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@tchinelate Bioquimica A bioquímica é a parte da biologia responsável pelo estudo das estruturas, da organização e das transformações moleculares que ocorrem na célula. Essas transformações configuram o que chamamos de metabolismo O metabolismo geralmente é classifico em: Anabolismo: síntese de estruturas moleculares complexas a partir de moléculas simples. Catabolismo: moléculas complexas são degradadas em estruturas mais simples. Todas as espécies são formadas por elementos básicos, como o carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O), nitrogênio (N), fósforo (P), enxofre (S) e moléculas complexas, que realizam processos químicos para que a energia necessária à sobrevivência seja produzida. De uma maneira geral, podemos afirmar que todos os organismos realizam quatro processos bioquímicos básicos para que ocorra a manutenção da vida. Síntese de biomoléculas; Transporte de substancias por meio das membranas; Produção de energia; Eliminação de metabolitos e substancias toxicas. Todos os seres vivos possuem moléculas e elementos que são essenciais para a sua composição e para o seu metabolismo. É uma grande variedade de substancias orgânicas e inorgânicas que fazem parte dessa composição. Substancias inorgânicas Proteínas: presentes em todas as estruturas celulares. Formam as enzimas; Vitaminas: são necessárias em pequenas quantidades pelo organismo, e sua falta pode causar doenças; Carboidratos ou Glicídios ou Açucares: dá energia as células e ao organismo. São de três tipos: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Alguns têm função estrutural, como celulose e quitina; e de reserva, como o amido e glicogênio. Lipídios: insolúveis em água atuam como reserva de energia, isolante térmico etc. Substancias orgânicas Sais minerais: formados por íons. Algumas de suas funções são: formar o esqueleto, participar da coagulação sanguínea, transmissão de impulsos nervosos etc. Água: substancia encontrada em maior quantidade nos seres vivos. É classificada como solvente universal (só dissolve compostos igualmente polares). A água é fundamental para a vida! Metabolismo Reações extremamente coordenadas que são fundamentais para garantir a sobrevivência, o crescimento e reprodução dos organismos vivos. Os dois processos realizados pelo metabolismo ocorrem em todas as células vivas. @tchinelate Metabolismo O metabolismo é o conjunto de reações químicas que ocorrem nos seres vivos, em que a matéria e a energia são usadas e transformadas. Anabolismo: sínteses de novas substanciam. Catabolismo: degradação de moléculas. Anabolismo Anabolismo ou metabolismo construtivo são as reações químicas que dizem respeito à síntese de biomoléculas. Essas reações acontecem somente quando uma célula possui energia suficiente. Elas são responsáveis por produzir as macromoléculas que constituem a célula, por exemplo. Catabolismo O Catabolismo ou metabolismo oxidativo são todas as reações químicas que têm por objetivo quebrar ou desdobrar moléculas, ou seja, que possuem caráter degradativo. Nesses processos, há a liberação de energia necessária para a realização de diversas atividades. No catabolismo, por exemplo, carboidratos, proteínas e lipídios são quebrados em subprodutos menores e mais simples. Podemos classificar o catabolismo em: Catabolismo aeróbico: As reações acontecem na presença de oxigênio; Catabolismo anaeróbico: As reações ocorrem na ausência de oxigênio. Funções: Obter energia química do ambiente, por degradação de nutrientes ricos em energia. Converter moléculas de nutrientes (exógenas) em características do próprio organismo (endógenas). Polimerizar precursores monoméricos em produtos poliméricos, como proteínas, ácidos nucleicos, lipídeos, polissacarídeos. Sintetizar e degradar biomoléculas requeridas em funções celulares. Estágios do metabolismo Nível 1 : reações químicas de conversão de metabolitos poliméricos em seus monoméricos. Nível 2 : monômeros quebrados em intermediários. Glicose -> Piruvato Ácidos graxos -> acetil-CoA Nível 3 : intermediários sofrem degradação completa (ciclo de Krebs) Acetil-CoA -> CO2 e H2O. Apesar de serem reações opostas, o anabolismo e o catabolismo proporcionam o equilíbrio no nosso organismo: enquanto o catabolismo faz com que energia seja liberada, o anabolismo faz uso dela para sintetizar biomoléculas.
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