PROVA BIOQUÍMICA 4

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1.
	O metabolismo dos lipídios é importante para a obtenção de energia pelo organismo, especialmente quando o indivíduo encontra-se em jejum (por exemplo, antes de tomar o café da manhã). Sendo assim, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) O organismo armazena energia principalmente na forma de tecido adiposo.
(    ) As células que estocam gordura são denominadas adipócitos.
(    ) A liponeogênese trata-se da síntese de lipídios.
(    ) A maioria dos lipídios ingeridos é formada por glicerol.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	V - F - F - V.
	 b)
	V - V - F - F.
	 c)
	F - F - V - V.
	 d)
	F - V - V - F.
	2.
	Proteínas são cadeias longas de aminoácidos unidos por ligações peptídicas (amida) (CAMPBELL, 2006). As mesmas são sintetizadas a partir de 20 diferentes aminoácidos, chamados de essenciais. Com relação à estrutura e classificação das características dos aminoácidos, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Aminoácido polar.
II- Aminoácido apolar.
III- Ligação peptídica.
IV- Oligopeptídeo.
V- Carboxila terminal.
(    ) Ocorre entre aminoácidos. 
(    ) Presente em uma das extremidades do peptídeo.
(    ) Apresenta cadeia lateral hidrofóbica.
(    ) Possui cadeia lateral hidrofílica. 
(    ) Apresenta menos de 30 monômeros.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: CAMPBELL, M. K. Bioquímica. 3. ed. Porto Alegre: Artmed, 2000.
	 a)
	III - V - II - I - IV.
	 b)
	V - IV - II - I - III.
	 c)
	V - II - I - III - IV.
	 d)
	III - V - I - IV - II.
	3.
	A estrutura das proteínas é determinante na função que estas exercem bioquimicamente. A organização espacial das proteínas pode ser dividida em quatro níveis. No que tange a estes níveis, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) As formas alfa-hélice e beta-pregueadas são características da estrutura secundária das proteínas.
(    ) O dobramento final da cadeia por interação entre alfa-hélice e a estrutura primária resulta na estrutura proteica quaternária.
(    ) A estrutura proteica quaternária é resultante da associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas.
(    ) A estrutura primária proteica se deve à sequência linear de aminoácidos, sendo esta sequência determinada geneticamente.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	F - V - F - V.
	 b)
	V - F - V - V.
	 c)
	V - V - F - F.
	 d)
	F - F - V - V.
	4.
	Algumas pesquisas, com relação às células cancerosas, demonstraram resultados satisfatórios, quando se interrompe o fluxo de oxigênio e de nutrientes, tais como os aminoácidos. Nessas condições, as células sem o suprimento de aminoácidos, de imediato, não mais poderão formar:
	 a)
	Carboidratos.
	 b)
	Lipídios.
	 c)
	Nucleotídeos.
	 d)
	Proteínas.
	5.
	As enzimas são fundamentais para a manutenção da vida das espécies, atuando como catalisadores biológicos, ou seja, aumentam a velocidade com que ocorrem as reações bioquímicas. Sobre as enzimas, podemos afirmar que:
	 a)
	Diminuem a energia necessária para que ocorram as reações.
	 b)
	Catalisam, inclusive, reações em que ocorre perda de energia.
	 c)
	São proteínas pouco especializadas.
	 d)
	Atuam exclusivamente no processo de digestão dos alimentos.
	6.
	A figura a seguir representa uma reação enzimática, sendo importante destacar que a enzima não é degradada no processo, ficando livre para atuar em outras reações. No caso do esquema apresentado, os números 1, 2 e 3 representam, respectivamente:
FONTE DA IMAGEM: Adaptado de: <http://4.bp.blogspot.com/_EZKhbxN4Yww/TO2q_tHSsZI/AAAAAAAAAJg/Pr9WExpmswU/s1600/ES.gif>. Acesso em: 12 abr. 2011.
	
	 a)
	Enzima, substrato e carboidrato.
	 b)
	Substrato, enzima e produto.
	 c)
	Produto, substrato e enzima.
	 d)
	Enzima, proteína e lipídio.
	7.
	Grande parte dos aminoácidos é metabolizada no fígado, ocorrendo a produção de ureia. A respeito desta questão, uma pessoa passará a excretar maior quantidade de ureia se aumentar, em sua dieta alimentar, a quantidade de:
	 a)
	Amido.
	 b)
	Glicose.
	 c)
	Sacarose.
	 d)
	Proteína.
	8.
	As moléculas de NADH e FADH produzidas durante o Ciclo de Krebs apresentam um papel essencial na produção de ATP. Para cada molécula de sacarose oxidada, quatro moléculas de NADH são geradas no citosol (glicólise) e 16 moléculas de NADH+ e quatro moléculas de FADH2 são geradas na 164 mitocôndria (ciclo de Krebs). Esta importância deve-se ao seguinte fator:
	 a)
	Fornecimento de íons para a produção de ATP durante a Respiração Anaeróbia.
	 b)
	Fornecimento de íons para a produção de ATP durante a Glicólise.
	 c)
	Fornecimento de íons para a produção de ATP somente durante a Cadeia Transportadora de Elétrons.
	 d)
	Fornecimento de íons para a produção de ATP durante a Fosforlação Oxidativa.
	9.
	As substâncias chamadas de coenzimas não se encontram ligadas às proteínas enzimáticas. Por isso, são tidas como moléculas livres. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta um exemplo de coenzima:
	 a)
	Timina.
	 b)
	Flavina adenina dinucleotídeo.
	 c)
	Ferritina.
	 d)
	Tirosina.
	10.
	Os aminoácidos são importantes para a síntese de proteínas e outros compostos nitrogenados. Contudo, os aminoácidos livres devem ser eliminados do organismo por serem muito tóxicos. Sobre o metabolismo dos aminoácidos, analise as sentenças a seguir:
I- A dieta é a principal fonte de proteínas para o organismo.
II- No homem, o grupo amino dos aminoácidos é transformado em ureia e eliminado por meio das fezes. A cadeia carbônica restante de tais aminoácidos permanece intacta e é reaproveitada para a síntese de novas proteínas.
III- Os hormônios podem ser sintetizados a partir da metabolização dos aminoácidos.
IV- Nas aves, os aminoácidos livres são excretados na forma de ácido úrico.  
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças I e II estão corretas.
	 b)
	As sentenças III e IV estão corretas.
	 c)
	As sentenças II, III e IV estão corretas.
	 d)
	Somente a sentença III está correta.
	11.
	(ENADE, 2011) Em um ambiente universitário, as refeições não são feitas adequadamente, muitas vezes por falta de tempo. A fome acaba sendo suprida com alimentos do tipo fast food. Suponha que um estudante universitário tenha ingerido, como sua refeição principal do dia, um sanduíche de pão francês, manteiga, carne, queijo, acompanhado de um copo de suco de laranja sem açúcar.
Para os constituintes dessa refeição, as enzimas que atuarão na digestão dos alimentos, na ordem em que foram apresentados, são:
	 a)
	Sacarase, amilase, lipase, pepsina, amilase.
	 b)
	Amilase, lipase, pepsina, pepsina, sacarase.
	 c)
	Pepsina, sacarase, amilase, lipase, lipase.
	 d)
	Pepsina, amilase, lipase, sacarase, sacarase.
	12.
	É mais fácil separar nucleotídeos que unem as duas fitas complementares da molécula de DNA que separar nucleotídeos que pertençam à mesma fita porque as ligações entre nucleotídeos que unem as duas fitas são ligações de hidrogênio (também chamadas de pontes de hidrogênio), enquanto as ligações que unem nucleotídeos da mesma fita são do tipo fosfodiéster. Acerca das asserções apresentadas, assinale a alternativa correta:
	 a)
	A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
	 b)
	A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
	 c)
	As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
	 d)
	As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira