Processos Biológicos no Organismo Animal - nutrientes e metabolismo

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Processos Biológicos no Organismo Animal – 24/08
Nutrientes 
São moléculas essenciais a vida das células e consequentemente do organismo, mantendo as células vivas. Sem nutriente o organismo morre, pois ele é um combustível energético, antes ainda uma função mais básica, primaria, a construção das células.
· Construção da célula
· Combustível energético da célula 
Nutrientes Inorgânicos 
Usados como moléculas de construção, mas viabilizam a geração de energia 
· Água (mais abundante na formação do corpo animal)
· Minerais - macro e micro
Nutrientes Orgânicos
· CHO – carboidratos – dupla função 
· Lipídeos – dupla função
· Proteínas – dupla função 
· Ácidos nucleicos – usados prioritariamente como molécula de construção, formação de DNA, RNA
Nutriente estava no alimento que animal ingeriu, vem do ambiente externo, tendo como veículo os alimentos. 
Os nutrientes estão na natureza na forma de polímeros, como uma forma de proteção. 
O polímero é grande e não consegue ser absorvido, o sistema digestivo, permite a transformação do nutriente macro em estrutura micro, os monômeros, que conseguem ser assim absorvidos, chega ao sangue, e são utilizados. Polímeros não digeridos não conseguem ser absorvidos, ele é excretado pelas fezes. 
Nutriente no sangue chega na célula, para duas grandes funções: formação das células(construção) e combustão energética.
Metabolismo - Transformação
Total de rações químicas que ocorrem em uma célula, e por consequência no organismo. São reações que ocorrem de forma coordenada. 
Reação química, que transforma uma molécula em outra molécula (é o nutriente). Intuito de promover construção ou gerar energia. 
Levam a troca de matéria e energia entre a célula e o meio. 
Diferentes vias metabólicas: moléculas precursoras, vários metabólitos intermediários e os produtos finais.
Fazem a manutenção dos processos vitais do organismo. 
O nutriente intracelular é metabolizado. Objetivo de construção ou gerar energia.
Funções do Metabolismo
1- Obter a energia química
2- Converter as moléculas dos nutrientes em unidades fundamentais precursoras das macromoléculas celulares
3- Reunir e organizar tais unidades fundamentais em macromoléculas (proteínas, ácidos nucleicos e polissacarídeos) com atividades específicas
4- Sintetizar e degradar biomoléculas funcionais, necessárias as funções celulares (ex.: hormônios, enzimas, receptores)
Vias metabólicas
São uma sequencia de reações, em que o produto de uma se torna substrato da seguinte 
Lineares: ex. glicólise anaeróbica
Cíclicas: ex. ciclo de Krebs, ciclo de Lynen
Espiraladas: ex. biossíntese de ácidos graxos 
Fases do metabolismo
· Anabolismo: fase do metabolismo que moléculas mais simples, são convertidas em moléculas mais elaboradas, sendo um processo de construção/síntese.
· Catabolismo: fase em que uma molécula mais elaborada é convertida em uma molécula mais simples, é um processo de quebra, degradadas, oxidadas. Ele gera energia pra célula, liberando energia. 
As células precisam de energia para poder gastar, fazendo construção (anabolismo).
São duas fases interdependentes, sem catabolismo gerando energia, não tem energia pra ser usado no anabolismo, por outro lado, sem o anabolismo não tem macromolécula pra degradar o catabolismo. O catabolismo degrada pra gerar energia, anabolismo constrói e gasta energia. 
Se o nutriente entrar na célula pra servir como um combustível energético isso vai acontecer via catabolismo ou anabolismo? A fase que gera energia é o catabolismo.
Se o nutriente entrar na célula com objetivo de ser uma molécula de construção, isso acontece através de anabolismo. 
Catabolismo
Fase degradativa ou oxidativa 
“lise”
· Degradação de carboidratos, lipídeos e proteínas por reações consecutivas em produtos finais menores e mais simples. 
· Produção de energia química= ATP + NADH2, FADH2 e NADPH2 (coenzimas reduzidas)
Glicólise, glicogenólise, lipólise, cetogenólise: processos de quebra/ degradação
Anabolismo 
Fase de síntese ou construção/síntese
“gênese” 
· Reunião de unidades fundamentais para formar macromoléculas (componentes das células ou reservas) – ex: proteínas, DNA, TAG, glicogênio
· Consumo de energia e coenzimas reduzidas 
Glicogênese, gliconeogênese, cetogênese, lipogênese: vias anabólicas 
Professora tira dúvida sobre metabolismo, e pede pra falar se é V ou F:
“todo metabolismo é uma transformação, porem nem toda transformação é metabolismo, porque?”
Resposta: Na luz o polímero vira monômero, é uma transformação, porem essa transformação na luz do trato digestório está gerando energia? Não está. Não gera energia, não constrói, então não e metabolismo, pois ou ele gera energia ou faz construção. O metabolismo tem função especifica, ou energia ou construção. 
Funções do Metabolismo
1- Obter energia química
2- Converter as moléculas dos nutrientes em unidades fundamentais precursoras das macromoléculas celulares 
3- Reunir e organizar tais unidade fundamentais em macromoléculas (proteínas, ácidos nucleicos e polissacarídeos), com atividades específicas. 
4- Sintetizar e degradar biomoléculas funcionais, necessárias as funções celulares (ex.: hormônios, enzimas, receptores)
O que viabiliza reações metabólicas acontecerem dentro da célula? É a enzima.
Ela se transforma de maneira viável com as enzimas que por definição são proteínas especializadas que tem por função catalisar as reações químicas, ou seja, acelerar a reação.
Precisa de tempo hábil pra manter a celular viva, iria morrer se não tivesse a enzima pra acelerar o processo de transformação de uma molécula em outra, independente de é catabólica ou anabólica.