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CONTEÚDO | 1º BIMESTRE 
ENSINO MÉDIO 
 
 
Dicas para uma vida mais saudável 
 
1 - Hidrate-se: Os benefícios de beber água 
 
Ela representa de 40 a 80% da composição do 
corpo humano, é responsável por funções 
importantes do organismo e o ser humano não 
sobrevive mais do que quatro dias 
sem consumi-la. No entanto, com a correria do 
dia a dia, é muito comum que a atenção ao 
consumo da água, esse líquido precioso, passe 
despercebido. 
No início, pode dar até a impressão de 
que tudo continua bem, mas rapidinho o corpo 
vai dar mostras de desidratação. “Além da 
sensação de sede, existem outros sinais como a 
urina com coloração amarelo-escuro e odor 
mais acentuado, e até uma leve dor de cabeça”, 
explica o nutricionista Alexsandro Wosniaki. Em 
médio prazo, essa “secura” pode se 
converter em problemas sérios. “Beber pouca 
água pode causar confusão mental, diminuição 
da capacidade motora, diminuição do 
desempenho durante o exercício, alterações da 
pressão arterial e problemas estéticos, como 
ressecamento da pele, cabelo e mucosas”, 
completa o especialista. 
Ao menos dois litros por dia 
 
Para quem passa longe do filtro, imaginar ter 
de beber uma garrafa pet cheinha de água 
diariamente parece um desafio. Mas fica bem 
mais fácil pensar que são apenas oito copos 
durante todo o dia. Mais fácil ainda se você 
tiver uma garrafinha por perto o tempo inteiro. 
 
E até o cardápio pode ajudar. “Sempre que 
temos como base da nossa alimentação uma 
dieta rica em frutas, verduras e leite (alimentos 
que possuem entre 80 a 90% de água em sua 
composição) a ingestão de água pode ser 
menor. Quando temos uma dieta rica em 
alimentos não saudáveis (processados, 
embutidos, ricos em sódio, salgadinhos e 
biscoitos) devemos ingerir mais líquidos, pois 
esses alimentos são prejudiciais à saúde e 
contém pouca água em sua composição”, 
aconselha o nutricionista. 
 
Para quem costuma consumir muitas bebidas 
adocicadas e gaseificadas, Wosniaki dá uma 
dica. “Saborize a água com gotas de limão, 
laranja ou folhas de hortelã, isso substitui o 
consumo dos refrigerantes, que apesar de 
possuírem uma grande quantidade de água em 
sua composição, também contam com açúcar, 
sódio e outros aditivos químicos que podem 
levar à desidratação, pois o excesso será 
eliminado através da urina, aumentando, 
assim, a excreção de água do corpo. Sempre 
que sentir sede ou lembrar, tome água”, 
conclui. 
 
Quatro benefícios de beber água! 
 
1. Regulação da temperatura corporal 
A presença da água no organismo é que 
mantém a temperatura corporal adequada 
para que o corpo continue funcionando. Nos 
dias mais quentes e durante a prática de 
atividades físicas, quando a temperatura do 
corpo aumenta, a água é responsável por fazer 
o controle dessa temperatura através da 
transpiração. 
 
2. Desintoxicação 
A água auxilia na prevenção de doenças do 
trato urinário, pois ajuda a eliminar as toxinas 
através da urina. Além disso, ela também ajuda 
na formação e hidratação do bolo fecal, 
evitando problemas como a constipação 
intestinal. 
 
3. Absorção e transporte de nutrientes e 
oxigênio 
Responsável pela absorção e transporte dos 
nutrientes no organismo, a água leva a glicose 
até as células através da corrente sanguínea, 
distribuindo esse e outros nutrientes para que 
possam exercem a sua função. A ingestão ajuda 
a converter alimento em energia e também 
protege os órgãos vitais. 
 
4. Hidratação 
Além de hidratar o corpo, a água também é 
responsável pela hidratação da pele, unhas e 
cabelos. Ela interfere na textura e na 
elasticidade da pele, por isso, quando o corpo 
está bem hidratado, a pele também adquire um 
aspecto mais saudável. 
 
 
 
CONTEÚDO | 1º BIMESTRE
ENSINO MÉDIO
 
2 - Pirâmide alimentar ajuda a manter 
alimentação saudável
 
Uma boa qualidade de vida depende de uma 
alimentação adequada. As necessidades 
nutricionais variam para cada pessoa. É preciso 
conhecer os alimentos e seus grupos para 
adequar a sua alimentação. 
 
Utilizamos como guia a "Pirâmide Alimentar 
que é um instrumento, sob a forma gráfica, de 
orientação da população para uma alimentação 
mais saudável". Ela constitui um guia para uma 
alimentação balanceada. Nela você pode 
escolher os alimentos a serem consumidos, que 
vão lhe oferecer todos os nutrientes 
necessários, e ao mesmo tempo, a quantidade 
certa de calorias para manter um peso 
adequado. 
 
A pirâmide possui 4 níveis com 8 grandes 
grupos de alimentos. Os alimentos dispostos na 
base da pirâmide devem ter uma participaçã
maior no total de calorias da sua alimentação, 
ou seja devem ser consumidos em maior 
quantidade. Ao contrário dos alimentos 
dispostos no topo da pirâmide, que devem 
contribuir com a menor parte das calorias de 
toda a sua alimentação. Cada grupo de 
alimentos é fonte de nutrientes específicos e 
essenciais a uma boa manutenção do 
organismo. 
 
 
CONTEÚDO | 1º BIMESTRE 
ENSINO MÉDIO 
alimentar ajuda a manter 
alimentação saudável 
Uma boa qualidade de vida depende de uma 
alimentação adequada. As necessidades 
nutricionais variam para cada pessoa. É preciso 
conhecer os alimentos e seus grupos para 
o guia a "Pirâmide Alimentar 
que é um instrumento, sob a forma gráfica, de 
orientação da população para uma alimentação 
mais saudável". Ela constitui um guia para uma 
alimentação balanceada. Nela você pode 
escolher os alimentos a serem consumidos, que 
lhe oferecer todos os nutrientes 
necessários, e ao mesmo tempo, a quantidade 
certa de calorias para manter um peso 
A pirâmide possui 4 níveis com 8 grandes 
grupos de alimentos. Os alimentos dispostos na 
base da pirâmide devem ter uma participação 
maior no total de calorias da sua alimentação, 
ou seja devem ser consumidos em maior 
quantidade. Ao contrário dos alimentos 
dispostos no topo da pirâmide, que devem 
contribuir com a menor parte das calorias de 
toda a sua alimentação. Cada grupo de 
tos é fonte de nutrientes específicos e 
essenciais a uma boa manutenção do 
 
 
3- Alimentos ricos em açúcar
 
Alimentos como pão, batata, feijão e bolachas 
simples, por exemplo, são fontes de 
carboidratos, podendo ser consideradas 
também fontes de açúcar. No entanto, esse 
alimentos normalmente estão presentes em 
dietas de emagrecimento porque também 
trazem nutrientes importante par ao corpo, ao 
contrário dos sorvetes, bolos e biscoitos 
recheados, que contém apenas açúcar comum.
 
Os alimentos ricos em açúcar devem ser 
consumidos com cautela por todas as pessoas, 
porém devem ser evitados em diabéticos e 
indivíduos com história de diabetes na família.
 
A quantidade de açúcar que se pode comer por 
dia é de 25 g, mas diversos alimentos 
industrializados trazem açúcar em sua 
composição, o que dificulta o controle da 
quantidade de açúcar ingerido por dia.
 
Alimentos doces
 
Outros alimentos ricos em açúcar
 
Quais os tipos de açúcar dos alimentos
 
O açúcar pode apresentar
formas de acordo com sua estrutura química, 
modificando seu nome e função no organismo. 
Muitos alimentos são ricos em açúcares pouco 
conhecidos, como a maltodextrina e a frutose. 
A lista abaixo apresenta os diferen
açúcar e onde eles podem ser encontrados
. 
 
Alimentos ricos em açúcar 
Alimentos como pão, batata, feijão e bolachas 
simples, por exemplo, são fontes de 
carboidratos, podendo ser consideradas 
de açúcar. No entanto, esse 
estão presentes em 
dietas de emagrecimento porque também 
trazem nutrientes importante par ao corpo, ao 
contrário dos sorvetes, bolos e biscoitos 
recheados, que contém apenas açúcar comum. 
em açúcar devem ser 
consumidos com cautela por todas as pessoas, 
porém devem ser evitados em diabéticos e 
indivíduos com história de diabetes na família. 
A quantidade de açúcar que se pode comer por 
dia é de 25 g, mas diversos alimentos 
razem açúcar em sua 
composição, o que dificulta o controle da 
quantidade de açúcar ingerido por dia. 
 
Alimentos doces 
 
Outros alimentosricos em açúcar 
Quais os tipos de açúcar dos alimentos? 
O açúcar pode apresentar-se de diferentes 
formas de acordo com sua estrutura química, 
modificando seu nome e função no organismo. 
Muitos alimentos são ricos em açúcares pouco 
conhecidos, como a maltodextrina e a frutose. 
A lista abaixo apresenta os diferentes tipos de 
açúcar e onde eles podem ser encontrados: 
 
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Alimentos ricos em açúcar e gordura 
 
Muitos alimentos ricos em açúcar também são 
ricos em gorduras, como quindim, brigadeiro, 
leite condensado, bolo e lasanha. Por isso, além 
de favorecerem o ganho de peso e 
descontrolarem o diabetes, ainda aumentam o 
colesterol, os triglicerídeos e o risco de 
aterosclerose, obesidade e infarto. 
 
Saiba a quantidade de açúcar nos alimentos mais 
consumidos 
 
O açúcar está presente em vários alimentos, 
sendo utilizado principalmente para deixá-los 
mais saborosos. Pequenas quantidades de 
alimentos como achocolatado e ketchup fazem 
com que a dieta fique rica em açúcar, 
favorecendo o aumento do peso e a propensão 
para desenvolver diabetes. 
A lista abaixo traz a quantidade de açúcar 
presente em alguns alimentos, sendo 
representado por pacotinhos de 5 g de açúcar. 
 
1. Refrigerante 
Os refrigerantes são bebidas ricas em açúcar, e 
o ideal é trocá-los por sucos naturais de fruta, 
que contêm apenas o açúcar já presente nas 
frutas e além disso, os sucos naturais são ricos 
em vitaminas importantes para o bom 
funcionamento do organismo. Veja dicas para 
fazercomptas saudáveis no supermercado e 
manter a dieta. 
 
 
2. Chocolate 
Os chocolates são ricos em açúcar, 
principalmente o chocolate branco. A melhor 
opção é escolher o chocolate amargo, com pelo 
menos 60% de cacau, ou o 'chocolate' de 
alfarroba, que não é preparado com cacau, mas 
com alfarroba. 
 
 
3. Leite condensado 
O leite condensado é feito apenas com leite e 
açúcar, devendo ser evitado na alimentação. 
Quando necessário, em receitas, deve-se 
preferir o leite condensado light, lembrando 
que mesmo a versão light também é muito 
doce. 
 
 
4. Creme de avelã 
O creme de avelã tem como principal 
ingrediente o açúcar, sendo preferível utilizar 
patês caseiros ou geleia de frutas para 
consumir com torradas ou passar no pão. 
 
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5. Iogurte 
Para produzir iogurtes mais saborosos, a 
indústria adiciona açúcar na receita desse 
alimento, sendo ideal consumir iogurtes light, 
que são feitos apenas a partir do leite simples 
ou o açúcar natural. 
 
 
6. Ketchup 
O ketchup e molhos barbecue são ricos em 
açúcar, devendo ser substituídos por molho de 
tomate, que é rico em antioxidantes que 
ajudam na prevenção de doenças como câncer. 
 
 
7. Biscoito recheado 
Além de muito açúcar, os biscoitos recheados 
também são ricos em gordura saturada, que 
aumenta o colesterol ruim. Assim, o ideal é 
consumir biscoitos simples sem recheio, de 
preferência integrais, ricos em fibras. 
 
 
8. Cereais do café da manhã 
Os cereais utilizados no café da manhã são 
muito doces, principalmente os de chocolate 
ou com recheio por dentro. Por isso, deve-se 
preferir cereais de milho ou as versões light, 
que contêm menos açúcar adicionado. 
 
 
9. Achocolatado 
Cada colher de achocolatado normal contém 10 
g de açúcar, devendo preferir as versões light, 
que além de serem ricas em vitaminas e 
minerais, também são saborosas. 
 
 
10. Gelatina 
O principal ingrediente da gelatina é o açúcar, e 
por ela ser de fácil digestão, aumenta 
rapidamente a glicemia, favorecendo o 
aparecimento de diabetes. Por isso, o ideal é 
consumir a gelatina diet ou zero, que são ricas 
em proteínas, nutriente ideal para fortalecer o 
corpo. 
 
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Referencias: 
 
https://www.jasminealimentos.com/alimentac
ao/beber-agua-e-importante/ 
https://www.hospitalsiriolibanes.org.br/sua-
saude/Paginas/piramide-alimentar-ajuda-
manter-alimentacao-saudavel.aspx 
https://www.tuasaude.com/alimentos-ricos-
em-acucar/ 
https://www.tuasaude.com/quantidade-de-
acucar-nos-alimentos/