT ← OK
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